輕食 （日语：けいしょく ），指的是一類能在短時間內吃完、且不需要餐桌和餐具的小型食物，最先由歐美國家發明此概念，但在日本發揚光大，通常包括西式的和中式的，西式的有三明治 、漢堡 、可頌 、法國麵包 、貝果 等，中式的有點心 、小吃 等。
各個國家的輕食 编辑 歐美國家的輕食 编辑 在英語中，輕食可以寫為“Snack”，在歐洲和美國的三明治和漢堡包，日本的飯糰 、壽司 和日式饅頭 都可以歸類為“snack”。另外，大部份零食 ，例如洋芋片 、巧克力棒 、餅乾 等也是被視為一種西洋的輕食形式，因為它們都能在常規的正餐之外的時間食用，以快速緩解飢餓感。
中文圈的輕食 编辑 在中國大陸和台灣，有很多點心 或小吃 都可以歸類為“輕食”，例如作為茶配菜吃的廣式飲茶，還有小夜市所販賣的各類小型食物。中文圈的輕食是專門在短時間內烹製而成的，以鹹味的居多，並且可以取代正餐，所以在中文圈不太有“輕食”的觀念。
輕食文化 编辑 法國的蛋糕時間 ：在法國，在下午4點左右會給兒童 吃的專門的法式甜點或三明治，這個行為叫做“Goûter”或“quatre heures”，最便宜的版本是傳統的麵包或餅乾，裏面塗上各式果醬、Nutella巧克力醬或美乃滋[1] 西歐的卡司庫路特 ：西歐國家的語言中，有一個詞叫“casse-croûte”，意思是“打破硬的麵包皮”。最初用來稱呼給沒有牙齒的老人用的磨麵包的工具，但在100年前的19世紀，由於工業革命的影響，該詞已被用來指工廠的工人在休息時所吃的一頓簡單的飯。從那時起，卡司庫路特就成為一個指代帶有濃厚鹹味，有大量大蒜、辣椒、起司、醃製火腿 的三明治類輕食[2] 麥當勞 的快餐[3] 中國廣東省的飲茶 ：如果不想吃中式的宴會菜，也不想吃路邊攤的食物，可以吃廣式飲茶。廣式飲茶按開胃菜、湯、小菜、麵條/米飯和點心的順序供應[4] 廣東省 形成了一種歷史悠久的文化，雖然名為“飲茶”，但不需要配合著茶來吃，直接吃茶點心吃也行，粵語拼音為“Yumcha”。廣式飲茶中點心基本都有鹹的和甜的，大多數是由小麥粉 加糖、菜、肉而製成的，但也有由米飯、麵條等其它主食製成的[5] 英文圈的路邊攤 ：自古以來，英美國家的街邊小攤就被用來提輕食，通過現場烹調食物並用紙包裹起來，例如熱狗 、炸魚薯條 、烤肉 等，種類極度豐富，無法一一列舉，在英文圈的各大城市隨處可見。提供所謂快餐的連鎖店是提供便餐的最佳商店。在咖啡店，除了咖啡、茶、汽水、果汁（或汽水）等飲料外，通常還供應便餐，我們出售即食冷凍食品和冷凍蛋糕。為了給這樣的司機和乘客提供膳食，他們在到達偏遠目的地之前可能會吃好幾頓飯，除了免下車、高速公路服務區或停車區，還設置了一個輕便的餐廳，這也是稱為小吃角。此外，還有可以加熱冷凍漢堡包的內置微波爐的自動售貨機，以及配備各種自動售貨機的無人休息區等提供便餐的自動售貨機。・還有停車場。對於杯麵等，可以看到配備了倒熱水機構的自動售貨機。 日本的便當 ：日本人喜歡利用便當來完成對輕食的需求，可直接當作正餐，也可作為零食享用。除了作為便餐外，這些還被用作大食者主菜單的副菜單，在某些情況下，還用作少食的老人和幼兒的菜單。日本的便當還催生出了”便利店便當”的亞文化，包括午餐盒、加工食品、糖果和休閒食品，還有許多用塑料薄膜包裹的點心菜單，可以用微波爐加熱後直接食用。在日本西部，在御好燒 、章魚燒 和日式炒麵 也是輕食，作為一般的便餐很受市民歡迎，也被用作配菜。一些屠夫還炸炸丸子，這些配菜通常作為簡單的小吃食用。 