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水果列表
水果列表以生物學上的種(含雜交種,如鳳梨釋迦、葡萄柚、香蕉)為基本單位,列舉人類常直接生食或加工成果乾、果醬、釀酒等方式利用之植物果實,真果、假果均包含在內,並涵蓋具有柔軟果肉之漿果、柑果、核果、梨果、瓠果等各種類型;且除了全球性、商業性種植之常見水果外,亦收錄各大洲地域性的水果。
下列情形則不為本表所收列:
- 該植物之果實有劇毒而完全不可食用者,例如海檬果、夾竹桃、毒番石榴、顛茄。
- 該植物之果實雖可食用,然長期食用會損害身體健康者,例如含有致癌物之檳榔。
- 該植物之果實雖可食用,然相對而言食用價值較小者,例如加拿利海棗、山桃、茄苳果實、菲島福木果實[1]。
- 該植物之果實為乾果或主要供熟食者,如堅果類、穀物類、大部分的豆類,及瓜果類蔬菜。
- 該植物是以果實外之部位供人類生食者,如甘蔗、水果蘿蔔。
以下按照水果之學名首字母排序,羅列其學名、中文名、栽培品種或變種名、參考圖片及中英文名稱對照等資訊。
-
- 巴塞隆納市場內的一處水果攤
A 编辑
學名 | 中文名 | 別名 | 栽培品種 或變種 | 備註 |
---|---|---|---|---|
葫蘆科、刺枝瓜屬(Acanthosicyos) | ||||
Acanthosicyos horridus | 納米比瓜 | 非洲納米比沙漠的一種甜瓜。 | ||
Acanthosicyos naudinianus | 大羚羊瓜 | 源於南部非洲的一種甜瓜。 | ||
棕櫚科、刺莖椰屬(Acrocomia) | ||||
Acrocomia aculeata | 格魯椰 | 果肉略甜,非常黏稠。 | ||
Acrocomia intumescens | 馬卡烏巴 | 名稱源自圖皮語單詞,意思是「黃色椰子」。 | ||
獼猴桃科、獼猴桃屬(Actinidia) 同屬水果常被統稱為奇異果或獼猴桃 | ||||
Actinidia arguta | 軟棗獼猴桃 | 軟棗子 奇異莓 | ||
Actinidia chinensis | 中華獼猴桃 | 獼猴桃 奇異果 | 黃金奇異果(變種) | |
Actinidia deliciosa | 美味獼猴桃 | 奇異果 獼猴桃 | 海沃德奇異果 | 「海沃德奇異果」為全球市場上最尋常的獼猴桃屬水果。 |
Actinidia kolomikta | 狗棗獼猴桃 | 狗棗子 | ||
錦葵科、猴麵包樹屬(Adansonia) | ||||
Adansonia digitata | 猴麵包果 | |||
Adansonia grandidieri | 大猴麵包果 | |||
Adansonia gregorii | 澳洲猴麵包果 | 唯一原產於澳洲之猴麵包果。 | ||
Adansonia rubrostipa | 芬尼猴麵包果 | 原產於馬達加斯加西部。 | ||
木通科、木通屬(Akebia) | ||||
Akebia quinata | 五葉木通果 | 阿科比 | 原產自日本等地,阿科比較八月瓜苦澀。 | |
Akebia trifoliata | 三葉木通果 | 八月瓜 | 原產自日本等地,八月瓜較阿科比甘甜。 | |
無患子科、紅冠果屬(Alectryon) | ||||
Alectryon connatus | 毛紅冠果 | 原產於澳洲。 | ||
Alectryon excelsus | 紅冠果 | 原產於紐西蘭,毛利人多所食用。 | ||
Alectryon tomentosus | 紅夾克果 | 原產於澳洲。 | ||
茜草科、阿利茜屬(Alibertia) | ||||
Alibertia edulis | 普魯伊 | 原產於美洲熱帶地區。 | ||
Alibertia patinoi | 博羅霍 | 原產於中美洲熱帶濕潤森林。 | ||
薔薇科、唐棣屬(Amelanchier) | ||||
Amelanchier alnifolia | 薩斯喀屯莓 | 長期以來為加拿大美洲原住民食用。 | ||
Amelanchier arborea | 服務莓 | 原產於北美東部,加糖的果汁嘗起來像胡椒博士。 | ||
Amelanchier canadensis | 加拿大服務莓 | |||
Amelanchier humilis | 矮服務莓 | 果實味甜,略帶蘋果味。 | ||
Amelanchier laevis | 光滑服務莓 | |||
Amelanchier lamarckii | 六月莓 | 果實味道甜美。 | ||
漆樹科、腰果屬(Anacardium) | ||||
Anacardium humile | 厚腰果梨 | 指的是果梨而非果仁部位。 | ||
Anacardium occidentale | 腰果梨 | 腰果蘋果 | 指的是果梨而非果仁部位。 | |
番荔枝科、番荔枝屬(Annona) | ||||
Annona cacans | 帕卡利番荔枝 | 原產於巴西、巴拉圭。 | ||
Annona cherimola | 秘魯番荔枝 | 毛葉番荔枝 | 原產於秘魯、厄瓜多、智利。在智利,秘魯番荔枝口味的冰淇淋很普及。 | |
Annona coriacea | 伯爵果 | 原產於巴西,其果實名稱來源是因為該水果的第一棵幼苗乃於1626年由一位葡萄牙伯爵首先引進巴西巴伊亞州。 | ||
Annona crassiflora | 瑪洛洛 | 原產於巴西、巴拉圭,其果實常為巴西塞拉多地區的原住民食用,並會在街頭市場出售。 | ||
Annona diversifolia | 白番荔枝 | 原產於中美洲。 | ||
Annona glabra | 圓滑番荔枝 | 果實成熟時的果肉呈黃色至橙色,其味道讓人聯想到成熟的蜜瓜。 | ||
Annona montana | 山刺番荔枝 | 羅李亮果 阿那那 | 原產於中美洲、加勒比海地區。現今臺灣南投縣埔里鎮亦有種植,稱之為阿那那。 | |
Annona muricata | 刺果番荔枝 | 紅毛榴槤 | 味道被描述為草莓和蘋果的組合。新加坡、馬來西亞一帶俗稱其為紅毛榴槤。 | |
Annona purpurea | 紫番荔枝 | 分佈於整個中南美洲的部分地區。 | ||
Annona reticulata | 牛心番荔枝 | 牛心果 牛心梨 | 成熟後果實呈現鮮紅色。 | |
Annona salzmannii | 海灘番荔枝 | 原產於巴西,該水果較罕見而尚未為人工栽培。 | ||
Annona senegalensis | 非洲番荔枝 | 原產於塞內加爾,白色果肉具有溫和的鳳梨風味。 | ||
Annona squamosa | 釋迦 | 番荔枝 | 為番荔枝屬水果中栽培最廣的物種。 | |
Annona × atemoya | 鳳梨釋迦 | 釋迦、秘魯番荔枝之雜交種,這種水果在臺灣市場中很受歡迎。 | ||
杜英科、酒果屬(Aristotelia) | ||||
Aristotelia chilensis | 馬基果 | 智利酒莓 | 原產於智利和阿根廷南部;主要由馬普切人收穫野生之果實到市場上販售。 | |
Aristotelia serrata | 酒莓 | 紐西蘭特有,為毛利人傳統廣泛利用;漿果常為兒童食用,並可榨成濃稠的甜飲。 | ||
薔薇科、野櫻莓屬(Aronia) | ||||
Aronia arbutifolia | 紅山楸梅 | |||
Aronia melanocarpa | 野櫻莓 | |||
桑科、桂木屬(Artocarpus) | ||||
Artocarpus altilis | 麵包果 | 經南島民族馴化並向外傳播。可以生吃或烹飪後食用。 | ||
Artocarpus camansi | 堅果麵包果 | 麵包果之野生祖先,新幾內亞主要作物。 | ||
Artocarpus elasticus | 馬來波羅蜜 | |||
Artocarpus heterophyllus | 菠蘿蜜 | 大樹菠蘿 | 該水果是在南亞、東南亞等地馴化。 | |
Artocarpus hirsutus | 叢林波羅蜜 | |||
Artocarpus integer | 小波羅蜜 | 榴槤蜜 | ||
Artocarpus lacucha | 野波羅蜜 | 猴面果 | ||
Artocarpus lanceifolius | 可樂蜜 | |||
Artocarpus odoratissimus | 香波羅 | |||
棕櫚科、星果椰屬 (Astrocaryum) | ||||
Astrocaryum aculeatum | 星果椰 | 原產於熱帶南美洲、千里達島。 | ||
Astrocaryum vulgare | 星實櫚 | 來自於巴西亞馬遜雨林。 | ||
Astrocaryum murumuru | 木魯木魯 | 來自於巴西亞馬遜雨林。 | ||
棕櫚科、直葉櫚屬(Attalea) | ||||
Attalea butyracea | 酒棕櫚 | 原產於墨西哥至南美洲北部。 | ||
Attalea dubia | 因達亞 | 該水果可見於巴西里約熱內盧市場。 | ||
Attalea speciosa | 巴巴蘇 | 來自於巴西亞馬遜雨林。 | ||
酢漿草科、楊桃屬(Averrhoa) | ||||
Averrhoa carambola | 楊桃 | 五斂子 | ||
Averrhoa bilimbi | 三斂 | 木胡瓜 | 可能起源於印尼的摩鹿加群島。 | |
其他水果 | ||||
Acca sellowiana | 斐濟果 | 鳳梨番石榴 | 原產地在中南美洲,紐西蘭盛產。 (桃金孃科、野鳳榴屬) | |
Acronychia acidula | 檸檬白楊果 | 澳洲特有,叢林食物之一種。該水果具有葡萄柚和酸橙的味道。 (芸香科、山油柑屬) | ||
Adonidia merrillii | 馬尼拉椰 | 菲律賓原產,有時會被作為檳榔之替代品。 (棕櫚科、聖誕椰屬) | ||
Aegle marmelos | 木橘 | 原產於印度次大陸、東南亞;纖維狀的黃色果肉非常芳香。 (芸香科、木桔屬) | ||
Aframomum angustifolium | 煥顏草果 | 生長在馬達加斯加;果實是一種漿果,含有許多種子,周圍環繞著酸甜的可食用果肉。 (薑科、非州荳蔻屬) | ||
Aiphanes horrida | 刺孔雀椰子 | 該水果在哥倫比亞常被食用。 (棕櫚科、刺椰屬) | ||
Allagoptera arenaria | 海濱椰 | 原產於巴西之大西洋沿岸,在南美洲廣泛種植,其果實可鮮食或製成飲料、果醬。 (棕櫚科、香花椰屬) | ||
Allophylus cobbe | 止宮樹果 | (無患子科、異木患屬) | ||
Amomyrtus luma | 陸瑪 | 原產於智利和阿根廷,可用來製作果醬或奇恰酒。 (桃金孃科、小鳳榴屬) | ||
Ananas comosus | 鳳梨 | 菠蘿 黃梨 | 金鑽鳳梨 牛奶鳳梨 釋迦鳳梨 土鳳梨 | 「鳳梨」與「菠蘿」均可用來稱呼該水果,也沒有特定栽培品種必須強稱為鳳梨或菠蘿之慣例。之所以錯認鳳梨與菠蘿存在區別者,其實是已經先將特定栽培品種定義為「鳳梨」與「菠蘿」後,再進一步比較其特徵,始衍生鳳梨、菠蘿所指涉對象範圍有所差異之誤會。 (鳳梨科、鳳梨屬) |
Anonidium mannii | 巨番荔枝 | 自然分佈範圍為中非叢林地帶。 (番荔枝科、巨番荔枝屬) | ||
Antidesma bunius | 五月茶 | 枯里珍(變種) | 原產於東南亞和澳大利亞北部;在爪哇島,常被作為後院果樹種植。 (葉下珠科、五月茶屬) | |
Arbutus unedo | 草莓樹果 | 果實可食用但口感差;多用來加工。非指草莓。 | ||
Ardisia elliptica | 蘭嶼樹杞果 | 巴印 | 見於臺灣綠島、蘭嶼,為受到當地居民喜愛之野生零嘴。[2] (報春花科、紫金牛屬) | |
Arenga pinnata | 桄榔 | 砂糖椰子 | 該水果在菲律賓、印尼被廣泛食用,並常在糖漿中煮沸後製成罐頭水果。 (棕櫚科、桄榔屬) | |
Asimina triloba | 泡泡果 | 巴婆果 | 美國原產水果中最大的可食用水果;果實很甜,質地像卡士達,味道有點像香蕉、芒果和鳳梨的混合。 (番荔枝科、泡泡屬) | |
Austromyrtus dulcis | 蜜晶果 | 澳洲所特有,是一種流行的傳統叢林食物。入口即化的漿果甜美芳香,帶有令人愉悅的胡椒、薑、肉桂味。 (桃金孃科、斑桃木屬) |
刺枝瓜屬(Acanthosicyos) 编辑
- 納米比瓜
Nara - 大羚羊瓜
