高榮新，人稱「高師傅」，香港厨師、電視飲食節目主持，大喜慶魚翅酒家東主。
簡歷 编辑
高榮新的父親高炳添，師承外烩大師「桂魚仔」梁漢。高榮新14歲起跟隨其父於灣仔駱克道的大喜慶，專門提供當時流行的到會服務；他18歳已升任大廚，32歲正式接掌經營大喜慶業務[1]。
隨著到會在香港的受歡迎程度日漸下降，1980年代，高榮新轉而經營門市，以高價鮑參翅肚菜式成名。1996年，高榮新看準當時經濟好景，於銅鑼灣勿地臣街租下整座6層的建築物，開設大喜慶魚翅酒家[2]，吸引名人包括李澤楷、劉鑾雄、任志剛、張永霖[1]沈殿霞及譚詠麟[2]等爲食客。其後，香港經歷亞洲金融風暴和SARS疫症，大喜慶的生意亦受影響，高榮新曾將其中兩層重新裝修開設「粵食粵潮」。2006年3月，由於業主加租4倍而無奈結業。[3]
此後高榮新於廣東番禺高莊開設私房菜及經營醬料工場，生產頭抽等調味料。他亦於有線電視娛樂台主持多個飲食節目，包括《嚐．回味》等，並於雜誌《飲食男女》「高校教室」專欄教授烹飪技巧。
2010年6月，高榮新與其大兒子高文煒，於灣仔再以大喜慶爲名開設私房菜館。[2]
主持電視節目 编辑
- 《肥媽私房菜》
- 《嚐·回味》
- 《高師傅美食俠客行》
資料來源 编辑
- ^ 1.0 1.1 老字號 I'll be back！大喜慶魚翅酒家 飲食男女，2009年7月31日
- ^ 2.0 2.1 2.2 大喜慶高級粵菜．名人飯堂 親民回歸 （页面存档备份，存于互联网档案馆） 明報，2010年6月11日
- ^ 金漆食府再起爐 頭條日報，2010年6月22日
高榮新, 人稱, 高師傅, 香港厨師, 電視飲食節目主持, 大喜慶魚翅酒家東主, 簡歷, 编辑的父親高炳添, 師承外烩大師, 桂魚仔, 梁漢, 14歲起跟隨其父於灣仔駱克道的大喜慶, 專門提供當時流行的到會服務, 他18歳已升任大廚, 32歲正式接掌經營大喜慶業務, 隨著到會在香港的受歡迎程度日漸下降, 1980年代, 轉而經營門市, 以高價鮑參翅肚菜式成名, 1996年, 看準當時經濟好景, 於銅鑼灣勿地臣街租下整座6層的建築物, 開設大喜慶魚翅酒家, 吸引名人包括李澤楷, 劉鑾雄, 任志剛, 張永霖, 沈殿霞及. 高榮新 人稱 高師傅 香港厨師 電視飲食節目主持 大喜慶魚翅酒家東主 簡歷 编辑高榮新的父親高炳添 師承外烩大師 桂魚仔 梁漢 高榮新14歲起跟隨其父於灣仔駱克道的大喜慶 專門提供當時流行的到會服務 他18歳已升任大廚 32歲正式接掌經營大喜慶業務 1 隨著到會在香港的受歡迎程度日漸下降 1980年代 高榮新轉而經營門市 以高價鮑參翅肚菜式成名 1996年 高榮新看準當時經濟好景 於銅鑼灣勿地臣街租下整座6層的建築物 開設大喜慶魚翅酒家 2 吸引名人包括李澤楷 劉鑾雄 任志剛 張永霖 1 沈殿霞及譚詠麟 2 等爲食客 其後 香港經歷亞洲金融風暴和SARS疫症 大喜慶的生意亦受影響 高榮新曾將其中兩層重新裝修開設 粵食粵潮 2006年3月 由於業主加租4倍而無奈結業 3 此後高榮新於廣東番禺高莊開設私房菜及經營醬料工場 生產頭抽等調味料 他亦於有線電視娛樂台主持多個飲食節目 包括 嚐 回味 等 並於雜誌 飲食男女 高校教室 專欄教授烹飪技巧 2010年6月 高榮新與其大兒子高文煒 於灣仔再以大喜慶爲名開設私房菜館 2 主持電視節目 编辑 肥媽私房菜 嚐 回味 高師傅美食俠客行 資料來源 编辑 1 0 1 1 老字號 I ll be back 大喜慶魚翅酒家 飲食男女 2009年7月31日 2 0 2 1 2 2 大喜慶高級粵菜 名人飯堂 親民回歸 页面存档备份 存于互联网档案馆 明報 2010年6月11日 金漆食府再起爐 頭條日報 2010年6月22日 取自 https zh wikipedia org w index php title 高榮新 amp oldid 68077654, 维基百科，wiki，书籍，书籍，图书馆，
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