^ 1.01.11.2Li, Chaoyang; Ford, Earl S.; Zhao, Guixiang; Balluz, Lina S.; Giles, Wayne H.; Liu, Simin. Serum α-Carotene Concentrations and Risk of Death Among US Adults: The Third National Health and Nutrition Examination Survey Follow-up Study. Archives of Internal Medicine. 2011-03-28, 171 (6). ISSN 0003-9926. PMID 21098341. doi:10.1001/archinternmed.2010.440（英语）.
九月 25, 2023
胡萝卜素, 本條目存在以下問題, 請協助改善本條目或在討論頁針對議題發表看法, 此條目需要擴充, 2012年8月30日, 请協助改善这篇條目, 更進一步的信息可能會在討論頁或扩充请求中找到, 请在擴充條目後將此模板移除, 此條目需要精通或熟悉相关主题的编者参与及协助编辑, 2012年8月30日, 請邀請適合的人士改善本条目, 更多的細節與詳情請參见討論頁, 胡萝卜素是一种胡萝卜素, 分子的一端为β, 另一端为ε, 它是第二常见的胡萝卜素, carotene识别cas号, 7488, pubchem, 6419725. 本條目存在以下問題 請協助改善本條目或在討論頁針對議題發表看法 此條目需要擴充 2012年8月30日 请協助改善这篇條目 更進一步的信息可能會在討論頁或扩充请求中找到 请在擴充條目後將此模板移除 此條目需要精通或熟悉相关主题的编者参与及协助编辑 2012年8月30日 請邀請適合的人士改善本条目 更多的細節與詳情請參见討論頁 a 胡萝卜素是一种胡萝卜素 分子的一端为b 环 另一端为e 环 它是第二常见的胡萝卜素 a Carotene识别CAS号 7488 99 5 PubChem 6419725ChemSpider 3571861SMILES C C2 C CCC C C C2 C CC C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C1 C C CCCC1 C CInChI 1 C40H56 c1 31 19 13 21 33 3 25 27 37 35 5 23 15 29 39 37 7 8 17 11 12 18 32 2 20 14 22 34 4 26 28 38 36 6 24 16 30 40 38 9 10 h11 14 17 23 25 28 37H 15 16 24 29 30H2 1 10H3 b12 11 19 13 20 14 27 25 28 26 31 17 32 18 33 21 34 22 InChIKey ANVAOWXLWRTKGA JLTXGRSLBQChEBI 28425性质化学式 C40H56摩尔质量 536 87 g mol 1若非注明 所有数据均出自标准状态 25 100 kPa 下 目录 1 人体生理学数据 2 健康影响 3 膳食来源 4 参考文献人体生理学数据 编辑美国成人与中国成人的血清a 胡萝卜素平均浓度是4 71 µg dL 其中男子是4 22 µg dL 女子是5 31 µg dL 转化为微摩尔每升 则乘以0 01863 1 健康影响 编辑膳食摄入影响到a 胡萝卜素的血清浓度 可能会显著降低死亡风险 1 膳食来源 编辑下列蔬菜富含a 胡萝卜素 1 黄 橙色蔬菜 胡萝卜 甘薯 南瓜 笋瓜 暗绿色蔬菜 花椰菜 四季豆 青豌豆 菠菜 芜菁 散叶甘蓝 叶用莴苣参考文献 编辑 1 0 1 1 1 2 Li Chaoyang Ford Earl S Zhao Guixiang Balluz Lina S Giles Wayne H Liu Simin Serum a Carotene Concentrations and Risk of Death Among US Adults The Third National Health and Nutrition Examination Survey Follow up Study Archives of Internal Medicine 2011 03 28 171 6 ISSN 0003 9926 PMID 21098341 doi 10 1001 archinternmed 2010 440 英语 取自 https zh wikipedia org w index php title A 胡萝卜素 amp oldid 69451482, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