Gemsbok cucumber
刺莖椰屬(Acrocomia) 编辑
- 格魯椰
Grugru palm - 馬卡烏巴
Macauba
獼猴桃屬(Actinidia) 编辑
猴麵包屬(Adansonia) 编辑
木通屬(Akebia) 编辑
- 五葉木通果(阿科比)
Five-leaf akebia - 三葉木通果(八月瓜)
Three-leaf akebia
紅冠果屬(Alectryon) 编辑
- 毛紅冠果
Hairy alectryon - 紅冠果
Titoki - 紅夾克果
Red-jacket
阿利茜屬(Alibertia) 编辑
- 普魯伊
Purui - 博羅霍
Borojo
唐棣屬(Amelanchier) 编辑
- 薩斯喀屯莓
Saskatoon berry - 加拿大服務莓
Canadian serviceberry - 矮服務莓
Low serviceberry - 光滑服務莓
Smooth serviceberry - 六月莓
Juneberry
腰果屬(Anacardium) 编辑
- 厚腰果梨
Thick cashew apple - 腰果梨
Cashew apple
番荔枝屬(Annona) 编辑
- 帕卡利番荔枝
Pacari sugar-apple - 秘魯番荔枝
Cherimoya - 伯爵果
Earl fruit - 瑪洛洛
Marolo - 白番荔枝
Ilama - 圓滑番荔枝
Pond apple - 山刺番荔枝
Mountain soursop - 刺果番荔枝
Soursop - 紫番荔枝
Soncoya - 牛心番荔枝
Custard apple - 海灘番荔枝
Beach sugar-apple - 非洲番荔枝
African custard-apple - 釋迦
Sugar-apple - 鳳梨釋迦
Atemoya
酒果屬(Aristotelia) 编辑
- 馬基果
Maqui berry
野櫻莓屬(Aronia) 编辑
- 紅山楸梅
Red chokeberry - 野櫻莓
Chokeberry
桂木屬(Artocarpus) 编辑
- 麵包果
Breadfruit - 堅果麵包果
Breadnut - 馬來波羅蜜
Benda - 菠蘿蜜
Jackfruit - 叢林波羅蜜
Jungle jack - 小波羅蜜
Cempedak - 野波羅蜜
Monkey fruit - 可樂蜜
Keledang - 香波羅
Terap
星果椰屬 (Astrocaryum) 编辑
- 星果椰
Tucuma - 星實櫚
Tucum - 木魯木魯
Murumuru
直葉櫚屬 (Attalea) 编辑
- 酒棕櫚
Wine palm - 因達亞
Indaia - 巴巴蘇
Babassu
楊桃屬(Averrhoa) 编辑
其他水果 编辑
B 编辑
學名 | 中文名 | 別名 | 栽培品種 或變種 | 備註 |
---|---|---|---|---|
大戟科、木奶果屬(Baccaurea) | ||||
Baccaurea angulata | 稜角木奶果 | 楊桃單貝果 | 婆羅洲特有種,當地人會從野外採集果實並在市場上出售。 | |
Baccaurea macrocarpa | 單貝果 | 果實大,橙皮、白肉、味道濃郁。 | ||
Baccaurea motleyana | 藍白果 | 果實有天鵝絨般的粉紅色、黃色或棕色的外殼。 | ||
Baccaurea racemosa | 總花木奶果 | |||
Baccaurea ramiflora | 木奶果 | |||
棕櫚科、桃果椰屬(Bactris) | ||||
Bactris gasipaes | 桃椰子 | 原產於中美洲和南美洲的熱帶森林。 | ||
Bactris maraja | 古巴羅 | |||
Bactris setosa | 加貢 | |||
Bactris ferruginea | 舊鬃果 | |||
野牡丹科、貝魯西亞屬(Bellucia) | ||||
Bellucia grossularioides | 貘芭樂 | |||
Bellucia imperialis | 紅貘芭樂 | |||
小檗科、小檗屬(Berberis) | ||||
Berberis darwinii | 達爾文小蘗 | 該水果已被巴塔哥尼亞的住民食用了數千年。 | ||
Berberis microphylla | 麥哲倫小蘗 | 該水果產於巴塔哥尼亞,藍黑色漿果可生食或用於製作果醬。 | ||
Berberis vulgaris | 刺檗 | 果實可以食用,富含維生素C,但味道很酸。 | ||
海桐花科、畢氏海桐花屬(Billardiera) | ||||
Billardiera longiflora | 紫蘋果莓 | 原產於澳洲東南方,具有閃亮的紫色果蘋果形漿果。 | ||
Billardiera scandens | 蘋果莓 | 澳州叢林食物的一種,果實只有掉到地上才成熟,被嘗起來像燉蘋果或奇異果。 | ||
棕櫚科、糖棕屬(Borassus) | ||||
Borassus aethiopum | 非洲扇椰子 | 廣泛分佈於從非洲大部分地區。 | ||
Borassus flabellifer | 糖棕 | 扇椰子 | 原產於印度次大陸及東南亞地區。 | |
棕櫚科、果凍椰子屬(Butia) | ||||
Butia capitata | 布迪椰子 | 凍子椰子 | 原產於巴西。 | |
Butia eriospatha | 毛布迪椰子 | 原產於巴西。 | ||
Butia odorata | 南美布迪椰子 | 原產於巴西。果實非常芳香,酸甜可口;果肉類似於枇杷,但纖維質略多。 | ||
金虎尾科、貝森尼木屬(Byrsonima) | ||||
Byrsonima crassifolia | 南茜果 | 原產於熱帶美洲;其生產的圓形黃色水果,香氣濃郁。 | ||
Byrsonima verbascifolia | 穆里西 | |||
漆樹科、山檨子屬 (Buchanania) | ||||
Buchanania arborescens | 山檨子 | 原產於澳州北部、東南亞和所羅門群島的季節性熱帶森林。 | ||
Buchanania cochinchinensis | 夏洛里 | 夏洛里樹原產於印度次大陸、中國中南部和東南亞大部分地區。[1]它在印度各地種植,主要在西北部。 | ||
Buchanania obovata | 野芒果 | 這種水果傳統上被澳洲原住民作為叢林食物食用。 | ||
金虎尾科、美洲黃褥樹屬 (Bunchosia) | ||||
Bunchosia argentea | 銀花生醬果 | 原產於中美洲和南美洲,味道和香氣類似於花生醬,也讓人聯想到乾無花果的風味。 | ||
Bunchosia armeniaca | 疲嘴果 | 結出的果實非常甜,帶有黏稠的紅色果肉;因其果肉牢固地黏附在種子上,西班牙語中遂稱該水果'為cansaboca,意指「疲倦的嘴巴」。 | ||
Bunchosia glandulifera | 花生醬果 | 原產於中美洲和南美洲,是同屬水果中最受歡迎者。果實為橙紅色,果肉黏稠緻密,味道和香氣類似於花生醬。 | ||
其他水果 | ||||
Barringtonia edulis | 芙荼 | 斐濟、萬那杜的特有種;果實可生吃或煮熟後食用,但味道平淡。 (玉蕊科 、玉蕊屬) | ||
Blighia sapida | 西非荔枝 | 未成熟的果實有毒。 (無患子科、阿開木屬) | ||
Bouea macrophylla | 庚大利 | (漆樹科、波漆屬) | ||
Broussonetia papyrifera | 構樹果 | 果實可直接食用或製成果醬,味道香甜,有點類似草莓,然而因為果實質地太軟、易爛,難以摘取至市場上販售。 (桑科、構屬) | ||
Brosimum gaudichaudii | 馬馬卡迭拉 | (桑科、蛇桑屬) |
木奶果屬(Baccaurea) 编辑
- 稜角木奶果
Belimbing hutan - 單貝果
Tampoi - 藍白果
Rambai - 總花木奶果
Kapundung - 木奶果
Burmese grape
桃果椰屬(Bactris) 编辑
- 桃椰子
Peach palm - 古巴羅
Cubarro - 加貢
Jacum - 舊鬃果
Mane-velho
貝魯西亞屬(Bellucia) 编辑
- 貘芭樂
Tapir guava
小檗屬(Berberis) 编辑
- 達爾文小蘗
Darwin’s barberry - 麥哲倫小蘗
Magellan barberry - 刺檗
Barberry
畢氏海桐花屬(Billardiera) 编辑
- 紫蘋果莓
Purple apple-berry - 蘋果莓
Apple berry
糖棕屬(Borassus) 编辑
- 非洲扇棕
African fan palm - 糖棕
Doub palm fruit
果凍椰子屬(Butia) 编辑
- 布迪椰子
Jelly palm fruit - 毛布迪椰子
Woolly jelly palm - 南美布迪椰子
South American jelly palm
貝森尼木屬(Byrsonima) 编辑
- 南茜果
Changunga - 穆里西
Murici-rasteiro
山檨子屬(Buchanania) 编辑
- 夏洛里
Charoli
美洲黃褥樹屬(Bunchosia) 编辑
- 銀花生醬果
Silver peanut butter fruit - 疲嘴果
Cansaboca - 花生醬果
Peanut butter fruit
其他水果 编辑
C 编辑
學名 | 中文名 | 別名 | 栽培品種 或變種 | 備註 |
---|---|---|---|---|
桃金孃科、橘鳳榴屬(Campomanesia) | ||||
Campomanesia lineatifolia | 瓜比拉巴 | 分佈於南美洲西部,芳香的黃色果實可生食、榨汁。 | ||
Campomanesia phaea | 坎布西 | 巴西東南部特有種;果實具有酸性、澀味,既可以生吃,也可以製成果凍、果汁。 | ||
Campomanesia pubescens | 瓜比羅巴 | 生長在巴西塞拉多地區;果肉呈綠色,多汁而甜美。 | ||
夾竹桃科、假虎刺屬(Carissa) | ||||
Carissa carandas | 刺黃果 | 小卡利撒 | 原產於印度次大陸,這種水果的最大用途是在蛋糕、布丁和其他食品中當作櫻桃的代用品。 | |
Carissa macrocarpa | 卡利撒 | 美國櫻桃 | 非洲的傳統食物。 | |
Carissa spinarum | 刺郎果 | 黑奶奶果 | 為澳州中部澳洲原住民喜愛的叢林食物。 | |
番杏科、海榕菜屬(Carpobrotus) | ||||
Carpobrotus acinaciformis | 伊蘭日中花果 | 原產於南非,被用來製作傳統的果醬。 | ||
Carpobrotus aequilaterus | 角豬臉 | 果實味道像草莓。 | ||
Carpobrotus chilensis | 海無花果 | 原產於南非南部;果實的果肉很少,未完全成熟前很酸。 | ||
Carpobrotus deliciosus | 甜日中花果 | 原產於南非南部海岸;果實甜美,在當地被用來製作傳統蜜餞。 | ||
Carpobrotus edulis | 日中花果 | 原產於南非;可以新鮮食用,也可以製成非常酸的果醬。 | ||
Carpobrotus glaucescens | 豬臉 | 澳洲東部特有種;果實被澳洲原住民當作食物來源,果肉的味道類似於鹹蘋果。 | ||
Carpobrotus modestus | 內陸日中花果 | 無花果狀的果實被澳洲原住民當作生食或熟食的食物來源。 | ||
Carpobrotus rossii | 卡卡拉果 | 原產於澳洲南部,澳洲原住民傳統上會生食或將其曬成果乾。 | ||
Carpobrotus quadrifidus | 西岸日中花果 | 原產於南非西海岸。 | ||
仙人掌科、仙人柱屬(Cereus) | ||||
Cereus repandus | 秘魯蘋果 | 原產於南美洲;果皮顏色從紫紅色到黃色不等,可食用的果肉是白色的,含有小的、可食用的、鬆脆的種子。 | ||
Cereus jamacaru | 曼達卡魯 | 原產於巴西中部和東部;果實具有非常強烈的紫羅蘭色,果肉是白色的,裡面有微小的黑色種子。 | ||
薔薇科、木瓜海棠屬(Chaenomeles) | ||||
