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麦当劳

麥當勞(英語:McDonald's)是源自美國南加州跨國連鎖快餐店,也是世界最大的速食連鎖店,主要販售漢堡包薯條炸雞汽水冰品沙拉水果咖啡快餐食品,目前總部位於美國芝加哥

麥當勞公司
McDonald's Corporation
公司類型上市公司
股票代號NYSE:MCD
標準普爾500指數成分股
ISINUS5801351017
成立1940年4月23日,​82年前​(1940-04-23(餐廳)
 美國加利福尼亞州聖貝納迪諾
2003年7月5日,​19年前​(2003-07-05(公司)
 美國伊利诺伊州德斯普蘭斯
創辦人原麥當勞餐廳:理察·麥當勞、里斯·麥當勞
今麥當勞公司:雷·克洛克
代表人物董事長:小安立奎·赫南德茲(非執行董事
執行長:克里斯·洪(兼任總裁
總部 美國伊利诺伊州
橡樹溪鎮麦当劳大道(McDonald's Drive)2111號
標語口號英文:i'm lovin' it
中文:我就喜欢
營業據點數37,855間 (2018年)
業務範圍 全世界
产业速食店
房地產[1][2]
產品玉米湯
雞塊
漢堡包
薯條
汽水
可樂
咖啡
營業額$210.25億美元(2018年
息税前利润$85.86億美元(2018年
净利润$78.16億美元(2018年
資產$328.11億美元(2018年
資產淨值−7,824,900,000 美元 (2020年) 
所有權者先锋领航貝萊德道富公司 
員工人數2,100,000(2018年)
實收資本額$310億美元
市值$1,240亿美元
网站 美國
www.mcdonalds.com
臺灣
www.mcdonalds.com.tw
 日本
www.mcdonalds.co.jp
 韩国
www.mcdonalds.co.kr
 香港
www.mcdonalds.com.hk
 新加坡
www.mcdonalds.com.sg
 马来西亚
www.mcdonalds.com.my
中国大陆
www.mcdonalds.com.cn
麦当劳广场,為麥當勞總部所在地

歷史

1940年,理查·麥當勞(Richard “Dick” J. McDonald,生卒:1909年2月16日-1998年7月14日)與莫里斯·麦当劳(Maurice “Mac” McDonald,生卒:1902年11月26日-1971年12月11日)兄弟在美國加州的聖貝納迪諾創立「麥當勞燒烤」餐廳(McDonald's Bar-B-Que),開始了今日麥當勞之歷史。惟今日的麥當勞公司與其並無直接關係,今日的麥當勞公司及經營權創始人為雷·克勞克,雷·克勞克買下麥當勞商標與經營權後,便使第一家由麥當勞兄弟所創立的「麥當勞餐廳」每況愈下,最終倒閉。而雷·克勞克所經營的麥當勞,則不斷擴張版圖,塑造了今日隨處可見的麥當勞。

公司概况

 
加拿大蒙克顿分店建築

麦当劳快餐厅大多提供柜台式和得来速式(drive-through的音译,即指不下车便能够用餐店快餐服务。顾客可驾车在门口点菜,然后绕过餐厅,在出口处取餐)两种服务,同时提供室内就餐,有时也提供室外座位。

“Drive-Thru”、“Auto-Mac”、“Pay and Drive”和“McDrive”在很多国家都很出名,这些服务一般会分开点餐处、付款处、取餐处,虽然后两者多数是一起的。有些地区,公路干道两旁会设有麦大道McDrive)是一种无柜台无座位,专为驾车人士开设的大道,这种大道往往以得来速餐厅简化方式,出现在闹区等人口密集地带。反之,人口较松散地方就没有得來速(drive-through)服务。亦有部份位于闹市麦当劳,会以“Walk-Thru”取代“Drive-Thru”。

(有消息称,由于美国北达科他州员工最低工资明显低于俄勒冈州华盛顿州,麦当劳公司计划在2005年初尝试着在北达科他州法戈设立电话服务中心,用来接受处理来自俄勒冈州和华盛顿州的得来速电话订单,以缓解这种现象。)

麦当劳也有专门主题餐厅,例如1950年摇滚主题餐厅、2007年英格兰超级联赛主题餐厅、一些坐落在近郊及某些城市大型室内或室外游乐场的餐厅。它们被称作麦当劳乐园(McDonald's PlayPlace,旧称PlayLand),最早于1970年代和1980年代在美国本土出现,加拿大大部分地区直到1990年代中期才陆续出现。在国际上較遲出現。有些郊区和部份城市麦当劳有设立内部或外部游乐场,称为“麦当劳乐园”。第一个麦当劳乐园于1987年问世,设计爬行管内有球和溜滑梯,而且越来越多。

麦当劳每年会将部分营业额用于慈善事业。创始人雷·克洛克去世时,以他全部财产成立麦当劳叔叔慈善基金,在部份医院附近设立“麦当劳之家”,以提供重症病童及家属就医期间暂住。

麦当劳和可口可乐结成战略伙伴,固定销售可口可乐公司汽水

形象宣傳

 
回教國家巴基斯坦費薩拉巴德分店

在约1965年,麦当劳推出第一个麦当劳电视广告,自当时起,麦当劳公司推出了不同类型的电视广告结构,唯一一样的是年份,麦当劳所有电视广告都有一行字标示著年份,结构如下:

  • 1965年-1975年──(只在最后标示年份)
  • 1975年-1979年──上面一个影像框,中间一个麦当劳标志,底下一句口号(如:We do it all for you)
  • 1979年-1984年(中)──一个大双线黄框,黄框最底标示著口号(某些国家地区例外,如:Nobody can do it like McDonald's can),右下角一个麦当劳标志
  • 1984年-1985年──右下角一个麦当劳标志和口号
  • 1984年-2000年──右下角一个以红色长方形框的麦当劳标志和口号
  • 1980年代末-1995年──左/右下角一个麦当劳标志和口号,犹如在街上看到的大麦当劳标志甚似(只局限在某些国家和地区,例:美国和台湾)
  • 2000年-2003年9月──一个微笑着的长方形M字和口号(亚洲部分地区例外,如香港和台湾,则以一个微笑着的圆M字代表,Every time a good time)
  • 2003年9月至今──一个大M字和口号(通常在最后才出现)

直到现在,麦当劳已在美国的广告用了23个不同的口号,有些更是其国家地区的精选口号。但同时它某些广告活动也带来不少问题。

1996年,英国成人漫画杂志Viz (英国漫画)英语Viz (comic)控告麦当劳抄袭其存在已久的Top Tips特征的名字和形式,读者也发起其讽刺重点。麦当劳用相同名字Top Tips来作为宣传活动的名(意思是节省钱的话,就来麦当劳)。类似的部份的几乎逐字翻译的:

“Save a fortune on laundry bills. Give your dirty shirts to Oxfam. They will wash and iron them, and then you can buy them back for 50p.”──Viz Top Tip出版于1989年5月
“Save a fortune on laundry bills. Give your dirty shirts to a second-hand shop. They will wash and iron them, and then you can buy them back for 50p.”──麦当劳1996年的广告。

香港和澳門麥當勞的早期廣告以麥當勞叔叔、漢堡神偷、小飛飛、滑嘟嘟四個玩偶為主角,曾拍攝不少的故事性廣告,吸引不少小朋友,例如引用美國麥當勞廣告改成粵語版本,或者引用美國麥當勞廣告,找一些演員來當麥當勞廣告人物(以代替外國人),1985年曾推出「好夢成真」,1986年推出「二人行」等。麥當勞把很多相關玩具加入開心樂園餐,故這四個角色可謂與那個年代小朋友一起成長。惟在1997年後,除了麥當勞叔叔外,其餘角色都很少出現。

