曼米（芬蘭語：mämmi）是一种芬兰传统的甜点食品，尤其是在复活节期间食用。曼米是一种添加了甜剂的粥，主要由水分、黑麦麦芽及黑麦粉做成的。通常还添加一点盐和苦橙皮或者橙皮果酱[1]，有的菜谱里面会添加糖浆[2]。
一碗加了奶油的曼米 历史 编辑
曼米首次在16世纪的一篇用拉丁语写成的论文中提及到[3]。据称自13世纪起就在芬兰西南部开始食用曼米[4]。
现在芬兰人很少自己在家做曼米，几乎所有的曼米都是在食品厂里制作的。在北美洲和澳大利亚的芬兰人后裔还有人在家自制曼米[5]。
参考文献 编辑
- ^ Tennberg, Ragni & Levanto, Marketta. Kotiruoka. Keittokirja kotia ja kouluja varten. Keuruu: Kustannusosakeyhtiö Otava. 1980年: 405. ISBN 951-1-04383-8 （芬兰语）.
- ^ Pojanluoma, Riitta. Perinnemakuja maakunnista. Helsinki: Tammi. 2003年: 136–137, 254. ISBN 951-31-2764-8 （芬兰语）.
- ^ The Martha organization "History of Mämmi " 互联网档案馆的，存档日期2014-11-26., "Homepage" （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- ^ Nordic Recipe Archive "Origin" （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- ^ LKML: Linus Torvalds: Linux v5.1-rc6. lkml.org. [2019-04-21]. （原始内容于2023-04-15）.
外部链接 编辑
- Nutrition of Mämmi (with malt), Sweetened Malt Porridge, Finnish Easter Pudding （页面存档备份，存于互联网档案馆） （英文）
曼米, 芬蘭語, mämmi, 是一种芬兰传统的甜点食品, 尤其是在复活节期间食用, 是一种添加了甜剂的粥, 主要由水分, 黑麦麦芽及黑麦粉做成的, 通常还添加一点盐和苦橙皮或者橙皮果酱, 有的菜谱里面会添加糖浆, 一碗加了奶油的历史, 编辑首次在16世纪的一篇用拉丁语写成的论文中提及到, 据称自13世纪起就在芬兰西南部开始食用, 现在芬兰人很少自己在家做, 几乎所有的都是在食品厂里制作的, 在北美洲和澳大利亚的芬兰人后裔还有人在家自制, 参考文献, 编辑, tennberg, ragni, levanto, ma. 曼米 芬蘭語 mammi 是一种芬兰传统的甜点食品 尤其是在复活节期间食用 曼米是一种添加了甜剂的粥 主要由水分 黑麦麦芽及黑麦粉做成的 通常还添加一点盐和苦橙皮或者橙皮果酱 1 有的菜谱里面会添加糖浆 2 一碗加了奶油的曼米历史 编辑曼米首次在16世纪的一篇用拉丁语写成的论文中提及到 3 据称自13世纪起就在芬兰西南部开始食用曼米 4 现在芬兰人很少自己在家做曼米 几乎所有的曼米都是在食品厂里制作的 在北美洲和澳大利亚的芬兰人后裔还有人在家自制曼米 5 参考文献 编辑 Tennberg Ragni amp Levanto Marketta Kotiruoka Keittokirja kotia ja kouluja varten Keuruu Kustannusosakeyhtio Otava 1980年 405 ISBN 951 1 04383 8 芬兰语 Pojanluoma Riitta Perinnemakuja maakunnista Helsinki Tammi 2003年 136 137 254 ISBN 951 31 2764 8 芬兰语 The Martha organization History of Mammi 互联网档案馆的存檔 存档日期2014 11 26 Homepage 页面存档备份 存于互联网档案馆 Nordic Recipe Archive Origin 页面存档备份 存于互联网档案馆 LKML Linus Torvalds Linux v5 1 rc6 lkml org 2019 04 21 原始内容存档于2023 04 15 外部链接 编辑维基共享资源中相关的多媒体资源 曼米Nutrition of Mammi with malt Sweetened Malt Porridge Finnish Easter Pudding 页面存档备份 存于互联网档案馆 英文 取自 https zh wikipedia org w index php title 曼米 amp oldid 77226521, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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