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驯化

二月 10, 2023

驯化是指一種生物的成長與生殖逐漸受另一種生物利用與掌控的過程，例如人類栽培各種農作物、畜牧，以及切葉蟻馴養真菌。人類驯化动植物的目的主要包括作為食物和衣物的來源、運輸、守衛或是觀賞娛樂用途。常見的馴養動物包括了寵物、家畜等。总共约有2500个物种受到过人类驯化, 约250个物种被认为进行了完全驯化[1]。

狗與綿羊是最早馴養化的動物之一。

人类驯化植物至少在1万2千年前就开始了，例如谷物和葫芦。独立的动植物驯化事件至少发生在美洲、西南亚、南亚、东亚等11个地区[2]。人类最早的农耕文明美索不达米亚文明在距今至少一万年前就种植了豌豆、亚麻、鹰嘴豆、小麦和大麦等，此地驯化的山羊、绵羊、家牛等传播到了各个大洲[3];中国独立驯化了猪、黍、粟、大豆和稻米等[4]；南美大陆的美洲驼和羊驼被驯化用于肉食、驼役和生产驼毛制品[5]。驯化被认为是人类文明起源的里程碑事件[1]。

动物

主条目：动物驯化

起源

 
早期的驯化：古埃及人在给牛挤奶。

末次盛冰期结束后大规模的动物驯化在全新世爆发，推动了人类社会在新石器时代的快速发展[6]。除了最早被人类驯化的动物狗(由灰狼(Canis lupus)驯化[7]）外，其他驯化动物都是伴随着农业文明的发展逐渐驯化[2]。

动物驯化形成了一种长期的互惠关系：驯化者为被驯化动物提供庇护, 被驯化动物为驯化者提供稳定的产品和便利, 驯化双方在整个过程中都增加了生存适应性[8]。驯化后的动物为人类提供了肉食、服饰和生产力等[2]。

动物能否被成功驯化虽然环境是重要条件，但动物本身的特性更为重要（例如近东地区的瞪羚和非洲的斑马就因为动物本身的特性不适合驯化，而至今未能驯化成功）[9]。总体而言，能成功驯化的动物仍然是少数[10]。

普遍认为，适合驯养的动物应具有以下特点[2]：

最初驯化的年代和地区
物种 野生祖先 年代 地区
狗 (Canis lupus familiaris) 公元前15000年 [11] 东亚和非洲
绵羊 (Ovis orientalis aries) 亚洲盘羊(O. orientalis) 公元前9000-11000年[12][13] 西南亚
山羊 (Capra aegagrus hircus) 野山羊(C. aegagrus) 公元前10000年 [14] 伊朗
猪 (Sus scrofa domestica) 欧亚野猪(S. scrofa) 公元前9000年[15] 近东、中国
牛 (Bos primigenius taurus) 公元前8000年[16][17] 印度、中东和撒哈拉以南非洲
猫 (Felis catus) 公元前7500年 [18][19][20][21][22] 塞浦路斯和近东
鸡 (Gallus gallus domesticus) 红原鸡(G. gallus) 公元前6000年[23] 印度和东南亚
豚鼠 (Cavia porcellus) 公元前5000年[24] 秘鲁
驴 (Equus africanus asinus) 非洲野驴（E. africanus） 公元前5000年[25][26] 埃及
家鸭 (Anas platyrhynchos domesticus) 绿头鸭(A. platyrhynchos) 公元前4000年 中国
水牛 (Bubalus bubalis) 野水牛(B. arnee) 公元前4000年 印度, 中国
马 (Equus ferus caballus) 野马(E. ferus) 公元前4000年[27] 欧亚草原
單峰駱駝 (Camelus dromedarius) 公元前4000年 阿拉伯
大羊駝 (Lama glama) 原驼(L. guanicoe) 公元前3500年 秘鲁
蚕 (Bombyx mori) 公元前3000年 中国，参见：蠶業。
驯鹿 (Rangifer tarandus) 公元前3000年[28] 俄罗斯
野鸽 (Columba livia) 公元前3000年 地中海盘地
鵝 (Anser anser domesticus) 公元前3000年[29] 埃及
双峰骆驼 (Camelus bactrianus) 公元前2500年 中亚
牦牛 (Bos grunniens) 公元前2500年 中国西藏
爪哇野牛 (Bos javanicus) 未知 东南亚、爪哇岛
大额牛 (Bos gaurus frontalis) 未知 东南亚
羊驼 (Vicugna pacos) 原驼(L. guanicoe) 公元前1500年 秘鲁
雪貂 (Mustela putorius furo) 公元前1500年- 欧洲
番鸭 (Cairina momelanotus) 未知 南美洲
珍珠鸡 未知 非洲
鲤鱼 未知 东亚
家养火鸡（英语：Domesticated turkey） 公元前500年 墨西哥
金鱼 未知 中国
穴兔 公元前1600年 欧洲
瘤牛 (Bos primigenius indicus) 原牛印度亚种 公元前8000年 印度
蜜蜂 公元前4000年 多个地区，参见：蜜蜂養殖。

