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七味唐辛子（日语：七味唐辛子/しちみとうがらし，罗马字：Shichimi tōgarashi），又稱七味或七味粉，是日本料理中一種以辣椒（唐辛子）為主材料的調味料，是由辣椒和其他六種不同的香辛料配製的。而在以前的江戶，亦有稱之為七色唐辛子或七種唐辛子。通常七味粉用於烏龍麵或蕎麥麵的調味。除了七味唐辛子，还有一种一味唐辛子，是单一的乾辣椒粉。
七味粉一瓶日本製造的七味粉 材料 编辑
不同牌子的七味粉的成份可能有所不同，所帶來的風味亦不同。這些材料主要为以下幾種：
参见 编辑
参考资料 编辑
参考文献 编辑
外部鏈結 编辑
- 日本のスパイスと『七味唐辛子』のお話 （页面存档备份，存于互联网档案馆） - 北海道醫療大學
- 薬草に親しむ－七味唐辛子 （页面存档备份，存于互联网档案馆） - 内藤紀念藥博物館
七味唐辛子, 此條目没有列出任何参考或来源, 2020年3月28日, 維基百科所有的內容都應該可供查證, 请协助補充可靠来源以改善这篇条目, 无法查证的內容可能會因為異議提出而被移除, 日语, しちみとうがらし, 罗马字, shichimi, tōgarashi, 又稱七味或七味粉, 是日本料理中一種以辣椒, 唐辛子, 為主材料的調味料, 是由辣椒和其他六種不同的香辛料配製的, 而在以前的江戶, 亦有稱之為七色唐辛子或七種唐辛子, 通常七味粉用於烏龍麵或蕎麥麵的調味, 除了, 还有一种一味唐辛子, 日语, 一味唐辛. 此條目没有列出任何参考或来源 2020年3月28日 維基百科所有的內容都應該可供查證 请协助補充可靠来源以改善这篇条目 无法查证的內容可能會因為異議提出而被移除 七味唐辛子 日语 七味唐辛子 しちみとうがらし 罗马字 Shichimi tōgarashi 又稱七味或七味粉 是日本料理中一種以辣椒 唐辛子 為主材料的調味料 是由辣椒和其他六種不同的香辛料配製的 而在以前的江戶 亦有稱之為七色唐辛子或七種唐辛子 通常七味粉用於烏龍麵或蕎麥麵的調味 除了七味唐辛子 还有一种一味唐辛子 日语 一味唐辛子 是单一的乾辣椒粉 七味粉一瓶日本製造的七味粉 目录 1 材料 2 参见 3 参考资料 4 参考文献 5 外部鏈結材料 编辑不同牌子的七味粉的成份可能有所不同 所帶來的風味亦不同 這些材料主要为以下幾種 山椒 麻子 黑胡麻 白胡麻 陳皮 紫蘇 芥子 青海苔 生薑参见 编辑辣椒 一味唐辛子 日语 一味唐辛子 参考资料 编辑参考文献 编辑高橋幹夫 日语 高橋幹夫 評論家 江戸あじわい図譜 青蛙社 1995 ISBN 4 7905 0861 7 オオカワヨウコ 縁日お散歩図鑑 廣濟堂出版 日语 廣済堂出版 2002 ISBN 4 331 50902 8 外部鏈結 编辑维基共享资源中相关的多媒体资源 七味唐辛子日本のスパイスと 七味唐辛子 のお話 页面存档备份 存于互联网档案馆 北海道醫療大學 日语 北海道医療大学 薬草に親しむ 七味唐辛子 页面存档备份 存于互联网档案馆 内藤紀念藥博物館 日语 内藤記念くすり博物館 nbsp 这是一篇與食材或調味料相關的小作品 你可以通过编辑或修订扩充其内容 查论编 取自 https zh wikipedia org w index php title 七味唐辛子 amp oldid 79777509, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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