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啦喉赫

啦喉赫(阿拉伯语: لحوح‎,索馬利亞語Laxoox希伯來語לחוח‎)是起源于也门索马里吉布地面饼, 在索马里兰格外有名。它與衣索比亞英杰拉有些類似,但體積較小。

啦喉赫

制作 编辑

製作中使用中筋麵粉、低筋麵粉、酵母、温水、少許的等材料。用手加以敲打混合直到變軟,然後放一個晚上使之發酵[1]。啦喉赫一般在早上或傍晚食用。

传统上,烘烤用的炉应该是一种被称作taawa的金属质圆形炉子,但在没有的情况下也可以使用普通平底锅代替。

食用方法 编辑

在也门,啦喉赫经常在流动摊位出售[2]

參見 编辑

参考资料 编辑

  1. ^ Preparing Lahoh. [2020-02-07]. (原始内容于2020-09-26). 
  2. ^ Dholas and other straw hats come into season. [2020-02-07]. (原始内容存档于2012-03-08). 

外部連結 编辑

啦喉赫, 阿拉伯语, لحوح, 索馬利亞語, laxoox, 希伯來語, לחוח, 是起源于也门, 索马里和吉布地的面饼, 在索马里兰格外有名, 它與衣索比亞的英杰拉有些類似, 但體積較小, 目录, 制作, 食用方法, 參見, 参考资料, 外部連結制作, 编辑製作中使用中筋麵粉, 低筋麵粉, 酵母, 温水, 少許的鹽等材料, 用手加以敲打混合直到變軟, 然後放一個晚上使之發酵, 一般在早上或傍晚食用, 传统上, 烘烤用的炉应该是一种被称作taawa的金属质圆形炉子, 但在没有的情况下也可以使用普通平底锅代替, . 啦喉赫 阿拉伯语 لحوح 索馬利亞語 Laxoox 希伯來語 לחוח 是起源于也门 索马里和吉布地的面饼 在索马里兰格外有名 它與衣索比亞的英杰拉有些類似 但體積較小 啦喉赫 目录 1 制作 2 食用方法 3 參見 4 参考资料 5 外部連結制作 编辑製作中使用中筋麵粉 低筋麵粉 酵母 温水 少許的鹽等材料 用手加以敲打混合直到變軟 然後放一個晚上使之發酵 1 啦喉赫一般在早上或傍晚食用 传统上 烘烤用的炉应该是一种被称作taawa的金属质圆形炉子 但在没有的情况下也可以使用普通平底锅代替 食用方法 编辑在也门 啦喉赫经常在流动摊位出售 2 參見 编辑英杰拉参考资料 编辑 Preparing Lahoh 2020 02 07 原始内容存档于2020 09 26 Dholas and other straw hats come into season 2020 02 07 原始内容存档于2012 03 08 外部連結 编辑Recipe for Yemeni Lahoch 页面存档备份 存于互联网档案馆 nbsp 这是一篇與食物相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 啦喉赫 amp oldid 78989013, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,

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