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醬汁, 此條目需要补充更多来源, 2013年11月17日, 请协助補充多方面可靠来源以改善这篇条目, 无法查证的内容可能會因為异议提出而被移除, 致使用者, 请搜索一下条目的标题, 来源搜索, 网页, 新闻, 书籍, 学术, 图像, 以检查网络上是否存在该主题的更多可靠来源, 判定指引, 此條目論述以部分區域為主, 未必有普世通用的觀點, 請協助補充內容, 以避免偏頗, 或討論本文的問題, 酱汁泛指液態或糊狀的調味料, 佐料或副食品, 材料以豆类, 小麦粉, 水果, 肉类或鱼虾等物为主, 其中較濃稠的稱為醬, 較稀. 此條目需要补充更多来源 2013年11月17日 请协助補充多方面可靠来源以改善这篇条目 无法查证的内容可能會因為异议提出而被移除 致使用者 请搜索一下条目的标题 来源搜索 醬汁 网页 新闻 书籍 学术 图像 以检查网络上是否存在该主题的更多可靠来源 判定指引 此條目論述以部分區域為主 未必有普世通用的觀點 請協助補充內容 以避免偏頗 或討論本文的問題 酱汁泛指液態或糊狀的調味料 佐料或副食品 材料以豆类 小麦粉 水果 肉类或鱼虾等物为主 其中較濃稠的稱為醬 較稀的稱為汁 欧洲最古老的被记录下来的酱汁为古希腊的鱼酱 亚洲则为周礼中所记载的酱 豆酱和面酱 西餐盛醬的醬料船咖喱角和四种佐餐用蘸酱正在制作酱汁的主厨师傅 目录 1 常見的醬汁 2 参考文献 3 外部链接 4 参见常見的醬汁 编辑醬油 魚露 蝦醬 豆豉 味噌 豆腐乳 辣椒醬 豆瓣醬 甜麵醬 咖哩 沙茶 蛋黃醬 千島醬 燒烤醬 芥末醬 沙拉醬参考文献 编辑外部链接 编辑維基教科書中的相關電子教程 Category 食譜 醬料参见 编辑 nbsp 饮食主题 酱 取自 https zh wikipedia org w index php title 醬汁 amp oldid 73431971, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，