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豬腩（英語：pork belly），又稱五花肉、三層肉[1]，是豬肉的一種，在豬的部位屬於家豬的腹部，是常用食材。
連皮生豬腩肉由於含有大量脂肪，每100克（0.22英磅）豬腩的熱量可以高達520卡路里。[2]
地区差异 编辑
參考 编辑
- ^ 存档副本. [2021-02-11]. （原始内容于2021-01-23）.
- ^ Pork Belly at Fat Secret. FatSecret. [6 December 2011]. （原始内容于2020-07-11）. （英文）
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豬腩, 此條目需要补充更多来源, 2023年7月10日, 请协助補充多方面可靠来源以改善这篇条目, 无法查证的内容可能會因為异议提出而被移除, 致使用者, 请搜索一下条目的标题, 来源搜索, 网页, 新闻, 书籍, 学术, 图像, 以检查网络上是否存在该主题的更多可靠来源, 判定指引, 英語, pork, belly, 又稱五花肉, 三層肉, 是豬肉的一種, 在豬的部位屬於家豬的腹部, 是常用食材, 連皮生肉由於含有大量脂肪, 每100克, 22英磅, 的熱量可以高達520卡路里, 目录, 地区差异, 中国大陸, . 此條目需要补充更多来源 2023年7月10日 请协助補充多方面可靠来源以改善这篇条目 无法查证的内容可能會因為异议提出而被移除 致使用者 请搜索一下条目的标题 来源搜索 豬腩 网页 新闻 书籍 学术 图像 以检查网络上是否存在该主题的更多可靠来源 判定指引 豬腩 英語 pork belly 又稱五花肉 三層肉 1 是豬肉的一種 在豬的部位屬於家豬的腹部 是常用食材 連皮生豬腩肉由於含有大量脂肪 每100克 0 22英磅 豬腩的熱量可以高達520卡路里 2 目录 1 地区差异 1 1 中国大陸 1 2 臺灣 1 3 香港 1 4 朝鮮半島 1 5 琉球 1 6 美国 2 參考 3 相關條目地区差异 编辑以这种切割法切割的豬肉在中国 韩国 和菲律宾等地是非常受欢迎的 中国大陸 编辑 nbsp 红烧五花肉在中華料理中 豬腩肉 五花肉 是常用的食材 通常被切成丁狀 以红烧方式燉煮 例如製作紅燒肉 東坡肉 扣肉等 上等的豬腩稱為五花腩 肥肉瘦肉層次分明 五花肉在中國是被用来做紅燒肉或東坡肉 糖醋里脊是用猪的里脊肉做的 臺灣 编辑 在台式料理中 豬腩肉常用製作刈包或爌肉飯 香港 编辑 在香港 一般稱為五花腩 或豬腩肉 朝鮮半島 编辑 在朝鲜半岛 五花肉的韓文寫為삼겹살 意思即為三層肉 五花肉被视为高档猪肉 常被用于烤肉 即韓式烤三層肉 琉球 编辑 在琉球 豬腩稱為三枚肉 來源請求 是常見的家庭料理 美国 编辑 在美國中 培根是最经常从猪腩肉所製成的 在芝加哥商品交易所的豬類期貨也有冷凍豬腩期貨可供交易 參考 编辑 存档副本 2021 02 11 原始内容存档于2021 01 23 Pork Belly at Fat Secret FatSecret 6 December 2011 原始内容存档于2020 07 11 英文 相關條目 编辑爌肉飯 滷肉飯 牛腩 羊腩 炆 粽 nbsp 飲食主题 nbsp 这是一篇與食材或調味料相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 豬腩 amp oldid 78027200, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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