椰汁鸡汤 （英語：Tom kha kai/Tom kha gai ，泰語 ：ต้มข่าไก่ ，泰语发音： [tôm kʰàː kàj] 椰奶鸡汤 、南姜鸡汤 、高良姜鸡汤 ，是一道泰国美食。
各版本差异 泰国版的椰汁鸡汤没有使用莳萝，而在寮国 则与其相反。因为莳萝草是寮国料理 [2]
除此之外，也有人用海鲜 、蘑菇 、猪肉 和豆腐来烹煮椰汁鸡汤。它们分别称为椰汁海鲜汤（泰語 ：ต้มข่าทะเล ，羅馬化： tom kha thale ）、椰汁蘑菇汤（泰語 ：ต้มข่าเห็ด ，羅馬化： tom kha het ）、椰汁猪肉汤（泰語 ：ต้มข่าหมู ，羅馬化： tom kha mu ）以及椰汁豆腐汤（泰語 ：ต้มข่าเต้าหู้ ，羅馬化： tom kha taohu ）。
在19世纪 后期，椰汁鸡汤并不归类于汤，而是一盘鸡肉 或鸭肉 ，以清淡的椰子肉汤和大量的高良姜慢慢炖煮。然后配上基本的烤辣椒酱作为蘸料[3]
图集
参考文献 ^ Monroe, Jack. Jack Monroe’s tom kha gai soup recipe. The Guardian. 2015-03-04 [2019-01-11 ] . ISSN 0261-3077 . （原始内容于2021-11-04） （英国英语） . ^ Authentic Thai Recipe Ingredient: Dill. [2021-11-01 ] . （原始内容于2021-11-01） （英语） . ^ ต้มข่าเป็ด จิ้มน้ำพริกเผาแบบโบราณ ; An Ancient Siamese Recipe for Tom Kha Pet – Duck Simmered in Light Coconut Cream and Young Galangal, and Served with Sour-Sweet Roasted Chili Jam. www.thaifoodmaster.com. 2016-07-10 [2016-07-11 ] . （原始内容于2021-04-19） （美国英语） .
外部链接 维基共享资源 上的相關多媒體資源：椰汁鸡汤An Ancient Siamese Recipe for Tom Kha (1890 AD) （英文）
椰汁鸡汤, 英語, 泰語, มข, าไก, 泰语发音, tôm, kʰàː, kàj, 又名椰奶鸡汤, 南姜鸡汤, 高良姜鸡汤, 是一道泰国美食, 别称椰奶鸡汤南姜鸡汤高良姜鸡汤类型鸡汤起源地, 泰國上菜温度热食主要成分鸡肉, 椰浆或椰奶, 高良姜, 柠檬草, 泰国青柠叶, 辣椒, 菇类, 香菜或莳萝, 鱼露, 相关的国家菜系缅甸菜, 泰国菜, 目录, 各版本差异, 图集, 参考文献, 外部链接各版本差异, 编辑泰国版的没有使用莳萝, 而在寮国则与其相反, 因为莳萝草是寮国料理, 英语, cuisine, 中常用. 椰汁鸡汤 英語 Tom kha kai Tom kha gai 泰語 tmkhaik 泰语发音 tom kʰaː kaj 又名椰奶鸡汤 南姜鸡汤 高良姜鸡汤 是一道泰国美食 椰汁鸡汤别称椰奶鸡汤南姜鸡汤高良姜鸡汤类型鸡汤起源地 泰國上菜温度热食主要成分鸡肉 椰浆或椰奶 高良姜 柠檬草 泰国青柠叶 辣椒 菇类 香菜或莳萝 鱼露 1 相关的国家菜系缅甸菜 泰国菜 目录 1 各版本差异 2 图集 3 参考文献 4 外部链接各版本差异 编辑泰国版的椰汁鸡汤没有使用莳萝 而在寮国则与其相反 因为莳萝草是寮国料理 英语 Lao cuisine 中常用的一种草本植物 2 除此之外 也有人用海鲜 蘑菇 猪肉和豆腐来烹煮椰汁鸡汤 它们分别称为椰汁海鲜汤 泰語 tmkhathael 羅馬化 tom kha thale 椰汁蘑菇汤 泰語 tmkhaehd 羅馬化 tom kha het 椰汁猪肉汤 泰語 tmkhahmu 羅馬化 tom kha mu 以及椰汁豆腐汤 泰語 tmkhaetahu 羅馬化 tom kha taohu 在19世纪后期 椰汁鸡汤并不归类于汤 而是一盘鸡肉或鸭肉 以清淡的椰子肉汤和大量的高良姜慢慢炖煮 然后配上基本的烤辣椒酱作为蘸料 3 图集 编辑 盛在火锅的椰汁鸡汤 椰汁鸡汤 上有辣椒点缀 椰汁鸡汤 椰汁鸡汤参考文献 编辑 Monroe Jack Jack Monroe s tom kha gai soup recipe The Guardian 2015 03 04 2019 01 11 ISSN 0261 3077 原始内容存档于2021 11 04 英国英语 Authentic Thai Recipe Ingredient Dill 2021 11 01 原始内容存档于2021 11 01 英语 tmkhaepd cimnaphrikephaaebbobran An Ancient Siamese Recipe for Tom Kha Pet Duck Simmered in Light Coconut Cream and Young Galangal and Served with Sour Sweet Roasted Chili Jam www thaifoodmaster com 2016 07 10 2016 07 11 原始内容存档于2021 04 19 美国英语 外部链接 编辑 维基共享资源上的相關多媒體資源 椰汁鸡汤 An Ancient Siamese Recipe for Tom Kha 1890 AD 英文 取自 https zh wikipedia org w index php title 椰汁鸡汤 amp oldid 69438225, 维基百科，wiki ，书籍，书籍，图书馆，
文章 ，阅读，下载，免费，免费下载，mp3，视频，mp4，3gp， jpg，jpeg，gif，png，图片，音乐，歌曲，电影，书籍，游戏，游戏。