桃（学名：Prunus persica）是源自中国的蔷薇科李属的一种植物，花可以观赏，果实多汁，作为水果，可以生食或製桃脯、罐头等，核仁也可以食用。桃品种众多，口感分脆桃和软桃，果肉有白色和黄色的，一般在日本最受歡迎的品种多为白色果肉，香甜多汁；欧洲、澳洲和北美洲的人则在历史上喜欢黄色果肉较酸的品种。在原产国中国则百花齐放，由于南北方差异巨大，桃子种类丰富，脆桃、蜜桃、油桃等都深受人们喜爱。
| 桃 |
|---|
| |
| 桃的7个半月成熟过程，从早冬到仲夏，拍摄于澳大利亚维多利亚州东吉普斯兰。 |
| 科学分类 |
|---|
| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真双子叶植物 Eudicots |
| 演化支： | 蔷薇类植物 Rosids |
| 目： | 蔷薇目 Rosales |
| 科： | 蔷薇科 Rosaceae |
| 属： | 李属 Prunus |
| 亚属： | 桃亚属 P. subg. Amygdalus |
| 种： | 桃 P. persica |
| 二名法 |
|---|
Prunus persica
|
落叶小乔木；叶为窄椭圆形至披针形，长15厘米，宽4厘米，先端成长而细的尖端，边缘有细齿，暗绿色有光泽，叶基具有蜜腺；树皮暗灰色，随年龄增长出现裂缝；花单生，从淡至深粉红或红色，有时为白色，有短柄，直径4厘米，早春开花；近球形核果，表面有毛茸，肉质可食，为橙黄色泛红色，直径7.5厘米，有带深麻点和沟纹的核，内含黑色种子。
分布 桃原产于中国，最遠可以追溯到周朝，《诗经·国风·周南》即有〈桃夭〉一詩，逐渐传播到亚洲周边地区，从波斯传入西方，桃的种小名“persica”意思就是波斯的水果。
化石记录 最早的桃化石（Prunus kunmingensis）发现于中国西南地区云南省昆明市北郊距今约260万年的茨营组，其结构和现代栽培的桃，果核形态无异[1]。
營養 维基百科中的醫學内容
仅供参考，並
不能視作專業意見。如需獲取醫療幫助或意見，请咨询专业人士。詳見
醫學聲明。
桃是一種營養價值很高的水果，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、C等。桃富含果膠，經常食用可預防便秘。中醫認為，桃仁味甘酸，性微溫，具有補氣養血、養陰生津、止咳殺蟲等功效。桃仁的藥用價值，主要在於桃仁中含有苦杏仁甙、脂肪油、揮髮油、苦杏仁酶及維生素B1等。《神農本草經》上有“桃核仁味苦、平。主瘀血血閉，癥瘕邪氣，殺小蟲”之功效。桃仁對治療肺病有獨特功效，唐代醫師孫思邈稱桃仁為“肺之果，肺病宜食之”。[來源請求]
桃樹的樹脂稱作桃膠（桃花淚，桃漿），可食用。
种植 桃是一种温带植物，需要一定的夏日光照但晚上要比较凉爽的气温及充足的水分和肥料，而且不耐旱。一般用嫁接法种植。把树型要修整为张开的手掌形以使各部分能获得充分的阳光（和苹果要有一个向上的中心领导枝不同），桃园和苹果园可以从树型上很容易地区别。
品种 桃有多种品种，一般果皮有毛，“油桃”的果皮光滑；“蟠桃”果实是扁盘状；“碧桃”是观赏花用桃树，有多种形式的花瓣，北京植物园還有几百个不同的品种。
食用的桃还有大久保桃、水蜜桃、绿化九、十四号、白凤等不同品种。[2]