Chaenomeles cathayensis | 木瓜海棠 | 毛葉木瓜 | 非指番木瓜或木瓜。該水果產於中國西部、不丹和緬甸;果實是同屬中最大者。 | |
Chaenomeles speciosa | 貼梗海棠 | 皺皮木瓜 | 該水果產於中國、韓果;果實是一種芳香但堅硬的梨果,類似於榅桲。 | |
Chaenomeles japonica | 日本木瓜 | 日本海棠 | 該水果產於日本;果實雖可食用但又硬又澀,較適宜加工製作果醬、果凍和餡餅。 | |
山欖科、金葉樹屬(Chrysophyllum) | ||||
Chrysophyllum africanum | 非洲星蘋果 | 分佈於熱帶西非;果實雖然酸,但可食用。 | ||
Chrysophyllum albidum | 白星果 | 常見於熱帶非洲森林。 | ||
Chrysophyllum cainito | 金星果 | 星蘋果 牛奶果 | 原產於巴拿馬中部;果實橫剖面可見星狀的白色果肉從果心向外放射,故又名星蘋果。 | |
芸香科、柑橘屬(Citrus) | ||||
Citrus ichangensis | 宜昌橙 | 大翼橙(Papeda)之一種。 | ||
Citrus hystrix | 馬蜂橙 | 箭葉橙 | 大翼橙(Papeda)之一種。 | |
Citrus australasica | 手指萊姆 | 魚子醬萊姆 | 紅手指萊姆(變種) | 澳洲萊姆(Australian lime)之一種。 |
Citrus australis | 圓萊姆 | 澳洲萊姆(Australian lime)之一種。 | ||
Citrus glauca | 沙漠萊姆 | 澳洲萊姆(Australian lime)之一種。 | ||
Citrus australasica var. sanguinea x 'Ellendale Mandarin' | 血萊姆 | 紅手指酸橙與埃倫代爾橘之雜交種。 | ||
Citrus maxima | 柚 | 晚白柚 麻豆文旦 橘紅 沙田柚 桑麻柚 四季拋 | 柑橘類水果四大源頭物種之一。 | |
Citrus medica | 枸櫞 | 佛手柑(變種) 雲南香橼(變種) 以色列香櫞(變種) 科西嘉枸櫞(變種) 鑽石枸櫞(變種) 希臘枸櫞(變種) 摩洛哥枸櫞(變種) | 柑橘類水果四大源頭物種之一。 | |
Citrus reticulata | 橘 | 柑仔 | 橘柑(變種) 南豐蜜橘 砂糖橘 黃岩蜜橘 | 柑橘類水果四大源頭物種之一。 |
Citrus japonica | 金柑 | 金橘 山橘 | 柑橘類水果四大源頭物種之一。 | |
Citrus margarita | 長實金柑 | 金棗 | 金柑類的水果。 | |
Citrus obovata | 長壽金柑 | 壽星柑 | 金柑類的水果。 | |
Citrus × aurantium | 苦橙 | 酸橙 | 代代酸橙 | 柚與橘之雜交種。 |
Citrus × sinensis | 甜橙 | 柳橙 柳丁 | 血橙(變種) 臍橙(變種) 晚倫西亞橙 雅法橙 廉江紅橙 | 柚與橘之雜交種。 |
Citrus × paradisi | 葡萄柚 | 紅寶石葡萄柚 星紅寶石葡萄柚 鄧肯葡萄柚 鮑文葡萄柚 | 柚與甜橙之雜交種 | |
Citrus limon | 檸檬 | 優利卡檸檬 斑紋粉紅檸檬 | 枸櫞與苦橙之雜交種。 | |
Citrus tangerina | 柑 | 丹西紅橘 | 橘與甜橙之雜交種。 | |
Citrus × pyriformis | 龐德羅莎檸檬 | 柚與枸櫞之雜交種。 | ||
Citrus maxima × paradisi | 白金葡萄柚 | 柚與葡萄柚之雜交種。 | ||
Citrus × jambhiri | 粗皮檸檬 | 枸櫞與橘之雜交種。 | ||
Citrus × limonia | 黎檬 | 枸櫞與橘之雜交種 | ||
Citrus × aurantiifolia | 墨西哥萊姆 | 枸櫞與小花大翼橙之雜交種。 | ||
Citrus macrophylla | 阿萊檬 | 枸櫞與小花大翼橙之雜交種。 | ||
Citrus limetta | 甜青檸 | 枸櫞與苦橙之雜交種。 | ||
Citrus × meyeri | 梅爾檸檬 | 北京檸檬 | 枸櫞與柚/橘雜交種之雜交種。 | |
Citrus × lumia | 梨檸檬 | 枸櫞與葡萄柚之雜交種。 | ||
Citrus × limonimedica | 佛羅倫薩香櫞 | 枸櫞與檸檬之雜交種。 | ||
Citrus junos | 香橙 | 羅漢橙 | 橘與宜昌橙之雜交種。 | |
Citrus sudachi | 酢橘 | 橘與宜昌橙之雜交種。 | ||
Citrus tangerina | 柑 | 丹西紅橘 | 橘與橙之雜交種。 | |
Citrus poonensis | 椪柑 | 柑(Tangerine)之一種。 | ||
Citrus unshiu | 溫州蜜柑 | 柑(Tangerine)之一種。 | ||
Citrus kinokuni | 紀州蜜柑 | 柑(Tangerine)之一種。 | ||
Citrus kinokuni | 櫻島小蜜柑 | 柑(Tangerine)之一種。 | ||
Citrus × deliciosa | 地中海紅橘 | 柑(Tangerine)之一種。 | ||
Citrus sphaerocarpa | 臭橙 | 苦橙與宜昌橙之雜交種。 | ||
Citrus × bergamia | 香檸檬 | 香柑 | 苦橙與甜青檸之雜交種。 | |
Citrus limon × reticulata | 檸檬汽水果 | 橘與檸檬之雜交種。 | ||
Citrus depressa | 臺灣香檬 | 橘與琉球柑橘之雜交種。 | ||
Citrus × latifolia | 波斯萊姆 | 大果萊姆 | 墨西哥萊姆與檸檬之雜交種。 | |
Citrus maxima × paradisi | 蜜羅金柚 | 柚與葡萄柚之雜交種。 | ||
Citrus paradisi × sinensis | 橙柚 | 橙與葡萄柚之雜交種。 | ||
Citrus × tangelo | 橘柚 | 桔柚 | 奧蘭多橘柚 明尼橘柚 塞米諾爾橘柚 桑頓橘柚 | 柚與葡萄柚之雜交種,橘柚(Tangelo)之一種。 |
Citrus reticulata × paradisi | 牙買加醜橘 | 柚與葡萄柚之雜交種,橘柚(Tangelo)之一種。 | ||
Citrus limon × paradisi | 帝王檸檬 | 葡萄柚與檸檬之雜交種。 | ||
Citrus medica + Citrus × aurantium | 奇異橙 | 苦橙與佛羅倫薩香櫞之嵌合體。 | ||
Citrus × nobilis 'Murcott' | 茂谷柑 | 柑之雜交種,橘柑(Tangor)之一種。 | ||
Citrus reticulata × sinensis | 陶柑 | 柑之雜交種,橘柑(Tangor)之一種。 | ||
Citrus reticulata × sinensis | OK橙 | 柑之雜交種,橘柑(Tangor)之一種。 | ||
Citrus tankan | 桶柑 | 年柑 | 海梨柑 | 椪柑與橙之雜交種,橘柑(Tangor)之一種。 |
Citrus unshiu × sinensis | 清見 | 溫州蜜柑與橙之雜交種,橘柑(Tangor)之一種。 | ||
Citrus × iyo | 伊予柑 | 溫州蜜柑與橙之雜交種,橘柑(Tangor)之一種。 | ||
Citrus × clementina | 克里曼丁紅橘 | 地中海紅橘與橙之雜交種,橘柑(Tangor)之一種。 | ||
Citrus reticulata Siranui | 不知火 | 椪柑與清見之雜交種,橘柑(Tangor)之一種。 | ||
Citrus nobilis × deliciosa | 金諾橘 | 地中海紅橘與陶柑之雜交種,橘柑(Tangor)之一種。 | ||
Citrus × microcarpa | 四季橘 | 金桔 | 金柑與橘之雜交種。 | |
Citrus unshiu × japonica | 橘金柑 | 金桔與溫州蜜柑之雜交種。 | ||
Citrus × floridana | 萊姆金柑 | 金柑與墨西哥萊姆之雜交種。 | ||
Citrus taiwanica | 南庄橙 | |||
Citrus natsudaidai | 夏蜜柑 | 甘夏(變種) | ||
Citrus × hassaku | 八朔 | 紅八朔(變種) | ||
Citrus tamurana | 日向夏 | |||
Citrus kawachiensis | 河內晚柑 | |||
Citrus flaviculpus | 黄金柑 | 湘南黃金 | ||
Citrus sulcata | 三寶柑 | |||
Citrus × hebesu | 平兵衛酢 | |||
Citrus yuko | 柚柑 | |||
Citrus jabara | 賈巴拉柑橘 | |||
Citrus myrtifolia | 厚葉橙 | |||
Citrus odichukuthi | 歐迪丘庫提 | |||
Citrus reshni | 克婁巴特拉橘 | |||
蓼科、海葡萄屬(Coccoloba) | ||||
Coccoloba diversifolia | 鴿李 | |||
Coccoloba uvifera | 海葡萄 | 非指藻類中的海葡萄。 | ||
山茱萸科、山茱萸屬(Cornus) | ||||
Cornus canadensis | 加拿大草茱萸 | |||
Cornus capitata | 雞嗉子果 | |||
Cornus japonica | 四照花果 | |||
Cornus mas | 大果山茱萸 | |||
Cornus officinalis | 山茱萸 | |||
Cornus × unalaschkensis | 阿拉斯加草茱萸 | |||
金殼果科、玉蕊李屬(Couepia) | ||||
Couepia bracteosa | 杷珠啦 | |||
Couepia grandiflora | 甜安熱利姆 | |||
Couepia polyandra | 歐羅莎果 | |||
薔薇科、山楂屬(Crataegus) | ||||
Crataegus aestivalis | 東五月山楂 | |||
Crataegus azarolus | 地中海山楂 | |||
Crataegus mexicana | 墨西哥山楂 | |||
Crataegus monogyna | 單子山楂 | |||
Crataegus opaca | 西五月山楂 | |||
Crataegus pinnatifida | 山楂 | 仙楂 | 山里紅(變種) | |
Crataegus rhipidophylla | 密德蘭山楂 | |||
葫蘆科、黃瓜屬(Cucumis) | ||||
Cucumis melo | 甜瓜 | 香瓜 麝香甜瓜 | 可概分為「薄皮甜瓜」與「厚皮甜瓜」兩大類。 香瓜(東方香瓜)為薄皮甜瓜,例如臺灣的美濃瓜、韓國的成歡香瓜均屬之。 臺灣俗稱之「洋香瓜」則屬於厚皮甜瓜,主要由「麝香甜瓜」(Cantalupensis Group)和「冬甜瓜」(Inodorus Group)這兩類在歐美、日本十分流行的甜瓜以及它們與其它栽培群雜交的品種組成;按照瓜皮的外觀,洋香瓜又可分為「光皮洋香瓜」(如蜜露甜瓜)和「網紋洋香瓜」兩大類。 | |
Cucumis metuliferus | 刺角瓜 | |||
其他水果(Others) | ||||
Canarium album | 橄欖 | 非指用來榨製橄欖油之油橄欖。 (橄欖科、橄欖屬) | ||
Careya arborea | 大壺果 | (玉蕊科、榴玉蕊屬) | ||
Carica papaya | 番木瓜 | 木瓜 | 黑柿木瓜 紅妃木瓜 日陞木瓜 | (番木瓜科、番木瓜屬) |
Carnegiea gigantea | 巨人柱果 | (仙人掌科、巨人柱屬) | ||
Caryocar brasiliense | 巴西油桃木果 | (油桃木科、油桃木屬) | ||
Casimiroa edulis | 香肉果 | 白柿 | (芸香科、香肉果屬) | |
Choerospondias axillaris | 南酸棗 | (漆樹科、南酸棗屬) | ||
Chrysobalanus icaco | 一口可梅 | (薔薇科、可可梅屬) | ||
