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叶酸

十二月 02, 2023

叶酸（Folate、folic acid）也稱為维生素B9、维生素M、维生素Bc、蝶酰谷氨酸，屬於維生素B的一種[4]。葉酸可用於治療由葉酸缺乏症引起的貧血[4]。葉酸也是孕婦的營養補充品[4][6]。在新生兒的神經管缺損（英语：Neural tube defect）病例中，有超過一半被認為肇因懷孕初期葉酸攝取不足所致[7]。有超過50個國家利用加入葉酸的營養強化食品來減少神經管缺損的比例[8][9]。長期補充葉酸和中風及心血管疾病風險的小幅下降有關[10]。葉酸可以口服，也可以用注射的方式補充[4]。

叶酸
臨床資料
读音foe' lik
其他名稱FA, N-(4-{[(2-amino-4-oxo-1,4-dihydropteridin-6-yl)methyl]amino}benzoyl)-L-glutamic acid, pteroyl-L-glutamic acid, vitamin B9,[1] vitamin Bc,[2] vitamin M,[3] folacin, pteroyl-L-glutamate
AHFS/Drugs.comMonograph
MedlinePlusa682591
给药途径By mouth, IM, IV, sub-Q
ATC碼
法律規範狀態
法律規範
藥物動力學數據
生物利用度50–100%[4]
药物代谢肝臟[4]
排泄途徑腎臟[4]
识别信息
  • (2S)-2-[[4-[(2-Amino-4-oxo-1H-pteridin-6-yl)methylamino]benzoyl]amino]pentanedioic acid[5]
CAS号59-30-3  Y
PubChem CID
  • 6037
IUPHAR/BPS
  • 4563
DrugBank
  • DB00158 Y
ChemSpider
  • 5815
UNII
  • 935E97BOY8
KEGG
  • C00504
ChEBI
  • CHEBI:27470
ChEMBL
  • ChEMBL1622
CompTox Dashboard（英语：CompTox Chemicals Dashboard） (EPA)
  • DTXSID0022519
ECHA InfoCard100.000.381
化学信息
化学式C19H19N7O6
摩尔质量441.40 g·mol−1
3D模型（JSmol（英语：JSmol））
  • 交互式图像
熔点250 °C（482 °F） （分解）
水溶性1.6 mg/L (25 °C) mg/mL (20 °C)
  • n1c2C(=O)NC(N)=Nc2ncc1CNc3ccc(cc3)C(=O)N[C@H](C(O)=O)CCC(O)=O
  • InChI=1S/C19H19N7O6/c20-19-25-15-14(17(30)26-19)23-11(8-22-15)7-21-10-3-1-9(2-4-10)16(29)24-12(18(31)32)5-6-13(27)28/h1-4,8,12,21H,5-7H2,(H,24,29)(H,27,28)(H,31,32)(H3,20,22,25,26,30)/t12-/m0/s1
  • Key:OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N

正常劑量下的葉酸不會造成副作用[4]，但還不確定長期的高劑量攝取是否有需要關注的問題[4]。不過已知高劑量的葉酸攝取會讓维生素B12缺乏症的問題較不易被檢查到[7]。人體在製造DNA、RNA，以及製造细胞分裂需要的胺基酸代謝時，都必須用到葉酸[7]。因為人體無法自行製造葉酸，因此葉酸屬於人體必需的维生素[11]。

葉酸攝取不足會造成葉酸缺乏症[7]，會導致巨母紅血球性貧血（英语：Megaloblastic anemia）[7]，症狀包括疲勞、心悸、呼吸困难、舌頭上的瘡，以及皮膚或髮色的變化[7]，兒童若膳食攝入不足，一個月後會出現葉酸缺乏症[12]。成人體內正常的葉酸總量在10,000–30,000µg，而血液中的濃度則為7 nmol/L（3 ng/mL）[7]。

葉酸是在1931年至1943年之間發現的[13]，由米切尔（H．K．Mitchell，1941）及其同事[14]首次从菠菜叶中提取纯化出来，命名为叶酸[15]。葉酸列在世界衛生組織基本藥物標準清單中，是基礎公衛體系（英语：health system）中所需，最有效及安全的藥物[16]。2014年在開發中國家，每一劑的葉酸膳食補充品價格在0.001至0.005美金之間[17]。葉酸的英文folic源自拉丁文的folium，意思就是葉子[18]。在許多的食物中都含有葉酸，特別是深綠色的葉菜類以及肝[7]。

