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白藜芦醇

二月 01, 2023

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白藜芦醇（英語：resveratrol）是一种非黄酮类的酚类物质，屬於芪类化合物的植物抗毒素（英语：Phytoalexin）、抗氧化劑。白藜芦醇是植物为了抵御細菌或真菌入侵而产生的物质[1][2]。天然白藜芦醇的來源有葡萄、藍莓、樹莓及桑葚的果皮[3]以及花生。

白藜芦醇
别名 逆转醇，(E)-5-[2-(4-羟苯基)-乙烯基]-1,3-苯二酚，3,5,4-三羟基芪，芪三酚
识别
CAS号 501-36-0  
PubChem 445154
ChemSpider 392875
SMILES
InChI
ChEBI 45713
RTECS CZ8987000
DrugBank DB02709
KEGG C03582
性质
化学式 C14H12O3
摩尔质量 228.25 g·mol⁻¹
外观 白至淡黄色粉末
溶解性（水） 0.03 g/L
溶解性（DMSO） 16 g/L
溶解性（乙醇） 50 g/L
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

白藜芦醇目前常當作膳食補充劑。在一些動物實驗中，白藜芦醇對動物有幫助，但目前還沒有可靠的證據可以證實白藜芦醇對人體健康的幫助[4]。

发现的历史

  • 早在1939年，日本人高冈从植物毛叶藜芦（曾被当做白藜芦的变种）的根茎提取了这种物质，命名Resveratrol。
  • 1980年代，日本学者开始了解这种物质的抗氧化效果以及潛在的健康功效，但是并没有引起广泛注意。
  • 1990年代，美国康涅狄格的学者Dipak Kumar Das（英语：Dipak Kumar Das）認為葡萄酒裡发现的白藜芦醇是造成法国悖论（法国人常食牛排、炸薯条等高胆固醇食品，但是其心血管病的发病率只有美国的1/3）的原因[5]。
  • 2012年，康涅狄格大学开除了畢業於印度的Calcutta University的Dipak K. Das教授，因为他在白藜芦醇的研究中造假。所以白藜芦醇的对于健康的实际作用，还缺乏确实的依据。关于红酒中的白藜芦醇Dipak K. Das总共发表了150篇文章；但是康涅狄格大学调查发现多于150篇是伪造数据的，其中包括他开除之前2012年1月的文章。实验室中的蛋白免疫印迹（Western blot）數據有經過另外的修改。[6]

功效

心臟疾病

截至2014年，還沒有證據可以證實白藜芦醇對於心臟病病患有所幫助[7]。2014年一個中國的元分析研究許多以白藜芦醇為食品補充劑的研究，在每日劑量小於150 mg的相關研究中，對血壓沒有效果，若研究中的每天劑量大於150 mg，會降低收縮壓，但這也無法確認白藜芦醇的有效劑量[8]。

抗癌

截至2014年，没有一致性良好的证据显示白藜芦醇在人類身上有抗癌作用[9]。

新陳代謝

截至2014年，還沒有证据显示白藜芦醇對人類的新陳代謝有幫助[10][11]。

延长寿命

2003年，Howitz及Sinclair 在《自然》杂志上发表了白藜芦醇延长酵母菌的寿命的论文，随后的研究采用爬虫、果蝇及老鼠为样本，也有類似結果，

2011年，一个國際性的大型系統性研究认为白藜芦醇延长寿命的功效被夸大，實驗並未發現有抗衰老的效果[4]

