扁桃 （學名 ：Prunus amygdalus 蔷薇科 李屬 的一个种，原产于波斯 ，唐朝的《酉阳杂俎 》、《岭表录异 》对“偏桃木”有所记载。
扁桃 《科勒藥用植物 》(1897), Amygdalus communis 科学分类 界： 植物界 Plantae演化支 ：维管植物 Tracheophyta演化支 ：被子植物 Angiosperms演化支 ：真双子叶植物 Eudicots演化支 ：蔷薇类植物 Rosids目： 蔷薇目 Rosales科： 蔷薇科 Rosaceae属： 李属 Prunus 种： 扁桃 P. amygdalus 二名法 Prunus amygdalus Batsch, 1801
異名 [1] Amygdalus communis L. , 1753 Amygdalus amygdalus (Batsch) Frye & Rigg, 1912 Druparia amygdalus (Batsch) Clairv., 1811 Prunus communis (L.) Arcang., 1882 nom. illeg. Amygdalus amara Duhamel, 1768 Amygdalus amygdalina Oken ex M.Roem., 1847 Amygdalus cochinchinensis Lour., 1790 Amygdalus communis var. fragilis Ser., 1825 Amygdalus communis var. macrocarpa Ser., 1825 Amygdalus decipiens Poit. & Turpin, 1830 Amygdalus dulcis Mill., 1768 Amygdalus elata Salisb., 1796 Amygdalus korshinskyi var. bornmuelleri Browicz, 1974 Amygdalus sativa Mill., 1768 Amygdalus sinensis Steud., 1840 Amygdalus stocksiana Boiss., 1856 Persica Mill., 1754 Prunus cochinchinensis (Lour.) Koehne, 1915 Prunus dulcis (Mill.) D.A.Webb, 1967 nom. superfl. Prunus dulcis var. amara (Duhamel) Buchheim, 1972 Prunus dulcis var. fragilis (Ser.) Buchheim, 1972 Prunus dulcis var. spontanea (Korsh.) Buchheim, 1972 Prunus intermedia A.Sav., 1882 Prunus stocksiana (Boiss.) Brandis, 1906 Trichocarpus Neck., 1790
名称 编辑 扁桃又稱偏桃 、巴丹杏 、巴旦杏 、巴旦木 、巴欖子[2] 八擔杏 ，以上音译來自波斯語 بادام ，也从英语音译为阿蒙杏 ，也称西杏 、京杏 。
学名 编辑 本种最初的学名“Amygdalus communis 卡尔·林奈 在1753年所发表，但归类为独立的“扁桃属”而不是李属 ，直到1801年才由奥古斯特·巴奇 首次将其归类为李属，但此时“Prunus communis 桃子 名命并成为其异名，因此巴奇就重新将林奈的属名Amygdalus Prunus amygdalus [3]
另有菲利普·米勒 于1768年发表的“Amygdalus dulcis Prunus dulcis 墨尔本 的植物学大会的规定，此做法被视为“冗余名”，因此1801年巴奇基于林奈的名命才是有效学名。[3]
食用 编辑 不同於同屬李屬 的李子 、櫻桃 等水果，扁桃主要用作食用的部份是其內果皮中的種子 ，即扁桃仁（英語：almond ）。扁桃仁是常見的堅果 ，常被误称为杏仁；真正的杏仁 是杏 及其近缘种的种子，与扁桃仁并不相同（在臺灣，扁桃仁和杏仁都被稱為杏仁）。[5] [6] 甜味扁桃 （Prunus dulcis var. dulcis 苦味扁桃 （Prunus dulcis var. amara
參見 编辑 参考文献 编辑 ^ Prunus amygdalus Batsch. Plants of the World Online [2021-08-02 ] . （原始内容于2021-08-02） （英语） . ^ 国晶. 宋朝游历指南. 它是宋朝一種很名貴的果品，朱弁 在《曲洧舊聞》中也介紹過。 ^ 3.0 3.1 Prunus dulcis . International Plant Names Index [2021-08-02 ] . （原始内容于2021-07-16）. ^ . [2013-01-29 ] . （原始内容存档于2013-04-10）. ^ 史军. 杏仁不简单. 科学松鼠会. 2012-03-23 [2019-08-04 ] . （原始内容于2019-08-04）. ^ 杨滨. “美国大杏仁”改名啦！九成多更名“扁桃仁”或“巴旦木”. 北晚新视觉. 北京晚报. 2015-09-24 [2019-08-04 ] . （原始内容于2019-08-04）.