标志

 
1940年至1948年的標誌
 
1948年至1953年的標誌
 
1953年至1960年的標誌
 
1990年至2000年初的標誌
  • 黄色M字。(美國亞利桑拿州赛多纳市使用藍綠色M字,加拿大在原標誌基礎上於「M」的中間線上額外增加楓葉圖案)
  • 麦当劳叔叔:穿著黃色衣服,袖子有红白相间条纹的「小丑」打扮。
  • 漢堡神偷:穿著黑白間條衣服,眼綁黑帶的囚犯造型。
  • 小飛飛:一隻帶著飛行帽會飛的鴨女。
  • 滑嘟嘟:紫色番薯形象的奶昔人物。
  • 我就喜欢(i'm lovin' it):近期沿用口號,英文版為其一McDonald's註冊商標。
  • 脆卜卜:好像啦啦球樣子,主色是粉紅色。
 
一家麥當勞的標誌

麥當勞的「M」字以象徵明亮、活潑、希望的黃色作顏色,可說是家喻戶曉。行銷心理專家路易斯·契斯金 (Louis Cheskin),他認為這對「金拱門」(Golden Arches)可以引起消費者「母親雙乳」的潛意識聯想。[3]

經營模式

麦当劳公司商业模式与大部分速食连锁店有点不同。除了普通特許費外,也提供租借。


業務拓展情況

麥當勞於1975年在香港開設分店時的中文名稱是「麥當奴」,源自香港粵語對(McDonald's)的直譯,但因為原本的「奴」字容易令人聯想到「奴隸」,所以其後更改用字成為「麥當勞」,並一直沿用至今。麥當勞在1984年被引入台灣時也採用此譯名。麥當勞在中國大陸設店前,(McDonald's)在中國大陸的原譯名是「麥克唐納快餐」[4],直至該品牌在1990年在中國大陸正式設店才統一採用粵語譯名麥當勞至今。2010年代,因為三地的麥當勞公司都引入新資本而需要改名,麥當勞(中國)公司在2017年以麥當勞招牌的黃色「M」字標誌,而更名為「金拱門」(Golden Arches)作為公司的中文名稱[5],旗下餐廳及產品則沿用麥當勞品牌,中信入股麥當勞(中國)後原希望繼續以麥當勞作為公司名稱,但中信董事長張懿宸在2018年透露,因為麥當勞的美國母公司拒絕經入股後的營辦商沿用含有「麥當勞」的字詞作為公司名稱[6],所以才改用金拱門作為公司名。台灣的麥當勞於2017年由美國母公司直營改為特許經營,完成股權轉讓後,經營台灣麥當勞的公司更名為「和德昌」,但餐廳及產品繼續以麥當勞為品牌[7]。香港麥當勞於2017年改組後由中信為大股東,營辦商由「香港麥當勞有限公司」更名為「MHK」,而香港並沒有要求公司須有中文名稱,旗下餐廳則沿用麥當勞為品牌[8]。此外,在港澳地區常將麥當勞簡稱為「M記」、「麥記」或「老麥」,在中國大陸亦有「金拱門」、「牡丹樓」的暱稱[9]

目前,麦当劳在中国大陆以及香港(含澳门)所有业务由央企中国中信集团旗下的中信股份、中信资本等子公司持有的“金拱门(中国)有限公司”运营管理,该公司也是麥當勞在美國以外最大規模的特許經營商。台湾麦当劳则由德昱股份有限公司运营。在大中華區與新加坡有數千家門店[10]

  香港

 
全球首間 McDonald's Next 概念店餐廳是香港金鐘海富中心麥當勞分店翻新而成,特點為提供59港元起的自選漢堡、40元起的自選沙律和晚上送餐服務(晚上6點前則限送漢堡),兼免費電話充電供顧客使用。製作食物的地方改用開放式設計,顧客可透過櫥窗玻璃揀選漢堡或沙律配料,製作沙律員工均經過720小時特訓以確保水準,全店裝修費不菲。[11]
 
荃灣大河道及街市街交界的麥當勞餐廳於1978年開業,是新界區第1間分店及香港麥當勞最舊的分店之一
  • 1975年1月8日,伍日照博士在香港引入麥當勞餐廳於香港島銅鑼灣百德新街恒隆中心開設香港和大中華首家分店。
  • 1976年8月15日,九龍第一間麥當勞在油麻地彌敦道363-373號恆成大廈地庫開業。該分店在2018年4月1日關閉[12],同年第四季翻新後在原址地面重開,是大中華現存最老店。
  • 1977年,香港麥當勞售出第100萬個漢堡包。[13]
  • 1978年11月18日,新界第一間麥當勞在荃灣街市街開業。
  • 1981年10月18日,觀塘裕民坊麥當勞打破全球麥當勞單日最多惠顧人次紀錄。[13][14]
  • 1984年香港麥當勞成為全球首個供應全線早餐食品(早晨全餐、熱香餅、薯餅)的市場。[13]
  • 1987年,尖沙咀北京道分店地庫及地下部分食區正式通宵營業,成为全港首間24小时通宵營業麥當勞分店。[13]
  • 1989年4月23日,全球第11,000間麥當勞分店於杏花邨開業。
  • 1992年,全球最繁忙的十大麥當勞,香港佔七間,包括星光行德福廣場沙田新城市廣場裕民坊等。[15]
  • 1993年12月20日,於大嶼山愉景灣開設分店,是離島區大嶼山第一間麥當勞分店。
  • 1995年3月,推出「開心樂園餐」。
  • 1996年3月,香港第100間麥當勞分店於小西灣開業。
  • 1996年9月,全亞洲首間麥當勞叔叔之家在香港成立。
  • 1999年,首間McCafé上環麥當勞分店開業。
  • 2002年,成立香港汉堡大学[16][17]
  • 2004年,推出「清新滋選」食品。
  • 2005年,成立麥樂會和推出板燒雞腿包。
  • 2006年7月15日,金鐘海富中心麥當勞分店成為首間有無線上網的麥當勞餐廳,也成為全港最大24小時餐廳,是第2間在香港開幕時已有McCafe和24小時營業餐廳。
  • 2007年,成立麥當勞媽咪會。
  • 2008年,McCafé優質即磨咖啡於麥當勞全線推出。
  • 2009年,推出麥麥送餐點外送速遞服務。同時引進「即時點‧即時製」模式。
  • 2010年8月19日,麥當勞在香港發行2億元人民幣債券,成為首家在香港發行人民幣債券的外資跨國企業。
  • 2011年,全球首創麥當勞婚禮派對服務正式推出,吸引世界各地的傳媒報導。
  • 2013年4月推出「麥飯卷」及「麥趣飯」兩款新食品,但已經在福喜黑心肉事件後停止供應。
  • 2015年12月9日,金鐘海富中心麥當勞分店經過裝修後,成為全球首間McDonald's Next餐廳[18],它採用了類似酒店餐廳的全新裝潢,餐廳廚房採用半開放設計,顧客可透過玻璃櫥窗觀看廚房運作情況,該餐廳同時提供一般餐點、McCafé及自選漢堡或沙律。
  • 2017年1月9日,中信股份宣布與中信資本、美國凱雷投資集團和麥當勞成立新公司,成為麥當勞未來20年在中國大陸和香港的主要特許經營商。
  • 2017年3月9日,全線推出「The Signature Collection」系列共三款漢堡並長期供應,同時全線停售至尊汉堡足三兩及板燒雞腿包(板燒雞腿包在2018年重新推出)。另外,於同日在60間分店推出「My Signature」自選漢堡服務及「Experience of the Future」新一代餐飲服務,包括晚上六點後提供送餐服務等服務。
  • 2017年8月8日,麦当劳完成对麦当劳在中国大陆以及香港的营运改革。麦当劳在中国大陆以及香港的业务将交由新成立的麦当劳中国负责,而新公司由中信股份和中信资本(共52%)以及凯雷投资(28%)和麦当劳(20%)共同持有。[19]
  • 2017年8月,香港麥當勞的公司名稱由「香港麥當勞有限公司」或「McDonald's Restaurants(Hong Kong)」更名為「MHK Restaurants Limited」或「MHK Restaurants Limited(a McDonald's Franchised Business)」
  • 2019年10月30日,所有在香港的「The Signature Collection」系列共三款漢堡因出現供應不需求而暫停供應至11月。
  • 2019年11月28日,推出「麥炸雞」,並率先在130間分店供應,及後擴展至所有分店。

