德國油煎香腸（德語：Bratwurst）是一種由小牛肉、豬肉或牛肉製成的德國香腸。它的原文名稱源自古高地德語的「brätwurst」，由「brät-」（絞肉）和「-wurst」（香腸）組成，意示香腸的製法；但現今德國人多將「brät-」和德語的動詞「braten」（油煎、烤）聯想在一起[1]。德國油煎香腸多以油煎或燒烤，有時也用於和高湯或啤酒一起烹煮。
明斯特路邊攤所販售的德國油煎香腸，搭配烤馬鈴薯、生菜與吐司的一份標準「德國快餐」紐倫堡中央廣場的香腸攤所販賣的各式德國油煎香腸在德國，碎肉香腸作為「德國快餐」伴德国酸菜、薯泥和烤洋蔥食用。切碎的香腸也可以加辣或甜德國芥末和番茄醬（如德國咖喱腸），伴一片吐司吃，有時伴硬德國卷和麥啤吃。
參考資料 编辑
- ^ . [2009-04-09]. （原始内容存档于2011-06-10）.
德國油煎香腸, 德語, bratwurst, 是一種由小牛肉, 豬肉或牛肉製成的德國香腸, 它的原文名稱源自古高地德語的, brätwurst, brät, 絞肉, wurst, 香腸, 組成, 意示香腸的製法, 但現今德國人多將, brät, 和德語的動詞, braten, 油煎, 聯想在一起, 多以油煎或燒烤, 有時也用於和高湯或啤酒一起烹煮, 明斯特路邊攤所販售的, 搭配烤馬鈴薯, 生菜與吐司的一份標準, 德國快餐, 紐倫堡中央廣場的香腸攤所販賣的各式在德國, 碎肉香腸作為, 德國快餐, 伴德国酸菜, 薯泥和. 德國油煎香腸 德語 Bratwurst 是一種由小牛肉 豬肉或牛肉製成的德國香腸 它的原文名稱源自古高地德語的 bratwurst 由 brat 絞肉 和 wurst 香腸 組成 意示香腸的製法 但現今德國人多將 brat 和德語的動詞 braten 油煎 烤 聯想在一起 1 德國油煎香腸多以油煎或燒烤 有時也用於和高湯或啤酒一起烹煮 明斯特路邊攤所販售的德國油煎香腸 搭配烤馬鈴薯 生菜與吐司的一份標準 德國快餐 紐倫堡中央廣場的香腸攤所販賣的各式德國油煎香腸在德國 碎肉香腸作為 德國快餐 伴德国酸菜 薯泥和烤洋蔥食用 切碎的香腸也可以加辣或甜德國芥末和番茄醬 如德國咖喱腸 伴一片吐司吃 有時伴硬德國卷和麥啤吃 參考資料 编辑 LEO Deutsch Englisch Worterbuch 2009 04 09 原始内容存档于2011 06 10 取自 https zh wikipedia org w index php title 德國油煎香腸 amp oldid 62297051, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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