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苏丹红是一种禁止将其作为食品添加剂使用的工业染料。2005年，欧盟在食品中发现了苏丹红成分；后在中国的许多食品中，包括著名快餐企业肯德基的5种食物中发现了苏丹红成分，因此引发了中国有关食品安全方面的讨论。
背景 编辑
苏丹一号在1918年以前曾经被美国批准用作食品添加剂，但是随后美国取消了这个许可，但是在一些品牌的伍斯特沙司辣醬油、咖喱粉、辣椒粉和辣椒酱中依然使用它来增色。
2003年5月9日，法国报告发现进口的辣椒粉中含有苏丹一号成分，随后欧盟向成员国发出警告，要求各成员国自2003年6月17日起禁止进口含有苏丹一号的辣椒产品。2004年6月12日，英国食品标准署同时发出了两个警告，称Laziza International和Epicure Chilli Beans的辣椒酱产品中发现含有苏丹一号和苏丹四号染料。
事件的发生 编辑
欧洲 编辑
2005年2月2日，英国第一食品公司（Premier Foods）向英国环境卫生部门报告，该公司2002年从印度进口的5吨辣椒粉中含有苏丹一号染料，并且已经生产为辣椒酱等调料销往众多下游食品商。2月18日英国食品标准署确认了这个污染，并追查了使用Premier Foods公司供应的原料的食品商，分四批列举了575种含有苏丹一号的食品，并警告消费者不要冒险食用以减少可能导致癌症的几率，同时要求这些食品必须在2月24日12时之前在监督下从货架上全部撤除，对已销售的清单上的产品需要提供无条件退货。英国食品标准署称这是英国历史上最大规模的食品召回事件。据预计，英国食品行业因此遭受的损失可能超过1500万英镑。
中国 编辑
在英国发出食品警告之后，2005年2月23日，中国国家质量监督检验检疫总局发布了《关于加强对含有苏丹红（一号）食品检验监管的紧急通知》，要求清查在国内销售的食品（特别是进口食品），防止含有苏丹红一号的食品被销售及食用。
3月29日，中国紧急制定了食品中苏丹红染料检测方法的国家标准，开始正式实施。
中国在许多食品中发现了苏丹红成分，包括肯德基的“新奥尔良烤鸡翅”、“香辣鸡腿堡”、“劲爆鸡米花”等五种食品，亨氏食品的“桂林辣椒酱”、“坛坛香”辣椒制品等。
参见 编辑
外部链接 编辑
苏丹红事件, 此條目需要补充更多来源, 2020年5月10日, 请协助補充多方面可靠来源以改善这篇条目, 无法查证的内容可能會因為异议提出而被移除, 致使用者, 请搜索一下条目的标题, 来源搜索, 网页, 新闻, 书籍, 学术, 图像, 以检查网络上是否存在该主题的更多可靠来源, 判定指引, 苏丹红是一种禁止将其作为食品添加剂使用的工业染料, 2005年, 欧盟在食品中发现了苏丹红成分, 后在中国的许多食品中, 包括著名快餐企业肯德基的5种食物中发现了苏丹红成分, 因此引发了中国有关食品安全方面的讨论, 目录, 背. 此條目需要补充更多来源 2020年5月10日 请协助補充多方面可靠来源以改善这篇条目 无法查证的内容可能會因為异议提出而被移除 致使用者 请搜索一下条目的标题 来源搜索 苏丹红事件 网页 新闻 书籍 学术 图像 以检查网络上是否存在该主题的更多可靠来源 判定指引 苏丹红是一种禁止将其作为食品添加剂使用的工业染料 2005年 欧盟在食品中发现了苏丹红成分 后在中国的许多食品中 包括著名快餐企业肯德基的5种食物中发现了苏丹红成分 因此引发了中国有关食品安全方面的讨论 目录 1 背景 2 事件的发生 2 1 欧洲 2 2 中国 3 参见 4 外部链接背景 编辑苏丹一号在1918年以前曾经被美国批准用作食品添加剂 但是随后美国取消了这个许可 但是在一些品牌的伍斯特沙司辣醬油 咖喱粉 辣椒粉和辣椒酱中依然使用它来增色 2003年5月9日 法国报告发现进口的辣椒粉中含有苏丹一号成分 随后欧盟向成员国发出警告 要求各成员国自2003年6月17日起禁止进口含有苏丹一号的辣椒产品 2004年6月12日 英国食品标准署同时发出了两个警告 称Laziza International和Epicure Chilli Beans的辣椒酱产品中发现含有苏丹一号和苏丹四号染料 事件的发生 编辑欧洲 编辑 2005年2月2日 英国第一食品公司 Premier Foods 向英国环境卫生部门报告 该公司2002年从印度进口的5吨辣椒粉中含有苏丹一号染料 并且已经生产为辣椒酱等调料销往众多下游食品商 2月18日英国食品标准署确认了这个污染 并追查了使用Premier Foods公司供应的原料的食品商 分四批列举了575种含有苏丹一号的食品 并警告消费者不要冒险食用以减少可能导致癌症的几率 同时要求这些食品必须在2月24日12时之前在监督下从货架上全部撤除 对已销售的清单上的产品需要提供无条件退货 英国食品标准署称这是英国历史上最大规模的食品召回事件 据预计 英国食品行业因此遭受的损失可能超过1500万英镑 中国 编辑 在英国发出食品警告之后 2005年2月23日 中国国家质量监督检验检疫总局发布了 关于加强对含有苏丹红 一号 食品检验监管的紧急通知 要求清查在国内销售的食品 特别是进口食品 防止含有苏丹红一号的食品被销售及食用 3月29日 中国紧急制定了食品中苏丹红染料检测方法的国家标准 开始正式实施 中国在许多食品中发现了苏丹红成分 包括肯德基的 新奥尔良烤鸡翅 香辣鸡腿堡 劲爆鸡米花 等五种食品 亨氏食品的 桂林辣椒酱 坛坛香 辣椒制品等 参见 编辑苏丹一号 阜阳劣质奶粉事件 食品安全 食品添加剂 苏丹红外部链接 编辑中国88种产品发现苏丹红成分 取自 https zh wikipedia org w index php title 苏丹红事件 amp oldid 78392363, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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