  新加坡

  • 麦当劳目前在新加坡设有136间门店,所有分店均通过清真认证。麦当劳新加坡每周服务约120万名顾客,并雇有约9,000名员工。[20]
  • 1979年10月20日,新加坡第一間麥當勞開設于乌节路的烈大厦,为麦当劳在东南亚开设的第一间分店。
  • 1993年,为迎合本地文化,麦当劳新加坡推出“惊输汉堡”(Kiasu Burger)以向当地的卡通Mr. Kiasu致敬,超过60万个汉堡于首四周被售出。
  • 1997年,麦当劳首次推出小熊维尼系列玩偶进行推销,共有70万只玩偶被售出。

  臺灣

  澳門

1987年4月26日,澳門在香港麥當勞資金投資下於水坑尾街開設了首家麥當勞分店,也是當年葡萄牙國內首家麥當勞(至1991年,葡萄牙本土才出現首家麥當勞)。截至2021年年初澳門有35間分店(另有2個不設堂食的甜品站、3間不對外開放的員工餐廳,合共40間),其中十數間分店24小時營業,7間設有McCafe。澳門所有堂區都已有麥當勞分店。澳門首間McCafé於2006年於新馬路開業,但已結業。

值得一提是,澳門麥當勞位於澳門威尼斯人度假村酒店金光綜藝館之分店只在有演唱會舉行時才營業,澳門威尼斯人員工餐廳分店、巴黎人員工餐廳分店及美高梅員工餐廳分店只向其屬下賭場員工提供餐飲服務。和香港一樣,多數特價優惠不會在機場及碼頭分店提供外,亦同時不會在賭場分店及科學館分店提供。

澳門麥當勞提供的食品及飲品大部分與香港麥當勞相同,換購推廣亦大致相同,但兩地的售價有別,雖然用澳門元標價,但有如澳門其他大小商戶一樣接受港元付款;不過,在香港推出的麥當勞優惠券及優惠餐點,澳門麥當勞均不適用,例如香港麥當勞以特價25元發售的套餐,在澳門麥當勞會以正價發售,而且澳門亦沒有麥麥送服務。即使是港澳同步推出的新餐點,澳門的售價一般也較香港貴[22]

  中国大陆

 
中国大陸第一家麦当劳餐厅,位于深圳東門商業區(圖中間)
 
1992年在王府井南口开业的北京市第一家麦当劳餐厅,原址现为东方广场

1990年10月8日,麦当劳在深圳市解放路寶华楼西华宫開設大陆首家分店,略晚於苏联同年1月於莫斯科开出的首个社会主義地区分店。該餐厅有500個座位,由麦当劳(香港)有限公司的全资附属公司投资4,000万港元開设。在开幕仪式上,麦当劳(深圳)有限公司向深圳社会福利中心捐款15万元。截至2011年12月,麦当劳(中国)有限公司营业额为81亿人民币,拥有2,157家餐厅。

2014年2月,麦当劳暫时开放中國大陸5個城市的加盟,分別為上海深圳惠州成都瀘州。入场门槛為200萬元人民币,須在签约時一次付清;提交申请表時,必須提供擁有价值相當於200万元现金的可变現资产证明。

2017年8月8日,麦当劳完成对麦当劳中国的运营改革。麦当劳在中国大陆以及香港的业务将交由新成立的麦当劳中国负责,新公司由中信股份和中信资本合组公司61.54%和38.46%股權的公司持有(共52%)以及凯雷投资(28%)和麦当劳(20%)共同持有。[19]同年10月12日,麦当劳(中国)确认,因业务发展需要,公司名称自即日起变更为“金拱门(中国)有限公司”,新公司同时营运中国大陆及香港业务,但餐厅名称、安全标准和营运流程等保持不变[23],同時提出「願景2022」的加速發展计划,对未來5年业务作極速扩张發展宏圖[24]

2020年12月25日,麦当劳才在新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市开设双首店(汇嘉时代广场餐厅和经开万达广场餐厅)同时开业。两家餐厅均为麦当劳全新风格的旗舰店,也是目前麦当劳在中国地理位置最西的餐厅。[25]

2021年7月30日,麦当劳在西藏自治区拉萨市开设第一家门店(八廓商城),是目前中国海拔最高的麦当劳餐厅,也是全世界海拔最高的麦当劳餐厅之一[26]

  蘇聯/  俄羅斯

早在1980年莫斯科奥运会前,麦当劳想在当时的苏联设立自己的快餐店,但苏联仍没对美国外资进入做好准备,再加上苏联入侵阿富汗和美国的制裁,引入计划搁浅,直到1988年4月,在戈尔巴乔夫的改革新思维的推动下,通过了允许加拿大麦当劳餐厅有限公司设立合资公司,获得在苏联设立麦当劳快餐店的可能。经过大量的前期准备、当地员工招募后,于1990年1月31日首家在苏联的麦当劳快餐店在莫斯科普希金廣場开业,當天正式營業前就有逾千群众排队等候。[27][28]

2022年3月8日,因應俄羅斯入侵烏克蘭而關閉俄羅斯所有餐廳。麥當勞發表聲明:我們無法漠視持續在烏克蘭上演的人間苦難,決定暫時關閉俄羅斯所有的850家餐廳,並暫停這個市場的活動。[29]2022年5月16日,麥當勞宣佈結束其俄羅斯32年的經營,他們表示賣給當地接手前會繼續支付薪資,不過麥當勞將自己保留商標與專利,這些不會出售給新東家,這意味著麥當勞品牌的正式退出[30][31][32][33]

2022年5月27日,俄罗斯麦当劳门店被出售与经营连锁业务的商人亚历山大·戈沃尔(英語:Alexander Govor)。[34]之后,公司将俄罗斯原麦当劳门店的标志更换为自己的标志(绿色背景上有一个红色圆圈和两根橙色线条,代表一个汉堡和两根炸薯条),并将它更名为“只有美味”(俄語:Вкусно и точка)。“只有美味”于2022年6月13日重新开业,其提供的餐品数量有所减少。[35][36]

各地麥當勞圖片


產品及服務特色

國際化及在地化

除了以美國本土既有的食物款式推行至全球外,為了迎合在世界各地民眾的口味,麥當勞也衍生許多不同特色的當地產品如:蝦漢堡、椰漿飯漢堡(nasi lemak burger)等。在泰國有提供飯食。為迎合菲律賓人愛吃米飯與甜食的習慣,麥當勞部分套餐有白飯。冰品中,冰淇淋有紫芋(Ube McDip)口味、草莓口味、熱焦糖聖代。冷飲有鳳梨汁。

通宵营业

香港首間24小時麥當勞為尖沙嘴北京道分店,始於1987年。[14]