驯化的方式

人类最初因喜爱动物而对其进行饲养并建立了亲密关系[2]。如今广为接受的驯化方式是共生、猎食和定向[30]。在共生方式中, 野生动物被食物残渣、污秽物吸引, 主动接近人类并逐渐与人类建立了双向的伙伴关系，例如最早被驯化的狗；在捕猎方式中, 人类初期直接杀死捕获的野生动物, 而后人们选择相对温顺的动物进行繁殖，例如猪的驯化；定向方式是在人们已经掌握了一定驯化经验之后，具有明确目的的驯化，例如马、骆驼等[2]。

扩散及育种

驯化的动物随着人类的战争、迁徙、人口扩张等逐步扩散到世界各地[2]。在此过程中，驯化的动物经历了种群内近交、基因漂变、优势性状自然选择、选择松弛以及人工选育5个阶段[6]。现代随着基因组技术的发展， 大大缩短了驯化动物杂交育种的时间[31]。

现代驯化的实例

物种 年代 地区
大鼠 1800s 英国
狐狸 1800s 欧洲
水貂 1800s 欧洲
虎皮鸚鵡 1850s 欧洲
雞尾鸚鵡 1870s 欧洲
斑胸草雀 1900s 澳大利亚
仓鼠 1930s 美国
银狐 1950s 苏联
麝牛 1960s 美国
粟米蛇 1960s 美国
球蟒 1960s
马达加斯加蟑螂 1960s
马鹿 1970s 新西兰
刺猬 1980s 美国
蜜袋鼯 1980s 澳大利亚
臭鼬 1980s 美国
蜜熊 年代不确定 中美洲
部分寄生蜂 年代不确定

植物

最初的动物驯化影响最大的是控制动物行为的基因，而最初的植物驯化影响的是控制植物形态的基因（种子大小、植物结构、传播机制）以及生理机能（发芽或成熟的时间）。[32][33]


 
农民、小麦和牛（公元前1422年古埃及）

其他

用來釀酒的酵母菌和食用真菌等等也是人類馴化後的結果。

參見

参考文献

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外部連結

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  • Guns, Germs and Steel by Jared Diamond (ISBN 0-393-03891-2)
  • about an early domesticated cat find
  • Belyaev experiment （页面存档备份，存于互联网档案馆） with the domestic fox
  • Use of Domestic Animals in Zoo Education （页面存档备份，存于互联网档案馆）
  • The Initial Domestication of Cucurbita pepo in the Americas 10,000 Years Ago （页面存档备份，存于互联网档案馆）
  • Phytolith evidence for early Holocene Cucurbita domestication in southwest Ecuador