文化 桃在亚洲文化中占很大的地位，中国古代传说经常提到桃是一种可以延年益寿的水果，神仙多食用桃，《西游记》中孙悟空在天界看管的桃园，出产的蟠桃人吃了可以立刻成仙[3]。日本神话中有“桃太郎”。
桃木在中国文化中有避邪的意义[4]，相传东海东少山上住着神荼、郁垒二位神仙，手持桃枝，专司捉妖拿邪。通常在门外挂有桃木符或桃木做的对联[5]。《淮南子·诠言》说：“羿死于桃棓”。许慎注：“棓，大杖，以桃木为之，以击杀羿，由是以来鬼畏桃也”。戰國楚人认为桃树是可以驱鬼辟邪[6]。《棘楚岁时记》记载南朝楚地风俗：“元旦服桃汤，桃者五行之精，能厌服邪气，制御百鬼。”“正月一日……造桃板著户，谓之仙木，百鬼所畏。”《晋书·礼志》记晋代：“岁旦，常设苇索、桃梗、磔鸡于宫及百寺之门以禳恶气。”《本草纲目》说：“桃味辛气恶，故能厌邪气”。道士做法时亦常用桃木剑降妖伏魔，《封神榜》載姜子牙用桃木劍降妖興周。
桃花在中國文化中則多與愛情、人緣相關，《詩經·国风·周南·桃夭》云：“桃之夭夭，灼灼其華，之子于歸，宜室宜家”，這是一首送新嫁娘歌，用美麗的桃花比喻新娘。春節時會擺放桃花以求行桃花運，參見犯桃花詞條。而「桃」與「圖」於粵語和部份南方方言同音，春節時做生意的人亦喜歡於家中或公司擺放大棵桃花，取其「大展鴻圖」之意。另外在中國形容男同性戀者的其中一個成語為「斷袖分桃」[7]。
中国俗语裡的“桃李满天下”则以“桃花”、“李花”比喻生徒济济，教育的硕果累累[8]。
參考文獻 - ^ Su, Tao; Wilf, Peter; Huang, Yongjiang; Zhang, Shitao; Zhou, Zhekun. Peaches Preceded Humans: Fossil Evidence from SW China. Scientific Reports. 2015-11-26, 5 (1) [2018-10-26]. ISSN 2045-2322. PMC 4660870 . PMID 26610240. doi:10.1038/srep16794. （原始内容于2015-12-04） （英语）.
- ^ 農業試驗所果樹種原標本數位化 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- ^ 《西游记》描寫孙悟空在烂桃山“吃了七次饱桃矣”，祖师道：“你既吃七次，想是七年了”，《大唐三藏取经诗话》记载：猴行者曰：“我因八百岁时，偷吃十颗，被王母捉下，左肋判八百，右肋判三千铁棒，配在花果山紫云洞。至今肋下尚痛。我今定是不敢偷吃也。”。
- ^ 《典術》云：“桃者，五木之精也，故壓伏邪氣者也。桃之精生在鬼門，制百鬼，故今作桃人梗著門以壓邪，此仙木也。”
- ^ 《说邪》卷十引马鉴《续世始》：“《玉烛宝典》曰：‘元旦造桃板著户，谓之仙木……’即今日桃符也，其上或书神茶、郁垒之字”。
- ^ 《左传·昭公十二年》：“昔我先王熊绎辟在荆山，荜露蓝蒌，以处草莽。跋涉山林，以事天子。唯是桃弧、棘矢，以共御王事。”
- ^ 《韩非子·说难》：“异日，与君游于果园，食桃而甘，不尽，以其半啖君。君曰：‘爱我哉！忘其口味以啖寡人。’”《汉书·佞幸传第·六十三》：“常与上卧起。尝昼寝，偏藉上袖，上欲起，贤未觉，不欲动贤，乃断袖而起。”
- ^ 武则天称赞狄仁杰曰：“天下桃李，悉在公门矣。”白居易《奉和令公绿野堂种花》：“ 令公桃李满天下，何用堂前更种花？”
