^ 1.01.11.2Storey B., Noiles, E., Thompson, K. Comparison of Glycerol, Other Polyols, Trehalose, and Raffinose to Provide a Defined Cryoprotectant Medium for Mouse Sperm Cryopreservation. Cryobiology. 1998, 37 (1): 46–58. PMID 9698429. doi:10.1006/cryo.1998.2097.
十月 24, 2023
棉子糖, 此條目需要擴充, 2011年9月18日, 请協助改善这篇條目, 更進一步的信息可能會在討論頁或扩充请求中找到, 请在擴充條目後將此模板移除, 英語, raffinose, 也称棉籽糖, 蜜三糖, 结构式为, 半乳糖, 葡萄糖, 果糖, 是主要存在于棉子和甜菜中一种非还原性三糖, 在所有三糖中与人类的关系较大, 因为棉子饼可被用作饲料或油料, 甜菜主要用于制造蔗糖, 都是常见的农作物, 半乳糖激酶, 可以将水解为蔗糖与半乳糖, 这在工业生产中可被用来提高甜菜的产蔗糖量, 人体消化道没有这种酶, 因而无法水解. 此條目需要擴充 2011年9月18日 请協助改善这篇條目 更進一步的信息可能會在討論頁或扩充请求中找到 请在擴充條目後將此模板移除 棉子糖 英語 Raffinose 也称棉籽糖 蜜三糖 结构式为 a D 半乳糖 a D 葡萄糖 b D 果糖 是主要存在于棉子和甜菜中一种非还原性三糖 在所有三糖中与人类的关系较大 因为棉子饼可被用作饲料或油料 甜菜主要用于制造蔗糖 都是常见的农作物 a 半乳糖激酶 a GAL 可以将棉子糖水解为蔗糖与半乳糖 这在工业生产中可被用来提高甜菜的产蔗糖量 人体消化道没有这种酶 因而无法水解利用棉子糖 棉子糖进入人体结肠后 被产气菌酵解利用 产生肠气 这也是吃豆类 富含棉子糖 会有肠气的原因 1 棉子糖IUPAC名 2R 3R 4S 5S 6R 2 2S 3S 4S 5R 3 4 Dihydroxy 2 5 bis hydroxymethyl oxolan 2 yl oxy 6 2S 3R 4S 5R 6R 3 4 5 trihydroxy 6 hydroxymethyl oxan 2 yl oxymethyl oxane 3 4 5 triol别名 MelitoseMelitrioseGossyposea D Galactosylsucrose识别CAS号 512 69 6 17629 30 0 五水 ECHA PubChem 439242ChemSpider 388379SMILES C C H 1 C H C H C H C H O1 OC C H 2 C H C H C H C H O2 O C 3 C H C H C H O3 CO O O CO O O O O O O OInChI 1S C18H32O16 c19 1 5 8 22 11 25 13 27 16 31 5 30 3 7 9 23 12 26 14 28 17 32 7 34 18 4 21 15 29 10 24 6 2 20 33 18 h5 17 19 29H 1 4H2 t5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 m1 s1InChIKey MUPFEKGTMRGPLJ ZQSKZDJDBOChEBI 16634性质化学式 C18H32O16摩尔质量 504 42 g mol 精确质量 504 169035若非注明 所有数据均出自标准状态 25 100 kPa 下 棉子糖可由棉籽饼磨粉水解或甜菜糖蜜制得 1 棉子糖作为一种低聚糖 可服用以调节肠道菌群 1 参考文献 编辑 1 0 1 1 1 2 Storey B Noiles E Thompson K Comparison of Glycerol Other Polyols Trehalose and Raffinose to Provide a Defined Cryoprotectant Medium for Mouse Sperm Cryopreservation Cryobiology 1998 37 1 46 58 PMID 9698429 doi 10 1006 cryo 1998 2097 取自 https zh wikipedia org w index php title 棉子糖 amp oldid 75705001, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,