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十一月 30, 2023
牧羊人派, 此條目可参照英語維基百科相應條目来扩充, 2021年5月20日, 若您熟悉来源语言和主题, 请协助参考外语维基百科扩充条目, 请勿直接提交机械翻译, 也不要翻译不可靠, 低品质内容, 依版权协议, 译文需在编辑摘要注明来源, 或于讨论页顶部标记, href, template, translated, page, html, title, template, translated, page, translated, page, 标签, 英語, shepherd, 又稱農舍派, 英語, cottage,. 此條目可参照英語維基百科相應條目来扩充 2021年5月20日 若您熟悉来源语言和主题 请协助参考外语维基百科扩充条目 请勿直接提交机械翻译 也不要翻译不可靠 低品质内容 依版权协议 译文需在编辑摘要注明来源 或于讨论页顶部标记 a href Template Translated page html title Template Translated page Translated page a 标签 牧羊人派 英語 shepherd s pie 又稱農舍派 英語 cottage pie 是源自英格蘭的餡餅 1 是肉派的一種 派頂以薯蓉覆蓋 2 3 4 牧羊人派有许多变种 但是主要的配料是在肉汁或者洋蔥酱汁中烹制的碎红肉以及一些馬鈴薯泥 有时也会加入其他蔬菜 如豌豆 甜玉米 英语 sweetcorn 旱芹或胡萝卜 它有时也会加入磨碎的奶酪 牧羊人派這個稱呼直到1854年才出現 3 牧羊人派Shepherd s pie类型肉派起源地英國地区英格蘭主要成分皮和肉餡辭源 编辑1791年開始使用 農舍派 cottage pie 一詞 3 馬鈴薯被當作窮人的食物 而農舍則是貧窮的農民的住所 直到1854年才出現 牧羊人派 shepherd s pie 這個詞 3 無論內餡是牛肉或羊肉 跟農舍派都是一樣的意思 5 不過在英國 從20世紀開始 牧羊人派就比較常用來稱呼羊肉做的派 6 7 8 參考資料 编辑 Chara Yu 宅家煮 不能出國沒關係 英國傳統料理 牧羊人派 怎麼在家做 內有影片教學 Vouge 2020 09 11 2021 05 20 原始内容存档于2021 06 29 The Oxford English Dictionary Oxford University Press 2021 03 s v 3 0 3 1 3 2 3 3 shepherd s pie 梅里厄姆 韦伯斯特 2018 04 17 原始内容存档于2021 07 27 Societe Dictionnaires le Robert Le Robert amp Collins Dictionnaire Francais Anglais Anglais Francais 11th edition 2020 gives hachis Parmentier as equivalent to shepherd s pie The Glutton s Glossary A Dictionary of Food and Drink Terms Routledge 1990 20 January 2009 ISBN 9780415026475 原始内容存档于2021 05 20 Delia Smith Shepherds Pie with Crusted Leeks 24 January 2009 原始内容存档于2009 02 21 BBC Food Recipes Shepherd s Pie 1 October 2011 原始内容存档于2017 12 22 Shepherds Pie and Cottage Pie 24 January 2009 原始内容存档于2016 08 29 取自 https zh wikipedia org w index php title 牧羊人派 amp oldid 73958770, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
