英文 编辑 在英文裡區分香草（herb vanilla）和香辛料 （spice）。一般香草植物會用到植物的綠葉 或是花 （可能是新鮮的或是晒乾的），而香辛料會用到植物的其他部位，例如種子 、浆果 、树皮 、根 及果实 ，而且多半會乾燥後使用。 Herb在在植物学 中是指所有草本植物 ，不論是否可以用作香料。藥草 在英語裡也稱為herb，但包含藥用植物的葉、根、花、種子、树皮、維管形成層 、树脂 及果皮
歷史 编辑 早在公元前5000年時，蘇美人 就已在醫藥中使用藥草[來源請求] 茴香 、芫荽 及麝香草 。西元162年時，古希臘一位名叫盖伦 的醫生以使用含有100種成份組合而成的复杂草药而聞名[1]
烹調使用的香料植物 编辑 宗教上的使用 编辑 參考資料 编辑 ^ Tapsell, L. C., Hemphill, I., Cobiac, L., Sullivan, D. R., Fenech, M., Patch, C. S., Roodenrys, S., Keogh, J. B., Clifton, P. M., Williams, P. G., Fazio, V. A. & Inge, K. E. Health benefits of herbs and spices: The past, the present, the future. Medical Journal of Australia. 2006, 185 (4): S1–S24 [2017-01-10 ] . （原始内容于2021-04-19）. 相關條目 编辑
香草, 此條目介紹的是一个植物种类, 关于带有香甜气味而常用于西式甜点的一种香料, 请见, 香料, 关于其他含义, 请见, 消歧义, 英語, herbs, 也稱為香料植物, 是指因為其香氣而用在食物, 调味品, 藥品及香料中的植物, 羅勒及青蔥都是烹饪時常用的, 目录, 英文, 歷史, 烹調使用的香料植物, 宗教上的使用, 參考資料, 相關條目英文, 编辑在英文裡區分, herb, vanilla, 和香辛料, spice, 一般植物會用到植物的綠葉或是花, 可能是新鮮的或是晒乾的, 而香辛料會用到植物的其他部位,. 此條目介紹的是一个植物种类 关于带有香甜气味而常用于西式甜点的一种香料 请见 香草 香料 关于其他含义 请见 香草 消歧义 香草 英語 herbs 也稱為香料植物 是指因為其香氣而用在食物 调味品 藥品及香料中的植物 羅勒及青蔥都是烹饪時常用的香草 目录 1 英文 2 歷史 3 烹調使用的香料植物 4 宗教上的使用 5 參考資料 6 相關條目英文 编辑在英文裡區分香草 herb vanilla 和香辛料 spice 一般香草植物會用到植物的綠葉或是花 可能是新鮮的或是晒乾的 而香辛料會用到植物的其他部位 例如種子 浆果 树皮 根及果实 而且多半會乾燥後使用 Herb在在植物学中是指所有草本植物 不論是否可以用作香料 藥草在英語裡也稱為herb 但包含藥用植物的葉 根 花 種子 树皮 維管形成層 树脂及果皮 歷史 编辑早在公元前5000年時 蘇美人就已在醫藥中使用藥草 來源請求 古埃及人在公元前1555年左右使用茴香 芫荽及麝香草 西元162年時 古希臘一位名叫盖伦的醫生以使用含有100種成份組合而成的复杂草药而聞名 1 烹調使用的香料植物 编辑 nbsp 一束麝香草参见 植物調味料列表 烹調使用的香料植物和蔬菜不同 烹調用香料植物像辛香料一様是少量使用在烹調中 主要是為了增添物的氣味 烹調用香料植物多半也可以食用 只是那不是加入烹調中的主要原因 香料植物可能是像是麝香草或是薰衣草之類的多年生植物 像香芹之類的二年生植物 或是像羅勒之類的一年生植物 多年生的香草也可能不是草本植物 而是像迷迭香之類的灌木 或是像月桂树之類的树 有些植物可能是香草也是辛香料 像是蒔蘿葉及蒔蘿種子 或芫荽葉及芫荽種子 也有些薄荷類的植物同時作為香料植物及藥草使用 宗教上的使用 编辑香料植物也用在許多宗教上 例如希臘文宗教 英语 Hellenistic religion 中使用的沒藥及乳香 盎格魯撒克遜異教徒 英语 Anglo Saxon paganism 的九草藥魔力 英语 Nine Herbs Charm 印度教中使用寧樹葉 木橘葉 薑黃及大麻属 威卡教中的白鼠尾草 英语 white sage 拉斯塔法里运动也認為大麻是神聖的植物 西伯利亚的萨满教也在宗教中使用香料植物 這些植物可能用來引導宗教儀式或是成年禮中的性靈體驗 美洲原住民的切羅基人用白鼠尾草 英语 white sage 及雪松木 英语 Cedar wood 來潔淨性靈 參考資料 编辑 Tapsell L C Hemphill I Cobiac L Sullivan D R Fenech M Patch C S Roodenrys S Keogh J B Clifton P M Williams P G Fazio V A amp Inge K E Health benefits of herbs and spices The past the present the future Medical Journal of Australia 2006 185 4 S1 S24 2017 01 10 原始内容存档于2021 04 19 相關條目 编辑植物調味料列表 取自 https zh wikipedia org w index php title 香草 amp oldid 75537682, 维基百科，wiki ，书籍，书籍，图书馆，
文章 ，阅读，下载，免费，免费下载，mp3，视频，mp4，3gp， jpg，jpeg，gif，png，图片，音乐，歌曲，电影，书籍，游戏，游戏。