Citropsis articulata | 非洲櫻桃橘 | (芸香科、刺柑橘屬) | ||
Citrullus lanatus | 西瓜 | 無籽西瓜 小玉西瓜 籽瓜 | (葫蘆科、西瓜屬) | |
Clavija jelskii | 貓蛋 | (報春花科、香蘿桐屬) | ||
Clausena lansium | 黃皮 | (芸香科、黃皮屬) | ||
Cocos nucifera | 椰子 | 王椰 | (棕櫚科、椰屬) | |
Cydonia oblonga | 榲桲 | 木梨 | (薔薇科、榲桲屬) |
橘鳳榴屬(Campomanesia) 编辑
- 瓜比拉巴
Guabiraba - 坎布西
Cambuci - 瓜比羅巴
Guabiroba
假虎刺屬(Carissa) 编辑
海榕菜屬(Carpobrotus) 编辑
- 日中花果
Hottentot fig
仙人柱屬(Cereus) 编辑
- 秘魯蘋果
Peruvian apple - 曼達卡魯
Mandacaru
木瓜海棠屬(Chaenomeles) 编辑
金葉樹屬(Chrysophyllum) 编辑
- 白星果
White star apple - 金星果
Cainito
柑橘屬·大翼橙(Citrus·Papedas) 编辑
柑橘屬·澳洲萊姆及其雜交種(Citrus·Australian limes and their hybrids) 编辑
澳洲萊姆(Australian limes) 编辑
- 手指萊姆
Finger lime - 紅手指萊姆
Red finger lime - 圓萊姆
Round lime - 沙漠萊姆
Desert lime
澳洲萊姆之雜交種(Australian limes' hybrids) 编辑
- 血萊姆
Blood lime
柑橘屬·柚(Citrus · Pomelos) 编辑
柑橘屬·枸櫞(Citrus· Citrons) 编辑
- 枸櫞
Citron - 佛手柑
Buddha's hand - 以色列香櫞
Balady citron - 科西嘉枸櫞
Corsican citron - 鑽石枸櫞
Diamante citron - 希臘枸櫞
Greek citron - 摩洛哥枸櫞
Moroccan citron
柑橘屬·橘、柑、橘柚、橘橙(Citrus · Mandarins, Tangerines, Tangelos, Tangors) 编辑
橘(Mandarins) 编辑
柑(Tangerines) 编辑
橘柚(Tangelos) 编辑
橘橙(Tangors) 编辑
- 茂谷柑
Murcott - 陶柑
King orange - OK橙
Ortanique - 桶柑
Tankan - 清見
Kiyomi - 伊予柑
Iyokan - 克里曼丁紅橘
Clementine - 凸頂柑
Dekopon - 金諾橘
Kinnow
柑橘屬·金柑類水果(Citrus · Kumquats fruits) 编辑
金柑(Kumquats) 编辑
金柑之雜交種(Kumquats' hybrids) 编辑
- 四季橘
Calamansi - 橘金柑
Orangequat - 萊姆金柑
Limequat
柑橘屬·雜交種及栽培品種(Citrus · Hybrids and Cultivars) 编辑
水果列表, 以生物學上的種, 含雜交種, 如鳳梨釋迦, 葡萄柚, 香蕉, 為基本單位, 列舉人類常直接生食或加工成果乾, 果醬, 釀酒等方式利用之植物果實, 真果, 假果均包含在內, 並涵蓋具有柔軟果肉之漿果, 柑果, 核果, 梨果, 瓠果等各種類型, 且除了全球性, 商業性種植之常見水果外, 亦收錄各大洲地域性的水果, 來自巴拿馬巴羅科羅拉多島森林地區的各種水果黑莓, 草莓和覆盆子下列情形則不為本表所收列, 該植物之果實有劇毒而完全不可食用者, 例如海檬果, 夾竹桃, 毒番石榴, 顛茄, 該植物之果實雖可食用, . 水果列表以生物學上的種 含雜交種 如鳳梨釋迦 葡萄柚 香蕉 為基本單位 列舉人類常直接生食或加工成果乾 果醬 釀酒等方式利用之植物果實 真果 假果均包含在內 並涵蓋具有柔軟果肉之漿果 柑果 核果 梨果 瓠果等各種類型 且除了全球性 商業性種植之常見水果外 亦收錄各大洲地域性的水果 來自巴拿馬巴羅科羅拉多島森林地區的各種水果黑莓 草莓和覆盆子下列情形則不為本表所收列 該植物之果實有劇毒而完全不可食用者 例如海檬果 夾竹桃 毒番石榴 顛茄 該植物之果實雖可食用 然長期食用會損害身體健康者 例如含有致癌物之檳榔 該植物之果實雖可食用 然相對而言食用價值較小者 例如加拿利海棗 山桃 茄苳果實 菲島福木果實 1 該植物之果實為乾果或主要供熟食者 如堅果類 穀物類 大部分的豆類 及瓜果類蔬菜 該植物是以果實外之部位供人類生食者 如甘蔗 水果蘿蔔 以下按照水果之學名首字母排序 羅列其學名 中文名 栽培品種或變種名 參考圖片及中英文名稱對照等資訊 常見水果合照 照片中可見香蕉 西瓜 鳳梨 蘋果 葡萄 西洋梨 柳橙 洋香瓜 芒果 草莓等 巴塞隆納市場內的一處水果攤目录 1 A 1 1 刺枝瓜屬 Acanthosicyos 1 2 刺莖椰屬 Acrocomia 1 3 獼猴桃屬 Actinidia 1 4 猴麵包屬 Adansonia 1 5 木通屬 Akebia 1 6 紅冠果屬 Alectryon 1 7 阿利茜屬 Alibertia 1 8 唐棣屬 Amelanchier 1 9 腰果屬 Anacardium 1 10 番荔枝屬 Annona 1 11 酒果屬 Aristotelia 1 12 野櫻莓屬 Aronia 1 13 桂木屬 Artocarpus 1 14 星果椰屬 Astrocaryum 1 15 直葉櫚屬 Attalea 1 16 楊桃屬 Averrhoa 1 17 其他水果 2 B 2 1 木奶果屬 Baccaurea 2 2 桃果椰屬 Bactris 2 3 貝魯西亞屬 Bellucia 2 4 小檗屬 Berberis 2 5 畢氏海桐花屬 Billardiera 2 6 糖棕屬 Borassus 2 7 果凍椰子屬 Butia 2 8 貝森尼木屬 Byrsonima 2 9 山檨子屬 Buchanania 2 10 美洲黃褥樹屬 Bunchosia 2 11 其他水果 3 C 3 1 橘鳳榴屬 Campomanesia 3 2 假虎刺屬 Carissa 3 3 海榕菜屬 Carpobrotus 3 4 仙人柱屬 Cereus 3 5 木瓜海棠屬 Chaenomeles 3 6 金葉樹屬 Chrysophyllum 3 7 柑橘屬 大翼橙 Citrus Papedas 3 8 柑橘屬 澳洲萊姆及其雜交種 Citrus Australian limes and their hybrids 3 8 1 澳洲萊姆 Australian limes 3 8 2 澳洲萊姆之雜交種 Australian limes hybrids 3 9 柑橘屬 柚 Citrus Pomelos 3 10 柑橘屬 枸櫞 Citrus Citrons 3 11 柑橘屬 橘 柑 橘柚 橘橙 Citrus Mandarins Tangerines Tangelos Tangors 3 11 1 橘 Mandarins 3 11 2 柑 Tangerines 3 11 3 橘柚 Tangelos 3 11 4 橘橙 Tangors 3 12 柑橘屬 金柑類水果 Citrus Kumquats fruits 3 12 1 金柑 Kumquats 3 12 2 金柑之雜交種 Kumquats hybrids 3 13 柑橘屬 雜交種及栽培品種 Citrus Hybrids and Cultivars 3 14 柑橘屬 雜柑 Citrus Others 3 14 1 日本柑橘 Citrus from Japan 3 14 2 其他地區之柑橘 Citrus from elsewhere 3 15 海葡萄屬 Coccoloba 3 16 山茱萸屬 Cornus 3 17 玉蕊李屬 Couepia 3 18 山楂屬 Crataegus 3 19 黃瓜屬 Cucumis 3 20 其他水果 4 D 4 1 紅椿李屬 Davidsonia 4 2 酸欖豆屬 Dialium 4 3 龍眼屬 Dimocarpus 4 4 柿樹屬 Diospyros 4 5 木莓屬 Dovyalis 4 6 榴槤屬 Durio 4 7 其他水果 Others 5 E 5 1 胡頹子屬 Elaeagnus 5 2 杜英屬 Elaeocarpus 5 3 油棕屬 Elaeis 5 4 蜜乳欖屬 Englerophytum 5 5 番櫻桃屬 Eugenia 5 6 其他水果 Others 6 F 6 1 榕屬 Ficus 6 2 刺籬木屬 Flacourtia 6 3 草莓屬 Fragaria 7 G 7 1 藤黃屬 Garcinia 7 2 白珠樹屬 Gaultheria 7 3 其他水果 Others 8 H 8 1 叉莖棕屬 Hyphaene 8 2 其他水果 9 I 9 1 印加屬 Inga 9 2 其他水果 Others 10 J 10 1 支木瓜屬 Jacaratia 10 2 刺柏屬 Juniperus 11 K 11 1 南五味子屬 Kadsura 11 2 其他水果 12 L 12 1 枸杞屬 Lycium 12 2 其他水果 Others 13 M 13 1 蘋果屬 Malus 13 2 芒果屬 Mangifera 13 3 鐵線子屬 Manilkara 13 4 苦瓜屬 Momordica 13 5 桑屬 Morus 13 6 九里香屬 Murraya 13 7 芭蕉屬 Musa 13 8 擬愛神木屬 Myrciaria 13 9 楊梅屬 Myrica 13 10 其他水果 14 N 14 1 韶子屬 Nephelium 14 2 其他水果 Others 15 O 15 1 仙人掌屬 Opuntia 15 2 其他水果 Others 16 P 16 1 露兜樹屬 Pandanus 16 2 西番蓮屬 Passiflora 16 3 葉下珠屬 Phyllanthus 16 4 象牙木屬 Phyllogeiton 16 5 酸漿屬 Physalis 16 6 樹葡萄屬 Plinia 16 7 桃欖屬 Pouteria 16 8 羅漢松屬 Podocarpus 16 9 李屬 桃亞屬 Prunus Amygdalus 16 10 李屬 李亞屬 Prunus Prunus 16 11 李屬 稠李亞屬 Prunus Padus 16 12 李屬 櫻亞屬 Prunus Cerasus 16 13 火刺木屬 Pyracantha 16 14 梨屬 Pyrus 16 15 芭樂屬 Psidium 16 16 其他水果 17 Q 17 1 攪棒樹屬 Quararibea 18 R 18 1 桃金孃屬 Rhodomyrtus 18 2 茶藨子屬 Ribes 18 3 懸鉤子屬 Rubus 18 4 薔薇屬 Rosa 18 5 其他水果 19 S 19 1 接骨木屬 Sambucus 19 2 水東哥屬 Saurauia 19 3 蛇鞭柱屬 Selenicereus 19 4 水牛莓屬 Shepherdia 19 5 茄屬 Solanum 19 6 花楸屬 Sorbus 19 7 檳榔青屬 Spondias 19 8 新綠柱屬 Stenocereus 19 9 蘋婆屬 Sterculia 19 10 馬錢屬 Strychnos 19 11 蒲桃屬 Syzygium 19 12 其他水果 20 T 20 1 欖仁屬 Theobroma 20 2 可可屬 Theobroma 20 3 其他水果 21 U 21 1 玉霓屬 Ugni 21 2 其他水果 22 V 22 1 越橘屬 Vaccinium 22 1 1 紅莓苔子亞屬 Oxycoccus 22 1 1 1 紅莓苔子組 即 蔓越莓 Oxycoccus aka Cranberry 22 1 2 越橘亞屬 Vaccinium 22 1 2 1 青液果組 即 藍莓 Cyanococcus aka Blueberry 22 1 2 2 黑果越橘組 Myrtillus 22 1 2 3 披索田訥斯組 Pyxothamnus 22 1 2 4 濕生越橘組 Vaccinium 22 1 2 5 越橘組 Vitis idaea 22 2 圓滑果屬 Vangueria 22 3 徒木瓜屬 Vasconcellea 22 4 莢蒾屬 Viburnum 22 5 葡萄屬 Vitis 22 5 1 鮮食葡萄 Table grapes 22 5 2 釀酒葡萄 紅酒 Wine