匈牙利汤（匈牙利語：Gulyás，[ˈɡujaːʃ] （ⓘ））又译古拉希、古拉什、匈牙利燉牛肉[1]、古亚士，是一种以肉和蔬菜为主料並加入甜椒粉，具甜味的汤或者浓汤。[2]
匈牙利汤最初是匈牙利草原马扎尔牧民的传统饮食，起源于公元9世纪[3]，现亦成为从波罗的海到黑海周边，东欧、中欧很多国家在内的广大地区的日常饮食之一。其名称Gulyás一词原本意为“放牛的人”，匈牙利汤则被称作“gulyáshús”（意為「牧牛人烹制的肉」），如今gulyás一词既指牧牛人，也指这种匈牙利汤。
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注释 编辑
参考文献 编辑
- ^ 陈恒富. . 环球时报. 2016-06-28 [2018-05-14]. （原始内容存档于2019-07-20） （中文（中国大陆））.
- ^ Gundel, Karoly. Gundel's Hungarian cookbook. Budapest: Corvina. 1992. ISBN 963-13-3600-X. OCLC 32227400. page 20
- ^ Bulgaria, Hungary, Romania, the Czech Republic, and Slovakia （页面存档备份，存于互联网档案馆）, Britannica Educational Publishing, 2013, p. 94
匈牙利湯, 匈牙利汤, 匈牙利語, gulyás, ˈɡujaːʃ, 又译古拉希, 古拉什, 匈牙利燉牛肉, 古亚士, 是一种以肉和蔬菜为主料並加入甜椒粉, 具甜味的汤或者浓汤, 匈牙利汤在匈牙利传统铁锅中烹调的匈牙利汤类型汤, 炖菜起源地匈牙利主要成分肉类, 面条, 马铃薯及其他蔬菜, 甜椒粉, 香辛料匈牙利汤最初是匈牙利草原马扎尔牧民的传统饮食, 起源于公元9世纪, 现亦成为从波罗的海到黑海周边, 东欧, 中欧很多国家在内的广大地区的日常饮食之一, 其名称gulyás一词原本意为, 放牛的人, 匈牙利汤则被称作. 匈牙利汤 匈牙利語 Gulyas ˈɡujaːʃ 又译古拉希 古拉什 匈牙利燉牛肉 1 古亚士 是一种以肉和蔬菜为主料並加入甜椒粉 具甜味的汤或者浓汤 2 匈牙利汤在匈牙利传统铁锅中烹调的匈牙利汤类型汤 炖菜起源地匈牙利主要成分肉类 面条 马铃薯及其他蔬菜 甜椒粉 香辛料匈牙利汤最初是匈牙利草原马扎尔牧民的传统饮食 起源于公元9世纪 3 现亦成为从波罗的海到黑海周边 东欧 中欧很多国家在内的广大地区的日常饮食之一 其名称Gulyas一词原本意为 放牛的人 匈牙利汤则被称作 gulyashus 意為 牧牛人烹制的肉 如今gulyas一词既指牧牛人 也指这种匈牙利汤 参见 编辑古拉什共产主义注释 编辑参考文献 编辑 nbsp 欧洲主题 nbsp 饮食主题 陈恒富 匈牙利 国汤 与中国有神奇渊源 环球时报 2016 06 28 2018 05 14 原始内容存档于2019 07 20 中文 中国大陆 Gundel Karoly Gundel s Hungarian cookbook Budapest Corvina 1992 ISBN 963 13 3600 X OCLC 32227400 page 20 Bulgaria Hungary Romania the Czech Republic and Slovakia 页面存档备份 存于互联网档案馆 Britannica Educational Publishing 2013 p 94 nbsp 这是一篇與食物相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 匈牙利湯 amp oldid 78488959, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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