此條目介紹的是植物分类。关于在农作物中使用的主要品种，请见「
高粱 」。关于芦粟，请见「
糖高粱 」。
高粱属 大约包含30种 ，属于禾本科 中和黍亞科 鬚芒草族 热带 和亚热带 地区。大部份的品種是澳洲 的原生種，有些則擴展到非洲 、亞洲 、中美洲 以及印度洋 及太平洋 的一些島上[1] [2] [3] [4] [5] [6]
高粱属 科学分类 界： 植物界 Plantae演化支 ：维管植物 Tracheophyta演化支 ：被子植物 Angiosperms演化支 ：单子叶植物 Monocots演化支 ：鸭跖草类植物 Commelinids目： 禾本目 Poales科： 禾本科 Poaceae演化支 ：PACMAD类群 PACMAD 亚科： 黍亚科 Panicoideae 总族： 鬚芒草總族 Andropogonodae 族： 鬚芒草族 Andropogoneae 亚族： 甘蔗亚族 Saccharinae 属： 高粱属 Sorghum Moench, 1794
高粱属中一個品种为粮食 作物，大部分品种主要用于牧草。高粱属可栽培在世界很多溫帶氣候的地區，也可以在許多地方自然生長[7]
栽培和利用
產量 主要出產國 根據美国农业部 及联合国粮食及农业组织 的数据，世界主要高粱屬作物的生產國如下：
高粱主要生產國(2008/09) [16] 排名 國家 產量（千噸） 百分比 1 美國 11,998 19.22 % 2 奈及利亞 11,000 17.63 % 3 印度 7,240 11.60 % 4 墨西哥 6,300 10.09 % 5 蘇丹 4,700 7.53 % 6 埃塞俄比亚 2,619 4.20 % 7 澳洲 2,400 3.85 % 8 阿根廷 2,300 3.69 % 9 巴西 2,000 3.20 % 10 布吉納法索 1,800 2.88 % 11 中國 1,800 2.88 % 12 尼日 1,000 1.60 % 13 埃及 900 1.44 % 14 坦尚尼亞 900 1.44 % 15 欧洲联盟 521 0.83 % 其他 4,932 7.90 % 合計 62,410 100.00 %
主要品种 黑高粱 Sorghum almum Parodi.，雜高粱 Sorghum amplum Sorghum angustum Sorghum arundinaceum 二色高粱 Sorghum bicolor ，高粱 Sorghum bicolor subsp. drummondii 球果高粱 Sorghum bicolor var. subglobosus (Hack.) Snowden 普通野高梁 Sorghum bicolor subsp. verticilliflorum (Steud.) de Wet ex Wiersema & J.Dahlb. Sorghum brachypodum Sorghum bulbosum 缅甸高粱 Sorghum burmahicum Raizada 卡佛尔高粱 Sorghum caffrorum (Retz.) Beauv.Sorghum controversum Sorghum dochna 工艺高粱 Sorghum dochna var. technicum (Koern.) Snowden Sorghum drummondii 硬秆高粱 Sorghum durra (Forssk.) StapfSorghum ecarinatum Sorghum exstans Sorghum grande 假高梁 Sorghum halepense (L.) Pers.Sorghum interjectum Sorghum intrans Sorghum laxiflorum Sorghum leiocladum Sorghum macrospermum Sorghum matarankense Sorghum miliaceum 多脉高粱 Sorghum nervosum Bess. ex Schult. 散穗高粱 Sorghum nervosum var. flexibile Snowden Sorghum nigrum Sorghum nitidum 小光高梁 Sorghum nitidum f. aristatum C. E. Hubb. 1938 Sorghum plumosum 拟高粱 Sorghum propinquum (Kunth) Hitchc.Sorghum purpureosericeum Sorghum stipoideum 苏丹草 Sorghum sudanense (Piper) Stapf工艺用高粱 Sorghum technicum (Knicke) Roshevitz Sorghum timorense Sorghum trichocladum Sorghum versicolor Sorghum virgatum 杂交种： 杂高粱 Sorghum × almum ParodiSorghum × drummondii
参考文献 引用 ^ Moench, Conrad. 1794. Methodus Plantas Horti Botanici et Agri Marburgensis : a staminum situ describendi page 207 （页面存档备份，存于互联网档案馆 ） in Latin ^ Tropicos, Sorghum Moench. [2015-09-08 ] . （原始内容于2016-03-05）. ^ Flora of China Vol. 22 Page 600 高粱属 gao liang shu Sorghum Moench, Methodus. 207. 1794. [2015-09-08 ] . （原始内容于2016-12-31）. ^ Flora of Pakistan, Sorghum Moench., Meth. Bot. 207. 