此條目介紹的是植物物种
烟草 。关于烟草的乾葉製品，请见「
烟叶 」。
菸草 [1] [2] 學名 ：Nicotiana tabacum 茄科 烟草属 下的一个种，是人类生产香烟 的主要种植型烟草作物。
烟草 科学分类 界： 植物界 Plantae演化支 ：维管植物 Tracheophyta演化支 ：被子植物 Angiosperms演化支 ：真双子叶植物 Eudicots演化支 ：菊类植物 Asterids目： 茄目 Solanales科： 茄科 Solanaceae属： 煙草屬 Nicotiana 种： 烟草 N. tabacum 二名法 Nicotiana tabacum
历史
植物学研究 烟草是热带、亚热带美洲原生植物，但在全世界都有商业种植。也有作为園藝植物 或野草 种植。
烟草生长，需要20－30 °C（68－86 °F）气温、80至85%的空气湿度，土壤中不能有太高浓度的氮 。
烟草是一种健壮的一年生小分支草本，巨大叶子最高可达2.5米（8.2英尺）。全身覆盖了短的、黏腺毛，分泌黄色黏质包含尼古丁。
光学显微镜下的烟叶表面放大了100倍:
1.
毛状体 2.
表皮 3.
气孔 马铃薯块茎蛾 茄科 的寡食性害虫，在叶子上下卵，孵化出的肉虫会吃掉叶肉。[4]
烟草花叶病毒 是人类发现的第一种病毒。
用途 除了种子外，全株都含有尼古丁 ，但其浓度受品种、土壤类型、种植与天气条件影响。叶子中含有2至8%尼古丁，以苹果酸 或檸檬酸 盐的形式存在。
植物化学
加工 烟叶收获后，需要乾燥醇化。常用方法有四種：
風乾（Air-Cured）：棚（well-ventilated barn）中放在架子上自然风干6至8周。低糖、高尼古丁。雪茄与白肋烟（burley tobacco）用此方法。 烤乾（fire curing）：在棚的地面上低度燃烧产生的烟渗入烟叶，熏烤3-10周，产生独特的芳香与口味。烟斗烟丝、嚼烟、鼻烟用此方法。 熱風管乾燥（Flue-Cured）：密闭的棚中（enclosed barn）用热风管加热产生的热风对流，烟叶并不直接暴露在烟雾中干燥一周。由于干燥过程迅速，烟叶变成金色、橙色、黄色。高糖，中到高的尼古丁。弗吉尼亚烟草用此方法。 日晒乾燥法（Sun-Cured）： 用日光和自然风干燥熟成 干燥后的烟草，手工绑扎为20张叶子的“手”（hands）或机器绑扎为更大捆的（bales），然后放置老化（aged）1至3年，以改善口味，降低苦感。
图片
含有成分
參考文獻 ^ 烟草Nicotiana tabacum . iPlant.cn 植物智——中国植物物种信息系统. 中国科学院植物研究所系统与进化植物学国家重点实验室. [2019-12-31 ] . （原始内容于2021-04-10）. ^ 煙草Nicotiana tabacum . 台灣植物資訊整合查詢系統. 國立台灣大學植物標本館. [2019-12-31 ] . （原始内容于2020-02-22）. ^ Wennig, Robert. Back to the roots of modern analytical toxicology: Jean Servais Stas and the Bocarmé murder case. Drug Testing and Analysis. 2009, 1 (4): 153–5. PMID 20355192 . doi:10.1002/dta.32 . ^ Varela, L. G.; Bernays, E. A. Behavior of newly hatched potato tuber moth larvae,Phthorimaea operculella Zell. (Lepidoptera: Gelechiidae), in relation to their host plants. Journal of Insect Behavior. 1988-07-01, 1 (3): 261–275 [2020-01-07 ] . ISSN 0892-7553 . doi:10.1007/BF01054525 . （原始内容于2018-06-28） （英语） . ^ Talhout R, Opperhuizen A, van Amsterdam JG: Role of acetaldehyde in tobacco smoke addiction （页面存档备份，存于互联网档案馆 ）. Eur Neuropsychopharmacol. 