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近江牛, おうみうし, 是滋賀縣內生產的黑毛和種的和牛, 日本歷史最久的肉用牛, 與松阪牛, 神戶牛並稱為日本三大和牛之一, 的料理, 目录, 定義, 生産, 趣聞, 脚注, 關連項目, 外部連結定義, 编辑, 品種, 黑毛和種, 地理的表示, 根據jas法規定的原産地表示, 可標示為, 滋賀縣産, 生産, 编辑主要是滋賀縣東部的蒲生, 神崎, 愛知各郡, 現在的近江八幡市, 東近江市, 龍王町等, 生産的牛, 年間生產頭數約5000頭, 趣聞, 编辑據說江戶幕府曾向彥根藩提出上貢牛肉的要求, 遭到當時的藩主井伊直. 近江牛 おうみうし 是滋賀縣內生產的黑毛和種的和牛 日本歷史最久的肉用牛 與松阪牛 神戶牛並稱為日本三大和牛之一 近江牛的料理 目录 1 定義 2 生産 3 趣聞 4 脚注 5 關連項目 6 外部連結定義 编辑 品種 黑毛和種 1 地理的表示 根據JAS法規定的原産地表示 可標示為 滋賀縣産 者 1 生産 编辑主要是滋賀縣東部的蒲生 神崎 愛知各郡 現在的近江八幡市 東近江市 龍王町等 生産的牛 年間生產頭數約5000頭 1 趣聞 编辑據說江戶幕府曾向彥根藩提出上貢牛肉的要求 遭到當時的藩主井伊直弼拒絕 讓期待能吃到牛肉的水戶藩武士們憤恨不已 最終引發櫻田門外之變 當然這只是沒有史實根據的民間傳說 不過現在也被近江牛業者拿來宣傳 食物的怨念是很可怕的 脚注 编辑 1 0 1 1 1 2 近江牛 页面存档备份 存于互联网档案馆 財団法人日本食肉消費総合センター 銘柄牛肉検索システム 页面存档备份 存于互联网档案馆 關連項目 编辑维基共享资源中相关的多媒体资源 近江牛近江米 近江茶 近江商人 但馬牛 神戶牛 松阪牛 反本丸外部連結 编辑 近江牛 近江肉牛協会 页面存档备份 存于互联网档案馆 近江牛 生産 流通推進協議会 页面存档备份 存于互联网档案馆 近江牛の味と香り 滋賀県農政水産部畜産課 取自 https zh wikipedia org w index php title 近江牛 amp oldid 75256218, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，