grapes Red wine 22 5 3 釀酒葡萄 白酒 Wine grapes White wine 23 W 23 1 錨鉤藤屬 Willughbeia 24 X 24 1 海檀木屬 Ximenia 25 Y 25 1 絲蘭屬 Yucca 26 Z 26 1 棗屬 Ziziphus 27 親緣關係表 28 參見 29 參考資料A 编辑 nbsp 各式各樣的奇異果 nbsp 巴西街頭售賣的腰果梨 nbsp 菠蘿蜜是世界上最大的水果學名 中文名 別名 栽培品種或變種 備註葫蘆科 刺枝瓜屬 Acanthosicyos Acanthosicyos horridus 納米比瓜 英语 Acanthosicyos horridus 非洲納米比沙漠的一種甜瓜 Acanthosicyos naudinianus 大羚羊瓜 英语 Acanthosicyos naudinianus 源於南部非洲的一種甜瓜 棕櫚科 刺莖椰屬 Acrocomia Acrocomia aculeata 格魯椰 英语 Acrocomia aculeata 果肉略甜 非常黏稠 Acrocomia intumescens 馬卡烏巴 英语 Acrocomia intumescens 名稱源自圖皮語單詞 意思是 黃色椰子 獼猴桃科 獼猴桃屬 Actinidia 同屬水果常被統稱為奇異果或獼猴桃Actinidia arguta 軟棗獼猴桃 軟棗子奇異莓Actinidia chinensis 中華獼猴桃 獼猴桃奇異果 黃金奇異果 英语 Yellow kiwi 變種 Actinidia deliciosa 美味獼猴桃 奇異果獼猴桃 海沃德奇異果 海沃德奇異果 為全球市場上最尋常的獼猴桃屬水果 Actinidia kolomikta 狗棗獼猴桃 狗棗子錦葵科 猴麵包樹屬 Adansonia Adansonia digitata 猴麵包果Adansonia grandidieri 大猴麵包果Adansonia gregorii 澳洲猴麵包果 唯一原產於澳洲之猴麵包果 Adansonia rubrostipa 芬尼猴麵包果 英语 Adansonia rubrostipa 原產於馬達加斯加西部 木通科 木通屬 Akebia Akebia quinata 五葉木通果 阿科比 原產自日本等地 阿科比較八月瓜苦澀 Akebia trifoliata 三葉木通果 八月瓜 原產自日本等地 八月瓜較阿科比甘甜 無患子科 紅冠果屬 Alectryon Alectryon connatus 毛紅冠果 英语 Alectryon connatus 原產於澳洲 Alectryon excelsus 紅冠果 英语 Alectryon excelsus 原產於紐西蘭 毛利人多所食用 Alectryon tomentosus 紅夾克果 英语 Alectryon tomentosus 原產於澳洲 茜草科 阿利茜屬 Alibertia Alibertia edulis 普魯伊 英语 Alibertia edulis 原產於美洲熱帶地區 Alibertia patinoi 博羅霍 英语 Alibertia patinoi 原產於中美洲熱帶濕潤森林 薔薇科 唐棣屬 Amelanchier Amelanchier alnifolia 薩斯喀屯莓 英语 Amelanchier alnifolia 長期以來為加拿大美洲原住民食用 Amelanchier arborea 服務莓 英语 Amelanchier arborea 原產於北美東部 加糖的果汁嘗起來像胡椒博士 Amelanchier canadensis 加拿大服務莓 英语 Amelanchier canadensis Amelanchier humilis 矮服務莓 英语 Amelanchier humilis 果實味甜 略帶蘋果味 Amelanchier laevis 光滑服務莓 英语 Amelanchier laevis Amelanchier lamarckii 六月莓 英语 Amelanchier lamarckii 果實味道甜美 漆樹科 腰果屬 Anacardium Anacardium humile 厚腰果梨 英语 Anacardium humile 指的是果梨而非果仁部位 Anacardium occidentale 腰果梨 腰果蘋果 指的是果梨而非果仁部位 番荔枝科 番荔枝屬 Annona Annona cacans 帕卡利番荔枝 英语 Annona cacans 原產於巴西 巴拉圭 Annona cherimola 秘魯番荔枝 毛葉番荔枝 原產於秘魯 厄瓜多 智利 在智利 秘魯番荔枝口味的冰淇淋很普及 Annona coriacea 伯爵果 英语 Annona coriacea 原產於巴西 其果實名稱來源是因為該水果的第一棵幼苗乃於1626年由一位葡萄牙伯爵首先引進巴西巴伊亞州 Annona crassiflora 瑪洛洛 英语 Annona crassiflora 原產於巴西 巴拉圭 其果實常為巴西塞拉多地區的原住民食用 並會在街頭市場出售 Annona diversifolia 白番荔枝 英语 Annona diversifolia 原產於中美洲 Annona glabra 圓滑番荔枝 果實成熟時的果肉呈黃色至橙色 其味道讓人聯想到成熟的蜜瓜 Annona montana 山刺番荔枝 羅李亮果阿那那 原產於中美洲 加勒比海地區 現今臺灣南投縣埔里鎮亦有種植 稱之為阿那那 Annona muricata 刺果番荔枝 紅毛榴槤 味道被描述為草莓和蘋果的組合 新加坡 馬來西亞一帶俗稱其為紅毛榴槤 Annona purpurea 紫番荔枝 英语 Annona purpurea 分佈於整個中南美洲的部分地區 Annona reticulata 牛心番荔枝 牛心果牛心梨 成熟後果實呈現鮮紅色 Annona salzmannii 海灘番荔枝 英语 Annona salzmannii 原產於巴西 該水果較罕見而尚未為人工栽培 Annona senegalensis 非洲番荔枝 英语 Annona senegalensis 原產於塞內加爾 白色果肉具有溫和的鳳梨風味 Annona squamosa 釋迦 番荔枝 為番荔枝屬水果中栽培最廣的物種 Annona atemoya 鳳梨釋迦 釋迦 秘魯番荔枝之雜交種 這種水果在臺灣市場中很受歡迎 杜英科 酒果屬 Aristotelia Aristotelia chilensis 馬基果 智利酒莓 原產於智利和阿根廷南部 主要由馬普切人收穫野生之果實到市場上販售 Aristotelia serrata 酒莓 英语 Aristotelia serrata 紐西蘭特有 為毛利人傳統廣泛利用 漿果常為兒童食用 並可榨成濃稠的甜飲 薔薇科 野櫻莓屬 Aronia Aronia arbutifolia 紅山楸梅 英语 Aronia arbutifolia Aronia melanocarpa 野櫻莓桑科 桂木屬 Artocarpus Artocarpus altilis 麵包果 經南島民族馴化並向外傳播 可以生吃或烹飪後食用 Artocarpus camansi 堅果麵包果 英语 Artocarpus camansi 麵包果之野生祖先 新幾內亞主要作物 Artocarpus elasticus 馬來波羅蜜 印度尼西亚语 Benda pohon Artocarpus heterophyllus 菠蘿蜜 大樹菠蘿 該水果是在南亞 東南亞等地馴化 Artocarpus hirsutus 叢林波羅蜜 英语 Artocarpus hirsutus Artocarpus integer 小波羅蜜 榴槤蜜Artocarpus lacucha 野波羅蜜 猴面果Artocarpus lanceifolius 可樂蜜 英语 Artocarpus lanceifolius Artocarpus odoratissimus 香波羅棕櫚科 星果椰屬 Astrocaryum Astrocaryum aculeatum 星果椰 英语 Astrocaryum aculeatum 原產於熱帶南美洲 千里達島 Astrocaryum vulgare 星實櫚 英语 Astrocaryum vulgare 來自於巴西亞馬遜雨林 Astrocaryum murumuru 木魯木魯 英语 Astrocaryum murumuru 來自於巴西亞馬遜雨林 棕櫚科 直葉櫚屬 Attalea Attalea butyracea 酒棕櫚 西班牙语 Attalea butyracea 原產於墨西哥至南美洲北部 Attalea dubia 因達亞 德语 Attalea dubia 該水果可見於巴西里約熱內盧市場 Attalea speciosa 巴巴蘇 英语 Attalea speciosa 來自於巴西亞馬遜雨林 酢漿草科 楊桃屬 Averrhoa Averrhoa carambola 楊桃 五斂子Averrhoa bilimbi 三斂 木胡瓜 可能起源於印尼的摩鹿加群島 其他水果Acca sellowiana 斐濟果 鳳梨番石榴 原產地在中南美洲 紐西蘭盛產 桃金孃科 野鳳榴屬 Acronychia acidula 檸檬白楊果 英语 Acronychia acidula 澳洲特有 叢林食物之一種 該水果具有葡萄柚和酸橙的味道 芸香科 山油柑屬 Adonidia merrillii 馬尼拉椰 英语 Adonidia merrillii 菲律賓原產 有時會被作為檳榔之替代品 棕櫚科 聖誕椰屬 Aegle marmelos 木橘 原產於印度次大陸 東南亞 纖維狀的黃色果肉非常芳香 芸香科 木桔屬 Aframomum angustifolium 煥顏草果 英语 Aframomum angustifolium 生長在馬達加斯加 果實是一種漿果 含有許多種子 周圍環繞著酸甜的可食用果肉 薑科 非州荳蔻屬 Aiphanes horrida 刺孔雀椰子 該水果在哥倫比亞常被食用 棕櫚科 刺椰屬 Allagoptera arenaria 海濱椰 英语 Allagoptera arenaria 原產於巴西之大西洋沿岸 在南美洲廣泛種植 其果實可鮮食或製成飲料 果醬 棕櫚科 香花椰屬 Allophylus cobbe 止宮樹果 英语 Allophylus cobbe 無患子科 異木患屬 Amomyrtus luma 陸瑪 英语 Amomyrtus luma 原產於智利和阿根廷 可用來製作果醬或奇恰酒 桃金孃科 小鳳榴屬 Ananas comosus 鳳梨 菠蘿黃梨 金鑽鳳梨牛奶鳳梨釋迦鳳梨土鳳梨 鳳梨 與 菠蘿 均可用來稱呼該水果 也沒有特定栽培品種必須強稱為鳳梨或菠蘿之慣例 之所以錯認鳳梨與菠蘿存在區別者 其實是已經先將特定栽培品種定義為 鳳梨 與 菠蘿 後 再進一步比較其特徵 始衍生鳳梨 菠蘿所指涉對象範圍有所差異之誤會 鳳梨科 鳳梨屬 Anonidium mannii 巨番荔枝 英语 Anonidium mannii 自然分佈範圍為中非叢林地帶 番荔枝科 巨番荔枝屬 Antidesma bunius 五月茶 枯里珍 變種 原產於東南亞和澳大利亞北部 在爪哇島 常被作為後院果樹種植 葉下珠科 五月茶屬 Arbutus unedo 草莓樹果 果實可食用但口感差 多用來加工 非指草莓 杜鵑花科 漿果鵑屬 Ardisia elliptica 蘭嶼樹杞果 巴印 見於臺灣綠島 蘭嶼 為受到當地居民喜愛之野生零嘴 2 報春花科 紫金牛屬 Arenga pinnata 桄榔 砂糖椰子 該水果在菲律賓 印尼被廣泛食用 並常在糖漿中煮沸後製成罐頭水果 棕櫚科 桄榔屬 Asimina triloba 泡泡果 巴婆果 美國原產水果中最大的可食用水果 果實很甜 質地像卡士達 味道有點像香蕉 芒果和鳳梨的混合 番荔枝科 泡泡屬 Austromyrtus dulcis 蜜晶果 英语 Austromyrtus dulcis 澳洲所特有 是一種流行的傳統叢林食物 入口即化的漿果甜美芳香 帶有令人愉悅的胡椒 薑 肉桂味 桃金孃科 斑桃木屬 刺枝瓜屬 Acanthosicyos 编辑 nbsp 納米比瓜 英语 Acanthosicyos horridus Nara nbsp 大羚羊瓜 英语 Acanthosicyos naudinianus Gemsbok cucumber刺莖椰屬 Acrocomia 编辑 nbsp 格魯椰 英语 Acrocomia aculeata Grugru palm nbsp 馬卡烏巴 英语 Acrocomia intumescens Macauba獼猴桃屬 Actinidia 编辑 nbsp 軟棗獼猴桃Kiwiberry nbsp 中華獼猴桃Chinese gooseberry nbsp 黃金奇異果 英语 