1794. [2015-09-08 ] . （原始内容于2015-09-24）. ^ Altervista Flora Italiana, genere Sorghum 互联网档案馆 的，存档日期2015-02-01. ^ . [2015-09-08 ] . （原始内容存档于2016-03-05）. ^ Biota of North America Program 2013 county distribution maps. [2015-09-08 ] . （原始内容于2015-02-24）. ^ Mutegi, Evans; Fabrice Sagnard, Moses Muraya, Ben Kanyenji, Bernard Rono, Caroline Mwongera, Charles Marangu, Joseph Kamau, Heiko Parzies, Santie de Villiers, Kassa Semagn, Pierre Traoré, Maryke Labuschagne. Ecogeographical distribution of wild, weedy and cultivated Sorghum bicolor (L.) Moench in Kenya: implications for conservation and crop-to-wild gene flow. Genetic Resources and Crop Evolution. 2010-02-01, 57 (2): 243–253. doi:10.1007/s10722-009-9466-7 . ^ bicolor. [2015-09-08 ] . （原始内容于2016-03-03）. ^ Sorghum 互联网档案馆 的，存档日期2010-08-23., U.S. Grains Council. ^ Johnson Grass （页面存档备份，存于互联网档案馆 ）, U.S. Department of Agriculture, Accessed 2257 UDT, 12 March, 2009. ^ Sweet Sorghum : A New "Smart Biofuel Crop" 互联网档案馆 的，存档日期2015-05-27. AgriBusinessWeek, 30 June 2008 ^ Ceres and Texas A&M to Develop and Market High-Biomass Sorghum for Biofuels 互联网档案馆 的，存档日期2008-07-24. Texas A&M University System Agriculture Program, 1 October 2007 ^ Cyanide (prussic acid) and nitrate in sorghum crops - managing the risks. Primary industries and fisheries. Queensland Government. . [2015-09-08 ] . （原始内容存档于2012-03-19）. ^ 高粱酒簡介. [2015-09-08 ] . （原始内容于2016-03-04）. ^ 美国农业部. [2015-09-08 ] . （原始内容于2013-12-07）. 来源 Watson, Andrew M. Agricultural Innovation in the Early Islamic World: The Diffusion of Crops and Farming Techniques, 700–1100 . Cambridge: Cambridge University Press, 1983. ISBN 052124711X .
外部链接 FAO Report (1995) "Sorghum and millets in human nutrition" （页面存档备份，存于互联网档案馆 ） FAO "Compendium on post-harvest operations" （页面存档备份，存于互联网档案馆 ）—Contains discussion on origin, processing and uses of sorghum Alternative Field Crops （页面存档备份，存于互联网档案馆 ） 2002-09-22 National Grain Sorghum Producers （页面存档备份，存于互联网档案馆 ） National Sweet Sorghum Producers and Processors Association （页面存档备份，存于互联网档案馆 ） Sequencing of the Sorghum Genome by Methylation Filtration Preliminary assembly and annotation of sorghum bicolor genome （页面存档备份，存于互联网档案馆 ） ChloroFill brand building panels made from sorghum stalks. （页面存档备份，存于互联网档案馆 ） Lost Crops of Africa: Sorghum Sorghum: A Biofuel Alternative
参见 3-Deoxyanthocyanidin 芹菜素 高粱酒 ：中國用高粱製成的蒸餾酒食物中的抗氧化劑 雜糧
高粱屬, 此條目介紹的是植物分类, 关于在农作物中使用的主要品种, 请见, 高粱, 关于芦粟, 请见, 糖高粱, 高粱属大约包含30种, 属于禾本科中和黍亞科, 英语, panicoideae, 的鬚芒草族, 英语, andropogoneae, 广泛分布在全球各地, 原产于热带和亚热带地区, 大部份的品種是澳洲的原生種, 有些則擴展到非洲, 亞洲, 中美洲以及印度洋及太平洋的一些島上, 高粱属科学分类界, 植物界, plantae演化支, 维管植物, tracheophyta演化支, 被子植物, angiospe. 