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汤勺

勺子是一种有柄的可以舀取东西的器具[1]。用于盛的称为“汤勺”,用于舀饭的称为“饭勺”,用于炒菜的称为“炒勺”,有许多小孔的勺子称为“漏勺”。

锡尔布尔英语Sirpur发掘出土的铁质汤勺
纹银汤勺 - 纯度标记为London银 1876-7 (背景为5厘米宽的方格)
不鏽鋼汤勺(背景为5厘米宽的方格)
C. 10th century AD ladle from 美国查科文化国家历史公园出土的公元前10世纪的汤勺

材料 编辑

与其他厨具类似,现代社会中的汤勺通常是由不鏽鋼合金制成,但有的也会用塑料三聚氰胺-甲醛树脂木材竹子等其他材料制作而成。

古代的勺子常常是用葫芦、海贝等物品制成[2],称为“瓢”,如“酒瓢”、“汤瓢”等[3]

应用 编辑

汤勺因用途不同而大小不一。比如,有的汤勺不到5英寸(13厘米),用来处理调味酱;也有的汤勺大到15英寸(38厘米),用来处理汤或者賓治酒[4]

汤勺是用来盛濃湯等食品的勺子[5]汤勺的设计大同小异,通常有着长长的勺柄,末端则是碗状的头部,用来将液体从锅等容器中转移至。有的汤勺的边缘会有个小凸起,以便精细控制汤的流量,但这也会为左利手者带来不便,为此有的汤勺会设计成两边都有突起的样式。

参考资料 编辑

  1. ^ 勺的解释. 汉典. [2020-11-13]. (原始内容于2020-11-14). 
  2. ^ . Horniman Museum and Gardens. [2015-07-20]. (原始内容存档于2015-07-21). 
  3. ^ 瓢的解释. 汉典. [2020-11-13]. (原始内容于2020-11-16). 
  4. ^ Von Drachenfels, Suzanne. The Art of the Table: A Complete Guide to Table Setting, Table Manners, and Tableware. Simon and Schuster. 2000-11-09: 213. ISBN 978-0684847320. 
  5. ^ Swartz, Oretha D. Service although not actually a spoon as is commonly found on a table, serving spoons are grouped under the 'utensil' umbrellaEtiquette 4th. United States Naval Institute. 1988-10-02: 228. ISBN 978-0870216206. 

汤勺, 此條目需要补充更多来源, 2017年9月12日, 请协助補充多方面可靠来源以改善这篇条目, 无法查证的内容可能會因為异议提出而被移除, 致使用者, 请搜索一下条目的标题, 来源搜索, 网页, 新闻, 书籍, 学术, 图像, 以检查网络上是否存在该主题的更多可靠来源, 判定指引, 勺子, 重定向至此, 关于可直接用来饮汤的小勺子, 请见, 汤匙, 勺子是一种有柄的可以舀取东西的器具, 用于盛汤的称为, 用于舀饭的称为, 饭勺, 用于炒菜的称为, 炒勺, 有许多小孔的勺子称为, 漏勺, 锡尔布尔, 英语, si. 此條目需要补充更多来源 2017年9月12日 请协助補充多方面可靠来源以改善这篇条目 无法查证的内容可能會因為异议提出而被移除 致使用者 请搜索一下条目的标题 来源搜索 汤勺 网页 新闻 书籍 学术 图像 以检查网络上是否存在该主题的更多可靠来源 判定指引 勺 勺子 重定向至此 关于可直接用来饮汤的小勺子 请见 汤匙 勺子是一种有柄的可以舀取东西的器具 1 用于盛汤的称为 汤勺 用于舀饭的称为 饭勺 用于炒菜的称为 炒勺 有许多小孔的勺子称为 漏勺 锡尔布尔 英语 Sirpur 发掘出土的铁质汤勺纹银汤勺 纯度标记为London银 1876 7 背景为5厘米宽的方格 不鏽鋼汤勺 背景为5厘米宽的方格 C 10th century AD ladle from 美国查科文化国家历史公园出土的公元前10世纪的汤勺材料 编辑与其他厨具类似 现代社会中的汤勺通常是由不鏽鋼合金制成 但有的也会用铝 銀 塑料 三聚氰胺 甲醛树脂 木材 竹子等其他材料制作而成 古代的勺子常常是用葫芦 海贝等物品制成 2 称为 瓢 如 酒瓢 汤瓢 等 3 应用 编辑汤勺因用途不同而大小不一 比如 有的汤勺不到5英寸 13厘米 用来处理调味酱 也有的汤勺大到15英寸 38厘米 用来处理汤或者賓治酒 4 汤勺是用来盛汤 濃湯等食品的勺子 5 汤勺的设计大同小异 通常有着长长的勺柄 末端则是碗状的头部 用来将液体从锅等容器中转移至碗 有的汤勺的边缘会有个小凸起 以便精细控制汤的流量 但这也会为左利手者带来不便 为此有的汤勺会设计成两边都有突起的样式 参考资料 编辑 勺的解释 汉典 2020 11 13 原始内容存档于2020 11 14 Dippers Horniman Museum and Gardens 2015 07 20 原始内容存档于2015 07 21 瓢的解释 汉典 2020 11 13 原始内容存档于2020 11 16 Von Drachenfels Suzanne The Art of the Table A Complete Guide to Table Setting Table Manners and Tableware Simon and Schuster 2000 11 09 213 ISBN 978 0684847320 Swartz Oretha D Service although not actually a spoon as is commonly found on a table serving spoons are grouped under the utensil umbrellaEtiquette 4th United States Naval Institute 1988 10 02 228 ISBN 978 0870216206 维基共享资源中相关的多媒体资源 汤勺 取自 https zh wikipedia org w index php title 汤勺 amp oldid 71443220, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,

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