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奶制品, 此條目没有列出任何参考或来源, 2020年2月11日, 維基百科所有的內容都應該可供查證, 请协助補充可靠来源以改善这篇条目, 无法查证的內容可能會因為異議提出而移除, dairy, products, 亦称乳制品, milk, products, 乳类食品或奶食品, 以奶为基本原料加工而成的食品, 除各种直接使用奶制成的饮料外还包括通过发酵获得的食品, 起司和奶油, 以及对奶进行干燥或者提炼后获得的高浓度制品, 比如奶粉, 炼乳等, 的来源可以有牛奶, 羊奶, 母乳等, 目录, 种类, 加工过程, 加热. 此條目没有列出任何参考或来源 2020年2月11日 維基百科所有的內容都應該可供查證 请协助補充可靠来源以改善这篇条目 无法查证的內容可能會因為異議提出而移除 奶制品 dairy products 亦称乳制品 milk products 乳类食品或奶食品 以奶为基本原料加工而成的食品 除各种直接使用奶制成的饮料外还包括通过发酵获得的食品 起司和奶油 以及对奶进行干燥或者提炼后获得的高浓度制品 比如奶粉 炼乳等 奶制品的来源可以有牛奶 羊奶 母乳等 目录 1 种类 2 加工过程 2 1 加热 2 2 发酵 3 替代品 4 參考文獻 5 參見种类 编辑 黄油 凝乳 起司 奶油芝士 鮮奶油 酸奶油 乳清 乳清蛋白 酸奶 奶渣 奶豆腐 克非尔 鲜奶 左 酪漿 右 爱兰 青瓜酸乳酪醬汁 冰淇淋 淡奶 奶粉加工过程 编辑 西方常见的乳制品及生产流程 加热 编辑 生乳经过加热处理成为巴氏奶 保久乳或超高溫消毒牛奶 加热温度70 150 C 加热时间3 30秒不等 保质期也不同 发酵 编辑 乳酪和奶酒替代品 编辑 人造奶油 瑪琪琳 植物黄油 人造奶油 瑪琪琳 植物黄油 參考文獻 编辑參見 编辑 饮食主题 哺乳动物 乳 乳製品列表 英语 List of dairy products 豆制品 这是一篇與食物相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 奶制品 amp oldid 74650233, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，