藍花飯（馬來語：Nasi Kerabu）是馬來菜的一種米飯，是香草飯的一種，主要食材是藍色米飯、乾魚或炸雞、餅乾、泡菜等沙拉。米飯使用蝶豆的花瓣染色之後烹製[1]，也可以用普通白米或用薑黃米烹製。它經常與釀辣椒（solok lada）和蝦餅一起食用。[2]
藍花飯在馬來半島的東海岸州属非常受到歡迎，如吉蘭丹和登嘉樓。整個馬來西亞都可以吃到這種料理，在泰國南部地区也亦有分布——这种食物在泰国被稱為khāoyam (ข้าวยำ IPA：[kʰâːw jam])。
参见參考來源 - ^ Joe Bindloss; Celeste Brash. Kuala Lumpur, Melaka & Penang. Ediz. Inglese. Lonely Planet. 2008: 43. ISBN 978-1-74104-485-0.
- ^ Dewan budaya. Dewan Bahasa dan Pustaka. 2006.
外部链接 藍花飯, 此條目可参照英語維基百科相應條目来扩充, 若您熟悉来源语言和主题, 请协助参考外语维基百科扩充条目, 请勿直接提交机械翻译, 也不要翻译不可靠, 低品质内容, 依版权协议, 译文需在编辑摘要注明来源, 或于讨论页顶部标记, href, template, translated, page, html, title, template, translated, page, translated, page, 标签, 此條目標題, 為暫定標題, 可能為原創, 不準確或有爭議, 候補建議標題為, 青葉飯, 請注. 此條目可参照英語維基百科相應條目来扩充 若您熟悉来源语言和主题 请协助参考外语维基百科扩充条目 请勿直接提交机械翻译 也不要翻译不可靠 低品质内容 依版权协议 译文需在编辑摘要注明来源 或于讨论页顶部标记 a href Template Translated page html title Template Translated page Translated page a 标签 此條目標題 藍花飯 為暫定標題 可能為原創 不準確或有爭議 候補建議標題為 青葉飯 請注意使用此暫定標題並不代表對其認可 應先討論以達成共識 再更名 移動 至更適合的標題或維持原狀 藍花飯 馬來語 Nasi Kerabu 是馬來菜的一種米飯 英语 List of rice dishes 是香草飯 英语 Nasi ulam 的一種 主要食材是藍色米飯 乾魚或炸雞 餅乾 泡菜等沙拉 米飯使用蝶豆的花瓣染色之後烹製 1 也可以用普通白米或用薑黃米烹製 它經常與釀辣椒 solok lada 和蝦餅一起食用 2 藍花飯上菜顺序主食 通常在早餐食用起源地馬來西亞地区吉蘭丹发明者馬來西亞料理上菜温度室溫主要成分米飯 蝶豆的花或者薑黃 鰣魚醬或Budu 英语 budu sauce 在吉隆坡商場餐廳所販售的藍花飯 藍花飯在馬來半島的東海岸州属非常受到歡迎 如吉蘭丹和登嘉樓 整個馬來西亞都可以吃到這種料理 在泰國南部地区也亦有分布 这种食物在泰国被稱為khaoyam khawya IPA kʰaːw jam 参见 编辑 马来西亚主题 饮食主题 香草飯 英语 Nasi ulam 达岗饭 椰浆饭參考來源 编辑 Joe Bindloss Celeste Brash Kuala Lumpur Melaka amp Penang Ediz Inglese Lonely Planet 2008 43 ISBN 978 1 74104 485 0 Dewan budaya Dewan Bahasa dan Pustaka 2006 外部链接 编辑藍花飯食譜一 藍花飯食譜二 这是一篇與食物相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 这是一篇關於馬來西亞的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 藍花飯 amp oldid 75459458, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
文章
，阅读，下载，免费，免费下载，mp3，视频，mp4，3gp， jpg，jpeg，gif，png，图片，音乐，歌曲，电影，书籍，游戏，游戏。