西番莲 （學名 ：Passiflora edulis 百香果 、热情果 、雞蛋果 ，產於美洲 的熱帶 及亞熱帶 地區。原產於巴西 ，巴拉圭 ，1610年間傳入歐洲，當時西班牙 傳教士 發現其花 的形狀極似基督 之十字架 刑具，柱頭上3個分裂，極似3根釘，花瓣紅斑、恰似耶穌頭部被荊棘刺出血形象，5個花葯，恰似受傷傷痕，西班牙人以Passioflos 名之，直譯為受難 花（Passion Flower ）。西番莲的果汁常被用作香料，加在其他果汁中。[1]
西番莲 花 （TNC）
科学分类 界： 植物界 Plantae演化支 ：维管植物 Tracheophyta演化支 ：被子植物 Angiosperms演化支 ：真双子叶植物 Eudicots演化支 ：蔷薇类植物 Rosids目： 金虎尾目 Malpighiales科： 西番蓮科 Passifloraceae属： 西番莲属 Passiflora 种： 西番莲 P. edulis 二名法 Passiflora edulis Sims, 1818
名稱 编辑 百香果自西班牙语 转译至英语 称passion fruit ，意即「受难果」，「百香果」這個名稱實際上是「passion 」一字为音译。但英语中passion一词还有「热情」之意，故也常被誤译为「热情果」，與原意無關。Passiflora ，大約在西元1700年，此名稱在巴西 的西班牙傳教士 教 的教材中提到。西番莲的花有五片花萼 和五片花瓣 ，白色花瓣像時鐘的鐘面，由紫色轉白色的絲狀放射副花冠如像時鐘之刻痕。雄蕊5枝，像鐘上的字盤，雌蕊花柱3歧，柱頭3裂，像鐘上的時針、分針、秒針；所以在日本 稱為時計果。[1]
此果在中文地區的常见不同名稱：
台灣：百香果，因台灣於1907年由日本人田代安定 從石川植物園引進，野化，所以也稱時計果（台語 ，sî-kè-kó），時鐘瓜（台語 ，sî-tsing-kue），客家人稱tokeisō（時計草日語音）。 中國大陸：西番莲、热情果、百香果、雞蛋果 香港：熱情果、百香果、西番果、巴西果（但巴西堅果 也被稱為巴西果，易混淆） 營養 编辑 圖片 编辑
紫色種百香果
紫色種與黃色種對照圖
掛在藤蔓上的未熟果
在新加坡種植百香果
其他 编辑 參考文獻 编辑 延伸阅读 编辑 [ 编]
吳其濬 《植物名實圖考》
西番莲, 提示, 此条目的主题不是多香果, 學名, passiflora, edulis, 又名百香果, 热情果, 雞蛋果, 產於美洲的熱帶及亞熱帶地區, 原產於巴西, 巴拉圭, 1610年間傳入歐洲, 當時西班牙傳教士發現其花的形狀極似基督之十字架刑具, 柱頭上3個分裂, 極似3根釘, 花瓣紅斑, 恰似耶穌頭部被荊棘刺出血形象, 5個花葯, 恰似受傷傷痕, 西班牙人以passioflos名之, 直譯為受難花, passion, flower, 的果汁常被用作香料, 加在其他果汁中, 花保护状况安全, 科学分类界,. 提示 此条目的主题不是多香果 西番莲 學名 Passiflora edulis 又名百香果 热情果 雞蛋果 產於美洲的熱帶及亞熱帶地區 原產於巴西 巴拉圭 1610年間傳入歐洲 當時西班牙傳教士發現其花的形狀極似基督之十字架刑具 柱頭上3個分裂 極似3根釘 花瓣紅斑 恰似耶穌頭部被荊棘刺出血形象 5個花葯 恰似受傷傷痕 西班牙人以Passioflos名之 直譯為受難花 Passion Flower 西番莲的果汁常被用作香料 加在其他果汁中 1 西番莲花保护状况安全 TNC 科学分类界 植物界 Plantae演化支 维管植物 Tracheophyta演化支 被子植物 Angiosperms演化支 真双子叶植物 Eudicots演化支 蔷薇类植物 Rosids目 金虎尾目 Malpighiales科 西番蓮科 Passifloraceae属 西番莲属 Passiflora种 西番莲 P edulis二名法Passiflora edulisSims 1818 目录 1 名稱 2 營養 3 圖片 4 其他 5 參考文獻 6 延伸阅读名稱 编辑百香果自西班牙语转译至英语称passion fruit 意即 受难果 百香果 這個名稱實際上是 passion 一字为音译 但英语中passion一词还有 热情 之意 故也常被誤译为 热情果 與原意無關 Passiflora 大約在西元1700年 此名稱在巴西的西班牙傳教士 英语 Spanish missions in South America 向原住民傳教的教材中提到 西番莲的花有五片花萼和五片花瓣 白色花瓣像時鐘的鐘面 由紫色轉白色的絲狀放射副花冠如像時鐘之刻痕 雄蕊5枝 像鐘上的字盤 雌蕊花柱3歧 柱頭3裂 像鐘上的時針 分針 秒針 所以在日本稱為時計果 1 此果在中文地區的常见不同名稱 台灣 百香果 因台灣於1907年由日本人田代安定從石川植物園引進 野化 所以也稱時計果 台語 si ke ko 時鐘瓜 台語 si tsing kue 客家人稱tokeisō 時計草日語音 中國大陸 西番莲 热情果 百香果 雞蛋果 香港 熱情果 百香果 西番果 巴西果 但巴西堅果也被稱為巴西果 易混淆 營養 编辑百香果 去皮打碎 每100 g 3 5 oz 食物營養值熱量66 kcal 280 kJ 糖类10 70 g膳食纖維5 3 g脂肪2 40 g蛋白质2 20 g维生素維生素A equiv b 胡萝卜素 20 162 mg 9 950 mg硫胺 維生素B1 0 0 mg核黃素 維生素B2 8 0 1 mg菸鹼酸 維生素B3 6 0 9 mg泛酸 維生素B5 0 0 mg吡哆醇 維生素B6 0 0 mg葉酸 維生素B9 0 0 mg維生素B12 0 0 mg胆碱 0 0 mg维生素C 39 32 0 mg维生素D 0 0 IU维生素E 0 0 mg维生素K 0 0 mg膳食礦物質鈣 1 5 mg鐵 5 0 7 mg鎂 8 27 mg錳 0 0 mg磷 7 50 mg鉀 4 200 mg鈉 0 2 mg鋅 7 0 7 mg其他成分水84 00 g單位 mg 微克 mg 毫克 IU 藥學国际單位參照美國標準的相對百分比成人每日的参考膳食摄入量 DRI 來源 英文 美國農業部營養数据库圖片 编辑 nbsp 紫色種百香果 nbsp 紫色種與黃色種對照圖 nbsp 掛在藤蔓上的未熟果 nbsp 在新加坡種植百香果其他 编辑甜百香果參考文獻 编辑 1 0 1 1 曹銘宗 蚵仔煎的身世 台灣食物名小考 貓頭鷹 2016 30 32 ISBN 9789862623121 鸡蛋果 Passiflora edulis Sims 中国植物物种信息数据库 昆明 中科院昆明植物研究所 2013 01 17 原始内容存档于2016 03 05 简体中文 中国植物志中的西番莲 页面存档备份 存于互联网档案馆 延伸阅读 编辑 编 nbsp 植物名實圖考 西番蓮 出自吳其濬 植物名實圖考 取自 https zh wikipedia org w index php title 西番莲 amp oldid 79289878, 维基百科，wiki ，书籍，书籍，图书馆，
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