2007 Oct;17(10):627-36. Epub 2007 Mar 23. PMID 17382522 ^ E.A.H. Roberts The polyphenols and amino acids of tobacco leaf, Archives of Biochemistry and Biophysics, Volume 33, Issue 2, September 1951, Pages 299-303 ^ Jianxun Zhang et al, Selective Determination of Pyridine Alkaloids in Tobacco by PFTBA Ions/Analyte Molecule Reaction Ionization Ion Trap Mass Spectrometry （页面存档备份，存于互联网档案馆 ）, Journal of the American Society for Mass Spectrometry , Volume 18, Issue 10, October 2007, Pages 1774-1782 ^ Alireza Pourkhabbaz, Hamidreza Pourkhabbaz Investigation of Toxic Metals in the Tobacco of Different Iranian Cigarette Brands and Related Health Issues （页面存档备份，存于互联网档案馆 ）, Iran J Basic Med Sci. 2012 Jan-Feb; 15(1): 636–644. PMC 3586865
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烟草, 此條目介紹的是植物物种, 关于的乾葉製品, 请见, 烟叶, 菸草, 學名, nicotiana, tabacum, 为茄科属下的一个种, 是人类生产香烟的主要种植型作物, 科学分类界, 植物界, plantae演化支, 维管植物, tracheophyta演化支, 被子植物, angiosperms演化支, 真双子叶植物, eudicots演化支, 菊类植物, asterids目, 茄目, solanales科, 茄科, solanaceae属, 煙草屬, nicotiana种, tabacum二名法nic. 此條目介紹的是植物物种烟草 关于烟草的乾葉製品 请见 烟叶 菸草 1 2 學名 Nicotiana tabacum 为茄科烟草属下的一个种 是人类生产香烟的主要种植型烟草作物 烟草科学分类界 植物界 Plantae演化支 维管植物 Tracheophyta演化支 被子植物 Angiosperms演化支 真双子叶植物 Eudicots演化支 菊类植物 Asterids目 茄目 Solanales科 茄科 Solanaceae属 煙草屬 Nicotiana种 烟草 N tabacum二名法Nicotiana tabacumL 目录 1 历史 2 植物学研究 3 用途 4 植物化学 5 加工 6 图片 7 含有成分 8 參考文獻 9 外部链接历史 编辑1493年克里斯托弗 哥伦布第一次发现新大陸 伊斯帕尼奥拉岛印第安人就向他介绍了烟草 3 植物学研究 编辑烟草是热带 亚热带美洲原生植物 但在全世界都有商业种植 也有作为園藝植物或野草种植 烟草生长 需要20 30 C 68 86 F 气温 80至85 的空气湿度 土壤中不能有太高浓度的氮 烟草是一种健壮的一年生小分支草本 巨大叶子最高可达2 5米 8 2英尺 全身覆盖了短的 黏腺毛 分泌黄色黏质包含尼古丁 光学显微镜下的烟叶表面放大了100倍 1 毛状体 2 表皮 3 气孔 马铃薯块茎蛾 英语 Phthorimaea operculella 又称马铃薯麦蛾 烟潜叶蛾 是茄科的寡食性害虫 在叶子上下卵 孵化出的肉虫会吃掉叶肉 4 烟草花叶病毒是人类发现的第一种病毒 用途 编辑除了种子外 全株都含有尼古丁 但其浓度受品种 土壤类型 种植与天气条件影响 叶子中含有2至8 尼古丁 以苹果酸或檸檬酸盐的形式存在 植物化学 编辑研究认为 天然烟草中的多醣 如纤维素 是烟草中乙醛的前体物质 5 烟叶中的多酚主要是芦丁和绿原酸 氨基酸的主要种类则包括谷氨酸 天冬酰胺 谷氨酰胺 以及g 氨基丁酸 6 吡啶生物碱在烟草中以自由基或盐类的形式存在 其中 90 95 的吡啶生物碱都是尼古丁 降烟碱 英语 Nornicotine 和新烟草碱 英语 Anatabine 则是大约各占2 5 此外 烟草中亦含有少量的毒藜碱 英语 Anabasine 麦斯明 英语 Myosmine 可替宁 英语 Cotinine 和2 3 联吡啶等吡啶生物碱 7 烟草会吸收周围土壤中的重金属离子 这些重金属离子会富集在烟草的叶中 人在使用这种烟叶做成的烟草后 这些重金属可能会被吸烟者吸收 8 加工 编辑烟叶收获后 需要乾燥醇化 常用方法有四種 風乾 Air Cured 棚 well