二月 10, 2023
驯化, 是指一種生物的成長與生殖逐漸受另一種生物利用與掌控的過程, 例如人類栽培各種農作物, 畜牧, 以及切葉蟻馴養真菌, 人類动植物的目的主要包括作為食物和衣物的來源, 運輸, 守衛或是觀賞娛樂用途, 常見的馴養動物包括了寵物, 家畜等, 总共约有2500个物种受到过人类, 约250个物种被认为进行了完全, 狗與綿羊是最早馴養化的動物之一, 人类植物至少在1万2千年前就开始了, 例如谷物和葫芦, 独立的动植物事件至少发生在美洲, 西南亚, 南亚, 东亚等11个地区, 人类最早的农耕文明美索不达米亚文明在距今至少一. 驯化是指一種生物的成長與生殖逐漸受另一種生物利用與掌控的過程 例如人類栽培各種農作物 畜牧 以及切葉蟻馴養真菌 人類驯化动植物的目的主要包括作為食物和衣物的來源 運輸 守衛或是觀賞娛樂用途 常見的馴養動物包括了寵物 家畜等 总共约有2500个物种受到过人类驯化 约250个物种被认为进行了完全驯化 1 狗與綿羊是最早馴養化的動物之一 人类驯化植物至少在1万2千年前就开始了 例如谷物和葫芦 独立的动植物驯化事件至少发生在美洲 西南亚 南亚 东亚等11个地区 2 人类最早的农耕文明美索不达米亚文明在距今至少一万年前就种植了豌豆 亚麻 鹰嘴豆 小麦和大麦等 此地驯化的山羊 绵羊 家牛等传播到了各个大洲 3 中国独立驯化了猪 黍 粟 大豆和稻米等 4 南美大陆的美洲驼和羊驼被驯化用于肉食 驼役和生产驼毛制品 5 驯化被认为是人类文明起源的里程碑事件 1 目录 1 动物 1 1 起源 1 2 驯化的方式 1 3 扩散及育种 1 4 现代驯化的实例 2 植物 3 其他 4 參見 5 参考文献 6 外部連結动物 编辑主条目 动物驯化 起源 编辑 早期的驯化 古埃及人在给牛挤奶 末次盛冰期结束后大规模的动物驯化在全新世爆发 推动了人类社会在新石器时代的快速发展 6 除了最早被人类驯化的动物狗 由灰狼 Canis lupus 驯化 7 外 其他驯化动物都是伴随着农业文明的发展逐渐驯化 2 动物驯化形成了一种长期的互惠关系 驯化者为被驯化动物提供庇护 被驯化动物为驯化者提供稳定的产品和便利 驯化双方在整个过程中都增加了生存适应性 8 驯化后的动物为人类提供了肉食 服饰和生产力等 2 动物能否被成功驯化虽然环境是重要条件 但动物本身的特性更为重要 例如近东地区的瞪羚和非洲的斑马就因为动物本身的特性不适合驯化 而至今未能驯化成功 9 总体而言 能成功驯化的动物仍然是少数 10 普遍认为 适合驯养的动物应具有以下特点 2 集群的社会结构 草食动物或杂食动物 繁殖能力强 生长快速 性格温顺 不太会逃跑最初驯化的年代和地区 物种 野生祖先 年代 地区狗 Canis lupus familiaris 公元前15000年 11 东亚和非洲绵羊 Ovis orientalis aries 亚洲盘羊 O orientalis 公元前9000 11000年 12 13 西南亚山羊 Capra aegagrus hircus 野山羊 C aegagrus 公元前10000年 14 伊朗猪 Sus scrofa domestica 欧亚野猪 S scrofa 公元前9000年 15 近东 中国牛 Bos primigenius taurus 公元前8000年 16 17 印度 中东和撒哈拉以南非洲猫 Felis catus 公元前7500年 18 19 20 21 22 塞浦路斯和近东鸡 Gallus gallus domesticus 红原鸡 G gallus 公元前6000年 23 印度和东南亚豚鼠 Cavia porcellus 公元前5000年 24 秘鲁驴 Equus africanus asinus 非洲野驴 E africanus 公元前5000年 25 26 埃及家鸭 Anas platyrhynchos domesticus 绿头鸭 A platyrhynchos 公元前4000年 中国水牛 Bubalus bubalis 野水牛 B arnee 公元前4000年 印度 中国马 Equus ferus caballus 野马 E ferus 公元前4000年 27 欧亚草原單峰駱駝 Camelus dromedarius 公元前4000年 阿拉伯大羊駝 Lama glama 原驼 L guanicoe 公元前3500年 秘鲁蚕 Bombyx mori 公元前3000年 中国 参见 蠶業 驯鹿 Rangifer tarandus 公元前3000年 28 俄罗斯野鸽 Columba livia 公元前3000年 地中海盘地鵝 Anser anser domesticus 公元前3000年 29 埃及双峰骆驼 Camelus bactrianus 公元前2500年 