材料 一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童食用，更講究一點的商家會加入芝蔴、海苔。将肉松拌进粥裡或蘸饅頭食用。素食者也經常使用大豆蛋白製成的素香鬆來拌粥。
在中國江南地區、香港、台灣也會當材料加入粢飯。
台灣常見的台式麵包裡面，也有抹上沙拉再沾肉鬆的肉鬆麵包。
在日本，肉鬆多用魚肉製成。 在緬甸，有用蝦肉弄的蝦鬆[2]。
在越南，除了用豬、牛、雞、魚以外，還用青蛙肉作肉鬆的。
參見參考文獻 肉鬆, 或称肉酥, 肉绒, 通常是用猪的瘦肉或鱼肉, 鸡肉持續乾炒除去水分后而製成的, 肉松起源于中国, 且在亞洲范围内也是一种特别常見的小吃, 特別是在大中華地區如台灣及中國大陸, 香港, 澳門, 以及日本, 泰國, 馬來西亞, 新加坡, 緬甸, 越南等一些國家也能经常看到, 别称肉絨起源地中國主要成分豬肉汉语名称繁体字简化字肉松字面意思, meat, fluff, 标音官话, 現代標準漢語, 汉语拼音ròusōng, 國際音標, ʊsʊ, 吴语, 拉丁化, ɲiɔʔ, soŋ, 粤语, 耶魯拼音yuhk, sū. 肉鬆或称肉酥 肉绒 通常是用猪的瘦肉或鱼肉 鸡肉持續乾炒除去水分后而製成的 肉松起源于中国 1 且在亞洲范围内也是一种特别常見的小吃 特別是在大中華地區如台灣及中國大陸 香港 澳門 以及日本 泰國 馬來西亞 新加坡 緬甸 越南等一些國家也能经常看到 肉鬆别称肉絨起源地中國主要成分豬肉肉鬆汉语名称繁体字肉鬆简化字肉松字面意思 Meat Fluff 标音官话 現代標準漢語 汉语拼音rousōng 國際音標 ʐo ʊsʊ ŋ 吴语 拉丁化 ɲiɔʔ soŋ 粤语 耶魯拼音yuhk sung閩南語 台語汉语肉酥字面意思 Meat Flakes 标音闽语 白話字bah so 台語羅馬字拼音bah soo閩東語繁体字肉絨简化字肉绒字面意思 Meat Fabric 标音闽语 閩東語平話字nṳ k ṳ ng越南语名称越南语ruốc 𩽖 北部越南語 cha bong 𣗪𣜳 南部越南語 印度尼西亞语名称印度尼西亚语abon肉松拌粥材料 编辑一般的肉松都是磨成了末状物 适合儿童食用 更講究一點的商家會加入芝蔴 海苔 将肉松拌进粥裡或蘸饅頭食用 素食者也經常使用大豆蛋白製成的素香鬆來拌粥 在中國江南地區 香港 台灣也會當材料加入粢飯 台灣常見的台式麵包裡面 也有抹上沙拉再沾肉鬆的肉鬆麵包 在日本 肉鬆多用魚肉製成 在緬甸 有用蝦肉弄的蝦鬆 2 在越南 除了用豬 牛 雞 魚以外 還用青蛙肉作肉鬆的 參見 编辑溫體豬肉 豬肉鬆 雞肉鬆 蝦鬆 牛肉鬆 魚脯 肉脯 太仓肉松參考文獻 编辑 Grigson Jane World Atlas of Food Bookthrift Company January 1985 ISBN 978 0 671 07211 7 參看緬甸飲食文化 取自 https zh wikipedia org w index php title 肉鬆 amp oldid 75862484, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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