到2011年為止，還沒有足夠證據證實白藜芦醇可以延長人類的壽命[12]。

参考文献

  1. ^ Higdon J, Drake VJ, Steward WP. . Micronutrient Information Center. Linus Pauling Institute, Oregon State University, Corvallis, OR. 2016 [2014-03-17]. （原始内容存档于2013-07-05）. 
  2. ^ Fremont, Lucie. Biological Effects of Resveratrol. Life Sciences. January 2000, 66 (8): 663–673 [6 June 2014]. PMID 10680575. doi:10.1016/S0024-3205(99)00410-5. （原始内容于2015-09-24）. 
  3. ^ Jasiński M, Jasińska L, Ogrodowczyk M; Jasińska; Ogrodowczyk. Resveratrol in prostate diseases - a short review. Cent European J Urol. August 2013, 66 (2): 144–9 [2016-09-27]. PMC 3936154  . PMID 24579014. （原始内容于2020-07-19）. 
  4. ^ 4.0 4.1 Vang O, Ahmad N, Baile CA, Baur JA, Brown K, Csiszar A, et al. What is new for an old molecule? Systematic review and recommendations on the use of resveratrol. PLoS ONE. 2011, 6 (6): e19881. PMC 3116821  . PMID 21698226. doi:10.1371/journal.pone.0019881. 
  5. ^ Resveratrol May Replace Aspirin As Heart Protector (Press release from Dr Dipak Das). [2016-09-30]. （原始内容于2019-12-12）. 
  6. ^ Scientific Journals Notified Following Research Misconduct Investigation. UConn Today. 2012-01-11 [2021-08-12]. （原始内容于2021-11-06） （美国英语）. 
  7. ^ Tomé-Carneiro J, Gonzálvez M, Larrosa M, Yáñez-Gascón MJ, García-Almagro FJ, Ruiz-Ros JA, Tomás-Barberán FA, García-Conesa MT, Espín JC; Gonzálvez; Larrosa; Yáñez-Gascón; García-Almagro; Ruiz-Ros; Tomás-Barberán; García-Conesa; Espín. Resveratrol in primary and secondary prevention of cardiovascular disease: a dietary and clinical perspective. Annals of the New York Academy of Sciences. Jul 2013, 1290: 37–51. Bibcode:2013NYASA1290...37T. PMID 23855464. doi:10.1111/nyas.12150. 
  8. ^ Liu Y, Ma W, Zhang P, He S, Huang D; Ma; Zhang; He; Huang. Effect of resveratrol on blood pressure: A meta-analysis of randomized controlled trials. Clinical Nutrition. March 2014, 34 (1): 27–34. PMID 24731650. doi:10.1016/j.clnu.2014.03.009. 
  9. ^ Carter LG, D'Orazio JA, Pearson KJ; d'Orazio; Pearson. Resveratrol and cancer: focus on in vivo evidence. Endocr. Relat. Cancer. June 2014, 21 (3): R209–25. PMC 4013237  . PMID 24500760. doi:10.1530/ERC-13-0171. 
  10. ^ Poulsen MM, Jørgensen JO, Jessen N, Richelsen B, Pedersen SB; Jørgensen; Jessen; Richelsen; Pedersen. Resveratrol in metabolic health: an overview of the current evidence and perspectives. Annals of the New York Academy of Sciences. Jul 2013, 1290: 74–82. Bibcode:2013NYASA1290...74P. PMID 23855468. doi:10.1111/nyas.12141. 
  11. ^ Hausenblas HA, Schoulda JA, Smoliga JM; Schoulda; Smoliga. Resveratrol treatment as an adjunct to pharmacological management in type 2 diabetes mellitus-systematic review and meta-analysis. Molecular nutrition & food research. 19 August 2014, 59 (1): 147–59. PMID 25138371. doi:10.1002/mnfr.201400173. 
  12. ^ Fernández AF, Fraga MF; Fraga. The effects of the dietary polyphenol resveratrol on human healthy aging and lifespan. Epigenetics. Jul 2011, 6 (7): 870–4. PMID 21613817. doi:10.4161/epi.6.7.16499. 

外部連結

  • Stay young on red wine drugs? Think again （页面存档备份，存于互联网档案馆）
  • Félicien Breton. . 2008 [2014-03-17]. （原始内容存档于2013-04-14）. 
  • from the Comparative Toxicogenomics Database
  • U.S. National Library of Medicine: Drug Information Portal – Resveratrol （页面存档备份，存于互联网档案馆）
  • from the Linus Pauling Institute
  • Resveratrol: Don't Buy the Hype （页面存档备份，存于互联网档案馆）
  • 白藜蘆醇 Resveratrol （页面存档备份，存于互联网档案馆） 中草藥化學圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）

