鳄梨酱 （西班牙語：Guacamole ，香港稱為牛油果醬 ，台湾稱為酪梨醬 ）是美洲 阿兹特克 文化裡的传统调料，將鳄梨 制成類似果酱 的醬料，以便用来蘸着主食 （如墨西哥薄饼 ，西班牙語：tortilla ）吃。除了用鳄梨外，还可以加入洋葱 、辣椒 、大蒜 等等。“Guacamole”一词在墨西哥西班牙语 中发音近似“瓦卡莫雷”，而在美式英语 中发音近似“瓜克莫利”。「莫萊」或「莫利」（mole ）在阿茲特克人 說的納瓦特爾語 的意思，就是「醬料」，這個字亦隨着他們的文化而進入了墨西哥的西班牙語中。
在美国 ，鳄梨酱很受欢迎，是年轻人开派对 时经常准备的零食，用来和炸馬鈴薯片 、炸玉米片 等一起食用。
词源与发音
参见
参考资料 ^ How to Pronounce "Guacamole" in Spanish [Guacamole 在西班牙语里如何发音]. ThoughtCo. [2018-08-20 ] . （原始内容于2022-05-20） （英语） . ^ Zeldes, Leah A. . Dining Chicago. Chicago's Restaurant & Entertainment Guide, Inc. 2009-11-04 [2009-11-05 ] . （原始内容存档于2010-03-23）. ^ Claudia R. Guerra (编). 300 Years of San Antonio and Bexar County. San Antonio, TX: Trinity University Press. 2018: 55 [2022-06-29 ] . ISBN 9781595348500 ^ Maria de Lourdes Santiago Martínez; Juan López Chávez. Etimologías: introducción a la historia del léxico español. Pearson Educación. 2004: 241 [2022-06-29 ] . ISBN 9789702604938 ^ Definition of guacamole in English by Oxford Dictionaries. Oxford Dictionaries English. [2018-08-21 ] . （原始内容于2016-08-15）. ^ Etymology. [2018-08-12 ] . （原始内容于2021-08-04）.
外部链接 食谱、烹饪资讯 Basic Guacamole （页面存档备份，存于互联网档案馆 ） Fast and Easy Guacamole Guacamole at Authentic Mexican Recipes （页面存档备份，存于互联网档案馆 ）
鳄梨酱, 此條目需要擴充, 2017年1月23日, 请協助改善这篇條目, 更進一步的信息可能會在討論頁或扩充请求中找到, 请在擴充條目後將此模板移除, 西班牙語, guacamole, 香港稱為牛油果醬, 台湾稱為酪梨醬, 是美洲阿兹特克文化裡的传统调料, 將鳄梨制成類似果酱的醬料, 以便用来蘸着主食, 如墨西哥薄饼, 西班牙語, tortilla, 除了用鳄梨外, 还可以加入洋葱, 辣椒, 大蒜等等, guacamole, 一词在墨西哥西班牙语中发音近似, 瓦卡莫雷, 而在美式英语中发音近似, 瓜克莫利, 莫萊,. 此條目需要擴充 2017年1月23日 请協助改善这篇條目 更進一步的信息可能會在討論頁或扩充请求中找到 请在擴充條目後將此模板移除 鳄梨酱 西班牙語 Guacamole 香港稱為牛油果醬 台湾稱為酪梨醬 是美洲阿兹特克文化裡的传统调料 將鳄梨制成類似果酱的醬料 以便用来蘸着主食 如墨西哥薄饼 西班牙語 tortilla 吃 除了用鳄梨外 还可以加入洋葱 辣椒 大蒜等等 Guacamole 一词在墨西哥西班牙语中发音近似 瓦卡莫雷 而在美式英语中发音近似 瓜克莫利 莫萊 或 莫利 mole 在阿茲特克人說的納瓦特爾語的意思 就是 醬料 這個字亦隨着他們的文化而進入了墨西哥的西班牙語中 鳄梨酱 在美国 鳄梨酱很受欢迎 是年轻人开派对时经常准备的零食 用来和炸馬鈴薯片 炸玉米片等一起食用 目录 1 词源与发音 2 参见 3 参考资料 4 外部链接 4 1 食谱 烹饪资讯词源与发音 编辑 鳄梨酱与炸玉米片 鳄梨酱的西班牙语词是 Guacamole 其源自古典纳瓦特尔语 ahuacamōlli aːwakaˈmoːlːi 由词根 ahuacatl 1 aːˈwakat ɬ 鳄梨 mōlli ˈmoːlːi 酱 2 Guacamole 在墨西哥西班牙语中发音是 wakaˈmole 近似于 瓦卡莫雷 3 4 在美国英语中倾向于发音为 ˌ ɡ w ɑː k e ˈ m oʊ l iː 近似于 瓜克莫利 在英国英语中发音为 ˌ ɡ w ɑː k e ˈ m oʊ l eɪ 近似于 瓜克莫雷 5 6 参见 编辑莫莱酱参考资料 编辑 How to Pronounce Guacamole in Spanish Guacamole 在西班牙语里如何发音 ThoughtCo 2018 08 20 原始内容存档于2022 05 20 英语 Zeldes Leah A Eat this Guacamole a singing sauce on its day Dining Chicago Chicago s Restaurant amp Entertainment Guide Inc 2009 11 04 2009 11 05 原始内容存档于2010 03 23 Claudia R Guerra 编 300 Years of San Antonio and Bexar County San Antonio TX Trinity University Press 2018 55 2022 06 29 ISBN 9781595348500 原始内容存档于2022 05 27 Maria de Lourdes Santiago Martinez Juan Lopez Chavez Etimologias introduccion a la historia del lexico espanol Pearson Educacion 2004 241 2022 06 29 ISBN 9789702604938 原始内容存档于2022 05 27 Definition of guacamole in English by Oxford Dictionaries Oxford Dictionaries English 2018 08 21 原始内容存档于2016 08 15 Etymology 2018 08 12 原始内容存档于2021 08 04 外部链接 编辑California Avocado Commission press release about consumer avocado consumption Guacamole site with recipes from California 食谱 烹饪资讯 编辑 Basic Guacamole 页面存档备份 存于互联网档案馆 Roasted Green Chile Guacamole Fast and Easy Guacamole Guacamole at Authentic Mexican Recipes 页面存档备份 存于互联网档案馆 The classic Guacamole dip 取自 https zh wikipedia org w index php title 鳄梨酱 amp oldid 75129261, 维基百科，wiki ，书籍，书籍，图书馆，
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