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國家代表食物

十二月 30, 2022

國家代表食物（英語：National Dish），又稱國菜、國民美食。指代表一個國家或地區的特色食物或菜餚。 特定菜餚能被選為國菜的原因很多，包括以下：

  • 一個國家的主食。
  • 包含了外國引進但本地栽種的食材。
  • 代表國家的文化遺產（如宗教因素只能吃特定食物）。
  • 政府指定推廣的特定國家食品。

國家

以下列表不保證為官方認證的國菜，有些為民眾選舉的結果或舉例。部分中文譯名並非官方。

亞洲

歐洲

非洲

美洲

大洋洲

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十二月 30, 2022
國家代表食物, 此條目可能包含原创研究或未查证内容, 2018年10月15日, 请协助補充参考资料以改善这篇条目, 详细情况请参见讨论页, 英語, national, dish, 又稱國菜, 國民美食, 指代表一個國家或地區的特色食物或菜餚, 特定菜餚能被選為國菜的原因很多, 包括以下, 一個國家的主食, 包含了外國引進但本地栽種的食材, 代表國家的文化遺產, 如宗教因素只能吃特定食物, 政府指定推廣的特定國家食品, 目录, 國家, 亞洲, 歐洲, 非洲, 美洲, 大洋洲, 参考文献, 參考書目國家, 编辑以下列表. 此條目可能包含原创研究或未查证内容 2018年10月15日 请协助補充参考资料以改善这篇条目 详细情况请参见讨论页 國家代表食物 英語 National Dish 又稱國菜 國民美食 指代表一個國家或地區的特色食物或菜餚 特定菜餚能被選為國菜的原因很多 包括以下 一個國家的主食 包含了外國引進但本地栽種的食材 代表國家的文化遺產 如宗教因素只能吃特定食物 政府指定推廣的特定國家食品 目录 1 國家 1 1 亞洲 1 2 歐洲 1 3 非洲 1 4 美洲 1 5 大洋洲 2 参考文献 3 參考書目國家 编辑以下列表不保證為官方認證的國菜 有些為民眾選舉的結果或舉例 部分中文譯名並非官方 亞洲 编辑 阿富汗 喀布爾抓飯 1 文莱 西米糕 2 3 中國 無指定國菜 但出名的菜色有北京烤鸭 4 5 螺蛳粉 6 7 麻辣小龍蝦 8 9 香港 廣式點心 10 澳門 免治 11 非洲雞 12 印度 無指定的國菜 但出名的菜色有扁豆燉飯 英语 Khichdi 13 14 15 印度咖喱角 印度烤雞 奶油扁豆咖哩 英语 Dal makhani 奶油羊肉咖哩 英语 Rogan Josh 印度尼西亞 印尼雞湯飯 英语 Soto food 16 17 仁当 16 沙嗲 16 18 19 印尼炒飯 16 18 加多加多 16 印尼薑黃飯 英语 Tumpeng 20 伊拉克 瑪斯古夫 以色列 油炸鷹嘴豆餅 沙卡蔬卡 以色列沙拉 英语 Israeli salad 日本 壽司 21 日式咖哩飯 22 日本拉面 23 納豆 天婦羅 和菓子 哈萨克斯坦 別什巴爾馬克 哈薩克蘿蔔沙拉 英语 Shalgam 朝鲜 韓式泡菜 朝鮮冷麵 朝鮮烤牛肉 補身湯 韩国 韓式泡菜 24 朝鮮烤牛肉 25 朝鮮拌飯 26 朝鮮烤牛排 27 部隊鍋 韩式炸酱面 冰酥 英语 Bingsu 吉尔吉斯斯坦 別什巴爾馬克 拉条子 传统肉盘 英语 Kuurdak 老挝 青木瓜沙拉 28 29 30 31 拉帕 糯米 