墨西哥萊檬

墨西哥青柠檬又名墨西哥萊姆（Citrus × aurantiifolia），柑橘類的一種。原產於印度、緬甸等亞洲熱帶地區的小喬木。果實可作食用。

墨西哥萊檬
从树上摘下的酸青柠，颜色为黄色，异于常见的绿色墨西哥青柠。
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真双子叶植物 Eudicots
演化支：	蔷薇类植物 Rosids
目：	无患子目 Sapindales
科：	芸香科 Rutaceae
属：	柑橘属 Citrus
种：	墨西哥萊檬 C. aurantifolia
二名法
Citrus aurantifolia (Christm.) Swingle

此外，墨西哥青柠檬派是由墨西哥青柠檬汁、蛋黄和大量炼乳为主要原料做成的西式馅饼。