2003年7月,香港湾仔莊士敦道麦当劳分店开始了24小时营业。2006年6月21日後,銅鑼灣廣場2期分店是香港麥當勞史上首間一開幕就是24小時營業而且有咖啡館特色的分店,後來該種分店愈來愈多。至今香港已经有103间麦当劳分店实行24小时通宵营业,在長期的高租金下,成為麥難民棲息之所。 然而,2019年開始,因營運原因,不少麥當勞分店已取消24小時服務。

澳门方面,黑沙環龍園分店的麦当劳于2007年开始设有24小时麦当劳,現時澳門有7間麦当劳实行24小时通宵营业。

在中国大陸已经有过半数的麦当劳分店陆续实行24小时营业。

在臺灣已經有超過200間麥當勞分店实行24小时营业。

外賣速遞服務

麥當勞於2009年大力推廣其24小時外賣速遞服務-麦乐送(香港稱為麥麥送,取粵語「密密送」諧音,台湾稱為歡樂送),並起用當地著名藝人為代言人。

香港推出該服務不久後即傳出「麥麥送」員工為外判速遞公司「域迅快遞有限公司」,以自僱形式聘用,不受香港《僱傭條例》規管。員工無法享有勞工法例保障,包括工傷、各項假期強積金等補償。直至有速遞員因工重傷危殆,為傳媒廣泛報道後,才引來香港社會勞工及福利局局長張建宗關注。[37]

帶動贈品換購潮流

麥當勞在1998年至2000年期間,曾經推出多款史努比玩偶系列贈品換購,曾經成為潮流。至今,香港麥當勞仍不時推出禮物換購優惠。

各地爭議

麦当劳是世界上最大的快餐食物连锁店集團,亦是面對最多批評的國際速食集團之一。麦当劳之企業版圖遍布全球六大洲119個國家,截至2017年4月,麥當勞在全球擁有約3萬6千間分店[38][39],是全球餐飲業中知名度最高的品牌,在很多国家代表着美国文化。其購買開心樂園餐免费赠送玩具銷售策略儿童族群更是具有吸引力。由於其規模與影響力跨越國界,麦当劳已是公眾討論關於食物導致肥胖、企業倫理和消費責任焦點等議題之焦點;其商品被指影响公众健康,例如高热量导致肥胖以及缺乏足够均衡营养等,因而被抨击为垃圾食品。部分國家甚至视其为美国生活方式入侵之象徵。麥當勞已成為全球化標記,也被指是社會“麥當勞化”一個國家麥當勞價位也反映著這個國基經濟與消費能力。[40]英國《經濟學人雜誌更用“巨無霸指數”──一個巨無霸在不同地方貨幣價格比較──來非正式評估這些貨幣購買力平價。因為麥當勞幾乎等於美國文化和生活方式,其國際商業擴張已被稱為美國化部份和美國文化帝國主義。因此麥當勞是世界各地反全球化人士抗議目標之一。

相關影視作品

  • 2003年,美国导演摩根·史柏路克拍摄一部关于麦当劳纪录片。片名《不瘦降之謎》。史柏路克在片内暗示麦当劳食品是导致美国民众超重祸首之一。麦当劳后来更改餐单,取消特大号食品,以较健康食物代替。更换餐单刚好在影展发表此片之后,在戏院正式上映之前。
  • 2016年,美國導演約翰·李·漢考克拍攝了一部有關麥當勞的電影《创始人》,劇情描述雷·克洛克收購麥當勞連鎖速食店的故事。
  • 2020年,香港导演黃慶勳拍摄了一部名为《麦路人》的粵語剧情片,内容主要讲述在香港的「麥難民」故事。电影描绘一班小人物,基于各种原因集结于24小时快餐店的辛酸,反映现今社会的贫富差距问题。

同類型西式快餐連鎖店

參見

参考文献

  1. ^ Purdy, Chase. McDonald’s isn’t just a fast-food chain—it’s a brilliant $30 billion real-estate company. Quartz. April 25, 2017 [2021-12-03]. (原始内容于2022-07-26) (英语). 
  2. ^ Maze, Jonathan. Why McDonald's won't ever get rid of its real estate. Nation's Restaurant News. February 26, 2015 [2021-12-03]. (原始内容于2022-07-26) (英语). 
  3. ^ Attracting the Customers. 英國廣播公司. [2017-10-26]. (原始内容于2021-05-19) (英语). The M stands for McDonald’s, but the rounded m represents mummy’s mammaries, acccording the design consultant and psychologist Louis Cheskin. In the 1960's McDonald's was prepared to abandon this logo, but Cheskin successfully urged the company to maintain this branding with its Freudian symbolism of a pair of nourishing breasts. 
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外部链接

  • Official website (页面存档备份,存于互联网档案馆
  • Corporate website (页面存档备份,存于互联网档案馆
    • McDonald's的商業數據:Google Finance
    • Yahoo! Finance
    • Reuters
    • SEC filings

