語言與文字 莆仙語
興化人所使用的語言為漢藏语系漢語族閩語分支莆仙語（興化語），又稱興化話或莆仙話。
莆仙語（興化語）可分為莆田話和仙遊話兩種方言，使用者稱之為“本地話”。其中，莆田話通行於莆田城區，仙遊話則通行於仙遊縣。此外，中華民國實際管理的烏坵鄉也使用興化語莆田話，並有融合戰地文化用語，當地又稱烏坵話。
興化平話字
興化平話字是一種用於書寫莆仙語（興化語）的羅馬拼音系統，為教會羅馬字之一。1890年由基督教美以美會傳教士蒲魯士夫婦發明並推行。興化平話字是歷史上第一套使用拉丁字母表記莆仙語的文字系統，為基督教在莆田傳播發揮重要貢獻。
興化平話字始終僅限於教會內部推行。至1950年12月《奮興報》停刊之後，興化平話字逐漸淡出視野。時到今日，只有研究者以及少數信教的老者能夠用之閱讀，而普通民眾甚至還不知道興化語有平話字。
文化與習俗 節慶活動
興化人的節慶活動 | 月令 | 節慶活動 |
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| 正月 | 春節 | - 元旦，即“新正”。清晨即起，拜神祀祖先，各祀已掛面，祀畢吃麵，一家男婦老幼，每人一碗，但不用湯，意味湯多則出門必遇雨。家有客到，則欵以麵一碗，柑一雙，連續五日。
- 初二，照例不相往來，出嫁的女子，遇父母之喪，必送祭禮，曰“過初二節”，其他親友則概行謝絕，喪家，在是日用白紙書“恭辭光顧”四字，貼於門外。
- 初三或初四為“迎年”。凡十二月廿三日“送年者”，則初三迎年；十二月廿四日“送年者”，則初四迎年。
- 初五在莆仙叫“做大歲”，相傳明代興化城為倭寇所陷，城中人不得度歲，圍爐，直到初五，乃置備祭品，祀神祭祖，補行度歲，所以又叫“做大歲”。
- 自元旦至初五，叫“五日歲”，又叫“破五”，意味破例准許各種娛樂，過了初五，一切恢復舊序。
- 每年正月初十前後，俗例還有“請春酒”。交遊廣，應酬緊者，日必赴數席。
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| 天誕 | - 初九為玉皇至尊萬壽，眾登壺公山凌雲殿進香祝壽者，絡繹於途。
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| 元宵 | - 正月十五日，為元宵佳節，在從前還有提前自十二起，叫做“預放元宵”，後又增至十七、十八兩夜，謂之“增上元”，又曰“展元宵”。城內元宵，以十五、十六兩夜為最多，故曰“元宵心”。
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宗教
媽祖
媽祖的誕生地福建是媽祖信仰最盛的地方，僅在媽祖的家鄉莆田一地，就有不下百座的媽祖廟。
三一教主
三一教，又名夏教，是明朝林兆恩所成立的一個宗教教派，在中華人民共和國境內僅在福建省莆田市被承認為合法宗教。
莆仙戲
莆仙戲是中國現存戲劇中最古老的劇種之一，原名「興化戲」在古代「百戲」的礎上發展形成的。莆仙戲源于唐成于宋，盛菸明清，閃光于現代。它表演古模優雅，不少動作深受木偶戲影響，富有獨特的藝術風格;其唱腔豐富，綜合了葡仙的民間歌謠便曲，十音八樂，佛曲法曲，宋元詞曲和大麵歌舞的藝術特點，用方言演唱，具有濃厚地方色彩，迄今仍保留不少宋元南戲音樂元素，被譽為「宋元南戲的活化右」。葡仙戲現存傳統劇碼有五千多個，当中有《團圓之後》、《晉宮寒月》、《春草闯堂》、《葉李娘》、《狀元與乞丐》等優秀劇碼[4]。
飲食 四大名果
荔枝
自唐代起，莆田就開始栽培荔枝。莆田荔枝以品種多，果粒大，果色麵紅，果肉乳白色，汁多，清沁爽口，香氣濃鬱，品質優而名揚海內外，主要品種有「陳紫」，「宋家香」，「狀元紅」等[4]。
龍眼
莆田龍眼栽培歷史悠久，始於隋唐，宋明尤盛。由於莆田地處中國龍眼栽培適宜區的北緣，日照充足，雨量適中，日夜溫差大，所以莆田龍眼風味較其他產地香甜，並培育了許多優良品種。全莆田市現有品種80多個，為全國最多。