中亚牦牛 Bos grunniens 公元前2500年 中国西藏爪哇野牛 Bos javanicus 未知 东南亚 爪哇岛大额牛 Bos gaurus frontalis 未知 东南亚羊驼 Vicugna pacos 原驼 L guanicoe 公元前1500年 秘鲁雪貂 Mustela putorius furo 公元前1500年 欧洲番鸭 Cairina momelanotus 未知 南美洲珍珠鸡 未知 非洲鲤鱼 未知 东亚家养火鸡 英语 Domesticated turkey 公元前500年 墨西哥金鱼 未知 中国穴兔 公元前1600年 欧洲瘤牛 Bos primigenius indicus 原牛印度亚种 公元前8000年 印度蜜蜂 公元前4000年 多个地区 参见 蜜蜂養殖 驯化的方式 编辑 人类最初因喜爱动物而对其进行饲养并建立了亲密关系 2 如今广为接受的驯化方式是共生 猎食和定向 30 在共生方式中 野生动物被食物残渣 污秽物吸引 主动接近人类并逐渐与人类建立了双向的伙伴关系 例如最早被驯化的狗 在捕猎方式中 人类初期直接杀死捕获的野生动物 而后人们选择相对温顺的动物进行繁殖 例如猪的驯化 定向方式是在人们已经掌握了一定驯化经验之后 具有明确目的的驯化 例如马 骆驼等 2 扩散及育种 编辑 驯化的动物随着人类的战争 迁徙 人口扩张等逐步扩散到世界各地 2 在此过程中 驯化的动物经历了种群内近交 基因漂变 优势性状自然选择 选择松弛以及人工选育5个阶段 6 现代随着基因组技术的发展 大大缩短了驯化动物杂交育种的时间 31 现代驯化的实例 编辑 物种 年代 地区大鼠 1800s 英国狐狸 1800s 欧洲水貂 1800s 欧洲虎皮鸚鵡 1850s 欧洲雞尾鸚鵡 1870s 欧洲斑胸草雀 1900s 澳大利亚仓鼠 1930s 美国银狐 1950s 苏联麝牛 1960s 美国粟米蛇 1960s 美国球蟒 1960s马达加斯加蟑螂 1960s马鹿 1970s 新西兰刺猬 1980s 美国蜜袋鼯 1980s 澳大利亚臭鼬 1980s 美国蜜熊 年代不确定 中美洲部分寄生蜂 年代不确定植物 编辑最初的动物驯化影响最大的是控制动物行为的基因 而最初的植物驯化影响的是控制植物形态的基因 种子大小 植物结构 传播机制 以及生理机能 发芽或成熟的时间 32 33 农民 小麦和牛 公元前1422年古埃及 其他 编辑用來釀酒的酵母菌和食用真菌等等也是人類馴化後的結果 參見 编辑育種 人工选择 驯化动物列表参考文献 编辑 1 0 1 1 Meyer Rachel S Purugganan Michael D Evolution of crop species genetics of domestication and diversification Nature Reviews Genetics 2013 12 14 12 840 852 doi 10 1038 nrg3605 2 0 2 1 2 2 2 3 2 4 2 5 2 6 Cai Xinyu Mao Xiaowei Zhao Yiqiang Methods and research progress on the origin of animal domestication Biodiversity Science 2022 04 20 30 4 21457 doi 10 17520 biods 2021457 Brown Terence A Jones Martin K Powell Wayne Allaby Robin G The complex origins of domesticated crops in the Fertile Crescent Trends in Ecology amp Evolution 2009 02 24 2 103 109 doi 10 1016 j tree 2008 09 008 Larson Greger Piperno Dolores R Allaby Robin G Purugganan Michael D Andersson Leif Arroyo Kalin Manuel Barton Loukas Climer Vigueira Cynthia Denham Tim Dobney Keith Doust Andrew N Gepts Paul Gilbert M Thomas P Gremillion Kristen J Lucas Leilani Lukens Lewis Marshall Fiona B Olsen Kenneth M Pires J 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