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柱侯醬, 是一種醬料, 佛山特產, 用黃豆, 芝麻和生抽等製成的, 主要用於肉類, 例如牛腩, 歷史, 编辑始創人是清朝佛山祖廟附近三元里開食店的廚師梁柱侯, 他以秘製醬汁炆牛腩, 牛雜, 被佛山的三品樓聘為廚師後繼續研究出適合炆雞, 牛腩, 牛雜的醬汁, 佛山人稱之為, 配方, 编辑原豉醬, 未抽過豉油的原豉醬, 芝麻醬, 蒜頭, 陳皮, 水參考資料, 编辑陳紀臨, 方時嵐編著, 巧手精工順德菜, 香港, 萬里機構, 2013, isbn, 5112, 中文, 繁體, 这是一篇與食材或調味料相關的小作品, 你可以. 柱侯醬是一種醬料 佛山特產 用黃豆 鹽 糖 芝麻和生抽等製成的 主要用於肉類 例如牛腩 歷史 编辑始創人是清朝佛山祖廟附近三元里開食店的廚師梁柱侯 他以秘製醬汁炆牛腩 牛雜 被佛山的三品樓聘為廚師後繼續研究出適合炆雞 牛腩 牛雜的醬汁 佛山人稱之為柱侯醬 配方 编辑原豉醬 未抽過豉油的原豉醬 芝麻醬 蒜頭 薑 陳皮 糖 油 水參考資料 编辑陳紀臨 方時嵐編著 巧手精工順德菜 香港 萬里機構 2013 ISBN 978 962 14 5112 5 中文 繁體 这是一篇與食材或調味料相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 柱侯醬 amp oldid 68349651, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，