對孕妇的重要性 编辑

由于叶酸对于神经管的形成有重要作用，因此孕妇在怀孕前摄入足够的叶酸对于胎儿的正常发育很重要。怀孕期间缺乏叶酸能够影响胎儿神经系统的发育。研究表明在怀孕前期和怀孕中补充足够的叶酸能够降低神经管畸形和唇裂胎儿的出生率[19]。美国全国环境卫生科学研究所的研究人员在新一期《新英格兰医学杂志》上报告说，孕妇补充叶酸可防婴儿唇裂，但对于预防顎裂作用似乎不太明显[20]。

自1998年1月1日起，美国已强制规定在某些谷物食品中强化叶酸，FDA规定每1KG谷物食品（面包、面粉、早餐谷物、大米等）强化1.4mg叶酸（美国卫生及公共服务部，1996年）。[21]
加拿大、澳大利亚、墨西哥以及智利等国随后也效仿美国推行“叶酸强化”葉酸另外可以幫助乳汁增加細胞。[來源請求]
70%接受调查的西班牙孕妇，没有补充叶酸。 [22]

叶酸的食物来源 编辑

从叶酸最初的提取和名称就能知道，叶酸大量存在于带叶的蔬菜中。菠菜、芦笋、芜菁、小白菜、莴苣、抱子甘蓝、花椰菜、黄豆、玉米、扁豆、豌豆、葵花籽的粗粮及其他带叶的蔬菜。水果包括哈密瓜、蜜瓜、香蕉、木莓、葡萄柚、草莓、以及橙汁、罐装菠萝汁、番茄汁等。动物食品如动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等也含有丰富的叶酸。但是由于烹饪时的高温对于叶酸的破坏和人体吸收效率不高的原因，日常饮食还是较难满足孕妇的叶酸需要。所以孕妇在怀孕期间（甚至怀孕前）补充人工合成的叶酸药物是必要的。[來源請求]有研究表明男性服用叶酸也能增加精子的质量-减少染色体缺陷从而降低新生儿唐氏综合征发生的几率[23]。

每日摄入量 编辑

国家卫生部及美国疾病控制中心均给出指导建议：孕妇建议每日摄入量0.4毫克，绝对不能随便选用大剂量的叶酸增补剂。[來源請求]

美國國家醫學院(IOM)建议成年人每日叶酸摄取量安全上限为1毫克，即1000微克。[24]

叶酸药物要保存在干燥避光阴凉的地方。因为叶酸见水、见光都会分解。 WHO推荐孕妇每日摄入量为：0.4mg/day[11]

参考文献 编辑

引用 编辑

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来源 编辑

  • http://www.who.int/elena/titles/guidance_summaries/daily_iron_pregnancy/en/（页面存档备份，存于互联网档案馆）
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  • Dietary Guidelines Advisory Committee, Agricultural Research Service, United States Department of Agriculture (USDA). Report of the Dietary Guidelines Advisory Committee on the Dietary Guidelines for Americans, 2010.

外部連結 编辑

  • Template:Pauling
  • Health Canada article about folic acid（页面存档备份，存于互联网档案馆）
  • US Public Health Service information page on folic acid（页面存档备份，存于互联网档案馆）
  • The primary prevention of birth defects: Multivitamins or folic acid?（页面存档备份，存于互联网档案馆）
  • Folate and Vitamin B12 at Lab Tests Online（页面存档备份，存于互联网档案馆）
生物化學鏈接

