薄烤餅食品列表

薄烤餅食品列表，列舉知名的薄烤餅食品。薄烤餅為扁平狀蛋糕，通常為圓形，使用麵糊在煎盤或是平底鍋上煎烤製作。各國有不同的類似食品及不同的做法。

烤盤上的薄烤餅

各式薄烤餅

 

Æbleskiver是一種傳統的丹麥點心。如果在12月供應，通常搭配香料酒。

 

馬來西亞小攤販的曼煎粿

 

一疊可麗餅

 

配上檸檬片、糖粉和奶油的荷蘭嬰兒餅

 

烤盤上的加料餡餅

 

荷蘭小鬆餅

 

A 蔥油餅

 

印度瓦拉納西街頭的印度鬆餅（英语：Uttapam）

• Æbleskiver^[1]
• 曼煎粿
• 阿榜糕
• Baghrir（英语：Baghrir）
• 越南粉卷
• Bánh rế（英语：Bánh rế）
• 越南煎餅
• 班諾克麵包
• 布利尼
• Borlengo（英语：Borlengo）
• Boûkète（英语：Boûkète）
• Boxty（英语：Boxty）
• Cachapa（英语：Cachapa）
• Chalboribbang（英语：Chalboribbang）
• Chataamari（英语：Chataamari）
• 中式面饼
• Cholermus（英语：Cholermus）
• Crempog（英语：Crempog）
• 可麗餅
  • Crêpe Suzette（英语：Crêpe Suzette）
  • Palatschinken（英语：Palatschinken）
• David Eyre's pancake（英语：David Eyre's pancake）^[2]
• Dosa
• Dutch baby pancake（英语：Dutch baby pancake）^[3]
• 雞蛋仔
• 鷹嘴豆煎餅
• Ficelle picarde（英语：Ficelle picarde）
• 薄烤饼
• 薄煎餅條湯
• Fläskpannkaka（英语：Fläskpannkaka）
• Flensjes
• Funkaso（英语：Funkaso）
• Galette（英语：Galette）
• Gundel pancake（英语：Gundel pancake）
• Gyabrag（英语：Gyabrag）^[4]
• Harcha（英语：Harcha）
• Hirayachi（英语：Hirayachi）
• Hortobágyi palacsinta（英语：Hortobágyi palacsinta）
• Hotteok（英语：Hotteok）
• 英杰拉
• Jeon（英语：Jeon (food)）
  • 朝鮮綠豆餅
  • Gamjajeon（英语：Gamjajeon）
  • 花煎
  • Kimchijeon（英语：Kimchijeon）
  • Meat jun（英语：Meat jun）
  • Memiljeon（英语：Memiljeon）
  • 朝鮮蔥餅
• Johnnycake（英语：Johnnycake）
• Kalathappam（英语：Kalathappam）
• Khanom bueang（英语：Khanom bueang）
• Kouign-amann（英语：Kouign-amann）
• 烙饼
• 印度瑪撒拉香料捲餅
• Memela（英语：Memela）
• Milcao（英语：Milcao）
• Mofletta（英语：Mofletta）
• Msemen（英语：Msemen）
• Munini-imo（英语：Munini-imo）
• Murtabak（英语：Murtabak）
• 御好燒
• Oladyi（英语：Oladyi）
• Palatschinke（英语：Palatschinke）
• Pan bati（英语：Pan bati）
• Pannekoek（英语：Pannekoek）
• Pashti（英语：Pashti）
• Pathiri（英语：Pathiri）
• Pesaha Appam（英语：Pesaha Appam）
• Pesarattu（英语：Mung bean dosa）
• Ploye（英语：Ploye）
• Poffertjes（英语：Poffertjes）
• 马铃薯饼
• Quarkkäulchen（英语：Quarkkäulchen）
• Racuchy（英语：Racuchy）
• Rava dosa（英语：Rava dosa）
• 印度抛饼
• Saruchakli pitha
• 蔥油餅 – also referred to as spring onion pancake
• Scovardă（英语：Scovardă）
• Sel roti（英语：Sel roti）
• Serabi（英语：Serabi）
• 春饼
• Staffordshire oatcake（英语：Staffordshire oatcake）
• 太陽餅
• Surnoli（英语：Surnoli）
• 薄烤饼
• Thalipeeth（英语：Thalipeeth）
• Tlacoyo（英语：Tlacoyo）
• Touton（英语：Touton）
• Uttapam（英语：Uttapam）

參考文獻

1. Scandinavian Cooking: 224. [18 January 2015]. （原始内容于2016-04-03）. 
2. In the Kitchen with A Good Appetite. [18 January 2015]. （原始内容于2016-04-18）. 
3. Pancakes & Waffles: 27. [18 January 2015]. （原始内容于2016-04-16）. 
4. Tibetan Customs: 36. [18 January 2015]. （原始内容于2016-04-29）.