各地的朝鮮冷麵 朝鮮半島
- 全羅冷麵：比較暖身，與蔬菜絲拌着來吃。比較著名的有「豆湯冷麵」。
- 首爾冷麵
- 平壤冷麵：湯水多，口味清淡。
- 咸興冷麵：加辣醬，湯水少。
中國大陸
- 延吉冷麵：会加些许碎冰和西瓜。
- 雞西冷麵：放寬了原材料的選擇範圍，融入了東北人飲食口味。
- 苏家屯冷麵：加入红红的肉酱。
- 唐山朝鲜麵：使用朝鲜冷面的面条。热吃，加入辣白菜、虾皮、香菜。
日本
参见参考資料 - ^ mul-naengmyeon 물냉면. 韓食振興院. [16 May 2017] （韩语）.
- ^ 南北韓峰會 平壤冷麵外送板門店. [2018-04-27]. （原始内容于2018-04-28）.
朝鲜冷面, 朝鲜冷麵是朝鮮半島的传统特色食品, 在中国東北, 因有大量的朝鲜族, 故亦受歡迎, 一碗类型朝鲜面条, 英语, korean, noodles, 起源地朝鲜半岛地区平壤, 咸兴上菜温度冷主要成分面条, 以荞麦, 土豆, 甘薯淀粉或面粉为原料, 千卡, 千焦, 相关的国家菜系韩国料理冷麵朝鲜语名稱諺文냉면, 랭면汉字冷麵文观部式naengmyeon, raengmyeon马, 赖式naengmyŏn, raengmyŏn朝鲜冷麵麵條形態, 朝鮮冷麵一般夏, 冬两季食用, 汤較少, 多用碗, 亦有用碟子盛裝. 朝鲜冷麵是朝鮮半島的传统特色食品 在中国東北 因有大量的朝鲜族 故亦受歡迎 朝鲜冷面一碗朝鲜冷面类型朝鲜面条 英语 Korean noodles 起源地朝鲜半岛地区平壤 咸兴上菜温度冷主要成分面条 以荞麦 土豆 甘薯淀粉或面粉为原料 110 千卡 461 千焦 1 相关的国家菜系韩国料理冷麵朝鲜语名稱諺文냉면 랭면汉字冷麵文观部式naengmyeon raengmyeon马 赖式naengmyŏn raengmyŏn朝鲜冷麵麵條形態 朝鮮冷麵一般夏 冬两季食用 汤較少 多用碗 亦有用碟子盛裝的 冷麵的作法 是把麵條煮熟後 再放进盐 醋 酱油等調味料 並再加番茄 黄瓜等青菜作伴菜 吃时把伴菜與麵條拌好 再配以朝鲜咸菜或泡菜 朝鮮辣醬或芥末酱 面条以荞麦面为主 不过亦有使用小麦麵 在朝鮮半島 冷面通常被认为是咸興 平壤等北部地区的食物 朝鲜政府在許多國家開設的朝鮮餐廳常供應冷麵 而在平壤則以 玉流館 的冷麵最為知名 2018年4月27日 韓國總統文在寅與朝鮮領導人金正恩舉行高峰會 朝鮮應文在寅的要求由玉流館廚師到板門店的統一閣製作平壤冷麵做為晚宴餐點之一 2 目录 1 各地的朝鮮冷麵 1 1 朝鮮半島 1 2 中國大陸 1 3 日本 2 参见 3 参考資料各地的朝鮮冷麵 编辑此章節沒有提供參考來源 內容可能無法查證 2022年7月13日 朝鮮半島 编辑 全羅冷麵 比較暖身 與蔬菜絲拌着來吃 比較著名的有 豆湯冷麵 首爾冷麵 平壤冷麵 湯水多 口味清淡 咸興冷麵 加辣醬 湯水少 中國大陸 编辑 延吉冷麵 会加些许碎冰和西瓜 雞西冷麵 放寬了原材料的選擇範圍 融入了東北人飲食口味 苏家屯冷麵 加入红红的肉酱 唐山朝鲜麵 使用朝鲜冷面的面条 热吃 加入辣白菜 虾皮 香菜 日本 编辑 盛岡冷麵 別府冷麵 經由朝鮮移民引入日本 其中盛岡冷麵為東北地方的鄉土料理 臺灣臺北市一間韓式餐館所販售的平壤冷麵 韓國首爾一間餐館販售的水冷麵 在北京销售的延吉冷面 唐山朝鲜麵 盛冈冷面参见 编辑骨董麵参考資料 编辑维基共享资源中相关的多媒体资源 朝鲜冷面 mul naengmyeon 물냉면 韓食振興院 英语 Korean Food Promotion Institution 16 May 2017 韩语 南北韓峰會 平壤冷麵外送板門店 2018 04 27 原始内容存档于2018 04 28 取自 https zh wikipedia org w index php title 朝鲜冷面 amp oldid 74890132, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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