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2111號標語口號英文 i m lovin it中文 我就喜欢營業據點數37 855間 2018年 業務範圍 全世界产业速食店房地產 1 2 產品玉米湯雞塊漢堡包薯條汽水可樂咖啡營業額 210 25億美元 2018年 息税前利润 85 86億美元 2018年 净利润 78 16億美元 2018年 總資產 328 11億美元 2018年 資產淨值 7 824 900 000 美元 2020年 所有權者先锋领航 貝萊德 道富公司 員工人數2 100 000 2018年 實收資本額 310億美元市值 1 240亿美元网站 美國www mcdonalds com 臺灣www mcdonalds com tw 日本www mcdonalds co jp 韩国www mcdonalds co kr 香港www mcdonalds com hk 新加坡www mcdonalds com sg 马来西亚www mcdonalds com my 中国大陆www mcdonalds com cn麦当劳广场 為麥當勞總部所在地 目录 1 歷史 2 公司概况 2 1 形象宣傳 2 1 1 标志 2 2 經營模式 3 業務拓展情況 3 1 香港 3 2 新加坡 3 3 臺灣 3 4 澳門 3 5 中国大陆 3 6 蘇聯 俄羅斯 3 7 各地麥當勞圖片 4 產品及服務特色 4 1 國際化及在地化 4 2 通宵营业 4 3 外賣速遞服務 4 4 帶動贈品換購潮流 5 各地爭議 6 相關影視作品 7 同類型西式快餐連鎖店 8 參見 9 参考文献 10 外部链接歷史 编辑主条目 麦当劳公司历史 更多信息 理察和莫里斯 麦当劳兄弟 1940年 理查 麥當勞 Richard Dick J McDonald 生卒 1909年2月16日 1998年7月14日 與莫里斯 麦当劳 Maurice Mac McDonald 生卒 1902年11月26日 1971年12月11日 兄弟在美國加州的聖貝納迪諾創立 麥當勞燒烤 餐廳 McDonald s Bar B Que 開始了今日麥當勞之歷史 惟今日的麥當勞公司與其並無直接關係 今日的麥當勞公司及經營權創始人為雷 克勞克 雷 克勞克買下麥當勞商標與經營權後 便使第一家由麥當勞兄弟所創立的 麥當勞餐廳 每況愈下 最終倒閉 而雷 克勞克所經營的麥當勞 則不斷擴張版圖 塑造了今日隨處可見的麥當勞 公司概况 编辑 加拿大蒙克顿分店建築 麦当劳快餐厅大多提供柜台式和得来速式 drive through的音译 即指不下车便能够用餐店快餐服务 顾客可驾车在门口点菜 然后绕过餐厅 在出口处取餐 两种服务 同时提供室内就餐 有时也提供室外座位 Drive Thru Auto Mac Pay and Drive 和 McDrive 在很多国家都很出名 这些服务一般会分开点餐处 付款处 取餐处 虽然后两者多数是一起的 有些地区 公路干道两旁会设有麦大道 McDrive 是一种无柜台无座位 专为驾车人士开设的大道 这种大道往往以得来速餐厅简化方式 出现在闹区等人口密集地带 反之 人口较松散地方就没有得來速 drive through 服务 亦有部份位于闹市麦当劳 会以 Walk Thru 取代 Drive Thru 有消息称 由于美国北达科他州员工最低工资明显低于俄勒冈州和华盛顿州 麦当劳公司计划在2005年初尝试着在北达科他州法戈设立电话服务中心 用来接受处理来自俄勒冈州和华盛顿州的得来速电话订单 以缓解这种现象 麦当劳也有专门主题餐厅 例如1950年摇滚主题餐厅 2007年英格兰超级联赛主题餐厅 一些坐落在近郊及某些城市大型室内或室外游乐场的餐厅 它们被称作麦当劳乐园 McDonald s PlayPlace 旧称PlayLand 最早于1970年代和1980年代在美国本土出现 加拿大大部分地区直到1990年代中期才陆续出现 在国际上較遲出現 有些郊区和部份城市麦当劳有设立内部或外部游乐场 称为 麦当劳乐园 第一个麦当劳乐园于1987年问世 设计爬行管内有球和溜滑梯 而且越来越多 麦当劳每年会将部分营业额用于慈善事业 创始人雷 克洛克去世时 以他全部财产成立麦当劳叔叔慈善基金 在部份医院附近设立 麦当劳之家 以提供重症病童及家属就医期间暂住 麦当劳和可口可乐结成战略伙伴 固定销售可口可乐公司汽水 形象宣傳 编辑 主条目 麦当劳的电视广告和标语 回教國家巴基斯坦的費薩拉巴德分店 在约1965年 麦当劳推出第一个麦当劳电视广告 自当时起 麦当劳公司推出了不同类型的电视广告结构 唯一一样的是年份 麦当劳所有电视广告都有一行字标示著年份 结构如下 1965年 1975年 只在最后标示年份 1975年 1979年 上面一个影像框 中间一个麦当劳标志 底下一句口号 如 We do it all for you 1979年 1984年 中 一个大双线黄框 黄框最底标示著口号 某些国家地区例外 如 Nobody can do it like McDonald s can 右下角一个麦当劳标志 1984年 1985年 右下角一个麦当劳标志和口号 1984年 2000年 右下角一个以红色长方形框的麦当劳标志和口号 1980年代末 1995年 左 右下角一个麦当劳标志和口号 犹如在街上看到的大麦当劳标志甚似 只局限在某些国家和地区 例 美国和台湾 2000年 2003年9月 一个微笑着的长方形M字和口号 亚洲部分地区例外 如香港和台湾 则以一个微笑着的圆M字代表 Every time a good time 2003年9月至今 一个大M字和口号 通常在最后才出现 直到现在 麦当劳已在美国的广告用了23个不同的口号 有些更是其国家地区的精选口号 但同时它某些广告活动也带来不少问题 1996年 英国成人漫画杂志Viz 英国漫画 英语 Viz comic 控告麦当劳抄袭其存在已久的Top Tips特征的名字和形式 读者也发起其讽刺重点 麦当劳用相同名字Top Tips来作为宣传活动的名 意思是节省钱的话 就来麦当劳 类似的部份的几乎逐字翻译的 Save a fortune on laundry bills Give your dirty shirts to Oxfam They will wash and iron them and then you can buy them back for 50p Viz Top Tip出版于1989年5月 Save a fortune on laundry bills Give your dirty shirts to a second hand shop They will wash and iron them and then you can buy them back for 50p 麦当劳1996年的广告 香港和澳門麥當勞的早期廣告以麥當勞叔叔 漢堡神偷 小飛飛 滑嘟嘟四個玩偶為主角 曾拍攝不少的故事性廣告 吸引不少小朋友 例如引用美國麥當勞廣告改成粵語版本 或者引用美國麥當勞廣告 找一些演員來當麥當勞廣告人物 以代替外國人 1985年曾推出 好夢成真 1986年推出 二人行 等 麥當勞把很多相關玩具加入開心樂園餐 故這四個角色可謂與那個年代小朋友一起成長 惟在1997年後 除了麥當勞叔叔外 其餘角色都很少出現 标志 编辑 1940年至1948年的標誌 1948年至1953年的標誌 1953年至1960年的標誌 1990年至2000年初的標誌 黄色M字 美國亞利桑拿州赛多纳市使用藍綠色M字 加拿大在原標誌基礎上於 M 的中間線上額外增加楓葉圖案 麦当劳叔叔 穿著黃色衣服 袖子有红白相间条纹的 小丑 打扮 漢堡神偷 穿著黑白間條衣服 眼綁黑帶的囚犯造型 小飛飛 一隻帶著飛行帽會飛的鴨女 滑嘟嘟 紫色番薯形象的奶昔人物 我就喜欢 i m lovin it 近期沿用口號 英文版為其一McDonald s註冊商標 脆卜卜 好像啦啦球樣子 主色是粉紅色 一家麥當勞的標誌 麥當勞的 M 字以象徵明亮 活潑 希望的黃色作顏色 可說是家喻戶曉 行銷心理專家路易斯 契斯金 Louis Cheskin 他認為這對 金拱門 Golden Arches 可以引起消費者 母親雙乳 的潛意識聯想 3 經營模式 编辑 