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班庫

班庫是一道迦納料理,為白色、平滑的麵團,由玉米粉和木薯粉以一定比例和水混合成生麵團後,經發酵後烹煮而成[1][2],常與湯、燉菜、辣椒醬與魚一起食用[3]。這道菜特別盛行於迦納南部的埃維人芬提人英语Fante people加-阿丹格貝人英语Ga-Adangbe people部落中,在迦納其他地區也有人食用,是該國人的主食之一[1][2][4]

班庫
一盤班庫
上菜顺序辣椒、燉菜、湯
起源地 加纳
发明者加-阿丹格貝人英语Ga-Adangbe people
上菜温度
主要成分玉米粉、木薯粉、鹽與水

圖集 编辑

參考資料 编辑

  1. ^ 1.0 1.1 Haard, N.F. Fermented Cereals: A Global Perspective. FAO agricultural services bulletin. Food and Agriculture Organization of the United Nations. 1999: 37. ISBN 978-92-5-104296-0.  |issue=被忽略 (帮助)
  2. ^ 2.0 2.1 Briggs, P.; Rushton, K. Ghana: The Bradt Travel Guide. Bradt Guides. Bradt Travel Guides. 2007: 73. ISBN 978-1-84162-205-7. 
  3. ^ Banku. [14 February 2015]. (原始内容于2018-07-02). 
  4. ^ Banku. ifood.tv/. Future Today Inc. [14 February 2015]. (原始内容于2018-07-02). 

班庫, 是一道迦納料理, 為白色, 平滑的麵團, 由玉米粉和木薯粉以一定比例和水混合成生麵團後, 經發酵後烹煮而成, 常與湯, 燉菜, 辣椒醬與魚一起食用, 這道菜特別盛行於迦納南部的埃維人, 芬提人, 英语, fante, people, 與加, 阿丹格貝人, 英语, adangbe, people, 部落中, 在迦納其他地區也有人食用, 是該國人的主食之一, 一盤上菜顺序辣椒, 燉菜, 湯起源地, 加纳发明者加, 阿丹格貝人, 英语, adangbe, people, 上菜温度熱主要成分玉米粉, 木薯粉, 鹽與. 班庫是一道迦納料理 為白色 平滑的麵團 由玉米粉和木薯粉以一定比例和水混合成生麵團後 經發酵後烹煮而成 1 2 常與湯 燉菜 辣椒醬與魚一起食用 3 這道菜特別盛行於迦納南部的埃維人 芬提人 英语 Fante people 與加 阿丹格貝人 英语 Ga Adangbe people 部落中 在迦納其他地區也有人食用 是該國人的主食之一 1 2 4 班庫一盤班庫上菜顺序辣椒 燉菜 湯起源地 加纳发明者加 阿丹格貝人 英语 Ga Adangbe people 上菜温度熱主要成分玉米粉 木薯粉 鹽與水圖集 编辑 nbsp 班庫與烤吳郭魚 nbsp 班庫與Okro stew nbsp 班庫與炸魚和辣椒參考資料 编辑 1 0 1 1 Haard N F Fermented Cereals A Global Perspective FAO agricultural services bulletin Food and Agriculture Organization of the United Nations 1999 37 ISBN 978 92 5 104296 0 issue 被忽略 帮助 2 0 2 1 Briggs P Rushton K Ghana The Bradt Travel Guide Bradt Guides Bradt Travel Guides 2007 73 ISBN 978 1 84162 205 7 Banku 14 February 2015 原始内容存档于2018 07 02 Banku ifood tv Future Today Inc 14 February 2015 原始内容存档于2018 07 02 维基共享资源中相关的多媒体资源 班庫 nbsp 这是一篇與食物相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 班庫 amp oldid 65539563, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,

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