此條目介紹的是植物分类 关于在农作物中使用的主要品种 请见 高粱 关于芦粟 请见 糖高粱 高粱属大约包含30种 属于禾本科中和黍亞科 英语 Panicoideae 的鬚芒草族 英语 Andropogoneae 广泛分布在全球各地 原产于热带和亚热带地区 大部份的品種是澳洲的原生種 有些則擴展到非洲 亞洲 中美洲以及印度洋及太平洋的一些島上 1 2 3 4 5 6 高粱属科学分类界 植物界 Plantae演化支 维管植物 Tracheophyta演化支 被子植物 Angiosperms演化支 单子叶植物 Monocots演化支 鸭跖草类植物 Commelinids目 禾本目 Poales科 禾本科 Poaceae演化支 PACMAD类群 PACMAD亚科 黍亚科 Panicoideae总族 鬚芒草總族 Andropogonodae族 鬚芒草族 Andropogoneae亚族 甘蔗亚族 Saccharinae属 高粱属 Sorghum Moench 1794高粱属中一個品种为粮食作物 大部分品种主要用于牧草 高粱属可栽培在世界很多溫帶氣候的地區 也可以在許多地方自然生長 7 目录 1 栽培和利用 2 產量 2 1 主要出產國 3 主要品种 4 参考文献 4 1 引用 4 2 来源 5 外部链接 6 参见栽培和利用 编辑高粱属中的一個種二色高粱 Sorghum bicolor 8 是非洲的原生種 現在有許多馴化的品種 9 高粱是全世界重要的作物 用於食物 穀類及糖高粱 饲料 牧草 酿酒及生物燃料等 許多品種的高粱是耐旱 英语 xerophyte 及耐熱的作物 在乾旱地區是窮人及鄉村居民的主食 二色高粱是在热带草原是非常重要的组成部分 在非洲 中美和南亚也是最重要的粮食作物 在全世界的粮食生产中占第五位 10 其中一种品种石茅 Sorghum halepense 被美国农业部认定为美国的入侵物种 11 有的品种秸杆外皮可以编制席子 有的品种糖高粱秸杆含糖 可以制作糖浆 印度实验将其糖分转化为酒精燃料 12 美国正在寻找能将其秸杆和叶子转化为酒精燃料的最佳品种 13 有些高粱屬的植物在成長初期會含有高量的氰化氫 大麦芽碱 英语 hordenine 或是其他對食草動物有毒的硝酸鹽 在生長後期 若遇到乾旱或是酷熱 高粱也會含有大量的氰化物或有毒的硝酸鹽 14 在中国 高粱是最好的酿造白酒的原料 所製成的酒稱為高粱酒 15 或白乾 產量 编辑主要出產國 编辑 根據美国农业部及联合国粮食及农业组织的数据 世界主要高粱屬作物的生產國如下 高粱主要生產國 2008 09 16 排名 國家 產量 千噸 百分比1 美國 11 998 19 22 2 奈及利亞 11 000 17 63 3 印度 7 240 11 60 4 墨西哥 6 300 10 09 5 蘇丹 4 700 7 53 6 埃塞俄比亚 2 619 4 20 7 澳洲 2 400 3 85 8 阿根廷 2 300 3 69 9 巴西 2 000 3 20 10 布吉納法索 1 800 2 88 11 中國 1 800 2 88 12 尼日 1 000 1 60 13 埃及 900 1 44 14 坦尚尼亞 900 1 44 15 欧洲联盟 521 0 83 其他 4 932 7 90 合計 62 410 100 00 主要品种 编辑黑高粱 Sorghum almum Parodi 雜高粱 Sorghum amplum Sorghum angustum Sorghum arundinaceum 二色高粱Sorghum bicolor 高粱 Sorghum bicolor subsp drummondii 球果高粱 Sorghum bicolor var subglobosus Hack Snowden 普通野高梁 Sorghum bicolor subsp verticilliflorum Steud de Wet ex Wiersema amp J Dahlb Sorghum brachypodum Sorghum bulbosum 缅甸高粱 Sorghum burmahicum Raizada 卡佛尔高粱 Sorghum caffrorum Retz Beauv Sorghum controversum Sorghum dochna 工艺高粱 Sorghum dochna var technicum Koern Snowden Sorghum drummondii 硬秆高粱 Sorghum durra Forssk Stapf Sorghum ecarinatum Sorghum exstans Sorghum grande 假高梁Sorghum halepense L Pers Sorghum interjectum Sorghum intrans Sorghum laxiflorum Sorghum leiocladum Sorghum macrospermum Sorghum matarankense Sorghum miliaceum 多脉高粱 Sorghum nervosum Bess ex Schult 散穗高粱 Sorghum nervosum var flexibile Snowden Sorghum nigrum Sorghum nitidum 小光高梁 Sorghum nitidum f aristatum C E Hubb 1938 Sorghum plumosum 拟高粱Sorghum propinquum Kunth Hitchc Sorghum purpureosericeum Sorghum stipoideum 苏丹草 Sorghum sudanense Piper Stapf 工艺用高粱 Sorghum technicum Knicke Roshevitz Sorghum timorense Sorghum trichocladum Sorghum versicolor Sorghum virgatum杂交种 杂高粱 Sorghum almum Parodi Sorghum drummondii参考文献 编辑引用 编辑 Moench Conrad 1794 Methodus Plantas Horti Botanici et Agri Marburgensis a staminum situ describendi page 207 页面存档备份 存于互联网档案馆 in Latin Tropicos Sorghum Moench 2015 09 08 原始内容存档于2016 03 05 Flora of China Vol 22 Page 600 高粱属 gao liang shu Sorghum Moench Methodus 207 1794 2015 09 08 原始内容存档于2016 12 31 Flora of Pakistan Sorghum Moench Meth Bot 207 1794 2015 09 08 原始内容存档于2015 09 24 Altervista Flora Italiana genere Sorghum 