32 33 马来西亚 椰浆饭 34 叻沙 印度煎饼 沙嗲 檳城 扁担饭 英语 Nasi kandar 炒粿条 马六甲 酸辣魚 英语 Asam pedas 柔佛 馬來滷麵 英语 Mi rebus 彭亨 榴莲酱 英语 Tempoyak 登嘉樓 炸鱼条 英语 Lekor 达岗饭 吉兰丹 布杜魚醬 英语 Budu sauce 藍花飯 砂拉越 哥罗面 雪蘭莪 沙嗲 肉骨茶 手抓蕉叶饭 福建炒麵 新加坡 辣椒蟹 35 海南雞飯 36 福建麵 尼泊尔 達八 37 饃饃 菲律賓 菲律賓醋燉肉 38 39 菲律賓酸湯 菲律賓燒乳豬 鐵板豬內臟 哈囉哈囉 中華民國 台灣牛肉麵 滷肉飯 泰國 泰式炒金邊粉 冬荫功 40 青木瓜沙拉 越南 越南粉 41 顺化牛肉粉 越南紅燒燉牛肉 英语 Kho cooking technique 脍卷 越南煎餅 米粿 英语 banh beo 歐洲 编辑 英国 炸鱼薯条 42 43 44 45 香料烤雞咖哩 46 47 週日烤肉 英式早餐 48 果凍配冰淇淋 英格兰 燒牛肉和粗盐腌牛肉 49 50 布丁 如聖誕布丁 51 52 53 香腸薯泥 英语 Bangers and mash 牧羊人派 約克郡布甸 康瓦爾郡 康沃尔肉馅饼 东北英格兰 奶油扁麵包 英语 Stottie cake 英國燉鍋 英语 Panackelty 北爱尔兰 阿爾斯特早餐 英语 Ulster fry 54 愛爾蘭燉肉 愛爾蘭薯泥 英语 Champ food 愛爾蘭炸魚薯條 英语 Pastie 马恩岛 英國醃魚 苏格兰 肉馅羊肚 55 56 威尔士 威爾斯燉肉 英语 Cawl 57 阿尔巴尼亚 酸奶砂鍋 英语 Tave Kosi 奥地利 维也纳炸牛排 比利時 牡蠣薯條 58 比利時鬆餅 59 薯條 啤酒烤肉 瓦特佐伊 巧克力幕斯 保加利亚 保加利亞摺餅 豆子湯 英语 Bob chorba 保加利亚沙拉 賽普勒斯 賽普勒斯烤肉 芬兰 卡累利阿炖肉 60 曼米 炒驯鹿肉 黑麥麵包 法國 火上锅 61 62 可麗餅 63 馬卡龍 可頌 紅酒燉雞 英语 Coq au vin 卡酥來砂鍋 馬賽魚湯 紅酒燉牛肉 法式長棍麵包 格鲁吉亚 卡查普里 卡里餃 德國 德國式土耳其烤肉 酸味燉牛肉 64 德國香腸 德国猪脚 德国酸菜 65 66 67 德國咖哩香腸 直布罗陀 泡芙 希臘 希腊旋转烤肉 木莎卡 68 希臘烤肉捲 英语 Souvlaki 69 羊肝粥 英语 Magiritsa 希臘烤羊腸 英语 Kokoretsi 希臘豆湯 英语 Fasolada 70 匈牙利 匈牙利湯 62 紅椒雞 英语 Chicken paprikash 紅椒燉菜 英语 Lecso 冰島 冰島發酵鯊魚肉 冰岛臭食 愛爾蘭 早餐麵包捲 愛爾蘭燉肉 義大利 意式麵食 71 波倫塔 72 披薩 義大利燉飯 北馬其頓 塔維斯格拉維斯 塞爾維亞 切巴契契 73 74 75 76 普列卡維察 76 77 塞爾維亞肉串 英语 Raznjici 76 吉巴尼察 78 红椒酱 79 熏肉炖豆子 英语 Pasulj 80 乾辣椒包肉 英语 Punjena paprika 薩爾瑪 英语 Sarma food 漁夫湯 西班牙 西班牙烘蛋 英语 Tortilla espanola 81 荷蘭 炖羽衣甘蓝 英语 Stamppot 醃鯡魚 波蘭 比哥斯 波蘭餃子 82 波蘭炸豬排 英语 Kotlet schabowy 83 茹爾湯 英语 Zurek 波蘭甘藍菜捲 英语 Golabki 