麦当劳公司商业模式与大部分速食连锁店有点不同 除了普通特許費外 也提供租借 業務拓展情況 编辑麥當勞於1975年在香港開設分店時的中文名稱是 麥當奴 源自香港粵語對 McDonald s 的直譯 但因為原本的 奴 字容易令人聯想到 奴隸 所以其後更改用字成為 麥當勞 並一直沿用至今 麥當勞在1984年被引入台灣時也採用此譯名 麥當勞在中國大陸設店前 McDonald s 在中國大陸的原譯名是 麥克唐納快餐 4 直至該品牌在1990年在中國大陸正式設店才統一採用粵語譯名麥當勞至今 2010年代 因為三地的麥當勞公司都引入新資本而需要改名 麥當勞 中國 公司在2017年以麥當勞招牌的黃色 M 字標誌 而更名為 金拱門 Golden Arches 作為公司的中文名稱 5 旗下餐廳及產品則沿用麥當勞品牌 中信入股麥當勞 中國 後原希望繼續以麥當勞作為公司名稱 但中信董事長張懿宸在2018年透露 因為麥當勞的美國母公司拒絕經入股後的營辦商沿用含有 麥當勞 的字詞作為公司名稱 6 所以才改用金拱門作為公司名 台灣的麥當勞於2017年由美國母公司直營改為特許經營 完成股權轉讓後 經營台灣麥當勞的公司更名為 和德昌 但餐廳及產品繼續以麥當勞為品牌 7 香港麥當勞於2017年改組後由中信為大股東 營辦商由 香港麥當勞有限公司 更名為 MHK 而香港並沒有要求公司須有中文名稱 旗下餐廳則沿用麥當勞為品牌 8 此外 在港澳地區常將麥當勞簡稱為 M記 麥記 或 老麥 在中國大陸亦有 金拱門 牡丹樓 的暱稱 9 目前 麦当劳在中国大陆以及香港 含澳门 所有业务由央企中国中信集团旗下的中信股份 中信资本等子公司持有的 金拱门 中国 有限公司 运营管理 该公司也是麥當勞在美國以外最大規模的特許經營商 台湾麦当劳则由德昱股份有限公司运营 在大中華區與新加坡有數千家門店 10 香港 编辑 全球首間 McDonald s Next 概念店餐廳是香港金鐘海富中心麥當勞分店翻新而成 特點為提供59港元起的自選漢堡 40元起的自選沙律和晚上送餐服務 晚上6點前則限送漢堡 兼免費電話充電供顧客使用 製作食物的地方改用開放式設計 顧客可透過櫥窗玻璃揀選漢堡或沙律配料 製作沙律員工均經過720小時特訓以確保水準 全店裝修費不菲 11 荃灣大河道及街市街交界的麥當勞餐廳於1978年開業 是新界區第1間分店及香港麥當勞最舊的分店之一 1975年1月8日 伍日照博士在香港引入麥當勞餐廳於香港島銅鑼灣百德新街恒隆中心開設香港和大中華首家分店 1976年8月15日 九龍第一間麥當勞在油麻地彌敦道363 373號恆成大廈地庫開業 該分店在2018年4月1日關閉 12 同年第四季翻新後在原址地面重開 是大中華現存最老店 1977年 香港麥當勞售出第100萬個漢堡包 13 1978年11月18日 新界第一間麥當勞在荃灣街市街開業 1981年10月18日 觀塘裕民坊麥當勞打破全球麥當勞單日最多惠顧人次紀錄 13 14 1984年香港麥當勞成為全球首個供應全線早餐食品 早晨全餐 熱香餅 薯餅 的市場 13 1987年 尖沙咀北京道分店地庫及地下部分食區正式通宵營業 成为全港首間24小时通宵營業麥當勞分店 13 1989年4月23日 全球第11 000間麥當勞分店於杏花邨開業 1992年 全球最繁忙的十大麥當勞 香港佔七間 包括星光行 德福廣場 沙田新城市廣場及裕民坊等 15 1993年12月20日 於大嶼山愉景灣開設分店 是離島區和大嶼山第一間麥當勞分店 1995年3月 推出 開心樂園餐 1996年3月 香港第100間麥當勞分店於小西灣開業 1996年9月 全亞洲首間麥當勞叔叔之家在香港成立 1999年 首間McCafe於上環麥當勞分店開業 2002年 成立香港汉堡大学 16 17 2004年 推出 清新滋選 食品 2005年 成立麥樂會和推出板燒雞腿包 2006年7月15日 金鐘海富中心麥當勞分店成為首間有無線上網的麥當勞餐廳 也成為全港最大24小時餐廳 是第2間在香港開幕時已有McCafe和24小時營業餐廳 2007年 成立麥當勞媽咪會 2008年 McCafe優質即磨咖啡於麥當勞全線推出 2009年 推出麥麥送餐點外送速遞服務 同時引進 即時點 即時製 模式 2010年8月19日 麥當勞在香港發行2億元人民幣債券 成為首家在香港發行人民幣債券的外資跨國企業 2011年 全球首創麥當勞婚禮派對服務正式推出 吸引世界各地的傳媒報導 2013年4月推出 麥飯卷 及 麥趣飯 兩款新食品 但已經在福喜黑心肉事件後停止供應 2015年12月9日 金鐘海富中心麥當勞分店經過裝修後 成為全球首間McDonald s Next餐廳 18 它採用了類似酒店餐廳的全新裝潢 餐廳廚房採用半開放設計 顧客可透過玻璃櫥窗觀看廚房運作情況 該餐廳同時提供一般餐點 McCafe及自選漢堡或沙律 2017年1月9日 中信股份宣布與中信資本 美國凱雷投資集團和麥當勞成立新公司 成為麥當勞未來20年在中國大陸和香港的主要特許經營商 2017年3月9日 全線推出 The Signature Collection 系列共三款漢堡並長期供應 同時全線停售至尊汉堡 足三兩及板燒雞腿包 板燒雞腿包在2018年重新推出 另外 於同日在60間分店推出 My Signature 自選漢堡服務及 Experience of the Future 新一代餐飲服務 包括晚上六點後提供送餐服務等服務 2017年8月8日 麦当劳完成对麦当劳在中国大陆以及香港的营运改革 麦当劳在中国大陆以及香港的业务将交由新成立的麦当劳中国负责 而新公司由中信股份和中信资本 共52 以及凯雷投资 28 和麦当劳 20 共同持有 19 2017年8月 香港麥當勞的公司名稱由 香港麥當勞有限公司 或 McDonald s Restaurants Hong Kong 更名為 MHK Restaurants Limited 或 MHK Restaurants Limited a McDonald s Franchised Business 2019年10月30日 所有在香港的 The Signature Collection 系列共三款漢堡因出現供應不需求而暫停供應至11月 2019年11月28日 推出 麥炸雞 並率先在130間分店供應 及後擴展至所有分店 新加坡 编辑 麦当劳目前在新加坡设有136间门店 所有分店均通过清真认证 麦当劳新加坡每周服务约120万名顾客 并雇有约9 000名员工 20 1979年10月20日 新加坡第一間麥當勞開設于乌节路的烈大厦 为麦当劳在东南亚开设的第一间分店 1993年 为迎合本地文化 麦当劳新加坡推出 惊输汉堡 Kiasu Burger 以向当地的卡通Mr Kiasu致敬 超过60万个汉堡于首四周被售出 1997年 麦当劳首次推出小熊维尼系列玩偶进行推销 共有70万只玩偶被售出 2014年 麦当劳为工艺教育学院 ITE 的学生开设了一间培训咖啡厅 以为他们提供更多动手工作的经验 21 臺灣 编辑 主条目 和德昌 澳門 编辑 1987年4月26日 澳門在香港麥當勞資金投資下於水坑尾街開設了首家麥當勞分店 也是當年葡萄牙國內首家麥當勞 至1991年 葡萄牙本土才出現首家麥當勞 截至2021年年初澳門有35間分店 另有2個不設堂食的甜品站 3間不對外開放的員工餐廳 合共40間 其中十數間分店24小時營業 7間設有McCafe 澳門所有堂區都已有麥當勞分店 澳門首間McCafe於2006年於新馬路開業 但已結業 值得一提是 澳門麥當勞位於澳門威尼斯人度假村酒店金光綜藝館之分店只在有演唱會舉行時才營業 澳門威尼斯人員工餐廳分店 巴黎人員工餐廳分店及美高梅員工餐廳分店只向其屬下賭場員工提供餐飲服務 和香港一樣 多數特價優惠不會在機場及碼頭分店提供外 亦同時不會在賭場分店及科學館分店提供 澳門麥當勞提供的食品及飲品大部分與香港麥當勞相同 換購推廣亦大致相同 但兩地的售價有別 雖然用澳門元標價 但有如澳門其他大小商戶一樣接受港元付款 不過 在香港推出的麥當勞優惠券及優惠餐點 澳門麥當勞均不適用 例如香港麥當勞以特價25元發售的套餐 在澳門麥當勞會以正價發售 而且澳門亦沒有麥麥送服務 即使是港澳同步推出的新餐點 澳門的售價一般也較香港貴 22 中国大陆 编辑 中国大陸第一家麦当劳餐厅 位于深圳東門商業區 圖中間 1992年在王府井南口开业的北京市第一家麦当劳餐厅 