註釋 编辑 ^ 佐藤正透. 暮らしのフランス語単語8000. 語研. 2014: 29. ^ Perrier-Robert, Annie. Dictionnaire de la gourmandise : pâtisseries, friandises et autres douceurs. BOUQUINS; ROBERT LAFFONT edition. October 18, 2012. ISBN 978-2-221-13403-0（法语） . ^ Fiche terminologique : casse-croûte. Office québécois de la langue française (OQLF). [2017年6月16日] （法语） . ^ 日本フードアナリスト協会『五感で楽しむ食』学習研究社、2007年、30頁 ^ 日本フードアナリスト協会『五感で楽しむ食』学習研究社、2007年、31頁 相關項目 编辑
輕食, 建議此條目或章節與轻食主义合并, 討論, 日语, けいしょく, 指的是一類能在短時間內吃完, 且不需要餐桌和餐具的小型食物, 最先由歐美國家發明此概念, 但在日本發揚光大, 通常包括西式的和中式的, 西式的有三明治, 漢堡, 可頌, 法國麵包, 貝果等, 中式的有點心, 小吃等, 目录, 各個國家的, 歐美國家的, 中文圈的, 文化, 註釋, 相關項目各個國家的, 编辑歐美國家的, 编辑, 在英語中, 可以寫為, snack, 在歐洲和美國的三明治和漢堡包, 日本的飯糰, 壽司和日式饅頭都可以歸類為, sn. 建議此條目或章節與轻食主义合并 討論 輕食 日语 けいしょく 指的是一類能在短時間內吃完 且不需要餐桌和餐具的小型食物 最先由歐美國家發明此概念 但在日本發揚光大 通常包括西式的和中式的 西式的有三明治 漢堡 可頌 法國麵包 貝果等 中式的有點心 小吃等 目录 1 各個國家的輕食 1 1 歐美國家的輕食 1 2 中文圈的輕食 2 輕食文化 3 註釋 4 相關項目各個國家的輕食 编辑歐美國家的輕食 编辑 在英語中 輕食可以寫為 Snack 在歐洲和美國的三明治和漢堡包 日本的飯糰 壽司和日式饅頭都可以歸類為 snack 另外 大部份零食 例如洋芋片 巧克力棒 餅乾等也是被視為一種西洋的輕食形式 因為它們都能在常規的正餐之外的時間食用 以快速緩解飢餓感 中文圈的輕食 编辑 在中國大陸和台灣 有很多點心或小吃都可以歸類為 輕食 例如作為茶配菜吃的廣式飲茶 還有小夜市所販賣的各類小型食物 中文圈的輕食是專門在短時間內烹製而成的 以鹹味的居多 並且可以取代正餐 所以在中文圈不太有 輕食 的觀念 輕食文化 编辑法國的蛋糕時間 在法國 在下午4點左右會給兒童吃的專門的法式甜點或三明治 這個行為叫做 Gouter 或 quatre heures 最便宜的版本是傳統的麵包或餅乾 裏面塗上各式果醬 Nutella巧克力醬或美乃滋 1 西歐的卡司庫路特 西歐國家的語言中 有一個詞叫 casse croute 意思是 打破硬的麵包皮 最初用來稱呼給沒有牙齒的老人用的磨麵包的工具 但在100年前的19世紀 由於工業革命的影響 該詞已被用來指工廠的工人在休息時所吃的一頓簡單的飯 從那時起 卡司庫路特就成為一個指代帶有濃厚鹹味 有大量大蒜 辣椒 起司 醃製火腿的三明治類輕食 2 該術語也從1922年開始用於餅乾 尤其是Biscuiterie