十二月 02, 2023
叶酸, folate, folic, acid, 也稱為维生素b9, 维生素m, 维生素bc, 蝶酰谷氨酸, 屬於維生素b的一種, 葉酸可用於治療由葉酸缺乏症引起的貧血, 葉酸也是孕婦的營養補充品, 在新生兒的神經管缺損, 英语, neural, tube, defect, 病例中, 有超過一半被認為肇因懷孕初期葉酸攝取不足所致, 有超過50個國家利用加入葉酸的營養強化食品來減少神經管缺損的比例, 長期補充葉酸和中風及心血管疾病風險的小幅下降有關, 葉酸可以口服, 也可以用注射的方式補充, 臨床資料读音foe, l. 叶酸 Folate folic acid 也稱為维生素B9 维生素M 维生素Bc 蝶酰谷氨酸 屬於維生素B的一種 4 葉酸可用於治療由葉酸缺乏症引起的貧血 4 葉酸也是孕婦的營養補充品 4 6 在新生兒的神經管缺損 英语 Neural tube defect 病例中 有超過一半被認為肇因懷孕初期葉酸攝取不足所致 7 有超過50個國家利用加入葉酸的營養強化食品來減少神經管缺損的比例 8 9 長期補充葉酸和中風及心血管疾病風險的小幅下降有關 10 葉酸可以口服 也可以用注射的方式補充 4 叶酸臨床資料读音foe lik其他名稱FA N 4 2 amino 4 oxo 1 4 dihydropteridin 6 yl methyl amino benzoyl L glutamic acid pteroyl L glutamic acid vitamin B9 1 vitamin Bc 2 vitamin M 3 folacin pteroyl L glutamateAHFS Drugs comMonographMedlinePlusa682591给药途径By mouth IM IV sub QATC碼B03BB01 WHO 法律規範狀態法律規範美 OTC藥物動力學數據生物利用度50 100 4 药物代谢肝臟 4 排泄途徑腎臟 4 识别信息IUPAC命名法 2S 2 4 2 Amino 4 oxo 1H pteridin 6 yl methylamino benzoyl amino pentanedioic acid 5 CAS号59 30 3 YPubChem CID6037IUPHAR BPS4563DrugBankDB00158 YChemSpider5815UNII935E97BOY8KEGGC00504ChEBICHEBI 27470ChEMBLChEMBL1622CompTox Dashboard 英语 CompTox Chemicals Dashboard EPA DTXSID0022519ECHA InfoCard100 000 381化学信息化学式C 19H 19N 7O 6摩尔质量441 40 g mol 13D模型 JSmol 英语 JSmol 交互式图像熔点250 C 482 F 分解 水溶性1 6 mg L 25 C mg mL 20 C SMILES n1c2C O NC N Nc2ncc1CNc3ccc cc3 C O N C H C O O CCC O OInChI InChI 1S C19H19N7O6 c20 19 25 15 14 17 30 26 19 23 11 8 22 15 7 21 10 3 1 9 2 4 10 16 29 24 12 18 31 32 5 6 13 27 28 h1 4 8 12 21H 5 7H2 H 24 29 H 27 28 H 31 32 H3 20 22 25 26 30 t12 m0 s1Key OVBPIULPVIDEAO LBPRGKRZSA N正常劑量下的葉酸不會造成副作用 4 但還不確定長期的高劑量攝取是否有需要關注的問題 4 不過已知高劑量的葉酸攝取會讓维生素B12缺乏症的問題較不易被檢查到 7 人體在製造DNA RNA 以及製造细胞分裂需要的胺基酸代謝時 都必須用到葉酸 7 因為人體無法自行製造葉酸 因此葉酸屬於人體必需的维生素 11 葉酸攝取不足會造成葉酸缺乏症 7 會導致巨母紅血球性貧血 英语 Megaloblastic anemia 7 症狀包括疲勞 心悸 呼吸困难 舌頭上的瘡 以及皮膚或髮色的變化 7 兒童若膳食攝入不足 一個月後會出現葉酸缺乏症 12 成人體內正常的葉酸總量在10 000 30 000µg 而血液中的濃度則為7 nmol L 3 ng mL 7 葉酸是在1931年至1943年之間發現的 13 由米切尔 H K Mitchell 1941 及其同事 14 首次从菠菜叶中提取纯化出来 命名为叶酸 15 葉酸列在世界衛生組織基本藥物標準清單中 是基礎公衛體系 英语 health system 中所需 最有效及安全的藥物 16 