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紅石榴核桃燉雞

紅石榴核桃燉雞Khoresh-e Fesenjān (波斯語خورش فسنجان‎)Fesenjān, Fesenjoon 波斯語فسنجان)是一種伊朗燉菜料理,以姜黄、肉桂、橙皮、小豆蔻和玫瑰花等加以配飾[1]。該料理通常以家禽鴨肉雞肉)作為主軸,有時也會使用羊肉絞肉塊,不過若為魚肉或非肉類則十分少見。根據食譜內容,能夠製成甜味或酸味料理。該料理通常搭配伊朗當地的白米飯或黃米飯食用。这道菜是雅尔达之夜庆祝活动中餐桌上的一道菜。

紅石榴核桃燉雞
Fesenjān
搭配波斯米飯的紅石榴核桃燉雞
类型濃湯
起源地 伊朗
地区 伊朗
主要成分石榴汁核桃家禽鴨肉雞肉

相關條目 编辑

參考資料 编辑

  1. ^ Miers, Thomasina. . the Guardian. 2017-12-15 [2018-07-26]. (原始内容存档于2020-11-09) (英语). Richly sweet, subtly sour, with a satisfying depth of flavour from ground walnuts: fesenjan is a tempting Persian stew traditionally eaten during the winter solstice. 

紅石榴核桃燉雞, khoresh, fesenjān, 波斯語, خورش, فسنجان, fesenjān, fesenjoon波斯語, فسنجان, 是一種伊朗燉菜料理, 以姜黄, 肉桂, 橙皮, 小豆蔻和玫瑰花等加以配飾, 該料理通常以家禽, 鴨肉或雞肉, 作為主軸, 有時也會使用羊肉絞肉塊, 不過若為魚肉或非肉類則十分少見, 根據食譜內容, 能夠製成甜味或酸味料理, 該料理通常搭配伊朗當地的白米飯或黃米飯食用, 这道菜是雅尔达之夜庆祝活动中餐桌上的一道菜, fesenjān搭配波斯米飯的类型濃湯起源地,. 紅石榴核桃燉雞 Khoresh e Fesenjan 波斯語 خورش فسنجان Fesenjan Fesenjoon波斯語 فسنجان 是一種伊朗燉菜料理 以姜黄 肉桂 橙皮 小豆蔻和玫瑰花等加以配飾 1 該料理通常以家禽 鴨肉或雞肉 作為主軸 有時也會使用羊肉絞肉塊 不過若為魚肉或非肉類則十分少見 根據食譜內容 能夠製成甜味或酸味料理 該料理通常搭配伊朗當地的白米飯或黃米飯食用 这道菜是雅尔达之夜庆祝活动中餐桌上的一道菜 紅石榴核桃燉雞Fesenjan搭配波斯米飯的紅石榴核桃燉雞类型濃湯起源地 伊朗地区 伊朗主要成分石榴汁 核桃 家禽 鴨肉或雞肉 相關條目 编辑伊朗飲食參考資料 编辑 Miers Thomasina Thomasina Miers recipe for roast winter vegetables with walnut and pomegranate sauce the Guardian 2017 12 15 2018 07 26 原始内容存档于2020 11 09 英语 Richly sweet subtly sour with a satisfying depth of flavour from ground walnuts fesenjan is a tempting Persian stew traditionally eaten during the winter solstice 取自 https zh wikipedia org w index php title 紅石榴核桃燉雞 amp oldid 74885808, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,

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