Yellow kiwi Golden kiwifruit nbsp 美味獼猴桃Kiwifruit nbsp 狗棗獼猴桃Kolomikta猴麵包屬 Adansonia 编辑 nbsp 猴麵包果African baobab nbsp 大猴麵包果Grandidier s baobab nbsp 芬尼猴麵包果 英语 Adansonia rubrostipa Fony baobab木通屬 Akebia 编辑 nbsp 五葉木通果 阿科比 Five leaf akebia nbsp 三葉木通果 八月瓜 Three leaf akebia紅冠果屬 Alectryon 编辑 nbsp 毛紅冠果 英语 Alectryon connatus Hairy alectryon nbsp 紅冠果 英语 Alectryon excelsus Titoki nbsp 紅夾克果 英语 Alectryon tomentosus Red jacket阿利茜屬 Alibertia 编辑 nbsp 普魯伊 英语 Alibertia edulis Purui nbsp 博羅霍 英语 Alibertia patinoi Borojo唐棣屬 Amelanchier 编辑 nbsp 薩斯喀屯莓 英语 Amelanchier alnifolia Saskatoon berry nbsp 加拿大服務莓 英语 Amelanchier canadensis Canadian serviceberry nbsp 矮服務莓 英语 Amelanchier humilis Low serviceberry nbsp 光滑服務莓 英语 Amelanchier laevis Smooth serviceberry nbsp 六月莓 英语 Amelanchier lamarckii Juneberry腰果屬 Anacardium 编辑 nbsp 厚腰果梨 英语 Anacardium humile Thick cashew apple nbsp 腰果梨Cashew apple番荔枝屬 Annona 编辑 nbsp 帕卡利番荔枝 英语 Annona cacans Pacari sugar apple nbsp 秘魯番荔枝Cherimoya nbsp 伯爵果 英语 Annona coriacea Earl fruit nbsp 瑪洛洛 英语 Annona crassiflora Marolo nbsp 白番荔枝 英语 Annona diversifolia Ilama nbsp 圓滑番荔枝Pond apple nbsp 山刺番荔枝Mountain soursop nbsp 刺果番荔枝Soursop nbsp 紫番荔枝 英语 Annona purpurea Soncoya nbsp 牛心番荔枝Custard apple nbsp 海灘番荔枝 英语 Annona salzmannii Beach sugar apple nbsp 非洲番荔枝 英语 Annona senegalensis African custard apple nbsp 釋迦Sugar apple nbsp 鳳梨釋迦Atemoya酒果屬 Aristotelia 编辑 nbsp 馬基果Maqui berry野櫻莓屬 Aronia 编辑 nbsp 紅山楸梅 英语 Aronia arbutifolia Red chokeberry nbsp 野櫻莓Chokeberry桂木屬 Artocarpus 编辑 nbsp 麵包果Breadfruit nbsp 堅果麵包果 英语 Artocarpus camansi Breadnut nbsp 馬來波羅蜜 印度尼西亚语 Benda pohon Benda nbsp 菠蘿蜜Jackfruit nbsp 叢林波羅蜜 英语 Artocarpus hirsutus Jungle jack nbsp 小波羅蜜Cempedak nbsp 野波羅蜜Monkey fruit nbsp 可樂蜜 英语 Artocarpus hirsutus Keledang nbsp 香波羅Terap星果椰屬 Astrocaryum 编辑 nbsp 星果椰 英语 Astrocaryum aculeatum Tucuma nbsp 星實櫚 英语 Astrocaryum vulgare Tucum nbsp 木魯木魯 英语 Astrocaryum murumuru Murumuru 直葉櫚屬 Attalea 编辑 nbsp 酒棕櫚 西班牙语 Attalea butyracea Wine palm nbsp 因達亞 德语 Attalea dubia Indaia nbsp 巴巴蘇 英语 Attalea speciosa Babassu楊桃屬 Averrhoa 编辑 nbsp 楊桃Star fruit nbsp 三斂Bilimbi其他水果 编辑 nbsp 斐濟果Feijoa nbsp 檸檬白楊果 英语 Acronychia acidula Lemon aspen nbsp 馬尼拉椰 英语 Adonidia merrillii Manila palm nbsp 木橘Bael nbsp 煥顏草果 英语 Aframomum angustifolium Wild cardamom nbsp 刺孔雀椰子Pujamo nbsp 海濱椰 英语 Allagoptera arenaria Seashore palm nbsp 止宮樹果 英语 Allophylus cobbe Titberry nbsp 陸瑪 英语 Amomyrtus luma Luma nbsp 鳳梨Pineapple nbsp 五月茶Bignay nbsp 草莓樹果Cain apple nbsp 蘭嶼樹杞果Paiin nbsp 桄榔Sugar palm nbsp 泡泡果Pawpaw nbsp 蜜晶果 英语 Austromyrtus dulcis Midgen berryB 编辑學名 中文名 別名 栽培品種或變種 備註大戟科 木奶果屬 Baccaurea Baccaurea angulata 稜角木奶果 英语 Baccaurea angulata 楊桃單貝果 婆羅洲特有種 當地人會從野外採集果實並在市場上出售 Baccaurea macrocarpa 單貝果 英语 Baccaurea macrocarpa 果實大 橙皮 白肉 味道濃郁 Baccaurea motleyana 藍白果 英语 Baccaurea motleyana 果實有天鵝絨般的粉紅色 黃色或棕色的外殼 Baccaurea racemosa 總花木奶果 英语 Baccaurea racemosa Baccaurea ramiflora 木奶果棕櫚科 桃果椰屬 Bactris Bactris gasipaes 桃椰子 原產於中美洲和南美洲的熱帶森林 Bactris maraja 古巴羅 西班牙语 Bactris maraja Bactris setosa 加貢 西班牙语 Bactris setosa Bactris ferruginea 舊鬃果 越南语 Bactris ferruginea 野牡丹科 貝魯西亞屬 Bellucia Bellucia grossularioides 貘芭樂 法语 Bellucia grossularioides Bellucia imperialis 紅貘芭樂小檗科 小檗屬 Berberis Berberis darwinii 達爾文小蘗 英语 Berberis darwinii 該水果已被巴塔哥尼亞的住民食用了數千年 Berberis microphylla 麥哲倫小蘗 英语 Berberis microphylla 該水果產於巴塔哥尼亞 藍黑色漿果可生食或用於製作果醬 Berberis vulgaris 刺檗 果實可以食用 富含維生素C 但味道很酸 海桐花科 畢氏海桐花屬 Billardiera Billardiera longiflora 紫蘋果莓 英语 Billardiera longiflora 原產於澳洲東南方 具有閃亮的紫色果蘋果形漿果 Billardiera scandens 蘋果莓 英语 Billardiera scandens 澳州叢林食物的一種 果實只有掉到地上才成熟 被嘗起來像燉蘋果或奇異果 棕櫚科 糖棕屬 Borassus Borassus aethiopum 非洲扇椰子 英语 Borassus aethiopum 廣泛分佈於從非洲大部分地區 Borassus flabellifer 糖棕 扇椰子 原產於印度次大陸及東南亞地區 棕櫚科 果凍椰子屬 Butia Butia capitata 布迪椰子 凍子椰子 原產於巴西 Butia eriospatha 毛布迪椰子 英语 Butia eriospatha 原產於巴西 Butia odorata 南美布迪椰子 英语 Butia odorata 原產於巴西 果實非常芳香 酸甜可口 果肉類似於枇杷 但纖維質略多 金虎尾科 貝森尼木屬 Byrsonima Byrsonima crassifolia 南茜果 英语 Byrsonima crassifolia 原產於熱帶美洲 其生產的圓形黃色水果 香氣濃郁 Byrsonima verbascifolia 穆里西 瑞典语 Byrsonima verbascifolia 漆樹科 山檨子屬 Buchanania Buchanania arborescens 山檨子 原產於澳州北部 東南亞和所羅門群島的季節性熱帶森林 Buchanania cochinchinensis 夏洛里 英语 Buchanania cochinchinensis 夏洛里樹原產於印度次大陸 中國中南部和東南亞大部分地區 1 它在印度各地種植 主要在西北部 Buchanania obovata 野芒果 英语 Buchanania obovata 這種水果傳統上被澳洲原住民作為叢林食物食用 金虎尾科 美洲黃褥樹屬 Bunchosia Bunchosia argentea 銀花生醬果 英语 Bunchosia argentea 原產於中美洲和南美洲 味道和香氣類似於花生醬 也讓人聯想到乾無花果的風味 Bunchosia armeniaca 疲嘴果 英语 Bunchosia armeniaca 結出的果實非常甜 帶有黏稠的紅色果肉 因其果肉牢固地黏附在種子上 西班牙語中遂稱該水果 為cansaboca 意指 疲倦的嘴巴 Bunchosia glandulifera 花生醬果 英语 Bunchosia glandulifera 原產於中美洲和南美洲 是同屬水果中最受歡迎者 果實為橙紅色 果肉黏稠緻密 味道和香氣類似於花生醬 其他水果Barringtonia edulis 芙荼 斐濟 萬那杜的特有種 果實可生吃或煮熟後食用 但味道平淡 玉蕊科 玉蕊屬 Blighia sapida 西非荔枝 未成熟的果實有毒 無患子科 阿開木屬 Bouea macrophylla 庚大利 漆樹科 波漆屬 Broussonetia papyrifera 構樹果 果實可直接食用或製成果醬 味道香甜 有點類似草莓 然而因為果實質地太軟 易爛 難以摘取至市場上販售 桑科 構屬 Brosimum gaudichaudii 馬馬卡迭拉 葡萄牙語 Brosimum gaudichaudii 桑科 蛇桑屬 木奶果屬 Baccaurea 编辑 nbsp 稜角木奶果 英语 Baccaurea angulata Belimbing hutan nbsp 單貝果 英语 Baccaurea macrocarpa Tampoi nbsp 藍白果 英语 Baccaurea motleyana Rambai nbsp 總花木奶果 英语 Baccaurea racemosa Kapundung nbsp 木奶果Burmese grape桃果椰屬 Bactris 编辑 nbsp 桃椰子Peach palm nbsp 古巴羅 西班牙语 Bactris maraja Cubarro nbsp 加貢 西班牙语 Bactris setosa Jacum nbsp 舊鬃果 越南语 Bactris ferruginea Mane velho貝魯西亞屬 Bellucia 编辑 nbsp 貘芭樂 法语 Bellucia grossularioides Tapir guava小檗屬 Berberis 编辑 nbsp 達爾文小蘗 英语 Berberis darwinii Darwin s barberry nbsp 麥哲倫小蘗 英语 Berberis microphylla Magellan barberry nbsp 刺檗Barberry畢氏海桐花屬 Billardiera 编辑 nbsp 紫蘋果莓 英语 Billardiera longiflora Purple apple berry nbsp 蘋果莓 英语 