Nantaiise類型的餅乾 稱為 Casse Croute BN 或簡稱為 BN 在魁北克法語中 casse croute 一詞是指供應便當型食物的餐廳 從那裡開始 該術語也被用作英國小吃店的同義詞 因為英法同為西歐而在加拿大混淆 作為一種簡單的 可以直接在櫃檯快速供應的食物 類似於麥當勞的快餐 3 中國廣東省的飲茶 如果不想吃中式的宴會菜 也不想吃路邊攤的食物 可以吃廣式飲茶 廣式飲茶按開胃菜 湯 小菜 麵條 米飯和點心的順序供應 4 在廣東省形成了一種歷史悠久的文化 雖然名為 飲茶 但不需要配合著茶來吃 直接吃茶點心吃也行 粵語拼音為 Yumcha 廣式飲茶中點心基本都有鹹的和甜的 大多數是由小麥粉加糖 菜 肉而製成的 但也有由米飯 麵條等其它主食製成的 5 英文圈的路邊攤 自古以來 英美國家的街邊小攤就被用來提輕食 通過現場烹調食物並用紙包裹起來 例如熱狗 炸魚薯條 烤肉等 種類極度豐富 無法一一列舉 在英文圈的各大城市隨處可見 提供所謂快餐的連鎖店是提供便餐的最佳商店 在咖啡店 除了咖啡 茶 汽水 果汁 或汽水 等飲料外 通常還供應便餐 我們出售即食冷凍食品和冷凍蛋糕 為了給這樣的司機和乘客提供膳食 他們在到達偏遠目的地之前可能會吃好幾頓飯 除了免下車 高速公路服務區或停車區 還設置了一個輕便的餐廳 這也是稱為小吃角 此外 還有可以加熱冷凍漢堡包的內置微波爐的自動售貨機 以及配備各種自動售貨機的無人休息區等提供便餐的自動售貨機 還有停車場 對於杯麵等 可以看到配備了倒熱水機構的自動售貨機 日本的便當 日本人喜歡利用便當來完成對輕食的需求 可直接當作正餐 也可作為零食享用 除了作為便餐外 這些還被用作大食者主菜單的副菜單 在某些情況下 還用作少食的老人和幼兒的菜單 日本的便當還催生出了 便利店便當 的亞文化 包括午餐盒 加工食品 糖果和休閒食品 還有許多用塑料薄膜包裹的點心菜單 可以用微波爐加熱後直接食用 在日本西部 在御好燒 章魚燒和日式炒麵也是輕食 作為一般的便餐很受市民歡迎 也被用作配菜 一些屠夫還炸炸丸子 這些配菜通常作為簡單的小吃食用 註釋 编辑 佐藤正透 暮らしのフランス語単語8000 語研 2014 29 Perrier Robert Annie Dictionnaire de la gourmandise patisseries friandises et autres douceurs BOUQUINS ROBERT LAFFONT edition October 18 2012 ISBN 978 2 221 13403 0 法语 Fiche terminologique casse croute Office quebecois de la langue francaise OQLF 2017年6月16日 法语 日本フードアナリスト協会 五感で楽しむ食 学習研究社 2007年 30頁 日本フードアナリスト協会 五感で楽しむ食 学習研究社 2007年 31頁相關項目 编辑即食食品 方便麵 冰淇淋 冷凍食品 餐廳 咖啡店 家常菜 取自 https zh wikipedia org w index php title 輕食 amp oldid 78334029, 维基百科，wiki ，书籍，书籍，图书馆，
文章 ，阅读，下载，免费，免费下载，mp3，视频，mp4，3gp， jpg，jpeg，gif，png，图片，音乐，歌曲，电影，书籍，游戏，游戏。