延伸阅读 [编]
- 《欽定古今圖書集成·博物彙編·草木典·桃部》，出自陈梦雷《古今圖書集成》
- 《植物名實圖考·桃》，出自吳其濬《植物名實圖考》
外部链接 - 桃 Tao （页面存档备份，存于互联网档案馆） 藥用植物圖像資料庫（香港浸會大學中醫藥學院）（中文）（英文）
- 桃仁 Taoren （页面存档备份，存于互联网档案馆） 中藥材圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院)
提示, 此条目的主题不是花, 命理學, 学名, prunus, persica, 是源自中国的蔷薇科李属的一种植物, 花可以观赏, 果实多汁, 作为水果, 可以生食或製脯, 罐头等, 核仁也可以食用, 品种众多, 口感分脆和软, 果肉有白色和黄色的, 一般在日本最受歡迎的品种多为白色果肉, 香甜多汁, 欧洲, 澳洲和北美洲的人则在历史上喜欢黄色果肉较酸的品种, 在原产国中国则百花齐放, 由于南北方差异巨大, 子种类丰富, 油等都深受人们喜爱, 的7个半月成熟过程, 从早冬到仲夏, 拍摄于澳大利亚维多利亚州东吉普斯兰. 提示 此条目的主题不是桃花 命理學 桃 学名 Prunus persica 是源自中国的蔷薇科李属的一种植物 花可以观赏 果实多汁 作为水果 可以生食或製桃脯 罐头等 核仁也可以食用 桃品种众多 口感分脆桃和软桃 果肉有白色和黄色的 一般在日本最受歡迎的品种多为白色果肉 香甜多汁 欧洲 澳洲和北美洲的人则在历史上喜欢黄色果肉较酸的品种 在原产国中国则百花齐放 由于南北方差异巨大 桃子种类丰富 脆桃 蜜桃 油桃等都深受人们喜爱 桃桃的7个半月成熟过程 从早冬到仲夏 拍摄于澳大利亚维多利亚州东吉普斯兰 科学分类界 植物界 Plantae演化支 维管植物 Tracheophyta演化支 被子植物 Angiosperms演化支 真双子叶植物 Eudicots演化支 蔷薇类植物 Rosids目 蔷薇目 Rosales科 蔷薇科 Rosaceae属 李属 Prunus亚属 桃亚属 P subg Amygdalus种 桃 P persica二名法Prunus persica L Batsch 1801 目录 1 形态 2 分布 3 化石记录 4 營養 5 种植 6 品种 7 文化 8 參考文獻 9 延伸阅读 10 外部链接形态 编辑落叶小乔木 叶为窄椭圆形至披针形 长15厘米 宽4厘米 先端成长而细的尖端 边缘有细齿 暗绿色有光泽 叶基具有蜜腺 树皮暗灰色 随年龄增长出现裂缝 花单生 从淡至深粉红或红色 有时为白色 有短柄 直径4厘米 早春开花 近球形核果 表面有毛茸 肉质可食 为橙黄色泛红色 直径7 5厘米 有带深麻点和沟纹的核 内含黑色种子 桃子的剖面 桃花 一盘桃子 桃膠糖水分布 编辑桃原产于中国 最遠可以追溯到周朝 诗经 国风 周南 即有 桃夭 一詩 逐渐传播到亚洲周边地区 从波斯传入西方 桃的种小名 persica 意思就是波斯的水果 化石记录 编辑最早的桃化石 Prunus kunmingensis 发现于中国西南地区云南省昆明市北郊距今约260万年的茨营组 其结构和现代栽培的桃 果核形态无异 1 營養 编辑生桃每100 g 3 5 oz 食物營養值熱量165 kJ 39 kcal 糖类9 54 g糖8 39 g膳食纖維1 5 g脂肪0 25 