俄羅斯 俄國餃子 罗宋汤 白菜湯 卡莎 84 皮羅格 皮羅什基 85 86 瑞典 瑞典肉丸 87 小龍蝦派對 87 88 瑞典鹽醃鯡魚 89 90 瑞典起司蛋糕 英语 Ostkaka 91 瑞士 思華力腸 92 芝士火鍋 拉可雷特芝士 瑞士薯餅非洲 编辑 阿尔及利亚 古斯米 埃及 埃及蠶豆餐 93 庫莎麗 黄麻燉湯 英语 Mulukhiyah 油炸鷹嘴豆餅 加纳 富富 班庫 加羅夫飯 肯尼亚 乌咖哩配燉宽叶羽衣甘蓝 英语 Sukuma wiki 摩洛哥 古斯米 尖蓋鍋燴肉 巴司蒂亚馅派 英语 Pastilla 94 索马里 英杰拉配燉羊肉 啦喉赫 南非 咖喱肉末 英语 Bobotie 95 奈及利亞 富富配埃古斯湯 96 美洲 编辑 阿根廷 阿薩多烤肉 97 恩潘納達 98 南瓜玉米燉湯 英语 Locro 阿根廷炸肉排 英语 Milanesa 阿根廷香腸三明治 英语 Choripan 巴西 巴西黑豆燉肉 英语 Feijoada 99 加拿大 肉汁乾酪薯條 100 101 102 纳奈莫条 103 奶油塔 104 105 起司通心麵 106 加拿大肉餡餅 英语 Tourtiere 皮美尔烟肉 英语 Peameal bacon 牙买加 阿開木煮鹹魚 牙买加烟熏烤雞 107 墨西哥 墨西哥夹饼 墨西哥辣醬 英语 Mole sauce 108 鑲辣椒配核桃奶油汁 英语 Chiles en nogada 109 秘魯 檸汁醃魚生 110 秘魯中餐 土耳其 土耳其烤肉 111 土耳其牛肉燉豆 英语 Kuru fasulye 抓饭 112 烏克蘭 羅宋湯 113 114 烏克蘭餃子 115 116 美國 漢堡 蘋果派 熱狗 火雞 馬鈴薯泥配肉汁 美國東北部 費城牛肉芝士三明治 水牛城辣雞翅 马里兰州 蟹肉餅 纽约州 纽约风格披萨 美國中西部 熱盤 英语 Hotdish 伊利诺伊州 炸大蕉三明治 英语 Jibarito 俄亥俄州 辛辛那提辣豆醬 英语 Cincinnati chili 美國南部 炸雞 起司通心麵 英语 Macaroni and cheese 烤肉 得克萨斯州 德墨料理 英语 Tex Mex cuisine 路易斯安那州 秋葵浓汤 什锦饭 紅豆配飯 英语 Red beans and rice 麵條湯 英语 Yaka mein 美國西部 辣豆酱 墨西哥烤肉 美國山區 洛磯山脈蠔 美國西岸 意式雜錦海鮮湯 英语 Cioppino 柯布沙拉 英语 Cobb salad 麥西恩捲餅 阿拉斯加州 愛斯基摩冰淇淋 英语 Akutaq 夏威夷州 芋頭泥 英语 Poi food 夏威夷細麵 英语 saimin 夏威夷米饭汉堡 夏威夷盖饭 波多黎各 鸽子豌豆米饭 英语 Arroz con gandules 菲律賓燒乳豬 磨豐果 美屬維爾京群島 庫庫 英语 Cou cou 配魚肉 美属萨摩亚 芋頭葉包豬肉 英语 Laulau 關島 關島捲餅 英语 Kelaguen 午餐肉 北马里亚纳群岛 關島捲餅 英语 Kelaguen 乌拉圭 阿薩多 烏拉圭牛排漢堡大洋洲 编辑 澳大利亚 维吉麦吐司 117 澳洲肉餡餅 118 烤羊肉 119 巴甫洛娃蛋糕 新西蘭 培根蛋餡餅 120 羊肉 121 巴甫洛娃蛋糕 毛利石頭火鍋 英语 Hangi 参考文献 编辑 Kabuli Pulao With Raisins And 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