维基百科
滷肉, 是指用滷汁烹煮的肉類食品, 一般選用的肉類為猪肉, 一間賣潮汕滷味食品的店鋪肉燥飯為華人特色美食, 潮汕的滷味, 臺灣的肉燥飯尤為出名, 製作, 编辑製作的基礎是豬肉和醬油, 再加入多種香料烹調而成, 所選用的香料沒有既定標準, 較常見的香料包括花椒, 八角, 陳皮, 桂皮, 甘草, 草果, 沙薑, 南薑, 蔥及冰糖等, 也可以加入辣椒成為川味, 自行製作並不複雜, 一般只需把豬肉和醬油, 香料一起烹調即成, 相关条目, 编辑滷, 滷汁, 滷味, 滷蛋, 滷鵝, 飯参考资料, 编辑查看维基词典中的词条, 賞. 滷肉是指用滷汁烹煮的肉類食品 一般選用的肉類為猪肉 一間賣潮汕滷味食品的店鋪肉燥飯滷肉為華人特色美食 潮汕的滷味 臺灣的肉燥飯尤為出名 製作 编辑製作滷肉的基礎是豬肉和醬油 再加入多種香料烹調而成 所選用的香料沒有既定標準 較常見的香料包括花椒 八角 陳皮 桂皮 甘草 草果 薑 沙薑 南薑 蔥及冰糖等 也可以加入辣椒成為川味滷肉 1 自行製作滷肉並不複雜 一般只需把豬肉和醬油 香料一起烹調即成 2 相关条目 编辑滷 滷汁 滷味 滷蛋 滷鵝 滷肉飯参考资料 编辑查看维基词典中的词条 滷肉 賞味 滷水 傳統新派總相宜 页面存档备份 存于互联网档案馆 蘋果日報 2014 04 27 仿父秘方 18種藥材熬滷水汁 页面存档备份 存于互联网档案馆 太陽報 2014 03 13 nbsp 这是一篇與食物相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 滷肉 amp oldid 77739674, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，