扁桃, 提示, 此条目的主题不是杏仁, 此条目的主題是食用部份為種子的李属植物, 关于其他用法, 請見, 消歧义, 學名, prunus, amygdalus, 是蔷薇科李屬的一个种, 原产于波斯, 唐朝的, 酉阳杂俎, 岭表录异, 偏桃木, 有所记载, 科勒藥用植物, 1897, amygdalus, communis科学分类界, 植物界, plantae演化支, 维管植物, tracheophyta演化支, 被子植物, angiosperms演化支, 真双子叶植物, eudicots演化支, 蔷薇类植物, ro. 提示 此条目的主题不是杏仁 此条目的主題是食用部份為種子的李属植物扁桃 关于其他用法 請見 扁桃 消歧义 扁桃 學名 Prunus amygdalus 是蔷薇科李屬的一个种 原产于波斯 唐朝的 酉阳杂俎 岭表录异 对 偏桃木 有所记载 扁桃 科勒藥用植物 1897 Amygdalus communis科学分类界 植物界 Plantae演化支 维管植物 Tracheophyta演化支 被子植物 Angiosperms演化支 真双子叶植物 Eudicots演化支 蔷薇类植物 Rosids目 蔷薇目 Rosales科 蔷薇科 Rosaceae属 李属 Prunus种 扁桃 P amygdalus二名法Prunus amygdalusBatsch 1801異名 1 被替代異名 Amygdalus communis L 1753同模異名 Amygdalus amygdalus Batsch Frye amp Rigg 1912Druparia amygdalus Batsch Clairv 1811Prunus communis L Arcang 1882 nom illeg 異模異名 Amygdalus amara Duhamel 1768Amygdalus amygdalina Oken ex M Roem 1847Amygdalus cochinchinensis Lour 1790Amygdalus communis var fragilis Ser 1825Amygdalus communis var macrocarpa Ser 1825Amygdalus decipiens Poit amp Turpin 1830Amygdalus dulcis Mill 1768Amygdalus elata Salisb 1796Amygdalus korshinskyi var bornmuelleri Browicz 1974Amygdalus sativa Mill 1768Amygdalus sinensis Steud 1840Amygdalus stocksiana Boiss 1856Persica Mill 1754Prunus cochinchinensis Lour Koehne 1915Prunus dulcis Mill D A Webb 1967 nom superfl Prunus dulcis var amara Duhamel Buchheim 1972Prunus dulcis var fragilis Ser Buchheim 1972Prunus dulcis var spontanea Korsh Buchheim 1972Prunus intermedia A Sav 1882Prunus stocksiana Boiss Brandis 1906Trichocarpus Neck 1790 目录 1 名称 1 1 学名 2 食用 3 參見 4 参考文献名称 编辑扁桃又稱偏桃 巴丹杏 巴旦杏 巴旦木 巴欖子 2 八擔杏 以上音译來自波斯語بادام 也从英语音译为阿蒙杏 也称西杏 京杏 学名 编辑 本种最初的学名 Amygdalus communis 由卡尔 林奈在1753年所发表 但归类为独立的 扁桃属 而不是李属 直到1801年才由奥古斯特 巴奇首次将其归类为李属 但此时 Prunus communis 早在1778年已被威廉 哈德森用来给桃子名命并成为其异名 因此巴奇就重新将林奈的属名Amygdalus 改为种小名替代 定为现用的学名Prunus amygdalus 3 另有菲利普 米勒于1768年发表的 Amygdalus dulcis 为第二早的异名 在1967年由戴维 阿拉迪斯 韦伯修正为 Prunus dulcis 并声明将其作为前者的替代学名 一度成为本种常见的异名 但基于后来2012年墨尔本的植物学大会的规定 此做法被视为 冗余名 因此1801年巴奇基于林奈的名命才是有效学名 3 食用 编辑扁桃每100 g 3 5 oz 食物營養值熱量2 503 kJ 598 kcal 蛋白质19 5 g维生素維生素A equiv 0 2 0 mg硫胺 維生素B1 17 0 19 mg核黃素 維生素B2 117 1 4 mg菸鹼酸 維生素B3 26 3 9 mg泛酸 維生素B5 9 0 47 mg吡哆醇 維生素B6 11 0 14 mg葉酸 維生素B9 7 29 mg维生素C 0 0 0 mg维生素E 175 26 2 mg膳食礦物質鈣 25 250 mg鐵 30 3 9 mg鎂 73 260 mg錳 109 2 29 mg鉀 16 740 mg鈉 0 5 0 mg鋅 39 3 7 mg單位 mg 微克 mg 毫克 IU 藥學国际單位 4 參照美國標準的相對百分比成人每日的参考膳食摄入量 DRI 不同於同屬李屬的李子 櫻桃等水果 扁桃主要用作食用的部份是其內果皮中的種子 即扁桃仁 英語 almond 扁桃仁是常見的堅果 常被误称为杏仁 真正的杏仁是杏及其近缘种的种子 与扁桃仁并不相同 在臺灣 扁桃仁和杏仁都被稱為杏仁 5 如今中国市场上的扁桃仁只能标注为 扁桃仁 扁桃核 巴旦木 不能标注 杏仁 6 扁桃分甜苦 甜味扁桃 Prunus dulcis var dulcis 和苦味扁桃 Prunus dulcis var amara nbsp 植株 nbsp 葉 nbsp 花 nbsp 未成熟的果 nbsp 未成熟的果 nbsp 成熟的果 nbsp 果與籽 nbsp 籽參見 编辑扁桃腺 核果参考文献 编辑 Prunus amygdalus Batsch Plants of the World Online Kew Science 2021 08 02 原始内容存档于2021 08 02 英语 国晶 宋朝游历指南 它是宋朝一種很名貴的果品 朱弁在 曲洧舊聞 中也介紹過 3 0 3 1 Prunus dulcis International Plant Names Index 2021 08 02 原始内容存档于2021 07 16 Nuts for Life Ready Reckoner 2012 edition 2013 01 29 原始内容存档于2013 04 10 史军 杏仁不简单 科学松鼠会 2012 03 23 2019 08 04 原始内容存档于2019 08 04 杨滨 美国大杏仁 改名啦 九成多更名 扁桃仁 或 巴旦木 北晚新视觉 北京晚报 2015 09 24 2019 08 04 原始内容存档于2019 08 04 取自 https zh wikipedia org w index php title 扁桃 amp oldid 76669120, 维基百科，wiki ，书籍，书籍，图书馆，
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