Billardiera scandens Apple berry糖棕屬 Borassus 编辑 nbsp 非洲扇棕 英语 Borassus aethiopum African fan palm nbsp 糖棕Doub palm fruit果凍椰子屬 Butia 编辑 nbsp 布迪椰子Jelly palm fruit nbsp 毛布迪椰子 英语 Butia eriospatha Woolly jelly palm nbsp 南美布迪椰子 英语 Butia odorata South American jelly palm貝森尼木屬 Byrsonima 编辑 nbsp 南茜果 英语 Byrsonima crassifolia Changunga nbsp 穆里西 瑞典语 Byrsonima verbascifolia Murici rasteiro山檨子屬 Buchanania 编辑 nbsp 夏洛里 英语 Buchanania cochinchinensis Charoli美洲黃褥樹屬 Bunchosia 编辑 nbsp 銀花生醬果 英语 Bunchosia argentea Silver peanut butter fruit nbsp 疲嘴果 英语 Bunchosia armeniaca Cansaboca nbsp 花生醬果 英语 Bunchosia glandulifera Peanut butter fruit其他水果 编辑 nbsp 芙荼Vutu nbsp 西非荔枝Ackee nbsp 庚大利Gandaria nbsp 構樹果Paper mulberry nbsp 馬馬卡迭拉 葡萄牙語 Brosimum gaudichaudii Mama cadelaC 编辑 nbsp 各式各樣的柑橘 nbsp 柑橘類水果 葡萄柚 萊姆 檸檬 柳橙 nbsp 柑橘物種原始野生分布範圍推測 印度野橘 C indica 小花大翼橙 C micrantha 橘 C reticulata 柚 C maxima 箭葉橙 C hystrix 枸櫞 C reticulata nbsp 橙色 黃色的地中海山楂 英语 Crataegus azarolus Aceloro 與單子山楂 英语 Crataegus monogyna Majoleto 黑刺李 Endrino 和棗 Azufaifo 等水果一起展示學名 中文名 別名 栽培品種或變種 備註桃金孃科 橘鳳榴屬 Campomanesia Campomanesia lineatifolia 瓜比拉巴 英语 Campomanesia lineatifolia 分佈於南美洲西部 芳香的黃色果實可生食 榨汁 Campomanesia phaea 坎布西 葡萄牙語 Cambuci fruta 巴西東南部特有種 果實具有酸性 澀味 既可以生吃 也可以製成果凍 果汁 Campomanesia pubescens 瓜比羅巴 西班牙语 Campomanesia pubescens 生長在巴西塞拉多地區 果肉呈綠色 多汁而甜美 夾竹桃科 假虎刺屬 Carissa Carissa carandas 刺黃果 小卡利撒 原產於印度次大陸 這種水果的最大用途是在蛋糕 布丁和其他食品中當作櫻桃的代用品 Carissa macrocarpa 卡利撒 美國櫻桃 非洲的傳統食物 Carissa spinarum 刺郎果 黑奶奶果 為澳州中部澳洲原住民喜愛的叢林食物 番杏科 海榕菜屬 Carpobrotus Carpobrotus acinaciformis 伊蘭日中花果 英语 Carpobrotus acinaciformis 原產於南非 被用來製作傳統的果醬 Carpobrotus aequilaterus 角豬臉 英语 Carpobrotus aequilaterus 果實味道像草莓 Carpobrotus chilensis 海無花果 英语 Carpobrotus chilensis 原產於南非南部 果實的果肉很少 未完全成熟前很酸 Carpobrotus deliciosus 甜日中花果 英语 Carpobrotus glaucescens 原產於南非南部海岸 果實甜美 在當地被用來製作傳統蜜餞 Carpobrotus edulis 日中花果 原產於南非 可以新鮮食用 也可以製成非常酸的果醬 Carpobrotus glaucescens 豬臉 英语 Carpobrotus glaucescens 澳洲東部特有種 果實被澳洲原住民當作食物來源 果肉的味道類似於鹹蘋果 Carpobrotus modestus 內陸日中花果 英语 Carpobrotus modestus 無花果狀的果實被澳洲原住民當作生食或熟食的食物來源 Carpobrotus rossii 卡卡拉果 英语 Carpobrotus rossii 原產於澳洲南部 澳洲原住民傳統上會生食或將其曬成果乾 Carpobrotus quadrifidus 西岸日中花果 英语 Carpobrotus quadrifidus 原產於南非西海岸 仙人掌科 仙人柱屬 Cereus Cereus repandus 秘魯蘋果 原產於南美洲 果皮顏色從紫紅色到黃色不等 可食用的果肉是白色的 含有小的 可食用的 鬆脆的種子 Cereus jamacaru 曼達卡魯 英语 Cereus jamacaru 原產於巴西中部和東部 果實具有非常強烈的紫羅蘭色 果肉是白色的 裡面有微小的黑色種子 薔薇科 木瓜海棠屬 Chaenomeles Chaenomeles cathayensis 木瓜海棠 毛葉木瓜 非指番木瓜或木瓜 該水果產於中國西部 不丹和緬甸 果實是同屬中最大者 Chaenomeles speciosa 貼梗海棠 皺皮木瓜 該水果產於中國 韓果 果實是一種芳香但堅硬的梨果 類似於榅桲 Chaenomeles japonica 日本木瓜 日本海棠 該水果產於日本 果實雖可食用但又硬又澀 較適宜加工製作果醬 果凍和餡餅 山欖科 金葉樹屬 Chrysophyllum Chrysophyllum africanum 非洲星蘋果 英语 Chrysophyllum africanum 分佈於熱帶西非 果實雖然酸 但可食用 Chrysophyllum albidum 白星果 英语 Chrysophyllum albidum 常見於熱帶非洲森林 Chrysophyllum cainito 金星果 星蘋果牛奶果 原產於巴拿馬中部 果實橫剖面可見星狀的白色果肉從果心向外放射 故又名星蘋果 芸香科 柑橘屬 Citrus Citrus ichangensis 宜昌橙 大翼橙 Papeda 之一種 Citrus hystrix 馬蜂橙 箭葉橙 大翼橙 Papeda 之一種 Citrus australasica 手指萊姆 英语 Citrus australasica 魚子醬萊姆 紅手指萊姆 變種 澳洲萊姆 英语 Australian lime Australian lime 之一種 Citrus australis 圓萊姆 英语 Citrus australis 澳洲萊姆 英语 Australian lime Australian lime 之一種 Citrus glauca 沙漠萊姆 英语 Citrus glauca 澳洲萊姆 英语 Australian lime Australian lime 之一種 Citrus australasica var sanguinea x Ellendale Mandarin 血萊姆 英语 Blood lime 紅手指酸橙與埃倫代爾橘之雜交種 Citrus maxima 柚 晚白柚麻豆文旦橘紅沙田柚桑麻柚四季拋 柑橘類水果四大源頭物種之一 Citrus medica 枸櫞 佛手柑 變種 雲南香橼 變種 以色列香櫞 英语 Balady citron 變種 科西嘉枸櫞 英语 Corsican citron 變種 鑽石枸櫞 英语 Diamante citron 變種 希臘枸櫞 英语 Greek citron 變種 摩洛哥枸櫞 英语 Moroccan citron 變種 柑橘類水果四大源頭物種之一 Citrus reticulata 橘 柑仔 橘柑 變種 南豐蜜橘 英语 Nanfengmiju 砂糖橘黃岩蜜橘 柑橘類水果四大源頭物種之一 Citrus japonica 金柑 金橘山橘 柑橘類水果四大源頭物種之一 Citrus margarita 長實金柑 金棗 金柑類的水果 Citrus obovata 長壽金柑 壽星柑 金柑類的水果 Citrus aurantium 苦橙 酸橙 代代酸橙 英语 Daidai 柚與橘之雜交種 Citrus sinensis 甜橙 柳橙柳丁 血橙 變種 臍橙 變種 晚倫西亞橙 英语 Valencia orange 雅法橙廉江紅橙 柚與橘之雜交種 Citrus paradisi 葡萄柚 紅寶石葡萄柚星紅寶石葡萄柚鄧肯葡萄柚鮑文葡萄柚 柚與甜橙之雜交種Citrus limon 檸檬 優利卡檸檬斑紋粉紅檸檬 英语 Variegated pink lemon 枸櫞與苦橙之雜交種 Citrus tangerina 柑 丹西紅橘 英语 Dancy citrus 橘與甜橙之雜交種 Citrus pyriformis 龐德羅莎檸檬 英语 Ponderosa lemon 柚與枸櫞之雜交種 Citrus maxima paradisi 白金葡萄柚 柚與葡萄柚之雜交種 Citrus jambhiri 粗皮檸檬 英语 Rough lemon 枸櫞與橘之雜交種 Citrus limonia 黎檬 枸櫞與橘之雜交種Citrus aurantiifolia 墨西哥萊姆 枸櫞與小花大翼橙之雜交種 Citrus macrophylla 阿萊檬 英语 Citrus macrophylla 枸櫞與小花大翼橙之雜交種 Citrus limetta 甜青檸 枸櫞與苦橙之雜交種 Citrus meyeri 梅爾檸檬 北京檸檬 枸櫞與柚 橘雜交種之雜交種 Citrus lumia 梨檸檬 英语 Lumia citrus 枸櫞與葡萄柚之雜交種 Citrus limonimedica 佛羅倫薩香櫞 英语 Florentine citron 枸櫞與檸檬之雜交種 Citrus junos 香橙 羅漢橙 橘與宜昌橙之雜交種 Citrus sudachi 酢橘 橘與宜昌橙之雜交種 Citrus tangerina 柑 丹西紅橘 英语 Dancy citrus 橘與橙之雜交種 Citrus poonensis 椪柑 柑 Tangerine 之一種 Citrus unshiu 溫州蜜柑 柑 Tangerine 之一種 Citrus kinokuni 紀州蜜柑 日语 キシュウミカン 柑 Tangerine 之一種 Citrus kinokuni 櫻島小蜜柑 英语 Komikan fruit 柑 Tangerine 之一種 Citrus deliciosa 地中海紅橘 英语 Citrus deliciosa 柑 Tangerine 之一種 Citrus sphaerocarpa 臭橙 英语 Kabosu 苦橙與宜昌橙之雜交種 Citrus bergamia 香檸檬 香柑 苦橙與甜青檸之雜交種 Citrus limon reticulata 檸檬汽水果 英语 Lemonade fruit 橘與檸檬之雜交種 Citrus depressa 臺灣香檬 橘與琉球柑橘 英语 Citrus ryukyuensis 之雜交種 Citrus latifolia 波斯萊姆 英语 Persian lime 大果萊姆 墨西哥萊姆與檸檬之雜交種 Citrus maxima paradisi 蜜羅金柚 英语 Melogold 柚與葡萄柚之雜交種 Citrus paradisi sinensis 橙柚 英语 Orangelo 橙與葡萄柚之雜交種 Citrus tangelo 橘柚 桔柚 奧蘭多橘柚明尼橘柚塞米諾爾橘柚桑頓橘柚 柚與葡萄柚之雜交種 橘柚 Tangelo 之一種 Citrus reticulata paradisi 牙買加醜橘 柚與葡萄柚之雜交種 橘柚 Tangelo 之一種 Citrus limon paradisi 帝王檸檬 英语 Imperial lemon 葡萄柚與檸檬之雜交種 Citrus medica Citrus aurantium 奇異橙 英语 Bizzaria 苦橙與佛羅倫薩香櫞 英语 Florentine citron 之嵌合體 Citrus nobilis Murcott 茂谷柑 英语 Murcott fruit 柑之雜交種 橘柑 Tangor 之一種 Citrus reticulata sinensis 陶柑 英语 Cam sanh 柑之雜交種 橘柑 Tangor 之一種 Citrus reticulata