原址现为东方广场 1990年10月8日 麦当劳在深圳市解放路寶华楼西华宫開設大陆首家分店 略晚於苏联同年1月於莫斯科开出的首个社会主義地区分店 該餐厅有500個座位 由麦当劳 香港 有限公司的全资附属公司投资4 000万港元開设 在开幕仪式上 麦当劳 深圳 有限公司向深圳社会福利中心捐款15万元 截至2011年12月 麦当劳 中国 有限公司营业额为81亿人民币 拥有2 157家餐厅 2014年2月 麦当劳暫时开放中國大陸5個城市的加盟 分別為上海 深圳 惠州 成都和瀘州 入场门槛為200萬元人民币 須在签约時一次付清 提交申请表時 必須提供擁有价值相當於200万元现金的可变現资产证明 2017年8月8日 麦当劳完成对麦当劳中国的运营改革 麦当劳在中国大陆以及香港的业务将交由新成立的麦当劳中国负责 新公司由中信股份和中信资本合组公司61 54 和38 46 股權的公司持有 共52 以及凯雷投资 28 和麦当劳 20 共同持有 19 同年10月12日 麦当劳 中国 确认 因业务发展需要 公司名称自即日起变更为 金拱门 中国 有限公司 新公司同时营运中国大陆及香港业务 但餐厅名称 安全标准和营运流程等保持不变 23 同時提出 願景2022 的加速發展计划 对未來5年业务作極速扩张發展宏圖 24 2020年12月25日 麦当劳才在新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市开设双首店 汇嘉时代广场餐厅和经开万达广场餐厅 同时开业 两家餐厅均为麦当劳全新风格的旗舰店 也是目前麦当劳在中国地理位置最西的餐厅 25 2021年7月30日 麦当劳在西藏自治区拉萨市开设第一家门店 八廓商城 是目前中国海拔最高的麦当劳餐厅 也是全世界海拔最高的麦当劳餐厅之一 26 蘇聯 俄羅斯 编辑 早在1980年莫斯科奥运会前 麦当劳想在当时的苏联设立自己的快餐店 但苏联仍没对美国外资进入做好准备 再加上苏联入侵阿富汗和美国的制裁 引入计划搁浅 直到1988年4月 在戈尔巴乔夫的改革和新思维的推动下 通过了允许加拿大麦当劳餐厅有限公司设立合资公司 获得在苏联设立麦当劳快餐店的可能 经过大量的前期准备 当地员工招募后 于1990年1月31日首家在苏联的麦当劳快餐店在莫斯科普希金廣場开业 當天正式營業前就有逾千群众排队等候 27 28 参见 美味就是這樣 2022年3月8日 因應俄羅斯入侵烏克蘭而關閉俄羅斯所有餐廳 麥當勞發表聲明 我們無法漠視持續在烏克蘭上演的人間苦難 決定暫時關閉俄羅斯所有的850家餐廳 並暫停這個市場的活動 29 2022年5月16日 麥當勞宣佈結束其俄羅斯32年的經營 他們表示賣給當地接手前會繼續支付薪資 不過麥當勞將自己保留商標與專利 這些不會出售給新東家 這意味著麥當勞品牌的正式退出 30 31 32 33 2022年5月27日 俄罗斯麦当劳门店被出售与经营连锁业务的商人亚历山大 戈沃尔 英語 Alexander Govor 34 之后 公司将俄罗斯原麦当劳门店的标志更换为自己的标志 绿色背景上有一个红色圆圈和两根橙色线条 代表一个汉堡和两根炸薯条 并将它更名为 只有美味 俄語 Vkusno i tochka 只有美味 于2022年6月13日重新开业 其提供的餐品数量有所减少 35 36 各地麥當勞圖片 编辑 台灣第一家麦当劳分店 位于台北民生东路 位於墾丁大街上的麥當勞 現今台灣部分麥當勞門市附設McCafe 並導入24小時營業 麦当劳 Paris Choisy 位於巴黎十三区華人街麥當勞分店 日本24小时麦当劳 位於日本大阪市麦当劳分店 北京市工体北路分店 2018年曾与北京国安合作将招牌更换为绿色 位于瑞典卡尔斯港麦当劳分店 关塔那摩湾美军基地麦当劳分店 位于香港大埔太和邨麦当劳分店 不少香港麦当劳的电视广告都于此取景 香港將軍澳彩明商場內的麦当劳分店 香港圓洲角愉翠商場內的麥當勞分店 位于俄罗斯麦当劳分店 澳门威尼斯人度假村酒店大运河购物中心内麦当劳分店 位于马来西亚安邦再也市班登美华的麦当劳分店 位于泰国分店麥當勞叔叔 都以雙手合十作為造型 韓國首爾麥當勞 新加坡麥當勞 義大利威尼斯在船上开设的麦当劳分店產品及服務特色 编辑國際化及在地化 编辑 主条目 麦当劳产品 除了以美國本土既有的食物款式推行至全球外 為了迎合在世界各地民眾的口味 麥當勞也衍生許多不同特色的當地產品如 蝦漢堡 椰漿飯漢堡 nasi lemak burger 等 在泰國有提供飯食 為迎合菲律賓人愛吃米飯與甜食的習慣 麥當勞部分套餐有白飯 冰品中 冰淇淋有紫芋 Ube McDip 口味 草莓口味 熱焦糖聖代 冷飲有鳳梨汁 通宵营业 编辑 香港首間24小時麥當勞為尖沙嘴北京道分店 始於1987年 14 2003年7月 香港湾仔莊士敦道麦当劳分店开始了24小时营业 2006年6月21日後 銅鑼灣廣場2期分店是香港麥當勞史上首間一開幕就是24小時營業而且有咖啡館特色的分店 後來該種分店愈來愈多 至今香港已经有103间麦当劳分店实行24小时通宵营业 在長期的高租金下 成為麥難民棲息之所 然而 2019年開始 因營運原因 不少麥當勞分店已取消24小時服務 而澳门方面 黑沙環龍園分店的麦当劳于2007年开始设有24小时麦当劳 現時澳門有7間麦当劳实行24小时通宵营业 在中国大陸已经有过半数的麦当劳分店陆续实行24小时营业 在臺灣已經有超過200間麥當勞分店实行24小时营业 外賣速遞服務 编辑 麥當勞於2009年大力推廣其24小時外賣速遞服務 麦乐送 香港稱為麥麥送 取粵語 密密送 諧音 台湾稱為歡樂送 並起用當地著名藝人為代言人 香港推出該服務不久後即傳出 麥麥送 員工為外判速遞公司 域迅快遞有限公司 以自僱形式聘用 不受香港 僱傭條例 規管 員工無法享有勞工法例保障 包括工傷 各項假期及強積金等補償 直至有速遞員因工重傷危殆 為傳媒廣泛報道後 才引來香港社會及勞工及福利局局長張建宗關注 37 帶動贈品換購潮流 编辑 麥當勞在1998年至2000年期間 曾經推出多款史努比玩偶系列贈品換購 曾經成為潮流 至今 香港麥當勞仍不時推出禮物換購優惠 麥當勞可口可樂玻璃杯贈品 香港麥當勞的红封包贈品各地爭議 编辑主条目 麥當勞相關爭議 麦当劳是世界上最大的快餐食物连锁店集團 亦是面對最多批評的國際速食集團之一 麦当劳之企業版圖遍布全球六大洲119個國家 截至2017年4月 麥當勞在全球擁有約3萬6千間分店 38 39 是全球餐飲業中知名度最高的品牌 在很多国家代表着美国文化 其購買開心樂園餐免费赠送玩具等銷售策略对儿童族群更是具有吸引力 由於其規模與影響力跨越國界 麦当劳已是公眾討論關於食物導致肥胖 企業倫理和消費責任焦點等議題之焦點 其商品被指影响公众健康 例如高热量导致肥胖以及缺乏足够均衡营养等 因而被抨击为垃圾食品 部分國家甚至视其为美国生活方式入侵之象徵 麥當勞已成為全球化標記 也被指是社會 麥當勞化 一個國家麥當勞價位也反映著這個國基經濟與消費能力 40 英國 經濟學人 雜誌更用 巨無霸指數 一個巨無霸在不同地方貨幣價格比較 來非正式評估這些貨幣購買力平價 因為麥當勞幾乎等於美國文化和生活方式 其國際商業擴張已被稱為美國化部份和美國文化帝國主義 因此麥當勞是世界各地反全球化人士抗議目標之一 相關影視作品 编辑2003年 美国导演摩根 史柏路克拍摄一部关于麦当劳纪录片 片名 不瘦降之謎 史柏路克在片内暗示麦当劳食品是导致美国民众超重祸首之一 麦当劳后来更改餐单 取消特大号食品 以较健康食物代替 更换餐单刚好在影展发表此片之后 在戏院正式上映之前 2016年 美國導演約翰 李 漢考克拍攝了一部有關麥當勞的電影 创始人 劇情描述雷 克洛克收購麥當勞連鎖速食店的故事 2020年 香港导演黃慶勳拍摄了一部名为 麦路人 的粵語剧情片 内容主要讲述在香港的 麥難民 故事 电影描绘一班小人物 基于各种原因集结于24小时快餐店的辛酸 反映现今社会的贫富差距问题 同類型西式快餐連鎖店 编辑Fatburger 英语 Fatburger Cheeburger Cheeburger 英语 Cheeburger Cheeburger 瑪利朗 英语 Marrybrown MOM s TOUCH 肯德基 温蒂汉堡 汉堡王 摩斯汉堡 Subway 儂特利 快樂蜂 德克士 华莱士 頂呱呱 哈迪斯 Chick