枇杷
莆田枇杷色澤鮮豔，果個特大，肉軟汁多，甜酸適度，味美爽口，品種達100多種，單果重為全中國最大（最大單果重172克，為世界之冠），主產區常太鎮號稱「中國枇把第一鄉」。
文旦柚
莆田文旦柚，又名蜜柚，以仙遊度尾的出名。文旦柚每年秋季成熟，果實無籽，果味酸，香，甜，食之爽口，嚼之無渣，富含維生素C，曾被清朝列為貢品。
美食
興化米粉
興化米粉，白如雪，細如絲，略有米香味質佳味美，易熟可口，是中國最早的速食之一。它是莆田著名的土特產，始於宋代，相傳為宋治平間，興化軍主簿黎嗲受命協助錢四娘在莆田興建木蘭陂水利工程時所創[4]。
興化滷麵
興化滷麵是莆田傳統佳餚，食材配料豐富，包括鮮蝦、花蛤、菜心、紫菜、芋頭、蝦、蘇東、瘦肉、肥肉、豆卜，麵條嫩滑有勁，吃起來既黏軟滑潤，鮮甜美味[5]。
民系分布 莆田市旅居海外華僑華人約150萬人，華僑約50萬人、華人約100萬人，分佈在全世界100多個國家和地區。港澳莆田籍人士近13萬人，中國歸僑僑眷65萬人以上。東南亞國家馬來西亞、印尼、新加坡、菲律賓等是除了比廣府籍僑胞，泉漳籍僑胞，潮汕籍僑胞和客家僑胞的人数更少的莆田籍僑胞的主要旅居地，約佔總數的76%。改革開放以後出國定居的莆田籍新華僑華人有36萬人，主要集中在阿根廷、意大利、澳洲、巴西、紐西蘭、新加坡、蘇里南等國家，約佔總數的24%。莆田籍僑胞和港澳同胞建立的社團組織有96個[6]。
莆田興化民系
主要是以莆田市區說莆仙語人士為主。
仙遊興化民系
主要是以仙遊縣說莆仙語人士為主。
福清興化民系
主要是以福清市新厝鎮說莆仙語人士為主。
永泰興化民系
主要是以福州市永泰縣說莆仙語人士為主。
名人 - 黃滔：中國晚唐時期政治家、詩人。
- 翁承贊：閩國同平章事、晉國公。
- 董思安：閩國將領。
- 陳洪進：閩國將領。
- 蔡襄：中國北宋時期政治家、書法家、茶學專家。
- 蔡京：中國北宋時期政治家、書法家。
- 黃公度：中國南宋時期政治家、文學家。
- 鄭樵：中國南宋時期歷史學家。
- 陳俊卿：中國南宋時期政治家、詩人。
- 林默（媽祖）：以臺灣、中國東南沿海為中心、擴及東亞（琉球、日本本土及越南等東南亞地區）沿海一帶的海神信仰。
- 陳文龍：中國南宋的抗元名將。
- 林環：中國明朝政治人物。
- 林兆恩：中國明朝宗教人物。
- 梁耀樞：中國清朝政治人物。
- 潘仕成：廣州十三行家族鉅賈第三代，晚清巨富、慈善家。
- 宋尚節：中國近代教會復興具有影響力的一個奮興佈道。
- 歐元懷：中國近代一位教育家。
- 陳至立：中國政治人物。
- 張建亞：中國著名導演。
- 劉玉棟：中國著名籃球運動員。
- 陳平：馬來亞共產黨最後一任總書記。
- 林宇中：馬來西亞創作歌手、音樂製作人兼演員。
- 關德輝：馬來西亞知名華裔演員及歌手。
- 黃永宏：新加坡國防部部長。
- 黃廷方：新加坡地產發展商遠東機構及香港信和集團創辦人。
- 黃志祥：香港地產發展商信和置業董事局主席師，為信和置業創辦人黃廷方長子，新加坡遠東機構主席黃志達胞兄。
- 黃志達：新加坡地產發展商遠東機構主席，為遠東機構創辦人黃廷方幼子，香港信和集團主席黃志祥胞弟。
- 黃永光：飲品集團楊協成主席、為黃廷方長孫，黃志祥長子。
- 林恩强：新加坡石油大王。
- 林榮福：新加坡企業家。
- 許美靜：新加坡女歌手。
- 石康鈞：新加坡歌手。
- 方志忠：新加坡米其林餐廳“莆田”集團創辦人。
- 李文正：印度尼西亞知名企業家、力寶集團的創始人。
- 陳江和：印度尼西亞企業家，新加坡金鷹集團董事長。
- 翁俊民：印度尼西亞企業家、印尼國信集團主席。
- 吳良好：中國大陸和香港企業家。全國政協常委，香港福建社團聯會榮譽主席。
- 傅穎：香港女歌手及演員。
- Jeffrey Lim：God Of FFA。
参考文献 - ^ . 福建省莆田市秀屿区人民政府. [2020-01-27]. （原始内容存档于2021-05-01）.
