歷史 编辑
1885年，伊予柑由山口縣阿武郡東分村的養蠶講師中村正路發現。 起初，它被稱為紅蜜柑或穴門蜜柑。 1888年，愛媛縣溫泉郡持田村（現在的松山市）的養蠶農民兼果園園丁三好保德購買了中村擁有的苗木，並開始在愛媛縣種植。 初時，伊予柑以伊予國名作為“伊予蜜柑”出售，但存在與愛媛縣種植的溫州蜜柑混淆的風險，因此最終於1930年將名稱改為“伊予柑”。
宮內義正於1955年在松山市平田町發現的“宮內伊予柑”，比傳統的伊予柑成熟早，果實好，皮薄，酸度低，易於食用。 此後，“大谷伊予柑”、“勝山伊予柑”等優良伊予柑品種相繼被發現。
遺傳學分析 编辑
伊予柑被認為是溫州蜜柑和甜橙，或溫州蜜柑和柚子的雜交品種，但柑橘類水果的基因組分析表明，它是海紅柑和大紅蜜柑的雜交品種[4]。
描述 编辑
伊予柑果皮比溫州蜜柑厚，但可以用手剝。然而，近年來，由於用手剝厚皮的麻煩，日本人傾向於迴避它[5]。 其外皮非常有光澤，顏色鮮豔，剝皮後，果肉會散發出非常濃郁的香味[3]。果肉略帶酸味，比橙子更苦，但比柚子更甜。
有一種變體長成五邊形，以促進好運並重振這種水果的受歡迎程度[6]，也給它另一個暱稱“五角伊予柑”[7]。有時伊予柑會被放入魚飼料中以減少魚腥味[8]。
在日本，奇巧巧克力會於春天時節推出季節性的伊予柑口味，並會在包裝上向正在備考的學生傳達著“好運”的信息。伊予柑（“iyokan”）的日語發音也與“好感覺”（いい予感）接近同音，並在其營銷中使用[9]。
產量 编辑
2005年日本伊予柑的產量為107,500噸，2010年為53,886噸，其中約90%是在愛媛縣收穫的[10]。 另外，松山市的興居島、中島及北條市，以及八幡濱市的保內都是愛媛縣的主要伊予柑產地，但近年來這些產地開始有改種其他品種的情況。
此外，21世紀初日本果樹種植呈下降趨勢，截至2005年的十年間，伊予柑種植面積減少了約35%，產量也減少了45%。
種類 编辑
- 宮内伊予柑
- 彌生紅：於愛媛縣栽培的宮內伊予柑，若屬於3月成熟、糖分11.5度以上的優質果實，則會被命名為“彌生紅”。自2003年起彌生紅每年發貨，它僅在三月份上市。
- 大谷伊予柑：其果皮非常光滑，因此又被稱為“鑽石柑”（ダイヤ柑）
- 勝山伊予柑
- 沢田伊予柑
- 山田伊予柑
- 野本伊予柑
參見 编辑
参考 编辑
- ^ 1.0 1.1 . Ehime Prefecture. [23 May 2023]. （原始内容存档于11 January 2022） （日语）.
- ^ . Japan Agricultural Cooperatives, Mikkabi. [23 May 2023]. （原始内容存档于5 December 2022） （日语）.
- ^ 3.0 3.1 . ehimemikan.asia. [2014-01-19]. （原始内容存档于2014-02-03）.
- ^ 日経BP. 実は“謎だらけ”だった温州みかん 全ゲノム解読で柑橘類の新品種開発がスピードアップ. 2018-12-27 [2020年5月26日] （日语）.
- ^ 中国新聞. 古里逸材 イヨカン. 2004-02-12 [2008年9月22日] （日语）.
- ^ 五角形伊予柑で合格めざす！ 「五格いよかん」 日土橘4Hクラブ. ニュース. [2019-02-04] （日语）.
- ^ . Design You Trust. Design, Culture & Society. [2014-01-19]. （原始内容存档于2014-01-22）.
- ^ . AJW by The Asahi Shimbun. [2014-01-19]. （原始内容存档于2014-02-02）.
- ^ . 【公式】 ネスレ通販オンラインショップ. [2019-02-04]. （原始内容存档于2019-02-04） （日语）.