g飽和脂肪0 019 g單元不飽和脂肪0 067 g多元不飽和脂肪0 086 g蛋白质0 91 g色氨酸0 01 g蘇氨酸0 016 g異亮氨酸0 017 g亮氨酸0 027 g賴氨酸0 03 g蛋氨酸0 01 g胱氨酸0 012 g苯丙氨酸0 019 g酪氨酸0 014 g缬氨酸0 022 g精氨酸0 018 g組氨酸0 013 g丙氨酸0 028 g天冬氨酸0 418 g谷氨酸0 056 g甘氨酸0 021 g脯氨酸0 018 g絲氨酸0 032 g维生素維生素A equiv b 胡萝卜素葉黃素與玉米黃素 2 16 mg 2 162 mg91 mg硫胺 維生素B1 2 0 024 mg核黃素 維生素B2 3 0 031 mg菸鹼酸 維生素B3 5 0 806 mg泛酸 維生素B5 3 0 153 mg吡哆醇 維生素B6 2 0 025 mg葉酸 維生素B9 1 4 mg維生素B12 0 0 mg胆碱 1 6 1 mg维生素C 8 6 6 mg维生素D 0 0 IU维生素E 5 0 73 mg维生素K 2 2 6 mg膳食礦物質鈣 1 6 mg鐵 2 0 25 mg鎂 3 9 mg錳 3 0 061 mg磷 3 20 mg鉀 4 190 mg鈉 0 0 mg鋅 2 0 17 mg其他成分水88 87 g單位 mg 微克 mg 毫克 IU 藥學国际單位參照美國標準的相對百分比成人每日的参考膳食摄入量 DRI 來源 英文 美國農業部營養数据库 维基百科中的醫學内容仅供参考 並不能視作專業意見 如需獲取醫療幫助或意見 请咨询专业人士 詳見醫學聲明 桃是一種營養價值很高的水果 含有蛋白質 脂肪 糖 鈣 磷 鐵和維生素B C等 桃富含果膠 經常食用可預防便秘 中醫認為 桃仁味甘酸 性微溫 具有補氣養血 養陰生津 止咳殺蟲等功效 桃仁的藥用價值 主要在於桃仁中含有苦杏仁甙 脂肪油 揮髮油 苦杏仁酶及維生素B1等 神農本草經 上有 桃核仁味苦 平 主瘀血血閉 癥瘕邪氣 殺小蟲 之功效 桃仁對治療肺病有獨特功效 唐代醫師孫思邈稱桃仁為 肺之果 肺病宜食之 來源請求 桃樹的樹脂稱作桃膠 桃花淚 桃漿 可食用 种植 编辑桃是一种温带植物 需要一定的夏日光照但晚上要比较凉爽的气温及充足的水分和肥料 而且不耐旱 一般用嫁接法种植 把树型要修整为张开的手掌形以使各部分能获得充分的阳光 和苹果要有一个向上的中心领导枝不同 桃园和苹果园可以从树型上很容易地区别 品种 编辑桃有多种品种 一般果皮有毛 油桃 的果皮光滑 蟠桃 果实是扁盘状 碧桃 是观赏花用桃树 有多种形式的花瓣 北京植物园還有几百个不同的品种 食用的桃还有大久保桃 水蜜桃 绿化九 十四号 白凤等不同品种 2 火王子品种桃 拉拉山水蜜桃 碧桃文化 编辑桃在亚洲文化中占很大的地位 中国古代传说经常提到桃是一种可以延年益寿的水果 神仙多食用桃 西游记 中孙悟空在天界看管的桃园 出产的蟠桃人吃了可以立刻成仙 3 日本神话中有 桃太郎 桃木在中国文化中有避邪的意义 4 相传东海东少山上住着神荼 郁垒二位神仙 手持桃枝 专司捉妖拿邪 通常在门外挂有桃木符或桃木做的对联 5 淮南子 诠言 说 羿死于桃棓 许慎注 棓 大杖 以桃木为之 以击杀羿 由是以来鬼畏桃也 戰國楚人认为桃树是可以驱鬼辟邪 6 棘楚岁时记 记载南朝楚地风俗 元旦服桃汤 桃者五行之精 能厌服邪气 制御百鬼 正月一日 