- ^ . 国务院侨务办事处. [2020-01-27]. （原始内容存档于2021-03-09）.
- ^ 3.0 3.1 陈支平，《福建六大民系》，福建人民出版社，2000年
- ^ 4.0 4.1 4.2 . 可樂泡飯. [2020-01-28]. （原始内容存档于2021-05-01）.
- ^ . 中国侨网. [2020-01-28]. （原始内容存档于2021-05-01）.
- ^ . 莆田市归国华侨联合会. [2020-01-28]. （原始内容存档于2021-05-01）.
興化民系, 莆仙語, 興化儂, 平話字, hing, náng, 實際讀音, hiŋ, naŋ, 莆田话读音, 也称莆仙民系, 莆仙語, 莆仙儂, 平話字, sing, náng, 實際讀音, pʰɔu, siŋ, naŋ, 莆田话读音, 是中国福建中东部沿海的一个以兴化语, 莆仙语, 为母语的漢族閩民系分支, 廣義上亦包括居住在莆田地區, 同說興化語的疍家人, 主要分布于莆田市, 以及邻近的福州地区之新厝鎮南部和永泰县小部分, 兴化民系兴化侬hing, náng蔡襄林默, 妈祖, 陳文龍彭韶王家彥陳敘曾鲸郭尚先江. 興化民系 3 莆仙語 興化儂 平話字 Hing hua nang 實際讀音 hiŋ hua naŋ 莆田话读音 也称莆仙民系 莆仙語 莆仙儂 平話字 Po sing nang 實際讀音 pʰɔu siŋ naŋ 莆田话读音 是中国福建中东部沿海的一个以兴化语 莆仙语 为母语的漢族閩民系分支 廣義上亦包括居住在莆田地區 同說興化語的疍家人 主要分布于莆田市 以及邻近的福州地区之新厝鎮南部和永泰县小部分 兴化民系兴化侬Hing hua nang蔡襄林默 妈祖 陳文龍彭韶王家彥陳敘曾鲸郭尚先江春霖张琴欧元怀宋尚节總人口约435万人 2015年 1 2 分佈地區 中华人民共和国福建省莆田市及周边地区 中華民國烏坵鄉主體族群 马来西亚少數群體 印度尼西亞北蘇門答臘省的少數漢族族群 新加坡少數群體 約有27000人 美國美國華人漢族民系之一語言莆仙语 興化話 和現代標準漢語 海外移民受到英語或當地語言影響 宗教信仰多元化 大部分為佛教 道教 儒教及中國民間信仰基督新教和天主教為少數 相关族群其他漢族閩民系 閩越人 在历史上 兴化人较为重视文教 民风保守 但于近代转而重视商业 3 目录 1 語言與文字 1 1 莆仙語 1 2 興化平話字 2 文化與習俗 2 1 節慶活動 2 2 宗教 2 2 1 媽祖 2 2 2 三一教主 2 3 莆仙戲 3 飲食 3 1 四大名果 3 1 1 荔枝 3 1 2 龍眼 3 1 3 枇杷 3 1 4 文旦柚 3 2 美食 3 2 1 興化米粉 3 2 2 興化滷麵 4 民系分布 4 1 莆田興化民系 4 2 仙遊興化民系 4 3 福清興化民系 4 4 永泰興化民系 5 名人 6 参考文献語言與文字 编辑莆仙語 编辑 主条目 興化語 興化人所使用的語言為漢藏语系漢語族閩語分支莆仙語 興化語 又稱興化話或莆仙話 莆仙語 興化語 可分為莆田話和仙遊話兩種方言 使用者稱之為 本地話 其中 莆田話通行於莆田城區 仙遊話則通行於仙遊縣 此外 中華民國實際管理的烏坵鄉也使用興化語莆田話 並有融合戰地文化用語 當地又稱烏坵話 興化平話字 编辑 主条目 興化平話字 興化平話字是一種用於書寫莆仙語 興化語 的羅馬拼音系統 為教會羅馬字之一 1890年由基督教美以美會傳教士蒲魯士夫婦發明並推行 興化平話字是歷史上第一套使用拉丁字母表記莆仙語的文字系統 為基督教在莆田傳播發揮重要貢獻 興化平話字始終僅限於教會內部推行 至1950年12月 奮興報 停刊之後 興化平話字逐漸淡出視野 