賽普勒斯位處地中海東部，融合希臘和土耳其兩國的特色，孕育出獨特的賽普勒斯飲食文化[1]。其中，它大致以國內兩大族群為分界，即賽普勒斯境內的希臘裔人和土耳其裔人；前者和克里特島、愛奧尼亞、阿提喀等地區同屬希臘地方飲食文化，後者則擁有土耳其地方飲食色彩。島上的飲食特色受鄰近黎凡特國家影響甚深；近來，隨著西方文化的傳入，現代西方飲食也逐漸普及。此外，賽普勒斯的兩大族群對料理各有不同的命名。
食材 编辑
參考資料 编辑
- ^ Blanca Garcia. . cyprus.com. [2011-08-05]. （原始内容存档于2015-04-02）.
賽普勒斯飲食, 賽普勒斯位處地中海東部, 融合希臘和土耳其兩國的特色, 孕育出獨特的文化, 其中, 它大致以國內兩大族群為分界, 即賽普勒斯境內的希臘裔人和土耳其裔人, 前者和克里特島, 愛奧尼亞, 阿提喀等地區同屬希臘地方飲食文化, 後者則擁有土耳其地方飲食色彩, 島上的飲食特色受鄰近黎凡特國家影響甚深, 近來, 隨著西方文化的傳入, 現代西方飲食也逐漸普及, 此外, 賽普勒斯的兩大族群對料理各有不同的命名, 食材, 编辑, nbsp, 哈羅米起司賽普勒斯人十分熱愛美食與盛宴, 他們的常見食材包括, 西葫蘆, 青. 賽普勒斯位處地中海東部 融合希臘和土耳其兩國的特色 孕育出獨特的賽普勒斯飲食文化 1 其中 它大致以國內兩大族群為分界 即賽普勒斯境內的希臘裔人和土耳其裔人 前者和克里特島 愛奧尼亞 阿提喀等地區同屬希臘地方飲食文化 後者則擁有土耳其地方飲食色彩 島上的飲食特色受鄰近黎凡特國家影響甚深 近來 隨著西方文化的傳入 現代西方飲食也逐漸普及 此外 賽普勒斯的兩大族群對料理各有不同的命名 食材 编辑 nbsp 哈羅米起司賽普勒斯人十分熱愛美食與盛宴 他們的常見食材包括 西葫蘆 青椒 秋葵 四季豆 菜薊 紅蘿蔔 番茄 小黃瓜 萵苣和葡萄葉等新鮮蔬菜 以及豆類植物 如蠶豆 豌豆 鷹嘴豆和小扁豆 常見水果則有梨子 蘋果 葡萄 柳橙 甌柑 油桃 歐楂 黑莓 櫻桃 無花果 西瓜 瓜類 酪梨 柑橘和檸檬 開心果 杏仁 栗 核桃 榛果等堅果也十分普遍 參考資料 编辑 Blanca Garcia Food amp Dining cyprus com 2011 08 05 原始内容存档于2015 04 02 取自 https zh wikipedia org w index php title 賽普勒斯飲食 amp oldid 65685523, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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