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九节坂

九节坂韓語:구절판)是古代是韩国宫廷料理中的前菜,也可以指盛放该料理的容器。9种食物放至在有9格的八边形攢盒的传统韩国料理,九节坂中间一格一般放置薄饼,周围环绕的8个格按五味五色放置蛋白絲、蛋黃絲、紅蘿蔔絲、炒牛肉絲、石耳絲、青瓜絲、豆芽蘑菇絲等,口味以清淡為主,食時將食材自由配搭放在薄餅卷上,配以醬油芥末辣椒醬

九节坂
朝鲜语名稱
諺文구절판
汉字九折坂
文观部式gujeolpan
马-赖式kujŏlp'an
现代版的九节坂

在现代韩国社会,九節坂成为韩国過年或婚礼宴席菜肴,但多省略為薄餅配6種食材,稱為七節坂

参见 编辑

  • 九色攢盒:中國四川的類似食品
  • 東道盆日语東道盆:琉球的類似食品

参考资料 编辑

九节坂, 此條目没有列出任何参考或来源, 2015年11月13日, 維基百科所有的內容都應該可供查證, 请协助補充可靠来源以改善这篇条目, 无法查证的內容可能會因為異議提出而被移除, 韓語, 구절판, 是古代是韩国宫廷料理中的前菜, 也可以指盛放该料理的容器, 9种食物放至在有9格的八边形攢盒的传统韩国料理, 中间一格一般放置薄饼, 周围环绕的8个格按五味五色放置蛋白絲, 蛋黃絲, 紅蘿蔔絲, 炒牛肉絲, 石耳絲, 青瓜絲, 豆芽, 蘑菇絲等, 口味以清淡為主, 食時將食材自由配搭放在薄餅卷上, 配以醬油, 芥末或. 此條目没有列出任何参考或来源 2015年11月13日 維基百科所有的內容都應該可供查證 请协助補充可靠来源以改善这篇条目 无法查证的內容可能會因為異議提出而被移除 九节坂 韓語 구절판 是古代是韩国宫廷料理中的前菜 也可以指盛放该料理的容器 9种食物放至在有9格的八边形攢盒的传统韩国料理 九节坂中间一格一般放置薄饼 周围环绕的8个格按五味五色放置蛋白絲 蛋黃絲 紅蘿蔔絲 炒牛肉絲 石耳絲 青瓜絲 豆芽 蘑菇絲等 口味以清淡為主 食時將食材自由配搭放在薄餅卷上 配以醬油 芥末或辣椒醬 九节坂朝鲜语名稱諺文구절판汉字九折坂文观部式gujeolpan马 赖式kujŏlp an现代版的九节坂在现代韩国社会 九節坂成为韩国過年或婚礼宴席菜肴 但多省略為薄餅配6種食材 稱為七節坂 参见 编辑九色攢盒 中國四川的類似食品 東道盆 日语 東道盆 琉球的類似食品参考资料 编辑维基共享资源中相关的多媒体资源 九节坂 取自 https zh wikipedia org w index php title 九节坂 amp oldid 56340062, 维基百科,wiki,书籍,书籍,图书馆,

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