時到今日 只有研究者以及少數信教的老者能夠用之閱讀 而普通民眾甚至還不知道興化語有平話字 文化與習俗 编辑節慶活動 编辑 興化人的節慶活動 月令 節慶活動正月 春節 元旦 即 新正 清晨即起 拜神祀祖先 各祀已掛面 祀畢吃麵 一家男婦老幼 每人一碗 但不用湯 意味湯多則出門必遇雨 家有客到 則欵以麵一碗 柑一雙 連續五日 初二 照例不相往來 出嫁的女子 遇父母之喪 必送祭禮 曰 過初二節 其他親友則概行謝絕 喪家 在是日用白紙書 恭辭光顧 四字 貼於門外 初三或初四為 迎年 凡十二月廿三日 送年者 則初三迎年 十二月廿四日 送年者 則初四迎年 初五在莆仙叫 做大歲 相傳明代興化城為倭寇所陷 城中人不得度歲 圍爐 直到初五 乃置備祭品 祀神祭祖 補行度歲 所以又叫 做大歲 自元旦至初五 叫 五日歲 又叫 破五 意味破例准許各種娛樂 過了初五 一切恢復舊序 每年正月初十前後 俗例還有 請春酒 交遊廣 應酬緊者 日必赴數席 天誕 初九為玉皇至尊萬壽 眾登壺公山凌雲殿進香祝壽者 絡繹於途 元宵 正月十五日 為元宵佳節 在從前還有提前自十二起 叫做 預放元宵 後又增至十七 十八兩夜 謂之 增上元 又曰 展元宵 城內元宵 以十五 十六兩夜為最多 故曰 元宵心 宗教 编辑 媽祖 编辑 媽祖的誕生地福建是媽祖信仰最盛的地方 僅在媽祖的家鄉莆田一地 就有不下百座的媽祖廟 三一教主 编辑 三一教 又名夏教 是明朝林兆恩所成立的一個宗教教派 在中華人民共和國境內僅在福建省莆田市被承認為合法宗教 莆仙戲 编辑 莆仙戲是中國現存戲劇中最古老的劇種之一 原名 興化戲 在古代 百戲 的礎上發展形成的 莆仙戲源于唐成于宋 盛菸明清 閃光于現代 它表演古模優雅 不少動作深受木偶戲影響 富有獨特的藝術風格 其唱腔豐富 綜合了葡仙的民間歌謠便曲 十音八樂 佛曲法曲 宋元詞曲和大麵歌舞的藝術特點 用方言演唱 具有濃厚地方色彩 迄今仍保留不少宋元南戲音樂元素 被譽為 宋元南戲的活化右 葡仙戲現存傳統劇碼有五千多個 当中有 團圓之後 晉宮寒月 春草闯堂 葉李娘 狀元與乞丐 等優秀劇碼 4 飲食 编辑四大名果 编辑 荔枝 编辑 自唐代起 莆田就開始栽培荔枝 莆田荔枝以品種多 果粒大 果色麵紅 果肉乳白色 汁多 清沁爽口 香氣濃鬱 品質優而名揚海內外 主要品種有 陳紫 宋家香 狀元紅 等 4 龍眼 编辑 莆田龍眼栽培歷史悠久 始於隋唐 宋明尤盛 由於莆田地處中國龍眼栽培適宜區的北緣 日照充足 雨量適中 日夜溫差大 所以莆田龍眼風味較其他產地香甜 並培育了許多優良品種 全莆田市現有品種80多個 為全國最多 枇杷 编辑 莆田枇杷色澤鮮豔 果個特大 肉軟汁多 甜酸適度 味美爽口 品種達100多種 單果重為全中國最大 最大單果重172克 為世界之冠 主產區常太鎮號稱 中國枇把第一鄉 文旦柚 编辑 莆田文旦柚 又名蜜柚 以仙遊度尾的出名 文旦柚每年秋季成熟 果實無籽 果味酸 香 甜 食之爽口 嚼之無渣 富含維生素C 曾被清朝列為貢品 美食 编辑 興化米粉 编辑 興化米粉 白如雪 細如絲 略有米香味質佳味美 易熟可口 是中國最早的速食之一 它是莆田著名的土特產 始於宋代 相傳為宋治平間 興化軍主簿黎嗲受命協助錢四娘在莆田興建木蘭陂水利工程時所創 4 興化滷麵 编辑 興化滷麵是莆田傳統佳餚 食材配料豐富 包括鮮蝦 花蛤 菜心 紫菜 芋頭 蝦 蘇東 瘦肉 肥肉 豆卜 麵條嫩滑有勁 吃起來既黏軟滑潤 鮮甜美味 5 民系分布 编辑莆田市旅居海外華僑華人約150萬人 華僑約50萬人 華人約100萬人 分佈在全世界100多個國家和地區 港澳莆田籍人士近13萬人 中國歸僑僑眷65萬人以上 東南亞國家馬來西亞 印尼 新加坡 菲律賓等是除了比廣府籍僑胞 