3-甲基丁酸

十月 21, 2023

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异戊酸(結構式:(C H₃)₂C H C H₂C O O H)，是一种含有5个碳原子的短链饱和脂肪酸。透明液体，可溶于水。

3-甲基丁酸

IUPAC名 3-Methylbutanoic acid
识别
CAS号	503-74-2
PubChem	10430
ChemSpider	10001
SMILES	O=C(O)CC(C)C
InChI	1/C5H10O2/c1-4(2)3-5(6)7/h4H,3H2,1-2H3,(H,6,7)
InChIKey	GWYFCOCPABKNJV-UHFFFAOYAV
ChEBI	28484
DrugBank	DB03750
KEGG	C08262
性质
化学式	C₅H₁₀O₂
摩尔质量	102.13 g·mol⁻¹
外观	无色有强烈气味液体^[1]
密度	0.925 g/cm³
熔点	-29 °C
沸点	175-177 °C
溶解性（水）	25 g/l (20 °C)
溶解性（甲醇）	9.06 M ^[2]
蒸氣壓	60 Pa^[1]
折光度n D	1.4033 (20 °C)^[3]
危险性
警示术语	R：R34
安全术语	S：S26,S36/37/39,S45
欧盟分类	腐蚀性（C）
致死量或浓度：
LD₅₀（中位剂量）	2000 mg·kg⁻¹ (大鼠经口)^[4]
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

性质编辑

无色，具有强烈难闻气味的透明液体。溶于水，与乙醇、乙醚混溶。

制备编辑

由异戊醛经催化氧化而得。

\mathrm {(CH_{3})_{2}CHCH_{2}CHO+{\tfrac {1}{2}}O_{2}\rightarrow (CH_{3})_{2}CHCH_{2}COOH}

用途编辑

用于合成异戊酸酯类，用作香料的制取原料。

參見编辑

参考文献编辑

^ ^1.0 ^1.1 Record of CAS RN 503-74-2 in the GESTIS Substance Database from the IFA（英语：Institute for Occupational Safety and Health）.
^ 异戊酸在甲醇中的溶解度^{[永久失效連結]}
^ 中国化工产品大全上卷，Da157 异戊酸，页520
^ Georg Thieme Verlag KG. RÖMPP Online - Version 3.5. Stuttgart: Thieme Chemistry. 2009.

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十月 21, 2023

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