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阿薩多

阿薩多(英語:asado)是用於一系列燒烤技術,以及在阿根廷烏拉圭巴拉圭智利哥倫比亞參加燒烤派對的術語,它是一道非常受歡迎的料理。[1]在這些國家,阿薩多是一道傳統料理,也是燒烤的正式詞(除了巴西,在那裡,更普遍的用詞是churrasco)。阿薩多的原料由牛肉和其他各種肉類組成,並放在烤肉架或開放的火上烹調。

在阿根廷巴塔哥尼亚准备的烤肉

一份阿薩多幾乎一定會包含肉類,而且通常包含香腸或是動物的內臟。通常在更正式的活動和餐廳中,香腸和肉類都配有紅葡萄酒和沙拉, 食物由一位被稱為asador[2]的廚師所準備(又被稱為parrillero)在非正式和輕鬆的環境中,志願者通常以集體的方式烹調阿薩多。

參見

參考資料

  1. ^ Kuhn, Christoph. . Zurich: WOZ Die Wochenzeitung. 28 June 2007 [29 December 2012]. (原始内容存档于2010-07-23) (德语). Asado heisst eigentlich gegrilltes Fleisch, Braten; das Wort wird heute für das Grillereignis allgemein gebraucht. 
  2. ^ Crossing Borders: From Iowa to Argentina (PDF). Iowa Research Online. University of Iowa. [29 December 2012]. (原始内容于2016-03-04). The person who cooks the asado is called an "asador". 

外部連結

阿薩多, 此條目需要擴充, 2017年5月7日, 请協助改善这篇條目, 更進一步的信息可能會在討論頁或扩充请求中找到, 请在擴充條目後將此模板移除, 此條目需要补充更多来源, 2017年5月7日, 请协助補充多方面可靠来源以改善这篇条目, 无法查证的内容可能會因為异议提出而被移除, 致使用者, 请搜索一下条目的标题, 来源搜索, 网页, 新闻, 书籍, 学术, 图像, 以检查网络上是否存在该主题的更多可靠来源, 判定指引, 英語, asado, 是用於一系列燒烤技術, 以及在阿根廷, 烏拉圭, 巴拉圭, 智利, 哥. 此條目需要擴充 2017年5月7日 请協助改善这篇條目 更進一步的信息可能會在討論頁或扩充请求中找到 请在擴充條目後將此模板移除 此條目需要补充更多来源 2017年5月7日 请协助補充多方面可靠来源以改善这篇条目 无法查证的内容可能會因為异议提出而被移除 致使用者 请搜索一下条目的标题 来源搜索 阿薩多 网页 新闻 书籍 学术 图像 以检查网络上是否存在该主题的更多可靠来源 判定指引 阿薩多 英語 asado 是用於一系列燒烤技術 以及在阿根廷 烏拉圭 巴拉圭 智利 哥倫比亞參加燒烤派對的術語 它是一道非常受歡迎的料理 1 在這些國家 阿薩多是一道傳統料理 也是燒烤的正式詞 除了巴西 在那裡 更普遍的用詞是churrasco 阿薩多的原料由牛肉和其他各種肉類組成 並放在烤肉架或開放的火上烹調 在阿根廷巴塔哥尼亚准备的烤肉 一份阿薩多幾乎一定會包含肉類 而且通常包含香腸或是動物的內臟 通常在更正式的活動和餐廳中 香腸和肉類都配有紅葡萄酒和沙拉 食物由一位被稱為asador 2 的廚師所準備 又被稱為parrillero 在非正式和輕鬆的環境中 志願者通常以集體的方式烹調阿薩多 參見 编辑 饮食主题 拉丁美洲飲食參考資料 编辑 Kuhn Christoph Jedes Biest auf den Grill Zurich WOZ Die Wochenzeitung 28 June 2007 29 December 2012 原始内容存档于2010 07 23 德语 Asado heisst eigentlich gegrilltes Fleisch Braten das Wort wird heute fur das Grillereignis allgemein gebraucht Crossing Borders From Iowa to Argentina PDF Iowa Research Online University of Iowa 29 December 2012 原始内容存档于2016 03 04 The person who cooks the asado is called an asador 外部連結 编辑 维基共享资源上的相關多媒體資源 阿薩多 取自 https zh wikipedia org w index php title 阿薩多 amp oldid 75274504, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,

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