fil A參見 编辑巨無霸指數 麥難民 山東招遠麥當勞殺人事件 1992年台北麥當勞爆炸案 反式脂肪 麦当劳咖啡 McCafe 蓝蓝路 麥胖報告 台灣速食店列表参考文献 编辑 Purdy Chase McDonald s isn t just a fast food chain it s a brilliant 30 billion real estate company Quartz April 25 2017 2021 12 03 原始内容存档于2022 07 26 英语 Maze Jonathan Why McDonald s won t ever get rid of its real estate Nation s Restaurant News February 26 2015 2021 12 03 原始内容存档于2022 07 26 英语 Attracting the Customers 英國廣播公司 2017 10 26 原始内容存档于2021 05 19 英语 The M stands for McDonald s but the rounded m represents mummy s mammaries acccording the design consultant and psychologist Louis Cheskin In the 1960 s McDonald s was prepared to abandon this logo but Cheskin successfully urged the company to maintain this branding with its Freudian symbolism of a pair of nourishing breasts 王楠 美国麦克唐纳快餐公司 上海企业 1986 08 Golden Arches McDonald s gets new China name following unit sale Reuters 2017 10 26 2017 10 26 原始内容存档于2020 12 11 英语 高層揭秘 麥當勞中國改名 金拱門 只因為一個 嬲 字 香港01 2018 01 15 2020 06 18 原始内容存档于2021 01 21 台灣麥當勞更名 電子發票改為和德昌股份公司 臺灣蘋果日報 2017 08 08 2017 10 26 原始内容存档于2017 10 26 中文 香港分公司沒跟隨 8月起改稱MHK 明報 2017 10 26 2020 06 17 原始内容存档于2021 01 20 中國麥當勞已改名金拱門 網民 點解唔叫牡丹樓 ezone 2017 10 26 2020 06 22 原始内容存档于2021 01 20 尋找餐廳 页面存档备份 存于互联网档案馆 麥當勞 麥當勞下月或加價 一姐 盼重返新城市 蘋果日報 2015年12月14日 2015年12月19日 原始内容存档于2016年3月18日 繁體中文 Template Cite news 8 13 0 13 1 13 2 13 3 世界繁忙十大 港佔七間 蘋果日報 2013 01 13 2017 03 13 原始内容存档于2017 03 14 14 0 14 1 麥當勞證實撤出裕民坊 經典轉轉櫈無得留低 蘋果日報 2017 03 13 2017 03 13 原始内容存档于2017 03 13 港人回憶 觀塘裕民坊麥當勞屹立36載 傳本月結業 蘋果日報 2017 03 13 2017 03 13 原始内容存档于2017 08 24 香港漢堡大學開幕 蘋果日報 香港 2002 02 05 2012 01 03 Adrian E Tschoegl McDonald s Much Maligned But an Engine of Economic Development PDF Global Economy Journal 2007 7 5 頁5 2012 01 03 doi 10 2202 1524 5861 1327 永久失效連結 下周起賣碟頭飯麥當勞今年增14店 明報 明報 2013 04 19 2015 07 30 原始内容存档于2013 05 04 19 0 19 1 中信正式入主麦当劳中国 5年增开两千家店 主攻三四线城市 页面存档备份 存于互联网档案馆 澎湃新闻 2017 08 08 2017 08 12 A tiny island welcomes a giant restaurant chain 麦当劳新加坡 2021 03 22 原始内容存档于2021 02 26 McDonald s Singapore franchise sold A history of the Golden Arches here The Straits Times 新加坡海峡时报 2021 03 22 原始内容存档于2020 12 02 一個麥記包 話你知澳門消費有幾貴 香港經濟日報 2015 04 10 2020 06 17 原始内容存档于2022 07 26 麦当劳中国回应更名金拱门 确实是 M Logo像拱门 页面存档备份 存于互联网档案馆 每日经济新闻 每经网 中信收購中港麦当劳业务 麥當勞 中國 公司更名 金拱門 香港01 2017 10 25 麦当劳新疆首发 全新旗舰餐厅双店齐开 2022 01 23 原始内容存档于2022 07 05 麦当劳西藏首店 未来风格旗舰店亮相雪域高原 麦当劳 2021 07 30 2022 03 15 原始内容存档于2022 07 26 出售特殊的气氛 三十多年前麦当劳登陆苏联 环球时报 2022 03 16 2022 06 05 原始内容存档于2022 07 26 麥當勞 蘇聯人對西方世界的憧憬 CUP 2022 03 15 2022 05 23 原始内容存档于2022 06 17 美国英语 麥當勞關閉俄羅斯850家門市 星巴克可口可樂百事也加入抵制 中央社 2022 03 09 2022 03 10 原始内容存档于2022 05 13 存档副本 2022 05 16 原始内容存档于2022 07 26 存档副本 2022 05 16 原始内容存档于2022 07 26 存档副本 2022 05 16 原始内容存档于2022 06 10 麥當勞俄國850門市全關 退出市場結束30多年營運 中央社 2022 05 16 2022 05 16 原始内容存档于2022 07 26 McDonald s new brand name in Russia could be Fun and Tasty CNN Reuters 27 May 2022 29 May 2022 原始内容存档于2022 05 29 孟菁 黄河 白雪骐 德米特里 卡兹洛夫 全球连线 只有美味 俄罗斯原麦当劳门店更名重张 新华网 新华社 2022 06 12 2022 06 13 原始内容存档于2022 07 26 中文 中国大陆 俄罗斯麦当劳更名后重新开业 FT中文网 金融时报 2022 06 12 2022 06 13 原始内容存档于2022 06 13 中文 中国大陆 麥麥送 車手工傷零保障 東方日報 東方日報 2009 08 08 2015 07 29 原始内容存档于2012 02 26 McDonald s Momentum Delivers Another Year of Strong Results for 2011 Yahoo Finance 2012 2012 01 25 永久失效連結 McDonald s Answers the Doubters BurgerBusiness 2012 01 25 2014 02 23 原始内容存档于2021 01 19 英语 里茨尔 George Ritzer 社會的麥當勞化 當代學術思潮译丛 顾建光译 上海译文出版社 1999 11 頁數 331 ISBN 9787532722969 中文 简体 外部链接 编辑维基共享资源中相关的多媒体资源 麦当劳从维基百科的姊妹计划了解更多有关 麦当劳 的内容 维基共享资源上的多媒体资源 维基新闻上的新闻 维基语录上的名言 维基文库上的原始文献 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