癸酸

癸酸是一种含有十个碳原子的直链羧酸，结构式CH₃(CH₂)₈COOH。

癸酸
IUPAC名 Decanoic acid
别名	正癸酸 羊蜡酸
识别
CAS号	334-48-5 ^Y
PubChem	2969
ChemSpider	2863
SMILES	CCCCCCCCCC(=O)O
InChI	1/C10H20O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10(11)12/h2-9H2,1H3,(H,11,12)
InChIKey	GHVNFZFCNZKVNT-UHFFFAOYAC
EINECS	206-376-4
ChEBI	30813
RTECS	HD9100000
DrugBank	DB03600
KEGG	C01571
IUPHAR配体	5532
性质
化学式	C10H20O2
摩尔质量	172.26 g·mol⁻¹
外观	无色具腐败气味固体^[1]
密度	0.89 g/cm^3^[2]
熔点	31.6 °C (304.8 K) ^[3]
沸点	269 °C (542 K)
溶解性（水）	难溶，150 mg/l (20 °C)^[2]
溶解性（其他）	溶于稀硝酸及多种有机溶剂^[1]
蒸氣壓	13 Pa (79 °C)^[2]
折光度n D	1.4288 (40 °C)^[4]
危险性
警示术语	R：R36/38
安全术语	S：S24, S25, S26, S36, S37, S39
MSDS	外部MSDS
欧盟分类	刺激性 (Xi)
致死量或浓度：
LD50（中位剂量）	129 mg·kg^−1 (大鼠经口)^[1]
相关物质
相关脂肪酸	辛酸 月桂酸
相关化学品	癸醇 癸醛
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

性质

常温下为白色具难闻气味的结晶。不溶于水，溶于稀硝酸和多数有机溶剂中。

制备

癸酸为月桂油、椰子油或山苍子油水解制取月桂酸时的副产物，其收率约为月桂酸的30％。

用途

用于制取癸酸酯类产品，后者用于增塑剂、香料、食品添加剂和湿润剂等用途。

参考资料

1. Thieme Chemistry. RÖMPP Online - Version 3.5. Stuttgart: Georg Thieme Verlag KG. 2009. 
2. Record of CAS RN 334-48-5 in the GESTIS Substance Database from the IFA（英语：Institute for Occupational Safety and Health）
3. Lexicon of lipid nutrition (IUPAC Technical Report). Pure and Applied Chemistry. 2001, 73 (4): 685–744 [2010-05-03]. doi:10.1351/pac200173040685. （原始内容于2018-12-13）. 
4. 中国化工产品大全 上卷，Da164 癸酸，页522