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五香粉

五香粉是常用於中餐烹飪的辛香調味品。由五种辛香料混合而成,因而得名五香粉。

五香粉

成份

五香粉的基本成份是磨成粉的花椒八角桂皮丁香小茴香。有些配方裡還有乾薑黃豆蔻甘草胡椒陳皮等,用來代替在當地比較貨源較少的香料。不同的配方亦對各種香料的比例有不同的搭配。

用途

主要用於燉製的肉類或者家禽菜肴,或是加在鹵汁中增味或拌餡,又或拌入鹽裡作中式油炸食物的沾料,而五香鹽亦可用來做填肚料。

参见

外部連結

  • AboutDishes.com:調味料:五香粉(页面存档备份,存于互联网档案馆

五香粉, 此條目没有列出任何参考或来源, 2022年5月31日, 維基百科所有的內容都應該可供查證, 请协助補充可靠来源以改善这篇条目, 无法查证的內容可能會因為異議提出而移除, 是常用於中餐烹飪的辛香調味品, 由五种辛香料混合而成, 因而得名, 目录, 成份, 用途, 参见, 外部連結成份, 编辑的基本成份是磨成粉的花椒, 八角, 桂皮, 丁香, 小茴香, 有些配方裡還有乾薑黃, 豆蔻, 甘草, 胡椒, 陳皮等, 用來代替在當地比較貨源較少的香料, 不同的配方亦對各種香料的比例有不同的搭配, 用途, 编辑主要用於. 此條目没有列出任何参考或来源 2022年5月31日 維基百科所有的內容都應該可供查證 请协助補充可靠来源以改善这篇条目 无法查证的內容可能會因為異議提出而移除 五香粉是常用於中餐烹飪的辛香調味品 由五种辛香料混合而成 因而得名五香粉 五香粉 目录 1 成份 2 用途 3 参见 4 外部連結成份 编辑五香粉的基本成份是磨成粉的花椒 八角 桂皮 丁香 小茴香 有些配方裡還有乾薑黃 豆蔻 甘草 胡椒 陳皮等 用來代替在當地比較貨源較少的香料 不同的配方亦對各種香料的比例有不同的搭配 用途 编辑主要用於燉製的肉類或者家禽菜肴 或是加在鹵汁中增味或拌餡 又或拌入鹽裡作中式油炸食物的沾料 而五香鹽亦可用來做填肚料 参见 编辑十三香 淮鹽七味粉外部連結 编辑舒潔生活魔法師 美食與香料的對話 五香粉 AboutDishes com 調味料 五香粉 页面存档备份 存于互联网档案馆 雅虎知識 五香粉用邊五種材料 这是一篇與食材或調味料相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 五香粉 amp oldid 71932969, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,

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