ventilated barn 中放在架子上自然风干6至8周 低糖 高尼古丁 雪茄与白肋烟 burley tobacco 用此方法 烤乾 fire curing 在棚的地面上低度燃烧产生的烟渗入烟叶 熏烤3 10周 产生独特的芳香与口味 烟斗烟丝 嚼烟 鼻烟用此方法 熱風管乾燥 Flue Cured 密闭的棚中 enclosed barn 用热风管加热产生的热风对流 烟叶并不直接暴露在烟雾中干燥一周 由于干燥过程迅速 烟叶变成金色 橙色 黄色 高糖 中到高的尼古丁 弗吉尼亚烟草用此方法 日晒乾燥法 Sun Cured 用日光和自然风干燥熟成干燥后的烟草 手工绑扎为20张叶子的 手 hands 或机器绑扎为更大捆的 bales 然后放置老化 aged 1至3年 以改善口味 降低苦感 图片 编辑 含有成分 编辑尼古丁是刺激人體的神經系統的成份 參考文獻 编辑 烟草Nicotiana tabacum iPlant cn 植物智 中国植物物种信息系统 中国科学院植物研究所系统与进化植物学国家重点实验室 2019 12 31 原始内容存档于2021 04 10 煙草Nicotiana tabacum 台灣植物資訊整合查詢系統 國立台灣大學植物標本館 2019 12 31 原始内容存档于2020 02 22 Wennig Robert Back to the roots of modern analytical toxicology Jean Servais Stas and the Bocarme murder case Drug Testing and Analysis 2009 1 4 153 5 PMID 20355192 doi 10 1002 dta 32 Varela L G Bernays E A Behavior of newly hatched potato tuber moth larvae Phthorimaea operculella Zell Lepidoptera Gelechiidae in relation to their host plants Journal of Insect Behavior 1988 07 01 1 3 261 275 2020 01 07 ISSN 0892 7553 doi 10 1007 BF01054525 原始内容存档于2018 06 28 英语 Talhout R Opperhuizen A van Amsterdam JG Role of acetaldehyde in tobacco smoke addiction 页面存档备份 存于互联网档案馆 Eur Neuropsychopharmacol 2007 Oct 17 10 627 36 Epub 2007 Mar 23 PMID 17382522 E A H Roberts The polyphenols and amino acids of tobacco leaf Archives of Biochemistry and Biophysics Volume 33 Issue 2 September 1951 Pages 299 303 Jianxun Zhang et al Selective Determination of Pyridine Alkaloids in Tobacco by PFTBA Ions Analyte Molecule Reaction Ionization Ion Trap Mass Spectrometry 页面存档备份 存于互联网档案馆 Journal of the American Society for Mass Spectrometry Volume 18 Issue 10 October 2007 Pages 1774 1782 Alireza Pourkhabbaz Hamidreza Pourkhabbaz Investigation of Toxic Metals in the Tobacco of Different Iranian Cigarette Brands and Related Health Issues 页面存档备份 存于互联网档案馆 Iran J Basic Med Sci 2012 Jan Feb 15 1 636 644 PMC 3586865 外部链接 编辑 维基共享资源上的相關多媒體資源 Nicotiana tabacum 取自 https zh wikipedia org w index php title 烟草 amp oldid 72371265, 维基百科，wiki ，书籍，书籍，图书馆，
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