泉漳籍僑胞 潮汕籍僑胞和客家僑胞的人数更少的莆田籍僑胞的主要旅居地 約佔總數的76 改革開放以後出國定居的莆田籍新華僑華人有36萬人 主要集中在阿根廷 意大利 澳洲 巴西 紐西蘭 新加坡 蘇里南等國家 約佔總數的24 莆田籍僑胞和港澳同胞建立的社團組織有96個 6 莆田興化民系 编辑 主要是以莆田市區說莆仙語人士為主 仙遊興化民系 编辑 主要是以仙遊縣說莆仙語人士為主 福清興化民系 编辑 主要是以福清市新厝鎮說莆仙語人士為主 永泰興化民系 编辑 主要是以福州市永泰縣說莆仙語人士為主 名人 编辑主页面 Category 莆田狀元 主页面 Category 莆田人 黃滔 中國晚唐時期政治家 詩人 翁承贊 閩國同平章事 晉國公 董思安 閩國將領 陳洪進 閩國將領 蔡襄 中國北宋時期政治家 書法家 茶學專家 蔡京 中國北宋時期政治家 書法家 黃公度 中國南宋時期政治家 文學家 鄭樵 中國南宋時期歷史學家 陳俊卿 中國南宋時期政治家 詩人 林默 媽祖 以臺灣 中國東南沿海為中心 擴及東亞 琉球 日本本土及越南等東南亞地區 沿海一帶的海神信仰 陳文龍 中國南宋的抗元名將 林環 中國明朝政治人物 林兆恩 中國明朝宗教人物 梁耀樞 中國清朝政治人物 潘仕成 廣州十三行家族鉅賈第三代 晚清巨富 慈善家 宋尚節 中國近代教會復興具有影響力的一個奮興佈道 歐元懷 中國近代一位教育家 陳至立 中國政治人物 張建亞 中國著名導演 劉玉棟 中國著名籃球運動員 陳平 馬來亞共產黨最後一任總書記 林宇中 馬來西亞創作歌手 音樂製作人兼演員 關德輝 馬來西亞知名華裔演員及歌手 黃永宏 新加坡國防部部長 黃廷方 新加坡地產發展商遠東機構及香港信和集團創辦人 黃志祥 香港地產發展商信和置業董事局主席師 為信和置業創辦人黃廷方長子 新加坡遠東機構主席黃志達胞兄 黃志達 新加坡地產發展商遠東機構主席 為遠東機構創辦人黃廷方幼子 香港信和集團主席黃志祥胞弟 黃永光 飲品集團楊協成主席 為黃廷方長孫 黃志祥長子 林恩强 新加坡石油大王 林榮福 新加坡企業家 許美靜 新加坡女歌手 石康鈞 新加坡歌手 方志忠 新加坡米其林餐廳 莆田 集團創辦人 李文正 印度尼西亞知名企業家 力寶集團的創始人 陳江和 印度尼西亞企業家 新加坡金鷹集團董事長 翁俊民 印度尼西亞企業家 印尼國信集團主席 吳良好 中國大陸和香港企業家 全國政協常委 香港福建社團聯會榮譽主席 傅穎 香港女歌手及演員 Jeffrey Lim God Of FFA 参考文献 编辑 莆田市人民政府关于印发莆田市人口发展规划 2016 2030年 的通知 福建省莆田市秀屿区人民政府 2020 01 27 原始内容存档于2021 05 01 福建莆田有海外侨胞150万 主要聚集在东南亚 国务院侨务办事处 2020 01 27 原始内容存档于2021 03 09 3 0 3 1 陈支平 福建六大民系 福建人民出版社 2000年 4 0 4 1 4 2 興安蒲仙 可樂泡飯 2020 01 28 原始内容存档于2021 05 01 新加坡老字号华人餐馆 传承多年的不老美味 中国侨网 2020 01 28 原始内容存档于2021 05 01 机构职能 莆田市归国华侨联合会 2020 01 28 原始内容存档于2021 05 01 取自 https zh wikipedia org w index php title 興化民系 amp oldid 75598202, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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