- ^ 農林水産省特産果樹生産動態等調査 2013年7月22日閲覧
伊予柑, 日语, 伊豫柑, イヨカン, iyokan, 是日本水果, 属芸香科柑橘属, 最早在山口縣發現, 主要生產地位於四國愛媛縣, 2021年, 愛媛縣佔產量的90, 伊予, 一名源自是古代令制國伊予國, 其領域即現在的愛媛縣, 於愛媛縣廣見町, 現屬鬼北町, 所攝的科学分类界, 植物界, plantae演化支, 维管植物, tracheophyta演化支, 被子植物, angiosperms演化支, 真双子叶植物, eudicots演化支, 蔷薇类植物, rosids目, 无患子目, sapindales科,. 伊予柑 日语 伊予柑 伊豫柑 イヨカン Iyokan 是日本水果 属芸香科柑橘属 最早在山口縣發現 主要生產地位於四國愛媛縣 2021年 愛媛縣佔伊予柑產量的90 1 伊予 一名源自是古代令制國伊予國 其領域即現在的愛媛縣 1 2 3 伊予柑於愛媛縣廣見町 現屬鬼北町 所攝的伊予柑科学分类界 植物界 Plantae演化支 维管植物 Tracheophyta演化支 被子植物 Angiosperms演化支 真双子叶植物 Eudicots演化支 蔷薇类植物 Rosids目 无患子目 Sapindales科 芸香科 Rutaceae属 柑橘属 Citrus种 伊予柑 C iyo二名法Citrus iyo 目录 1 歷史 2 遺傳學分析 3 描述 4 產量 5 種類 6 參見 7 参考歷史 编辑1885年 伊予柑由山口縣阿武郡東分村的養蠶講師中村正路發現 起初 它被稱為紅蜜柑或穴門蜜柑 1888年 愛媛縣溫泉郡持田村 現在的松山市 的養蠶農民兼果園園丁三好保德購買了中村擁有的苗木 並開始在愛媛縣種植 初時 伊予柑以伊予國名作為 伊予蜜柑 出售 但存在與愛媛縣種植的溫州蜜柑混淆的風險 因此最終於1930年將名稱改為 伊予柑 宮內義正於1955年在松山市平田町發現的 宮內伊予柑 比傳統的伊予柑成熟早 果實好 皮薄 酸度低 易於食用 此後 大谷伊予柑 勝山伊予柑 等優良伊予柑品種相繼被發現 遺傳學分析 编辑伊予柑被認為是溫州蜜柑和甜橙 或溫州蜜柑和柚子的雜交品種 但柑橘類水果的基因組分析表明 它是海紅柑和大紅蜜柑的雜交品種 4 描述 编辑伊予柑果皮比溫州蜜柑厚 但可以用手剝 然而 近年來 由於用手剝厚皮的麻煩 日本人傾向於迴避它 5 其外皮非常有光澤 顏色鮮豔 剝皮後 果肉會散發出非常濃郁的香味 3 果肉略帶酸味 比橙子更苦 但比柚子更甜 有一種變體長成五邊形 以促進好運並重振這種水果的受歡迎程度 6 也給它另一個暱稱 五角伊予柑 7 有時伊予柑會被放入魚飼料中以減少魚腥味 8 在日本 奇巧巧克力會於春天時節推出季節性的伊予柑口味 並會在包裝上向正在備考的學生傳達著 好運 的信息 伊予柑 iyokan 的日語發音也與 好感覺 いい予感 接近同音 並在其營銷中使用 9 產量 编辑2005年日本伊予柑的產量為107 500噸 2010年為53 886噸 其中約90 是在愛媛縣收穫的 10 另外 松山市的興居島 中島及北條市 以及八幡濱市的保內都是愛媛縣的主要伊予柑產地 但近年來這些產地開始有改種其他品種的情況 此外 21世紀初日本果樹 種植呈下降趨勢 截至2005年的十年間 伊予柑種植面積減少了約35 產量也減少了45 種類 编辑宮内伊予柑 彌生紅 於愛媛縣栽培的宮內伊予柑 若屬於3月成熟 糖分11 5度以上的優質果實 則會被命名為 彌生紅 自2003年起彌生紅每年發貨 它僅在三月份上市 大谷伊予柑 其果皮非常光滑 因此又被稱為 鑽石柑 ダイヤ柑 勝山伊予柑 沢田伊予柑 山田伊予柑 野本伊予柑參見 编辑川野夏橙参考 编辑 1 0 1 1 伊予柑 いよかん 愛媛の地で育まれ 伊予 の名を冠した柑橘 Ehime Prefecture 23 May 2023 原始内容存档于11 January 2022 日语 いよかん Japan Agricultural Cooperatives Mikkabi 23 May 2023 原始内容存档于5 December 2022 日语 3 0 3 1 Ehime Citrus fruits gt Varieties of Ehime Citrus fruits gt Iyokan ehimemikan asia 2014 01 19 原始内容存档于2014 02 03 日経BP 実は 謎だらけ だった温州みかん 全ゲノム解読で柑橘類の新品種開発がスピードアップ 2018 12 27 2020年5月26日 日语 中国新聞 古里逸材 イヨカン 2004 02 12 2008年9月22日 日语 五角形伊予柑で合格めざす 五格いよかん 日土橘4Hクラブ ニュース 2019 02 04 日语 Pentagon Shaped Iyokan Citrus Fruits Design You Trust Design Culture amp Society 2014 01 19 原始内容存档于2014 01 22 To tickle the taste buds try farmed fish raised on local specialties AJW by The Asahi Shimbun 2014 01 19 原始内容存档于2014 02 02 受験生応援 公式 ネスレ通販オンラインショップ 2019 02 04 原始内容存档于2019 02 04 日语 農林水産省特産果樹生産動態等調査 2013年7月22日閲覧 取自 https zh wikipedia org w index php title 伊予柑 amp oldid 78335382, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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