sinensis OK橙 英语 Ortanique 柑之雜交種 橘柑 Tangor 之一種 Citrus tankan 桶柑 年柑 海梨柑 椪柑與橙之雜交種 橘柑 Tangor 之一種 Citrus unshiu sinensis 清見 溫州蜜柑與橙之雜交種 橘柑 Tangor 之一種 Citrus iyo 伊予柑 溫州蜜柑與橙之雜交種 橘柑 Tangor 之一種 Citrus clementina 克里曼丁紅橘 地中海紅橘 英语 Citrus deliciosa 與橙之雜交種 橘柑 Tangor 之一種 Citrus reticulata Siranui 不知火 椪柑與清見之雜交種 橘柑 Tangor 之一種 Citrus nobilis deliciosa 金諾橘 英语 Kinnow 地中海紅橘 英语 Citrus deliciosa 與陶柑 英语 Cam sanh 之雜交種 橘柑 Tangor 之一種 Citrus microcarpa 四季橘 金桔 金柑與橘之雜交種 Citrus unshiu japonica 橘金柑 英语 Orangequat 金桔與溫州蜜柑之雜交種 Citrus floridana 萊姆金柑 英语 Limequat 金柑與墨西哥萊姆之雜交種 Citrus taiwanica 南庄橙Citrus natsudaidai 夏蜜柑 甘夏 變種 Citrus hassaku 八朔 紅八朔 變種 Citrus tamurana 日向夏Citrus kawachiensis 河內晚柑 日语 河内晩柑 Citrus flaviculpus 黄金柑 湘南黃金Citrus sulcata 三寶柑Citrus hebesu 平兵衛酢 英语 Hebesu Citrus yuko 柚柑 英语 Yukou Japanese citrus Citrus jabara 賈巴拉柑橘 英语 Jabara citrus Citrus myrtifolia 厚葉橙 英语 Citrus myrtifolia Citrus odichukuthi 歐迪丘庫提 马拉雅姆语 ഒട ച ച ക ത ത ന രക Citrus reshni 克婁巴特拉橘 英语 Citrus reshni 蓼科 海葡萄屬 Coccoloba Coccoloba diversifolia 鴿李 英语 Coccoloba diversifolia Coccoloba uvifera 海葡萄 非指藻類中的海葡萄 山茱萸科 山茱萸屬 Cornus Cornus canadensis 加拿大草茱萸Cornus capitata 雞嗉子果Cornus japonica 四照花果Cornus mas 大果山茱萸Cornus officinalis 山茱萸Cornus unalaschkensis 阿拉斯加草茱萸 英语 Cornus unalaschkensis 金殼果科 玉蕊李屬 Couepia Couepia bracteosa 杷珠啦 英语 Couepia bracteosa Couepia grandiflora 甜安熱利姆 英语 Couepia grandiflora Couepia polyandra 歐羅莎果 英语 Couepia polyandra 薔薇科 山楂屬 Crataegus Crataegus aestivalis 東五月山楂 英语 Crataegus aestivalis Crataegus azarolus 地中海山楂 英语 Crataegus azarolus Crataegus mexicana 墨西哥山楂 英语 Crataegus mexicana Crataegus monogyna 單子山楂 英语 Crataegus monogyna Crataegus opaca 西五月山楂 英语 Crataegus opaca Crataegus pinnatifida 山楂 仙楂 山里紅 變種 Crataegus rhipidophylla 密德蘭山楂 英语 Crataegus rhipidophylla 葫蘆科 黃瓜屬 Cucumis Cucumis melo 甜瓜 香瓜麝香甜瓜 可概分為 薄皮甜瓜 與 厚皮甜瓜 兩大類 香瓜 東方香瓜 為薄皮甜瓜 例如臺灣的美濃瓜 韓國的成歡香瓜均屬之 臺灣俗稱之 洋香瓜 則屬於厚皮甜瓜 主要由 麝香甜瓜 Cantalupensis Group 和 冬甜瓜 Inodorus Group 這兩類在歐美 日本十分流行的甜瓜以及它們與其它栽培群雜交的品種組成 按照瓜皮的外觀 洋香瓜又可分為 光皮洋香瓜 如蜜露甜瓜 英语 Honeydew melon 和 網紋洋香瓜 兩大類 Cucumis metuliferus 刺角瓜其他水果 Others Canarium album 橄欖 非指用來榨製橄欖油之油橄欖 橄欖科 橄欖屬 Careya arborea 大壺果 英语 Careya arborea 玉蕊科 榴玉蕊屬 Carica papaya 番木瓜 木瓜 黑柿木瓜紅妃木瓜日陞木瓜 番木瓜科 番木瓜屬 Carnegiea gigantea 巨人柱果 仙人掌科 巨人柱屬 Caryocar brasiliense 巴西油桃木果 英语 Caryocar brasiliense 油桃木科 油桃木屬 Casimiroa edulis 香肉果 白柿 芸香科 香肉果屬 Choerospondias axillaris 南酸棗 漆樹科 南酸棗屬 Chrysobalanus icaco 一口可梅 薔薇科 可可梅屬 Citropsis articulata 非洲櫻桃橘 芸香科 刺柑橘屬 Citrullus lanatus 西瓜 無籽西瓜小玉西瓜籽瓜 葫蘆科 西瓜屬 Clavija jelskii 貓蛋 法语 Clavija jelskii 報春花科 香蘿桐屬 Clausena lansium 黃皮 芸香科 黃皮屬 Cocos nucifera 椰子 王椰 英语 King coconut 棕櫚科 椰屬 Cydonia oblonga 榲桲 木梨 薔薇科 榲桲屬 橘鳳榴屬 Campomanesia 编辑 nbsp 瓜比拉巴 英语 Campomanesia lineatifolia Guabiraba nbsp 坎布西 葡萄牙語 Cambuci fruta Cambuci nbsp 瓜比羅巴 西班牙语 Campomanesia pubescens Guabiroba假虎刺屬 Carissa 编辑 nbsp 刺黃果Bengal currant nbsp 卡利撒Natal plum nbsp 刺郎果Conkerberry海榕菜屬 Carpobrotus 编辑 nbsp 日中花果Hottentot fig仙人柱屬 Cereus 编辑 nbsp 秘魯蘋果Peruvian apple nbsp 曼達卡魯 英语 Cereus jamacaru Mandacaru木瓜海棠屬 Chaenomeles 编辑 nbsp 木瓜海棠Chinese quince nbsp 貼梗海棠Flowering quince nbsp 日本木瓜Japanese quince金葉樹屬 Chrysophyllum 编辑 nbsp 白星果 英语 Chrysophyllum albidum White star apple nbsp 金星果Cainito柑橘屬 大翼橙 Citrus Papedas 编辑 nbsp 宜昌橙Ichang papeda nbsp 馬蜂橙Kaffir lime柑橘屬 澳洲萊姆及其雜交種 Citrus Australian limes and their hybrids 编辑 澳洲萊姆 Australian limes 编辑 nbsp 手指萊姆 英语 Citrus australasica Finger lime nbsp 紅手指萊姆Red finger lime nbsp 圓萊姆 英语 Citrus australis Round lime nbsp 沙漠萊姆 英语 Citrus glauca Desert lime澳洲萊姆之雜交種 Australian limes hybrids 编辑 nbsp 血萊姆 英语 Blood lime Blood lime柑橘屬 柚 Citrus Pomelos 编辑 nbsp 柚Pomelo nbsp 晚白柚Banpeiyu nbsp 麻豆文旦Matou wentan nbsp 沙田柚Shatian yu柑橘屬 枸櫞 Citrus Citrons 编辑 nbsp 枸櫞Citron nbsp 佛手柑Buddha s hand nbsp 以色列香櫞 英语 Balady citron Balady citron nbsp 科西嘉枸櫞 英语 Corsican citron Corsican citron nbsp 鑽石枸櫞 英语 Diamante citron Diamante citron nbsp 希臘枸櫞 英语 Greek citron Greek citron nbsp 摩洛哥枸櫞 英语 Moroccan citron Moroccan citron柑橘屬 橘 柑 橘柚 橘橙 Citrus Mandarins Tangerines Tangelos Tangors 编辑 橘 Mandarins 编辑 nbsp 橘Mandarin orange nbsp 橘柑Tachibana orange柑 Tangerines 编辑 nbsp 椪柑Ponkan nbsp 溫州蜜柑Unshu mikan nbsp 紀州蜜柑 粵语 キシュウミカン Kishu mikan nbsp 地中海紅橘 英语 Citrus deliciosa Willowleaf mandarin橘柚 Tangelos 编辑 nbsp 橘柚Tangelo nbsp 牙買加醜橘Ugli fruit橘橙 Tangors 编辑 nbsp 茂谷柑 英语 Murcott fruit Murcott nbsp 陶柑 英语 Cam sanh King orange nbsp OK橙 英语 Ortanique Ortanique nbsp 桶柑Tankan nbsp 清見Kiyomi nbsp 伊予柑Iyokan nbsp 克里曼丁紅橘Clementine nbsp 凸頂柑Dekopon nbsp 金諾橘 英语 Kinnowa Kinnow柑橘屬 金柑類水果 Citrus Kumquats fruits 编辑 金柑 Kumquats 编辑 nbsp 金柑Kumquat nbsp 長實金柑Nagami kumquat nbsp 長壽金柑Jiangsu kumquat金柑之雜交種 Kumquats hybrids 编辑 nbsp 四季橘Calamansi nbsp 橘金柑 英语 Orangequat Orangequat nbsp 萊姆金柑 英语 Limequat Limequat柑橘屬 雜交種及栽培品種 Citrus Hybrids and Cultivars 编辑 nbsp 龐德羅莎檸檬 英语 Ponderosa lemon Ponderosa lemon nbsp 苦橙Bitter orange nbsp 代代酸橙 英语 Daidai Daidai nbsp 橙Orange nbsp 血橙Blood orange nbsp 臍橙Navel orange nbsp 晚倫西亞橙 英语 Valencia orange Valencia orange nbsp 粗皮檸檬 英语 Rough lemon Rough lemon nbsp 黎檬Rangpur nbsp 墨西哥萊姆Key lime nbsp 香橙Yuzu nbsp 酢橘Sudachi nbsp 葡萄柚Grapefruit nbsp 甜青檸Sweet limetta nbsp 檸檬Lemon nbsp 斑紋粉紅檸檬 英语 Variegated pink lemon Variegated pink lemon nbsp 梅爾檸檬Meyer lemon nbsp 臭橙 英语 Kabosu Kabosu nbsp 香檸檬Bergamot orange nbsp 佛羅倫薩香櫞 英语 Florentine citron Florentine citron nbsp 檸檬汽水果 英语 Lemonade fruit Lemonade fruit nbsp 臺灣香檬Taiwan tangerine nbsp 波斯萊姆 英语 Persian lime Persian lime nbsp 白金葡萄柚Oroblanco nbsp 蜜羅金柚 英语 Melogold Melogold nbsp 梨檸檬 英语 Lumia citrus Lumia span, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,