配料 编辑
其他做法 编辑
土耳其巴哈拉特大部分属于薄荷。突尼西亚巴哈拉特相当简朴，指的是玫瑰花蕾和肉桂粉的混合物，通常会与黑胡椒混合。波斯湾阿拉伯国家的阿拉伯鸡肉饭配料（阿拉伯语：كبسة，羅馬化：kebsah）另含有干青柠（阿拉伯语：لومي，羅馬化：loomi）和番红花，因此被称为“波斯湾巴哈拉特”。
巴哈拉特的典型配方是以下精细研磨成分的混合物：
- 4份黑胡椒
- 3份香菜种子
- 3份肉桂
- 3瓣丁香
- 4份孜然种子
- 1个豆蔻荚
- 3份肉豆蔻
- 6份辣椒粉
另见 编辑
参考文献 编辑
- ^ 安妮塔Schecter. 巴哈拉特香料. Hiloved. zhtw.hiloved.com. [2020-12-16] （中文）.
- ^ 德拉香料露天集市（Deira’s Spice Souk）购物指南. 游览迪拜. Dubai Corporation of Tourism & Commerce Marketing. [2020-12-16]. （原始内容于2019-08-24） （中文）.
- ^ Wehr, Hand (1979). A Dictionary of Modern Written Arabic (4th ed.). Harrassowitz. p. 96.
- ^ 国际在线. 夜读 - 阿拉伯世界的神秘“香气”. 搜狐. Sohu. 2018-07-10 [2020-12-16] （中文）.
巴哈拉特, 阿拉伯语, ار, ات, 羅馬化, bahārāt, 是中东, 土耳其和希腊美食中使用的香料混合物, bahārāt, 在阿拉伯语中就是香料意思, 某种香料用于羊肉, 鱼肉, 鸡肉, 牛肉, 汤等食品, 波斯湾式, 目录, 配料, 其他做法, 另见, 参考文献配料, 编辑, nbsp, 波斯湾式配料配料常有, 甜胡椒, 黑胡椒, 小豆蔻种子, 肉桂树皮, 丁香, 香菜种子, 茴香种子, 肉豆蔻, 姜黄, 藏红花, 生姜, 干红辣椒或辣椒粉其他做法, 编辑土耳其大部分属于薄荷, 突尼西亚相当简朴, 指的. 巴哈拉特 阿拉伯语 ب ه ار ات 羅馬化 baharat 是中东 土耳其和希腊美食中使用的香料混合物 1 2 巴哈拉特 Baharat 在阿拉伯语中就是香料意思 3 某种香料用于羊肉 鱼肉 鸡肉 牛肉 汤等食品 波斯湾式巴哈拉特 目录 1 配料 2 其他做法 3 另见 4 参考文献配料 编辑 nbsp 波斯湾式巴哈拉特配料巴哈拉特配料常有 4 甜胡椒 黑胡椒 小豆蔻种子 肉桂树皮 丁香 香菜种子 茴香种子 肉豆蔻 姜黄 藏红花 生姜 干红辣椒或辣椒粉其他做法 编辑土耳其巴哈拉特大部分属于薄荷 突尼西亚巴哈拉特相当简朴 指的是玫瑰花蕾和肉桂粉的混合物 通常会与黑胡椒混合 波斯湾阿拉伯国家的阿拉伯鸡肉饭配料 阿拉伯语 كبسة 羅馬化 kebsah 另含有干青柠 阿拉伯语 لومي 羅馬化 loomi 和番红花 因此被称为 波斯湾巴哈拉特 巴哈拉特的典型配方是以下精细研磨成分的混合物 4份黑胡椒 3份香菜种子 3份肉桂 3瓣丁香 4份孜然种子 1个豆蔻荚 3份肉豆蔻 6份辣椒粉另见 编辑北非综合香料 伊朗香料 葛拉姆马萨拉 阿拉伯美食 叙利亚美食参考文献 编辑 安妮塔Schecter 巴哈拉特香料 Hiloved zhtw hiloved com 2020 12 16 中文 德拉香料露天集市 Deira s Spice Souk 购物指南 游览迪拜 Dubai Corporation of Tourism amp Commerce Marketing 2020 12 16 原始内容存档于2019 08 24 中文 Wehr Hand 1979 A Dictionary of Modern Written Arabic 4th ed Harrassowitz p 96 国际在线 夜读 阿拉伯世界的神秘 香气 搜狐 Sohu 2018 07 10 2020 12 16 中文 取自 https zh wikipedia org w index php title 巴哈拉特 amp oldid 67884113, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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