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螞蟻上樹

螞蟻上樹是一道中国川菜[1] ,也就是肉末炒粉丝,用辣豆瓣醬调味。

螞蟻上樹
螞蟻上樹
螞蟻上樹
繁体字 螞蟻上樹
简化字 蚂蚁上树

菜名源于肉末沾在粉絲上,看上去如螞蟻枝上爬[2][3]。材料包括肉末(多半是牛肉[3],由醬汁烹煮,放在粉丝上,其他的材料可能有米醋醬油[2]芝麻油[2]青蔥[2]辣椒醬

參考資料

  1. ^ Hsiung, D.T.; Hom, K. The Chinese Kitchen: A Book of Essential Ingredients with Over 200 Easy and Authentic Recipes. St. Martin's Press. 2002: 48. ISBN 978-0-312-28894-5. 
  2. ^ 2.0 2.1 2.2 2.3 Wright, C.A. Some Like It Hot: Spicy Favorites From The World's Hot Zones. Harvard Common Press. 2005: 333–334. ISBN 978-1-55832-536-4. 
  3. ^ 3.0 3.1 Mar, M.E. The Everything Chinese Cookbook: Includes Tomato Egg Flower Soup, Stir-Fried Orange Beef, Spicy Chicken with Cashews, Kung Pao Tofu, Pepper-Salt Shrimp, and Hundreds More!. Everything: Cooking. Adams Media. 2013: 174. ISBN 978-1-4405-6819-0. 

螞蟻上樹, 是一道中国川菜, 也就是肉末炒粉丝, 用辣豆瓣醬调味, 繁体字简化字蚂蚁上树标音官话, 現代標準漢語, 汉语拼音má, shàng, shù其他官话, 四川话拼音ma3, sang4, su4菜名源于肉末沾在粉絲上, 看上去如螞蟻在樹枝上爬, 材料包括肉末, 多半是牛肉, 由醬汁烹煮, 放在粉丝上, 其他的材料可能有米醋, 醬油, 芝麻油, 青蔥, 及辣椒醬, 參考資料, 编辑, hsiung, chinese, kitchen, book, essential, ingredients, with, . 螞蟻上樹是一道中国川菜 1 也就是肉末炒粉丝 用辣豆瓣醬调味 螞蟻上樹 螞蟻上樹 螞蟻上樹繁体字螞蟻上樹简化字蚂蚁上树标音官话 現代標準漢語 汉语拼音ma yǐ shang shu其他官话 四川话拼音ma3 yi3 sang4 su4菜名源于肉末沾在粉絲上 看上去如螞蟻在樹枝上爬 2 3 材料包括肉末 多半是牛肉 3 由醬汁烹煮 放在粉丝上 其他的材料可能有米醋 醬油 2 芝麻油 2 青蔥 蒜 薑 2 及辣椒醬 參考資料 编辑 Hsiung D T Hom K The Chinese Kitchen A Book of Essential Ingredients with Over 200 Easy and Authentic Recipes St Martin s Press 2002 48 ISBN 978 0 312 28894 5 2 0 2 1 2 2 2 3 Wright C A Some Like It Hot Spicy Favorites From The World s Hot Zones Harvard Common Press 2005 333 334 ISBN 978 1 55832 536 4 3 0 3 1 Mar M E The Everything Chinese Cookbook Includes Tomato Egg Flower Soup Stir Fried Orange Beef Spicy Chicken with Cashews Kung Pao Tofu Pepper Salt Shrimp and Hundreds More Everything Cooking Adams Media 2013 174 ISBN 978 1 4405 6819 0 这是一篇與食物相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 螞蟻上樹 amp oldid 74504590, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,

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