造桃板著户 谓之仙木 百鬼所畏 晋书 礼志 记晋代 岁旦 常设苇索 桃梗 磔鸡于宫及百寺之门以禳恶气 本草纲目 说 桃味辛气恶 故能厌邪气 道士做法时亦常用桃木剑降妖伏魔 封神榜 載姜子牙用桃木劍降妖興周 桃花在中國文化中則多與愛情 人緣相關 詩經 国风 周南 桃夭 云 桃之夭夭 灼灼其華 之子于歸 宜室宜家 這是一首送新嫁娘歌 用美麗的桃花比喻新娘 春節時會擺放桃花以求行桃花運 參見犯桃花詞條 而 桃 與 圖 於粵語和部份南方方言同音 春節時做生意的人亦喜歡於家中或公司擺放大棵桃花 取其 大展鴻圖 之意 另外在中國形容男同性戀者的其中一個成語為 斷袖分桃 7 中国俗语裡的 桃李满天下 则以 桃花 李花 比喻生徒济济 教育的硕果累累 8 桃花 春節時擺放的賀年桃花參考文獻 编辑 农业和农学主题 植物主题 饮食主题 Su Tao Wilf Peter Huang Yongjiang Zhang Shitao Zhou Zhekun Peaches Preceded Humans Fossil Evidence from SW China Scientific Reports 2015 11 26 5 1 2018 10 26 ISSN 2045 2322 PMC 4660870 PMID 26610240 doi 10 1038 srep16794 原始内容存档于2015 12 04 英语 農業試驗所果樹種原標本數位化 页面存档备份 存于互联网档案馆 西游记 描寫孙悟空在烂桃山 吃了七次饱桃矣 祖师道 你既吃七次 想是七年了 大唐三藏取经诗话 记载 猴行者曰 我因八百岁时 偷吃十颗 被王母捉下 左肋判八百 右肋判三千铁棒 配在花果山紫云洞 至今肋下尚痛 我今定是不敢偷吃也 典術 云 桃者 五木之精也 故壓伏邪氣者也 桃之精生在鬼門 制百鬼 故今作桃人梗著門以壓邪 此仙木也 说邪 卷十引马鉴 续世始 玉烛宝典 曰 元旦造桃板著户 谓之仙木 即今日桃符也 其上或书神茶 郁垒之字 左传 昭公十二年 昔我先王熊绎辟在荆山 荜露蓝蒌 以处草莽 跋涉山林 以事天子 唯是桃弧 棘矢 以共御王事 韩非子 说难 异日 与君游于果园 食桃而甘 不尽 以其半啖君 君曰 爱我哉 忘其口味以啖寡人 汉书 佞幸传第 六十三 常与上卧起 尝昼寝 偏藉上袖 上欲起 贤未觉 不欲动贤 乃断袖而起 武则天称赞狄仁杰曰 天下桃李 悉在公门矣 白居易 奉和令公绿野堂种花 令公桃李满天下 何用堂前更种花 延伸阅读 编辑 编 欽定古今圖書集成 博物彙編 草木典 桃部 出自陈梦雷 古今圖書集成 植物名實圖考 桃 出自吳其濬 植物名實圖考 维基共享资源中相關的多媒體資源 桃 分類 外部链接 编辑桃 Tao 页面存档备份 存于互联网档案馆 藥用植物圖像資料庫 香港浸會大學中醫藥學院 中文 英文 桃仁 Taoren 页面存档备份 存于互联网档案馆 中藥材圖像數據庫 香港浸會大學中醫藥學院 取自 https zh wikipedia org w index php title 桃 amp oldid 73247747, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
文章
，阅读，下载，免费，免费下载，mp3，视频，mp4，3gp， jpg，jpeg，gif，png，图片，音乐，歌曲，电影，书籍，游戏，游戏。