互联网档案馆的存檔 存档日期2015 02 01 Atlas of Living Australia 2015 09 08 原始内容存档于2016 03 05 Biota of North America Program 2013 county distribution maps 2015 09 08 原始内容存档于2015 02 24 Mutegi Evans Fabrice Sagnard Moses Muraya Ben Kanyenji Bernard Rono Caroline Mwongera Charles Marangu Joseph Kamau Heiko Parzies Santie de Villiers Kassa Semagn Pierre Traore Maryke Labuschagne Ecogeographical distribution of wild weedy and cultivated Sorghum bicolor L Moench in Kenya implications for conservation and crop to wild gene flow Genetic Resources and Crop Evolution 2010 02 01 57 2 243 253 doi 10 1007 s10722 009 9466 7 引文使用过时参数coauthors 帮助 使用 accessdate 需要含有 url 帮助 bicolor 2015 09 08 原始内容存档于2016 03 03 Sorghum 互联网档案馆的存檔 存档日期2010 08 23 U S Grains Council Johnson Grass 页面存档备份 存于互联网档案馆 U S Department of Agriculture Accessed 2257 UDT 12 March 2009 Sweet Sorghum A New Smart Biofuel Crop 互联网档案馆的存檔 存档日期2015 05 27 AgriBusinessWeek 30 June 2008 Ceres and Texas A amp M to Develop and Market High Biomass Sorghum for Biofuels 互联网档案馆的存檔 存档日期2008 07 24 Texas A amp M University System Agriculture Program 1 October 2007 Cyanide prussic acid and nitrate in sorghum crops managing the risks Primary industries and fisheries Queensland Government 存档副本 2015 09 08 原始内容存档于2012 03 19 21 April 2011 高粱酒簡介 2015 09 08 原始内容存档于2016 03 04 美国农业部 2015 09 08 原始内容存档于2013 12 07 来源 编辑 Watson Andrew M Agricultural Innovation in the Early Islamic World The Diffusion of Crops and Farming Techniques 700 1100 Cambridge Cambridge University Press 1983 ISBN 052124711X 外部链接 编辑维基共享资源中相关的多媒体资源 高粱屬維基教科書的食譜有以下内容 高粱屬英文维基文库中的 1911年版大英百科全書 條目 高粱屬Crop Wild Relatives Gap Analysis Portal FAO Report 1995 Sorghum and millets in human nutrition 页面存档备份 存于互联网档案馆 FAO Compendium on post harvest operations 页面存档备份 存于互联网档案馆 Contains discussion on origin processing and uses of sorghum Alternative Field Crops 页面存档备份 存于互联网档案馆 ITIS 42106 2002 09 22 ICRISAT Grain Sorghum Irrigation Sorghum on US Grains Council Web Site National Grain Sorghum Producers 页面存档备份 存于互联网档案馆 National Sweet Sorghum Producers and Processors Association 页面存档备份 存于互联网档案馆 Sorghum Handbook Sorghum Growth Stages Sequencing of the Sorghum Genome by Methylation Filtration Risk management of cyanide prussic acid and nitrates in sorghum crops Preliminary assembly and annotation of sorghum bicolor genome 页面存档备份 存于互联网档案馆 ChloroFill brand building panels made from sorghum stalks 页面存档备份 存于互联网档案馆 Lost Crops of Africa Sorghum Sorghum A Biofuel Alternative参见 编辑 植物主题 饮食主题 3 Deoxyanthocyanidin 英语 3 Deoxyanthocyanidin 芹菜素 高粱酒 中國用高粱製成的蒸餾酒 食物中的抗氧化劑 英语 List of antioxidants in food 雜糧 取自 https zh wikipedia org w index php title 高粱屬 amp oldid 74612234, 维基百科，wiki ，书籍，书籍，图书馆，
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