参見

二月 01, 2023
白藜芦醇, 维基百科中的醫學内容仅供参考, 並不能視作專業意見, 如需獲取醫療幫助或意見, 请咨询专业人士, 詳見醫學聲明, 英語, resveratrol, 是一种非黄酮类的酚类物质, 屬於芪类化合物的植物抗毒素, 英语, phytoalexin, 抗氧化劑, 是植物为了抵御細菌或真菌入侵而产生的物质, 天然的來源有葡萄, 藍莓, 樹莓及桑葚的果皮, 以及花生, 别名, 逆转醇, 羟苯基, 乙烯基, 苯二酚, 三羟基芪, 芪三酚识别cas号, pubchem, 445154chemspider, 392875sm. 维基百科中的醫學内容仅供参考 並不能視作專業意見 如需獲取醫療幫助或意見 请咨询专业人士 詳見醫學聲明 白藜芦醇 英語 resveratrol 是一种非黄酮类的酚类物质 屬於芪类化合物的植物抗毒素 英语 Phytoalexin 抗氧化劑 白藜芦醇是植物为了抵御細菌或真菌入侵而产生的物质 1 2 天然白藜芦醇的來源有葡萄 藍莓 樹莓及桑葚的果皮 3 以及花生 白藜芦醇别名 逆转醇 E 5 2 4 羟苯基 乙烯基 1 3 苯二酚 3 5 4 三羟基芪 芪三酚识别CAS号 501 36 0 PubChem 445154ChemSpider 392875SMILES Oc2ccc C Cc1cc O cc O c1 cc2InChI 1 C14H12O3 c15 12 5 3 10 4 6 12 1 2 11 7 13 16 9 14 17 8 11 h1 9 15 17H b2 1 ChEBI 45713RTECS CZ8987000DrugBank DB02709KEGG C03582性质化学式 C14H12O3摩尔质量 228 25 g mol 外观 白至淡黄色粉末溶解性 水 0 03 g L溶解性 DMSO 16 g L溶解性 乙醇 50 g L若非注明 所有数据均出自标准状态 25 100 kPa 下 白藜芦醇目前常當作膳食補充劑 在一些動物實驗中 白藜芦醇對動物有幫助 但目前還沒有可靠的證據可以證實白藜芦醇對人體健康的幫助 4 目录 1 发现的历史 2 功效 2 1 心臟疾病 2 2 抗癌 2 3 新陳代謝 2 4 延长寿命 3 参考文献 4 外部連結 5 参見发现的历史 编辑早在1939年 日本人高冈从植物毛叶藜芦 曾被当做白藜芦的变种 的根茎提取了这种物质 命名Resveratrol 1980年代 日本学者开始了解这种物质的抗氧化效果以及潛在的健康功效 但是并没有引起广泛注意 1990年代 美国康涅狄格的学者Dipak Kumar Das 英语 Dipak Kumar Das 認為葡萄酒裡发现的白藜芦醇是造成法国悖论 法国人常食牛排 炸薯条等高胆固醇食品 但是其心血管病的发病率只有美国的1 3 的原因 5 2012年 康涅狄格大学开除了畢業於印度的Calcutta University的Dipak K Das教授 因为他在白藜芦醇的研究中造假 所以白藜芦醇的对于健康的实际作用 还缺乏确实的依据 关于红酒中的白藜芦醇Dipak K Das总共发表了150篇文章 但是康涅狄格大学调查发现多于150篇是伪造数据的 其中包括他开除之前2012年1月的文章 实验室中的蛋白免疫印迹 Western blot 數據有經過另外的修改 6 功效 编辑心臟疾病 编辑 截至2014年 還沒有證據可以證實白藜芦醇對於心臟病病患有所幫助 7 2014年一個中國的元分析研究許多以白藜芦醇為食品補充劑的研究 在每日劑量小於150 mg的相關研究中 對血壓沒有效果 若研究中的每天劑量大於150 mg 會降低收縮壓 但這也無法確認白藜芦醇的有效劑量 8 抗癌 编辑 截至2014年 没有一致性良好的证据显示白藜芦醇在人類身上有抗癌作用 9 新陳代謝 编辑 截至2014年 還沒有证据显示白藜芦醇對人類的新陳代謝有幫助 10 11 延长寿命 编辑 2003年 Howitz及Sinclair 在 自然 杂志上发表了白藜芦醇延长酵母菌的寿命的论文 随后的研究采用爬虫 果蝇及老鼠为样本 也有類似結果 2011年 一个國際性的大型系統性研究认为白藜芦醇延长寿命的功效被夸大 實驗並未發現有抗衰老的效果 4 到2011年為止 還沒有足夠證據證實白藜芦醇可以延長人類的壽命 12 参考文献 编辑 Higdon J Drake VJ Steward WP Resveratrol Micronutrient Information Center Linus Pauling Institute Oregon State University Corvallis OR 2016 2014 03 17 原始内容存档于2013 07 05 Fremont Lucie Biological Effects of Resveratrol Life Sciences January 2000 66 8 663 673 6 June 2014 PMID 10680575 doi 10 1016 S0024 3205 99 00410 5 原始内容存档于2015 09 24 Jasinski M Jasinska L Ogrodowczyk M Jasinska Ogrodowczyk Resveratrol in prostate diseases a short review Cent European J Urol August 2013 66 2 144 9 2016 09 27 PMC 3936154 PMID 24579014 原始内容存档于2020 07 19 4 0 4 1 Vang O Ahmad N Baile CA Baur JA Brown K Csiszar A et al What is new for an old molecule Systematic review and recommendations on the use of resveratrol