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Dioscorea esculenta”的
薯蕷屬植物。关于學名為“
Ipomoea batatas”的
番薯屬植物，請見「
番薯」。
甘薯（學名：Dioscorea esculenta）是薯蕷科薯蕷屬的植物[1]。其块茎可作山药食用，但尺寸小于参薯块茎且一般有刺。[2]
| 甘薯 |
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| 科学分类 |
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 单子叶植物 Monocots |
| 目： | 薯蓣目 Dioscoreales |
| 科： | 薯蓣科 Dioscoreaceae |
| 属： | 薯蓣属 Dioscorea |
| 种： | 甘薯 D. esculenta |
| 二名法 |
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Dioscorea esculenta
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多年生缠绕草质藤本；有卵圆形块茎；每株5～10个；宽心形叶子互生，叶柄基部有刺；初夏开花，穗状花序单生；三棱形蒴果；圆形种子有翅。
甘薯的根分为三种：须根呈纤维状；有根毛，根系向纵深发展，一般在30厘米的土层内，吸收水分和养分；柴根粗约1厘米．可长达40厘米，是须根在生长中因土壤干旱、高温、通气不良等因素，发育不全形成的畸形肉质根；块根是储藏营养的器官，是食用的部分，在5～25厘米的土层中，先伸长，然后长粗。
生态 甘薯生长的中后期，气温由高转低，昼夜温差大，则有利于块根的生长；甘薯属喜光的短日照植物，茎叶利用光能时间长，效率高；茎叶生长期长，块根积累养分就多；甘薯的根系发达，比较耐旱。
分布别名亞種 - 刺薯蓣（Dioscorea esculenta (Lour.) Burk. var. spinosa (Roxb.) Knuth[1]）
参考文献 - ^ 1.0 1.1 1.2 1.3 昆明植物研究所. . 《中国高等植物数据库全库》. 中国科学院微生物研究所. [2009-02-24]. （原始内容存档于2016-03-05） （中文（简体））.
- ^ Andres, C.; AdeOluwa, O.O.; Bhullar, G.S. Yam (Dioscorea spp.). Thomas, Brian; Murphy, Denis J.; Murray, Brian G. (编). Encyclopedia of Applied Plant Sciences 2nd. Academic Press. 2016: 435–441. ISBN 9780123948076.
- ^ Lebot, Vincent. Tropical Root and Tuber Crops: Cassava, Sweet Potato, Yams and Aroids. CABI. 2009-01-01 [2020-08-28] （英语）.
- ^ Hancock, James F. Chapter 10. Plant Evolution and the Origin of Crop Species. CABI. 2012: 168 [2020-08-28] （英语）.
- ^ 草類甘𧄔. 南方草木狀. 卷上 （中文（繁體））.
外部連結 甘薯, 薯蕷屬, 此条目的主題是學名为, dioscorea, esculenta, 的薯蕷屬植物, 关于學名為, ipomoea, batatas, 的番薯屬植物, 請見, 番薯, 甘薯, 學名, dioscorea, esculenta, 是薯蕷科薯蕷屬的植物, 其块茎可作山药食用, 但尺寸小于参薯块茎且一般有刺, 甘薯科学分类界, 植物界, plantae演化支, 维管植物, tracheophyta演化支, 被子植物, angiosperms演化支, 单子叶植物, monocots目, 薯蓣目, diosc. 此条目的主題是學名为 Dioscorea esculenta 的薯蕷屬植物 关于學名為 Ipomoea batatas 的番薯屬植物 請見 番薯 甘薯 學名 Dioscorea esculenta 是薯蕷科薯蕷屬的植物 1 其块茎可作山药食用 但尺寸小于参薯块茎且一般有刺 2 甘薯科学分类界 植物界 Plantae演化支 维管植物 Tracheophyta演化支 被子植物 Angiosperms演化支 单子叶植物 Monocots目 薯蓣目 Dioscoreales科 薯蓣科 Dioscoreaceae属 薯蓣属 Dioscorea种 甘薯 D esculenta二名法Dioscorea esculenta Lour Burkill 1917 目录 1 形态 2 生态 3 分布 4 别名 5 亞種 6 参考文献 7 外部連結形态 编辑多年生缠绕草质藤本 有卵圆形块茎 每株5 10个 宽心形叶子互生 叶柄基部有刺 初夏开花 穗状花序单生 三棱形蒴果 圆形种子有翅 甘薯的根分为三种 须根呈纤维状 有根毛 根系向纵深发展 一般在30厘米的土层内 吸收水分和养分 柴根粗约1厘米 可长达40厘米 是须根在生长中因土壤干旱 高温 通气不良等因素 发育不全形成的畸形肉质根 块根是储藏营养的器官 是食用的部分 在5 25厘米的土层中 先伸长 然后长粗 生态 编辑甘薯生长的中后期 气温由高转低 昼夜温差大 则有利于块根的生长 甘薯属喜光的短日照植物 茎叶利用光能时间长 效率高 茎叶生长期长 块根积累养分就多 甘薯的根系发达 比较耐旱 分布 编辑起源自東南亞和美拉尼西亞 3 4 主要分布在东南亚以及华南地区的广西 海南等地 1 别名 编辑甘薯別名甜薯 1 亦即晋代嵇含 南方草木状 中所载的 甘𧄔 5 据农学家丁穎考证 是薯蓣科的甘薯 Dioscorea esculenta 但旋花科的番薯也被称作甘薯 亞種 编辑 刺薯蓣 Dioscorea esculenta Lour Burk var spinosa Roxb Knuth 1 参考文献 编辑 1 0 1 1 1 2 1 3 昆明植物研究所 甘薯 中国高等植物数据库全库 中国科学院微生物研究所 2009 02 24 原始内容存档于2016 03 05 中文 简体 Andres C AdeOluwa O O Bhullar G S Yam Dioscorea spp Thomas Brian Murphy Denis J Murray Brian G 编 Encyclopedia of Applied Plant Sciences 2nd Academic Press 2016 435 441 ISBN 9780123948076 Lebot Vincent Tropical Root and Tuber Crops Cassava Sweet Potato Yams and Aroids CABI 2009 01 01 2020 08 28 英语 Hancock James F Chapter 10 Plant Evolution and the Origin of Crop Species CABI 2012 168 2020 08 28 英语 草類甘𧄔 南方草木狀 卷上 中文 繁體 外部連結 编辑维基共享资源中相关的多媒体资源 甘薯 薯蕷屬 取自 https zh wikipedia org w index php title 甘薯 薯蕷屬 amp oldid 75077818, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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