2014年在開發中國家 每一劑的葉酸膳食補充品價格在0 001至0 005美金之間 17 葉酸的英文folic源自拉丁文的folium 意思就是葉子 18 在許多的食物中都含有葉酸 特別是深綠色的葉菜類以及肝 7 目录 1 對孕妇的重要性 2 叶酸的食物来源 3 每日摄入量 4 参考文献 4 1 引用 4 2 来源 5 外部連結對孕妇的重要性 编辑由于叶酸对于神经管的形成有重要作用 因此孕妇在怀孕前摄入足够的叶酸对于胎儿的正常发育很重要 怀孕期间缺乏叶酸能够影响胎儿神经系统的发育 研究表明在怀孕前期和怀孕中补充足够的叶酸能够降低神经管畸形和唇裂胎儿的出生率 19 美国全国环境卫生科学研究所的研究人员在新一期 新英格兰医学杂志 上报告说 孕妇补充叶酸可防婴儿唇裂 但对于预防顎裂作用似乎不太明显 20 自1998年1月1日起 美国已强制规定在某些谷物食品中强化叶酸 FDA规定每1KG谷物食品 面包 面粉 早餐谷物 大米等 强化1 4mg叶酸 美国卫生及公共服务部 1996年 21 加拿大 澳大利亚 墨西哥以及智利等国随后也效仿美国推行 叶酸强化 葉酸另外可以幫助乳汁增加細胞 來源請求 70 接受调查的西班牙孕妇 没有补充叶酸 22 叶酸的食物来源 编辑从叶酸最初的提取和名称就能知道 叶酸大量存在于带叶的蔬菜中 菠菜 芦笋 芜菁 小白菜 莴苣 抱子甘蓝 花椰菜 黄豆 玉米 扁豆 豌豆 葵花籽的粗粮及其他带叶的蔬菜 水果包括哈密瓜 蜜瓜 香蕉 木莓 葡萄柚 草莓 以及橙汁 罐装菠萝汁 番茄汁等 动物食品如动物的肝脏 肾脏 禽肉及蛋类 如猪肝 鸡肉 牛肉 羊肉等也含有丰富的叶酸 但是由于烹饪时的高温对于叶酸的破坏和人体吸收效率不高的原因 日常饮食还是较难满足孕妇的叶酸需要 所以孕妇在怀孕期间 甚至怀孕前 补充人工合成的叶酸药物是必要的 來源請求 有研究表明男性服用叶酸也能增加精子的质量 减少染色体缺陷从而降低新生儿唐氏综合征发生的几率 23 每日摄入量 编辑国家卫生部及美国疾病控制中心均给出指导建议 孕妇建议每日摄入量0 4毫克 绝对不能随便选用大剂量的叶酸增补剂 來源請求 美國國家醫學院 IOM 建议成年人每日叶酸摄取量安全上限为1毫克 即1000微克 24 叶酸药物要保存在干燥避光阴凉的地方 因为叶酸见水 见光都会分解 WHO推荐孕妇每日摄入量为 0 4mg day 11 参考文献 编辑引用 编辑 Fenech Michael Folate vitamin B9 and vitamin B12 and their function in the maintenance of nuclear and mitochondrial genome integrity Mutation Research Fundamental and Molecular Mechanisms of Mutagenesis May 2012 733 1 2 21 33 PMID 22093367 doi 10 1016 j mrfmmm 2011 11 003 Definition of vitamin Bc Medical dictionary thefreedictionary com 9 September 2012 原始内容存档于2017 09 15 Darby William J Jones Edgar Treatment of Sprue with Synthetic L casei Factor Folic Acid Vitamin M Experimental Biology and Medicine 1 November 1945 60 2 259 262 13 December 2014 doi 10 3181 00379727 60 15154P 4 0 4 1 4 2 4 3 4 4 4 5 4 6 4 7 4 8 Folic Acid Drugs com American Society of Health System Pharmacists 1 January 2010 1 September 2016 原始内容存档于2017 08 08 Folic Acid The PubChem Project 2017 12 18 原始内容存档于2014 04 07 Bibbins Domingo Kirsten Grossman David C Curry Susan J Davidson Karina W Epling John W Garcia Francisco A R Kemper Alex R Krist Alex H Kurth Ann E Landefeld C Seth 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