PLoS ONE 2011 6 6 e19881 PMC 3116821 PMID 21698226 doi 10 1371 journal pone 0019881 Resveratrol May Replace Aspirin As Heart Protector Press release from Dr Dipak Das 2016 09 30 原始内容存档于2019 12 12 Scientific Journals Notified Following Research Misconduct Investigation UConn Today 2012 01 11 2021 08 12 原始内容存档于2021 11 06 美国英语 Tome Carneiro J Gonzalvez M Larrosa M Yanez Gascon MJ Garcia Almagro FJ Ruiz Ros JA Tomas Barberan FA Garcia Conesa MT Espin JC Gonzalvez Larrosa Yanez Gascon Garcia Almagro Ruiz Ros Tomas Barberan Garcia Conesa Espin Resveratrol in primary and secondary prevention of cardiovascular disease a dietary and clinical perspective Annals of the New York Academy of Sciences Jul 2013 1290 37 51 Bibcode 2013NYASA1290 37T PMID 23855464 doi 10 1111 nyas 12150 Liu Y Ma W Zhang P He S Huang D Ma Zhang He Huang Effect of resveratrol on blood pressure A meta analysis of randomized controlled trials Clinical Nutrition March 2014 34 1 27 34 PMID 24731650 doi 10 1016 j clnu 2014 03 009 Carter LG D Orazio JA Pearson KJ d Orazio Pearson Resveratrol and cancer focus on in vivo evidence Endocr Relat Cancer June 2014 21 3 R209 25 PMC 4013237 PMID 24500760 doi 10 1530 ERC 13 0171 Poulsen MM Jorgensen JO Jessen N Richelsen B Pedersen SB Jorgensen Jessen Richelsen Pedersen Resveratrol in metabolic health an overview of the current evidence and perspectives Annals of the New York Academy of Sciences Jul 2013 1290 74 82 Bibcode 2013NYASA1290 74P PMID 23855468 doi 10 1111 nyas 12141 Hausenblas HA Schoulda JA Smoliga JM Schoulda Smoliga Resveratrol treatment as an adjunct to pharmacological management in type 2 diabetes mellitus systematic review and meta analysis Molecular nutrition amp food research 19 August 2014 59 1 147 59 PMID 25138371 doi 10 1002 mnfr 201400173 Fernandez AF Fraga MF Fraga The effects of the dietary polyphenol resveratrol on human healthy aging and lifespan Epigenetics Jul 2011 6 7 870 4 PMID 21613817 doi 10 4161 epi 6 7 16499 外部連結 编辑Stay young on red wine drugs Think again 页面存档备份 存于互联网档案馆 Felicien Breton Resveratrol and polyphenols in wines 2008 2014 03 17 原始内容存档于2013 04 14 CTD s Resveratrol page from the Comparative Toxicogenomics Database U S National Library of Medicine Drug Information Portal Resveratrol 页面存档备份 存于互联网档案馆 Detailed Micro Nutrient information on Resveratrol from the Linus Pauling Institute Resveratrol Don t Buy the Hype 页面存档备份 存于互联网档案馆 More about Resveratrol in Chinese 更多关于白藜芦醇的资讯 白藜蘆醇 Resveratrol 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